Montes Alpha Chardonnay
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Montes |
| Land | Chili |
| Streek | Aconcagua Costa |
| Appellatie | Aconcagua Valley |
| Druivenras | Chardonnay |
| Jaargang | 2023 |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Kurk |
| Serveertemperatuur | 12 tot 13 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
Proefnotitie Montes Alpha Chardonnay
Een rijke maar elegante Chardonnay uit Aconcagua Costa in Chili, waar de wijngaarden sterk worden beïnvloed door de nabijheid van de Stille Oceaan. In de geur veel ananas, rijpe banaan, mango, perzik en peer, aangevuld met grapefruit en subtiele tonen van toast.
In de mond is de wijn vol en romig, maar tegelijkertijd fris dankzij de natuurlijke zuren. De combinatie van rijp tropisch fruit, citrus en verfijnde houttonen zorgt voor een mooie balans. De afdronk is lang, elegant en uitnodigend.
Wijn & Spijs
Montes Alpha Chardonnay combineert prachtig met zalmtartaar, kreeft, verse schelpdieren, rijpe kazen, pasta met roomsaus, wit vlees, gevogelte, krab, risotto, zalm en zeebaars. Kortom de ultieme eetwijn!
Overige informatie
De Alpha serie van het wijnhuis Montes is het hart van alle wijnen die door wijnmaker Aurelio Montes gemaakt worden. De druiven voor deze wijn komen uit hun relatief koel gelegen wijngaarden langs de Chileense kuststrook genaamd, D.O. Aconcagua.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Montes gebruikt verschillende technieken om de druiven te verwerken, waaronder hele-tros-persing, persen na ontstelen en een korte koude maceratie. De most wordt vervolgens bij een relatief lage temperatuur vergist, waardoor de frisse en aromatische eigenschappen behouden blijven.
Een deel van de wijn krijgt vervolgens een langere opvoeding op Frans eikenhout. Volgens Montes wordt een deel van de wijn ongeveer 12 maanden op Frans eiken gerijpt, wat zorgt voor extra structuur en subtiele tonen van toast en vanille zonder dat het hout de wijn overheerst.
Leuk weetje
Montes Alpha Chardonnay komt uit Aconcagua Costa, een koel kustgebied waar de verkoelende invloed van de Stille Oceaan zorgt voor een heel ander klimaat dan in de warmere delen van Chili. Juist die koelte helpt de Chardonnay zijn frisse zuren en verfijnde karakter te behouden. De wijn combineert daardoor rijp fruit en romigheid met een mooie frisheid.
Wijnscores/onderscheidingen
- 91 punten – James Suckling, jaargang 2023 (2025)
- 90 punten – Wine Enthusiast, jaargang 2023 (2026)
- 90 punten – Alistair Cooper MW, jaargang 2022 (2024)
- 92 punten – Vinous, jaargang 2022 (2024)
- 91 punten – Tim Atkin, jaargang 2022 (2025)
Opties kiezen