Franz Keller Weissburgunder vom Löss
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Franz Keller |
| Land | Duitsland |
| Streek | Baden |
| Appellatie | Bereich Kaiserstuhl |
| Druivenras | Weissburgunder |
| Jaargang | 2024 |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Serveertemperatuur | 10 tot 12 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
Proefnotitie Franz Keller Weissburgunder vom Löss
Een elegante en frisse Weissburgunder met aroma's van witte perzik, peer en citrus, aangevuld met subtiele minerale en kruidige tonen. In de mond mooi droog en sappig, met een zachte structuur en levendige zuren. De afdronk is verfijnd en fris, met een lichte minerale spanning. Een veelzijdige Duitse Pinot Blanc waarin rijp fruit en frisheid mooi samenkomen.
Wijn & Spijs
Heerlijk bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, salades en zachte kazen. Ook mooi bij sushi, gegrilde vis of een lichte pasta. De frisse zuren maken hem bovendien een uitstekende begeleider van gerechten met een romige saus.
Overige informatie
De Weissburgunder vom Löss komt uit de Kaiserstuhl in Baden, een van de warmste wijngebieden van Duitsland. Franz Keller werkt hier met Bourgondische druivenrassen die uitstekend gedijen in het warme klimaat en op de bijzondere bodems van de Kaiserstuhl.
De naam vom Löss verwijst naar de lössbodems die in grote delen van de Kaiserstuhl bovenop het vulkanische gesteente liggen. Deze combinatie draagt bij aan de structuur en mineraliteit van de wijn.
De wijn valt binnen de VDP Gutswein-categorie en is daarmee een mooie kennismaking met de stijl van Franz Keller. Hij laat goed zien hoe het wijnhuis fruit, frisheid en terroir combineert.
Franz Keller - Schwarzer Adler is een gastronomisch begrip in de Kaiserstuhl, in Baden, ja zelfs in heel Duitsland. Er is een wijndomein, een wijnimport en wijnhandel, een hotel en er zijn drie restaurants. Eén van deze restaurants, Schwarzer Adler, bezit sinds 1969 onafgebroken een Michelin ster, het langst van alle restaurants in Duitsland.
Ontdek nog meer wijnen van het wijnhuis Franz Keller
Wijnscores/onderscheidingen
Wijnscore: 91/100 punten – Wine Enthusiast
Leuk weetje
Weissburgunder is de Duitse naam voor Pinot Blanc, maar de druif is genetisch een mutatie van Pinot Gris, die op zijn beurt weer een kleurmutatie van Pinot Noir is. Kortom: die hele Pinot-familie is één grote wijnfamilie.
Opties kiezen