Castel Firmian Pinot Grigio
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Castel Firmian |
| Land | Italië |
| Streek | Trentino |
| Appellatie | Trentino |
| Druivenras | Pinot Grigio |
| Jaargang | 2025 |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Serveertemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
Proefnotitie Castel Firmian Pinot Grigio
Een elegante en frisse Pinot Grigio uit Trentino met verfijnde bloemige aroma's en tonen van witte perzik, peer en fris citrusfruit. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De afdronk is verkwikkend en licht mineraal. De combinatie van fruitigheid, frisheid en elegantie maakt deze Pinot Grigio tot een zeer toegankelijke wijn.
Wijn & Spijs
Castel Firmian Pinot Grigio is heerlijk als aperitief en bij salades, vis, sushi, schaal- en schelpdieren en lichte pastagerechten. Ook erg lekker bij gerookte zalm, avocado en lichte zomerse gerechten.
Overige informatie
Pinot Grigio is eigenlijk dezelfde druif als Pinot Gris. De druif heeft een opvallend grijsroze schil, ondanks dat er meestal een witte wijn van wordt gemaakt. In Trentino heeft Pinot Grigio zich volgens Mezzacorona ontwikkeld tot een belangrijke druif die hier een eigen, frisse en aromatische stijl laat zien.
De druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. Vervolgens krijgen ze een korte koude schilmaceratie. Dat is interessant, want Pinot Grigio staat vaak bekend als een eenvoudige, lichte aperitiefwijn; deze techniek geeft de wijn juist wat meer structuur en rijkdom. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting.
Mezzacorona was een van de eerste coöperaties in Italië en staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). De wijngaarden van wijnmaker Mezzocorona liggen in Trentino en Alto Adige, de regio tussen Verona en de Alpen in Italië.
Ontdek nog meer wijnen van het wijnhuis Castel Firmian
Wijnscores/onderscheidingen
- 91 punten – International Wine Challenge (2021)
- 91 punten – Decanter World Wine Awards (2021)
- 94 punten – Luca Maroni (2022)
- 90 punten – International Wine & Spirits Competition (2023)
- 91 punten – International Wine Challenge (2025)
- 91 punten – Decanter World Wine Awards (2025)
- 🥇 Gold – Berliner Wein Trophy (2023)
- 🥇 Gold – Vinitaly Design Award (2025)
Leuk weetje
Pinot Grigio is eigenlijk dezelfde druif als Pinot Gris. De druif heeft een opvallend grijsroze schil, ondanks dat er meestal een witte wijn van wordt gemaakt. In Trentino heeft Pinot Grigio zich volgens Mezzacorona ontwikkeld tot een belangrijke druif die hier een eigen, frisse en aromatische stijl laat zien.
Opties kiezen