Traminer (tevens de stamvader van de beroemdere Gewürztraminer) is een van de oudste en meest historische witte druivenrassen ter wereld. De druif dankt zijn naam aan het Zuid-Tiroler dorpje Tramin (Termeno) in Noord-Italië, waar het ras al in de middeleeuwen werd gedocumenteerd.
De Traminer-familie staat bekend om haar sterke neiging tot genetische mutatie. De meest bekende en aromatische variant is de Gewürztraminer (met roze/rode schil), maar ook de Roter Traminer en Gelber Traminer behoren tot deze familie.
1. Kenmerken & Smaakprofiel
-
Aromatisch & Rijk: Traminer staat garant voor een uitgesproken en direct herkenbaar aroma. Het is een druif met een lage tot gemiddelde zuurgraad, een hoger alcoholpercentage en een rijke, olieachtige textuur.
-
Aroma's: Domineert met expressieve tonen van lychee, rozenblaadjes, rijp tropisch fruit (zoals passievrucht en mango) en frisse tonen van gember, citrusschil en bergamot.
-
Kruidigheid: De term Gewürz staat voor "kruidig". In de smaak vind je subtiele toetsen van kruidnagel,nootmuskaat, kardemom en soms een licht bittere touch van sinaasappelschil in de afdronk.
2. Belangrijkste Wijnregio's
-
Frankrijk – Elzas (Alsace):
-
Gewürztraminer is hier een van de vier edele druivenrassen (Cépages Nobles). Men maakt er zowel hele droge, krachtige stijlen als legendarische zoete laat-geoogste wijnen (Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles).
-
-
Italië – Zuid-Tirol (Alto Adige):
-
De historische bakermat rondom Tramin. De wijnen hier zijn vaak strakker, frisser, verfijnder en minder zwaar dan de varianten uit de Elzas, met een prachtige alpine mineraliteit.
-
-
Duitsland & Oostenrijk:
-
In Duitsland vaak aangeplant als Roter Traminer of Gewürztraminer. In Oostenrijk (onder meer in Vulkanland Steiermark en Burgenland) levert de druif zowel elegante droge wijnen als uitstekende Prädikatsweine (zoete wijnen) op.
-
-
Oost-Europa & Overige:
-
Erg populair in landen als Moldavië, Roemenië, Slovenië en Hongarije, evenals in koelere Nieuwe Wereld-regio's zoals Nieuw-Zeeland en het noordwesten van de VS (Oregon/Washington).
-