Velarino Puglia Nero di Troia

​Proefnotitie Velarino Puglia Nero di Troia 

Je ruikt aroma’s van rood fruit, pruimen, kaneel, zwarte peper, tonen van zoethout en tabak. In de mond is de wijn rond, soepel, heeft een kruidige, lange en fruitige afdronk en aangename tannines. De kleur van de Velarino Nero di Troia is donkerrood. 

Wijn & Spijs

Combineer deze Velarino Puglia Nero di Troia met stevige vleesgerechten, barbecue, pasta met een stevige tomatensaus en kruidige gerechten.

Overige informatie

De druivensoort die voor deze wijn wordt gebruikt is een iets minder bekende soort uit Puglia dan de in Puglia meer aangeplante druif Primitivo en Negroamaro. Toch worden van deze druif heel smakelijke wijnen gemaakt, zoals deze van Velarino. 

De Nero di Troia druif (ook wel Uva di Troia) is een inheemse druif uit het noorden van Puglia, vlak bij Foggia, die niet veel voorkomt. De druif werd voorheen uitsluitend gebruikt voor het blenden, totdat ze erachter kwamen dat de Nero di Troia ook best alleen kan. Met de juiste aandacht bij het plukken en het vinificatieproces is het een juweeltje. Een veelzijdige wijn die ook nog eens jaren weggelegd kan worden. 

Liefhebbers van Primitivo, Negroamaro en Nero d'Avola moeten deze wijn ook zeker eens proberen!

De naam ‘Puglia’ is afgeleid van het Romeinse ‘a-pluvia,’ wat gebrek aan regen betekent. De wijngaarden liggen op vlak terrein waar ze door de hete zon geteisterd worden.

Deze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want Velarino betekent het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek.