Terre d'Oliviers les Flacons rouge

Proefnotitie Terre d'Oliviers les Flacons rouge 

De wijn heeft een warme, uitnodigende neus met rijp rood en zwart fruit, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele kruidige toets. In de mond is hij soepel en rond, met sappig fruit, zachte tannines en een mooie balans. De afdronk is harmonieus, fruitig en licht kruidig met een warme zuidelijke indruk.

Wijn & Spijs

Terre d'Oliviers les Flacons rouge is een veelzijdige begeleider aan tafel en past uitstekend bij gegrild vlees, lamskoteletten of stoofgerechten met Provençaalse kruiden. Ook bij pasta’s met tomatensaus, pizza, geroosterde groenten of een plank met halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht.

Overige informatie

Terre d’Oliviers Les Flacons Rouge is een karaktervolle en expressieve rode wijn uit het Pays d’Oc in de Languedoc-Roussillon, een van de bekendste en meest veelzijdige wijnregio’s in het zuiden van Frankrijk. De wijn wordt vaak aangeboden onder het label van Vignobles Bonfils (Bonfils-huis) en maakt deel uit van de “Les Flacons”-serie, die staat voor toegankelijke wijnen met souplesse en mediterrane stijl. Deze wijn heeft lichte houtrijping ondergaan.

Wijnmaker Jean-Michel Bonfils kwam als jongeman uit een grote wijnmakersfamilie na de onafhankelijkheid van Algerije terug naar Frankrijk en kocht zijn eerste wijngaard in de buurt van Béziers. In de loop van de jaren heeft hij zijn bedrijf met behulp van zijn zonen flink uitgebreid.