Terres Secrètes Les Préludes Saint-Véran

Proefnotitie Terres Secrètes Les Préludes Saint-Véran 

Expressieve geur van fruit (perzik, peer, citrus) en witte bloemen (acacia, kamperfoelie). Met de jaren gaan deze meer in de richting van gedroogd fruit, hazelnoot en gedroogde bloemen. De wijn voelt vettig en romig aan. Rijk, maar met veel finesse en een elegante frisheid. 

Wijn & Spijs 

Terres Secrètes Les Préludes Saint-Véran combineert goed met allerlei gerechten. Van gegrilde kreeft tot varkensvlees in een romige saus, van avocado met garnalen tot romige kipgerechten en van risotto met paddenstoelen tot pasta met een saus van zeevruchten.

Overige informatie

Vignerons Associés is in 2007 opgericht door het samengaan van drie coöperaties: die van Prissé, Solgny en Verzé. Hierdoor is dit bedrijf specialist geworden in wijnen uit de Mâconnais, waaronder Mâcon, Mâcon-Verzé, Pouilly Fuissé en Saint Véran.

De wijnmakers, die zelf ook uit de regio komen en vaak in de wijnbouw zijn opgegroeid, hebben intensief en regelmatig contact met de aangesloten wijnboeren. Daarnaast is veel geïnvesteerd in een moderne winery. Op deze manier kan dit bedrijf wijnen produceren die niet onder doen voor de grote particuliere bedrijven in de regio. Kroon op de serie is de Terre Incognita lijn.

Leuk weetje:

De naam Les Préludes verwijst naar een muzikale opening. Deze cuvée is bedoeld als een eerste kennismaking met de wijnen van Terres Secrètes en de Bourgogne. De druiven groeien bovendien aan de voet van de beroemde Roche de Solutré.

Wijnscores/onderscheidingen

International Wine Challenge, 2018 - Zilveren medaille (2016)
Concours Général Agricole, 2018 - Gouden medaille (2016) 
International Wine Challenge, 2017 - Zilveren medaille (2014) 
International Wine Challenge, 2016 - Zilveren medaille (2014) 
Concours Général Agricole, 2016 - Bronzen medaille (2014)