Mission in a bottle Gascogne white

Proefnotitie Mission in a bottle Gascogne white 

Het bouquet opent met uitbundige aroma’s van grapefruit, limoen en ananas, die direct uitnodigen tot de eerste slok. In de mond proef je een fruitige en levendige stijl, perfect in balans, met een sprankelende frisheid en een pittige afdronk die nog even blijft hangen.

Wijn & Spijs

Mission in a bottle Gascogne white is veelzijdig in te zetten: als aperitief gekoeld serveren voor een verfrissende start, bij zeevruchten zoals mosselen, oesters en garnalen, met Oosterse gerechten waaronder sushi of mosselen in Chinese zwarte bonensaus met knoflook, chili en gember en bij lichte visgerechten zoals gegrilde vis, ceviche of frisse salades.

Overige informatie

Er is niet veel dat Christine Cabri niet weet over wijn. Zij is de gerespecteerde wijnmaakster als oenoloog, onderzoeks- en ontwikkelings- en wijnproductiemanager bij Plaimont Producteurs, een coöperatie in Zuidwest-Frankrijk. Het microklimaat van de Gascogne, beïnvloed door de Atlantische Oceaan in het westen en de Pyreneën in het zuiden is verantwoordelijk voor de frisheid en aromatische typiciteit van de wijnen uit het gebied.

Mission in a Bottle creëert duurzame, hoogwaardige wijnen die makers, liefhebbers en de aarde ten goede komen. Ze werken met vrouwelijke wijnmakers, zetten zich in voor gelijke kansen en zijn B-corp gecertificeerd. Voor elke verkochte fles doneren ze een maaltijd via Food for Life. Proost op een betere toekomst!

B-corp of Benefit Corporation, is een gecertificeerd bedrijf dat naast winst ook een positieve impact wil maken op de maatschappij en het milieu, en dat dit aantoont door te voldoen aan hoge standaarden op het gebied van duurzaamheid, ethiek en transparantie.