Roupeiro (in de regio Alentejo ook wel bekend als Códega in de Douro of Síria in het noorden van Portugal) is een van de meest aangeplante en geliefde inheemse witte druivenrassen van Portugal. Samen met Arinto en Antão Vaz vormt hij de klassieke "heilige drie-eenheid" in befaamde Alentejo-blends, zoals de Esporão Reserva Branco.
1. Kenmerken & Smaakprofiel
-
Aromatische explosie (jong): Roupeiro staat bekend om zijn hele intense, verleidelijke en bloemige aroma's als hij jong is. Denk aan citrusbloesem, sinaasappelschil, rijpe perzik, meloen en een vleugje wildemunt of laurier.
-
Body & Zachtheid: Waar Arinto zorgt voor de strakke zuren, brengt Roupeiro juist vleesboom, rijkdom en een zachte, aromatische vulling in de wijn.
-
Snel drinken: Van nature heeft Roupeiro een matige zuurgraad en neigt hij snel te oxideren als hij oud wordt.Daarom wordt hij het liefst relatief jong gedronken om die heerlijke, verse fruit- en bloemenaroma's te behouden.
2. Belangrijkste Wijnregio's in Portugal
-
Alentejo (als Roupeiro): Hier is de druif op z'n best. In het warme klimaat van Alentejo rijpt hij makkelijk en levert hij uiterst royale, fruitige en toegankelijke wijnen op.
-
Beira Interior & Dão (als Síria): Op de hogere, koelere bergelvlaktes in het binnenland behoudt de druif wat meer van zijn natuurlijke zuren, wat zorgt voor een wat strakkere, minerale variant van de druif.
-
Douro (als Códega): Veel gebruikt als blendpartner in witte Port en droge witte Douro-wijnen om aroma en vulling toe te voegen.