Estandon Héritage Provence rosé

Proefnotitie Estandon Héritage Provence Rosé 

Onmiskenbaar rosé uit de Provence. Sierlijke, delicate geur met de frisheid van perzik, limoen en grapefruit en het vrolijke van frambozen en aardbeien en tot slot een klein pepertje. Droog, fris en intens. De kleur is zoals je mag verwachten van deze Provence rosé, helder en verfijnd zalmroze. 

Wijn & Spijs

Deze Estandon Héritage Provence rosé staat goed op een terras, is verrukkelijk bij de borrel, maar kan gerust ook aan tafel worden geschonken. Denk in de richting van een lichte lunch, salade Niçoise, couscous, sashimi van tonijn of een salade Riche.

Overige informatie

Deze Estandon Heritage Rose uit de Côtes de Provence is het paradepaardje van dit mooie Franse wijnhuis. Een rosé met zeer veel terroir en rijkdom in zowel de geur als de smaak. Dat is ook niet gek want de wijngaarden voor deze rosé zijn één van de oudste van Estandon.

Voor deze Estandon rosé worden de allerbeste druiven verbouwd in de beste terroirs van de Côtes de Provence A.O.C. met ondiepe leisteen- en leem bodems gelegen in het Mauresgebergte en op de hellingen van een heuvel nabij Flayosc. Hier is het klimaat perfect met veel zonneschijn en koelte van de wind en dat geeft een unieke oogst. De wijngaarden worden omringd door olijfbomen en steeneiken, wat kenmerkend is voor de omgeving in Côtes de Provence. De wijnmakers laten de oogst in de nacht binnen halen om de trossen te beschermen tegen oxidatie en kneuzingen tijdens het transport naar Estandon.

Wijnscores/onderscheidingen

Het wijnhuis Estandon heeft al honderden prijzen mogen ontvangen voor hun inzet en behaalde kwaliteit.