Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime

Proefnotitie Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime 

Deze rijke en volle Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime heeft in de neus boter, noten, appel en kruidigheid. In de mond een ronde aanzet, romig maar elegant en met finesse door de mineralen en de mooie zuren. Goede integratie van het hout, kenmerkend botertje, mineralig, complex en absoluut gastronomisch. Samengevat een fantastische kwaliteit voor een 'gewone' Meursault: rondeur maar ook spannende zuren! Lichtgeel tot gelige kleur. 

Wijn & Spijs 

Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime combineert geweldig met schaal -en schelpdieren, vette vis (zalm, makreel, forel, paling), charcuterie, pasta, milde en zachte kazen.  

Overige informatie

Wijnmaker Jean Pierre Latour maakt prachtige en verfijnde wijnen die internationaal groot aanzien genieten. Het is een rustige man, die wars is van standing en reputaties. 

Al sinds 1680 worden bij Domaine Latour-Giraud druiven geteeld en sinds 1848 gebeurt dit in Meursault. Rond 1980 werd de beslissing genomen zelf te bottelen en niet meer aan handelaren te leveren. Het is nog steeds de trend voor druiventelers in Bourgogne om zelf wijn te gaan maken. Dit is de reden dat de handelaren zelf steeds meer wijngaarden kopen om hun positie te kunnen behouden.

Het familiebedrijf wordt nu geleid door Jean-Pierre Latour, die onder anderen wordt bijgestaan door zijn zus Florence. Het domein telt 10 hectare, waarvan 80% voor witte en 20% voor blauwe druiven. De Chardonnay wijngaarden liggen bijna allemaal in Meursault in de gemeente-appellatie en premier cru. De blauwe druiven groeien vooral in premier cru wijngaarden in Pommard (Refène), Volnay (Clos des Chênes). Het bedrijf kent grote internationale erkenning, zoals tot 95 punten van Robert Parker voor één van de witte wijnen.

De Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime is prijstechnisch een zeer fraaie Meursault gemaakt door een fantastisch authentiek huis.

Leuk weetje

De Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime is vernoemd naar de twee grootvaders van de familie: Charles Giraud en Maxime Latour. De wijn is bovendien een bijzondere assemblage van verschillende wijngaardpercelen in Meursault, waarbij zelfs druiven uit Premier Cru-wijngaarden kunnen worden gebruikt. Dat geeft deze elegante Chardonnay extra diepgang en complexiteit.

Wijnscores/onderscheidingen

• 90 punten – Burghound (oogstjaar 2022)

• 90–92 punten – Jasper Morris, Inside Burgundy (oogstjaar 2022).

• 89–92 punten – Jasper Morris, Inside Burgundy (oogstjaar 2023)