Kaesler The Bogan

Proefnotitie Kaesler The Bogan

In het glas presenteert deze indrukwekkende Barossa Shiraz zich met een diepe, bijna inktzwarte paarsrode kleur. In de neus ontploft een rijk en complex boeket van rijp zwart fruit zoals bramen, cassis en pruimen, aangevuld met specerijen, zoethout, pure chocolade en een verfijnde hint van getoost eikenhout en vanille.

In de mond is The Bogan groots, vol en krachtig. Het sappige, geconcentreerde zwarte fruit wordt perfect ondersteund door stevige, doch fluweelzachte tannines en een verrassend mooie, frisse zuurgraad. De afdronk is extreem lang, warm en kruidig met een heerlijke toets van espresso en cacao. Een iconische en uitgesproken Shiraz met een immens bewaarpotentieel.

Wijn & Spijs

Een krachtpatser die vraagt om stevige en volle gerechten. Buitengewoon lekker bij gegrild of geroosterd rood vlees (zoals een ribeye of T-bone steak van de barbecue), langzaam gegaard stoofvlees, lamsracks met kruidenkorst en hertenbiefstuk. Ook een fantastische begeleider van gerijpt harde kazen of een plateau met karaktervolle charcuterie.

Overige informatie

Kaesler Wines is een iconisch domein in het hart van de Barossa Valley. De geschiedenis van het huis gaat terug tot 1893, toen de familie Kaesler zich hier vestigde en de eerste wijngaarden aanplantte. Het wijnhuis staat wereldwijd bekend om zijn spectaculaire Old Vine wijngaarden. Een deel van de Shiraz-stokken behoort tot de oudste ter wereld die vandaag de dag nog steeds fruit van topkwaliteit produceren, met aanplantingen die teruggaan tot 1899. Kaesler werkt volgens de filosofie van handmatige oogst, minimale interventie in de kelder en het optimaal tot uiting laten komen van het unieke terroir van hun eigen estate-wijngaarden.

De Wijnstreek: Barossa Valley (Australië)

Barossa Valley geldt als een van 's werelds meest legendarische wijnstreken voor Shiraz. De regio kent een warm, continentaal klimaat met hete zomerdagen en koele nachten, in combinatie met oude, ijzerrijke klei- en zandbodems. Deze combinatie staat garant voor gelaagde, geconcentreerde en krachtige rode wijnen boordevol rijp zwart fruit, specerijen, pure chocolade en rijpe, fluweelzachte tannines.

Vinificatie & Houtrijping

De druiven voor The Bogan worden geplukt van oeroude wijngaarden die tussen 1899 en de jaren '60 zijn aangeplant. Deze zeer lage rendementen zorgen voor een ongekende smaakconcentratie. Na een zorgvuldige handmatige selectie ondergaan de druiven een traditionele open-kuip vergisting en een zachte persing om de fijnste tannines en een diepe kleur te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn gemiddeld 15 tot 18 maanden op eikenhouten vaten van zowel Frans als Amerikaans eiken, wat zorgt voor een romige textuur, een verfijnde houttoets en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Leuk weetje 

Wist je dat "Bogan" een typisch Australische slang-term is voor een eigenzinnige, tikkeltje ruwe maar doerakachtige 'Aussie' cultheld? Kaesler gaf deze wijn spottend die naam, maar laat je niet misleiden: de inhoud van de fles is pure Barossa-aristocratie. De druiven zijn immers afkomstig van stokoude Shiraz-wijngaarden (sommige aangeplant in 1899 en 1965) die extreem lage opbrengsten geven van ongekende concentratie!

Wijnscores/onderscheidingen 

Robert Parkers Wine Advocate: Opeenvolgende jaargangen behalen steevast 92 tot 96 punten. De jaargang 2005 behaalde bijvoorbeeld 96 uit 100 punten.

Wine Spectator en James Halliday: Behalen vrijwel elk jaar tussen de 92 en 94 punten.

Winepilot en The Wine Front: Jaargang 2023 en 2021 werden bekroond met 93 punten.

Gemiddelde Criticus Score: Een zeer hoge gemiddelde score van 92 uit 100 over meer dan 95 internationale recensies heen.

Medailles en concoursen:

London Wine Competition: Goud voor de 2020 vintage.

Sommelier Wine Awards UK: Bekroond als excellent voorbeeld van klassieke Barossa Shiraz voor de 2021 vintage.

Sakura Awards Japan: Zilver voor de 2020 vintage.

Royal Adelaide Wine Show en Melbourne Royal Show: Brons voor de 2020 vintage.

.