UP Ultimate Provence White

Proefnotitie UP Ultimate Provence White 

UP Ultimate Provence White is een verfijnde en eigentijdse witte wijn met een expressieve geur van citrus, witte perzik, rijpe peer en exotisch fruit, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje witte bloesem. De smaak is fris en elegant, met een mooie balans tussen sappig fruit, levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. De lange, frisse afdronk maakt deze wijn bijzonder toegankelijk én gastronomisch.

Wijn & Spijs 

Dankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is UP Ultimate Provence White een bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.

Overige informatie

Ultimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.

Voor deze witte wijn worden de druiven in de koele ochtenduren met de hand en machinaal geoogst om hun aromatische frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing vindt de vergisting plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, waardoor hij extra rondheid, complexiteit en een verfijnde textuur krijgt zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Kortom: UP Ultimate Provence White combineert de frisse elegantie van de Provence met een moderne uitstraling en gastronomische veelzijdigheid. Een stijlvolle witte wijn die perfect past bij lange zomerdagen, verfijnde diners en gezellige momenten op het terras.

Ontdek nog meer wijnen uit de Provence 

Druivenrass(en)

Rolle (Vermentino), Clairette, Ugni Blanc en Sémillon

Leuk weetje

De naam "UP" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om hun wijnen naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.