Ca'Bolani – wijnhuis uit Friuli
Ca'Bolani is een toonaangevend wijnhuis uit Aquileia in Friuli-Venezia Giulia, in het noordoosten van Italië. Het landgoed ligt in het hart van de Aquileia DOC, een historisch wijngebied dat al in de Romeinse tijd bekendstond om zijn wijngaarden en wijnen. Zelfs Plinius de Oudere schreef over de kwaliteit van de wijnen uit Aquileia.
Het landgoed werd in 1970 overgenomen door de familie Zonin, die een uitgebreid vernieuwingsprogramma startte met als doel de lokale wijncultuur en de bijzondere eigenschappen van het gebied verder te ontwikkelen. Inmiddels beschikt Ca'Bolani over maar liefst 890 hectare, waarvan ongeveer 570 hectare wijngaarden. Het wijngaardareaal bestaat uit zo'n 90 verschillende percelen, die afzonderlijk worden geoogst en gevinifieerd.
Wijnen uit Aquileia
De ligging van Ca'Bolani is bijzonder. De wijngaarden liggen tussen de Alpen en de Adriatische Zee. De zeewind zorgt in de zomer voor verkoeling, terwijl de flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen om de frisse zuren en aroma's van de druiven te behouden. Hierdoor kunnen de druiven optimaal rijpen zonder dat de wijnen hun frisheid verliezen.
Ca'Bolani werkt met zowel inheemse druivenrassen uit Friuli als internationale variëteiten. In het assortiment vind je onder andere Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Traminer Aromatico, Cabernet Franc en Sauvignon Blanc. Het wijnhuis maakt daarnaast verschillende mousserende wijnen.
Een mooi voorbeeld van de aandacht voor het terroir is de Sauvignon Blanc van Ca'Bolani. Het wijnhuis heeft jarenlang onderzoek gedaan naar een bijzondere lokale kloon van Sauvignon Blanc die op een oude wijngaard werd ontdekt. Deze oude stokken vormden uiteindelijk de basis voor nieuwe aanplant op het landgoed.
Duurzaamheid
Duurzaamheid speelt een belangrijke rol bij Ca'Bolani. Het wijnhuis richt zich onder andere op het beschermen van de natuur, het behouden van de lokale wijncultuur en het toepassen van technieken die bijdragen aan een duurzamere wijnbouw. Daarbij staat het uitgangspunt centraal dat het land niet alleen eigendom is, maar ook wordt doorgegeven aan toekomstige generaties.
Leuk weetje
Ca'Bolani heeft een 'Garden of Vines' met meer dan tien verschillende druivenrassen. Maar het allerleukste weetje is misschien wel dat Aquileia al ruim 2.000 jaar geleden een belangrijke wijnstad was. De Romeinen waren er al volop met wijn bezig en Plinius de Oudere beschreef de wijnen uit deze omgeving als bijzonder waardevol.
Ontdek de wijnen van Ca'Bolani
Bij Vechtstreek Wijnen ontdek je verschillende wijnen van Ca'Bolani uit Friuli, waaronder Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano, Traminer Aromatico, Cabernet Franc en Refosco dal Peduncolo Rosso. Ontdek de verschillende druivenrassen en proef zelf de frisse, elegante stijl van Aquileia.