Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge

Proefnotitie Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge 

In de geur zijn rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en wat toast te ontdekken. De smaakt kenmerkt zich door rijp fruit, zoethout en een zacht mondgevoel met wat rijpere tannines. Met een mooie frisheid en lengte. Deze wijn kan gerust enkele jaren ouderen. Dieppaarse kleur.

Wijn & Spijs

Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge is een wijn om even voor te gaan zitten. De mooiste combinatie is met Serrano ham, gegrild rood vlees, eendenborst en een mooie kaasplank. 

Overige informatie

Dit is een absolute iconische wijn uit de Saint-Mont streek.

Producteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. 

Leuk weetje: het houten plaatje is een eerbetoon aan hoe de wijnmakers het vroeger deden. De wijnen werden toen namelijk bewaard in kleigrond en een etiket zou verloren gaan. Vandaar dat er houten plaatjes werden gebruikt in plaats van een etiket. Afgesloten met een originele wax-capsule en bij bestelling van 6 flessen krijgt u deze geleverd in een houten kist.

Wijnscores/onderscheidingen

Plaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!