Tarani Réserve Cahors Malbec

Proefnotitie Tarani Réserve Cahors Malbec​

Een karaktervolle rode wijn uit Cahors in Zuidwest-Frankrijk, gemaakt van de Malbec-druif. Deze Tarani Réserve is voller en krachtiger dan de gewone Tarani-wijnen, maar blijft mooi toegankelijk.

In de geur vinden we rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele houtachtige toets. De smaak is rijk en rond, met donker fruit, zachte tannines en een lange, aangename afdronk.

Wijn & Spijs

Tarani Réserve Cahors Malbec is een mooie begeleider van gegrild en geroosterd vlees, entrecote, lamsvlees en stoofgerechten. Ook bij stevige kazen komt deze Cahors goed tot zijn recht.

Overige informatie

Cahors staat bekend als een van de historische thuisbases van Malbec. De druif wordt hier traditioneel Côt of Auxerrois genoemd. In Cahors levert Malbec doorgaans donkere, stevige wijnen met veel kleur en structuur.

De Réserve-stijl van Tarani laat de wat krachtigere kant van Malbec zien, waarbij rijp donker fruit en kruidigheid centraal staan.

Tarani is een wijn van Vinovalie, een samenwerkingsverband van vier coöperatieve wijnkelders in het zuidwesten van Frankrijk. De samenwerking brengt wijnmakers uit onder meer Gaillac, Fronton en Cahors samen. Het doel is om de kennis en het karakter van deze verschillende gebieden te combineren met moderne wijnmaaktechnieken. 

Leuk weetje

De naam Tarani is al meer dan 2.000 jaar oud. Bij Montans, vlak bij Gaillac, zijn Romeinse amforen gevonden met de naam Tarani erop. Het huidige wijnmerk Tarani verwijst met zijn naam dus bewust naar de eeuwenoude wijnhistorie van Zuidwest-Frankrijk.