Montes Outer Limits CGM
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Rode wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Montes |
| Land | Chili |
| Streek | Colchagua Valley |
| Appellatie | Colchagua Valley |
| Druivenras | Carignan, Grenache, Mourvèdre |
| Jaargang | 2022 |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Rood |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |
| Serveertemperatuur | 15 tot 17 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
In%20de%20geur%20komen%C2%A0rijpe%20frambozen,%20zure%20kersen,%20bramen%20en%20blauwe%20bessen%C2%A0naar%20voren,%20aangevuld%20met%20zoete%20specerijen%20als%20kaneel%20en...){kind=link}
Proefnotitie Montes Outer Limits CGM (Carignan, Grenache en Mourvèdre)
In de geur komen rijpe frambozen, zure kersen, bramen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met zoete specerijen als kaneel en nootmuskaat. Op de achtergrond zijn subtiele tonen van confituur en een lichte toast waarneembaar.
De smaak is levendig en sappig, met zachte tannines, frisse zuren en een medium body. De wijn heeft een opvallend lange afdronk en blijft mooi in balans.
Een karaktervolle en levendige rode blend uit de Colchagua Valley in Chili. CGM staat voor Carignan, Grenache en Mourvèdre, drie druivenrassen die samen een verrassend sappige en kruidige wijn opleveren.
Wijn & Spijs
Montes Outer Limits CGM is heerlijk bij lamsvlees, gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige worst, barbecue en mediterrane gerechten. Ook bij gerechten met aubergine, paprika en tomaat is dit een mooie combinatie.
Overige informatie
De Montes Outer Limits-serie is ontwikkeld vanuit de zoektocht naar bijzondere en soms extreme terroirs in Chili. Voor de CGM komt Montes uit bij Marchigüe in de Colchagua Valley, waar de granietrijke bodems en het klimaat zorgen voor druiven met veel karakter.
Deze combinatie is vooral bekend uit Zuid-Frankrijk en de Rhône, maar Montes geeft er een uitgesproken Chileense draai aan. De wijn heeft daardoor een mooie combinatie van rijp fruit, kruidigheid, frisheid en structuur.
Een bijzonder aspect van deze wijn is de opvoeding in betonnen eieren. Montes gebruikt hiervoor grote betonnen vaten met een eivormige constructie. Door de natuurlijke beweging van de wijn tijdens de rijping kan de wijn zich ontwikkelen zonder dat het karakter van hout wordt toegevoegd.
Daarnaast krijgt een gedeelte van de wijn slechts kort contact met Frans eikenhout, waardoor subtiele tonen van toast en specerijen ontstaan zonder dat het hout de fruitigheid overheerst.
Ontdek nog meer wijnen van het wijnhuis Montes
Wijnscores/onderscheidingen
92 punten – Tim Atkin, jaargang 2022
90 punten – Wine Advocate, jaargang 2022
90 punten – Wines of Chile, jaargang 2022
95 punten - Decanter jaargang 2020
Leuk weetje
CGM is eigenlijk een kleine afkorting voor een heel klassieke mediterrane combinatie: Carignan, Grenache en Mourvèdre. Deze drie druiven kennen we vooral uit Zuid-Frankrijk, maar Montes laat ze hier helemaal losgaan in Chili. En juist de combinatie met de granietrijke bodems van Colchagua geeft de wijn zijn eigen Chileense karakter.
Opties kiezen