Gigondas l'Hallali Grande Reserve

Proefnotitie Gigondas l'Hallali Grande Reserve 

De geur wordt gedomineerd door een kruidig palet van rood fruit zoals pruimen, kersen en zwarte bessen. De smaak is soepel met veel fruit invloeden gevolgd door een hele lange afdronk. Briljant rode kleur.

Wijn & Spijs 

Dit soort krachtige wijnen schreeuwen om eten. Krachtig eten. Grote stukken gebraad uit de oven, zoals wildzwijnrug met kruiden als tijm en rozemarijn, gebraad à la bourguignonne, lamsbout met aardappeltjes of hertengebraad met wildsaus. Tip: decanteer de wijn zo’n 2 uur van tevoren.

Overige informatie

De wijn komt uit het zuidelijke gedeelte van de Rhône.

Gigondas la Cave heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het verkrijgen van een eigen herkomstbenaming (1971) en is sinds die tijd ook zeer succesvol op verschillende kwaliteitsniveaus. Lange tijd (16e en 17e eeuw) behoorde Gigondas tot “Pincipauté d’Orange” waar de Nassau familie regeerde. Louis XIV maakte daar een einde aan, maar anders hadden wij misschien ook in Nederland een echte wijnbouwcultuur gekend. 

De Cave van Gigondas is in 1956 opgericht en heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het feit, dat deze regio in 1971 een eigen herkomstbenaming verkreeg. Het is een modern bedrijf in een zeer traditionele omgeving. Met een aandeel van bijna 80% is de Grenache Noir hier dominant. Daarnaast zijn het de Syrah en de Mourvèdre die de samenstelling van de verschillende wijnen bepalen.

Naast Gigondas maakt deze coöperatie ook een aantal uitstekende wijnen van de buurdorpen Vacqueyras en Beaumes-de-Venise.

L’Hallali is het hoornsignaal bij de jacht waarop de honden mogen eten. 

Wijnscores/onderscheidingen 

Wine Advocate - 90 punten (2015)