Zuccardi Valles Torrontés
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Zuccardi |
| Land | Argentinië |
| Streek | Salta |
| Appellatie | Mendoza |
| Druivenras | Torrontés |
| Jaargang | 2025 |
| Smaaktype | Verkwikkend |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Serveertemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
Proefnotitie Zuccardi Valles Torrontés
Een uitgesproken aromatische en frisse witte wijn van 100% Torrontés, de karakteristieke witte druif van Argentinië. In de geur komen volop jasmijn, rozen, oranjebloesem en lychee naar voren, aangevuld met citrus, perzik en een subtiele kruidigheid.
Ondanks zijn uitbundige aroma's is de wijn in de mond verrassend droog en verfrissend. De frisse zuren zorgen voor spanning en balans, terwijl het exotische fruit en de florale tonen mooi terugkomen in de smaak. De afdronk is levendig en licht kruidig.
Wijn & Spijs
Zuccardi Valles Torontés is een heerlijke wijn bij Aziatische en pittige gerechten, zoals Thaise curry, sushi, Vietnamese gerechten en Szechuan-keuken. Ook erg lekker bij ceviche, salades, gegrilde vis en als aperitief. De combinatie van aromatiek en frisse zuren maakt hem bijzonder veelzijdig.
Overige informatie
De druiven voor deze wijn komen uit Cafayate in de provincie Salta, een van de bekendste gebieden voor Torrontés in Argentinië. De wijngaarden liggen op ongeveer 1.800 meter boven zeeniveau, aan de voet van de Andes. De grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur helpen de druiven hun aromatische karakter én frisse zuren te behouden.
De wijn wordt gemaakt met een gecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij ongeveer zes maanden op de fijne lie, wat de wijn wat meer rondheid en textuur geeft zonder het frisse karakter te verliezen.
Aan het eind van de 19e eeuw emigreerde de familie Zuccardi vanuit Italië naar Argentinië. In de jaren ’50 richtte Alberto V. Zuccardi een irrigatiebedrijf op, een logische stap in een land waar landbouw zonder irrigatie nauwelijks mogelijk is. Om het succes van zijn systeem te tonen, plantte hij in 1963 zijn eerste wijngaarden in Maipú, gevolgd door een uitbreiding nabij Mendoza.
Sinds 1985 leidt zijn zoon José Alberto Zuccardi het familiebedrijf, dat inmiddels wereldwijd wordt geroemd om zijn kwaliteit. Zuccardi werd meerdere keren uitgeroepen tot Best Vineyard in South America en hun wijnen behalen steevast topbeoordelingen, met zelfs uitschieters van 100 punten Parker.
Wijnscores/onderscheidingen
91 punten – Robert Parker Wine Advocate (2024)
Leuk weetje
De wijngaarden van deze Torrontés liggen op maar liefst 1.800 meter hoogte! Door de grote verschillen tussen warme dagen en koele nachten kunnen de druiven veel aroma ontwikkelen, terwijl ze tegelijkertijd hun frisse zuren behouden. Dat is mede waarom Torrontés uit Salta zo'n uitgesproken en herkenbaar karakter heeft.
Opties kiezen