Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay

Proefnotitie Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay 

In de geur komen perzik, citrus, citroen en sinaasappel naar voren, aangevuld met subtiele florale en minerale tonen. In de mond is de wijn levendig, fris en mooi in balans. De hoge ligging van de wijngaarden zorgt voor frisse zuren, terwijl het verblijf op de fijne gistcellen de wijn extra textuur en rondheid geeft. Er is voldoende structuur aanwezig, maar de wijn blijft vooral elegant en verfrissend.

Wijn & Spijs 

Door zijn frisse zuren en elegante structuur is deze Chardonnay breed inzetbaar. Hij past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, sushi en salades. Ook bij gegrilde kip, lichte pasta's en gerechten met een romige saus komt hij mooi tot zijn recht. Een combinatie met gegrilde zalm of ceviche is bijzonder mooi: de frisse zuren van de wijn sluiten goed aan bij de frisheid van het gerecht, terwijl de lichte romigheid van de Chardonnay voldoende body geeft.

Overige informatie 

De naam Mountain Vineyard verwijst naar de ligging van de wijngaarden in de uitlopers van de Andes. Zuccardi richt zich sterk op het maken van zogenoemde mountain wines: wijnen waarin hoogte, klimaat, bodem en de ligging van de wijngaard duidelijk terugkomen. 

De Chardonnay wordt direct geperst en vergist met inheemse gisten bij een gecontroleerde lage temperatuur. Vervolgens blijft de wijn enige tijd op de lie (fijne gistcellen) rusten. Dit geeft de wijn meer textuur en complexiteit zonder dat hij zwaar wordt.

Aan het eind van de 19e eeuw emigreerde de familie Zuccardi vanuit Italië naar Argentinië. In de jaren ’50 richtte Alberto V. Zuccardi een irrigatiebedrijf op, een logische stap in een land waar landbouw zonder irrigatie nauwelijks mogelijk is. Om het succes van zijn systeem te tonen, plantte hij in 1963 zijn eerste wijngaarden in Maipú, gevolgd door een uitbreiding nabij Mendoza.

Sinds 1985 leidt zijn zoon José Alberto Zuccardi het familiebedrijf, dat inmiddels wereldwijd wordt geroemd om zijn kwaliteit. Zuccardi werd meerdere keren uitgeroepen tot Best Vineyard in South America en hun wijnen behalen steevast topbeoordelingen, met zelfs uitschieters van 100 punten Parker.

Wijnscores/onderscheidingen

• 2024 – 92 punten James Suckling
• 2023 – 92 punten James Suckling

Leuk weetje

Het woord Mountain op het etiket is niet zomaar een marketingterm. De wijngaarden van Zuccardi liggen in de uitlopers van de Andes, op grote hoogte. Juist de combinatie van intense zon overdag en sterke afkoeling 's nachts helpt de Chardonnay om zijn frisse zuren en aromatische karakter te behouden. Je krijgt daardoor een Chardonnay die duidelijk uit een warm wijnland komt, maar verrassend fris kan overkomen.