Russolo Braida Antica Blanc

Proefnotitie Russolo Braida Antica Blanc

In de neus valt direct zijn aangename en luchtige karakter op. Impressies van geel fruit als perzik, ananas en een fijn vleugje abrikozen komen eerst naar voren gevolgd door meer florale tonen van jasmijn en lindebloesem en kruidige impressies van witte peper en gember. Vlot en soepel mondgevoel, mooi evenwicht. Luchtige lange afdronk.

Wijn & Spijs

Russolo Braida Antica Blanc is lekker bij allerlei hapjes, luchtige visgerechten en mediterrane, vegetarische bereidingen.

Overige informatie

Uit de prachtige Friuli streek in het noordoosten van |talië komt een heerlijke wijn, bestaande uit een blend van verschillende druiven als Pinot Grigio, Müller Thurgau, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De druiven worden apart gefermenteerd op lage temperatuur in roestvrijstalen vaten. Daar rusten de wijnen een 6-tal maanden verder. 

De wijngaarden worden aan de noordkant beschut door de uitlopers van de Alpen, terwijl aan de zuidkant de Adriatische zee zorg draagt voor voldoende vocht en een frisse zeebries, vooral in de middag. In deze regio spelen veel wijnmakers op ‘zeker’: ze plukken voor de weersomslag.

Rino is de vierde generatie wijnmaker van de familie, die eind 19de eeuw wijn begon met wijnmaken in de Pordenone regio. De wijnen zijn zeer gewild (tegenwoordig ook in Italië zelf, ondersteund door hoge waarderingen in de Gambero Rosso), zodat maar een beperkte hoeveelheid naar Nederland komt.