Jordan The Real McCoy Riesling
Niet op voorraad. Levertijd is ongeveer 2 tot 3 werkdagen.
Volumekorting
Hoe meer je bestelt, hoe hoger de korting
Productspecificaties
| Wijnsoort | Witte wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Jordan Wine Estate |
| Land | Zuid-Afrika |
| Streek | Stellenbosch |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Druivenras | Riesling |
| Jaargang | 2024 |
| Smaaktype | Verfijnd |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Biologisch | Nee |
| Biodynamisch | Nee |
| Vegan | Nee |
| Halal | Nee |
| Type | Stil |
| Kleur | Wit |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Serveertemperatuur | 10 tot 12 graden |
| Geen sulfiet toegevoegd | Nee |
| Natuurwijn | Nee |
| Alcoholvrij | Nee |
Proefnotitie Jordan The Real McCoy Riesling
De Jordan The Real McCoy Riesling is een frisse en aromatische witte wijn uit Stellenbosch. In de geur en smaak komen limoen, witte perzik en Granny Smith-appel duidelijk naar voren. De levendige zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl een subtiele restzoetheid de wijn mooi rond maakt. Een elegante, lichtvoetige Riesling met een heerlijk verfrissende afdronk.
Wijn & Spijs
Door zijn frisse zuren en lichte restzoetheid is deze Riesling bijzonder geschikt voor Aziatische gerechten. Denk aan sushi, Thaise curry's, Vietnamese gerechten en gerechten met een licht pittige of zoet-pittige saus. Ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren, ceviche en lichte visgerechten. Uiteraard ook lekker als aperitief.
Overige informatie
De wijn is afkomstig van Jordan Wine Estate in Stellenbosch. De Riesling staat aangeplant op ongeveer 300 meter hoogte, op goed gedraineerde bodems van verweerd graniet. De hoger gelegen wijngaarden profiteren van verkoelende omstandigheden, waardoor de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter behouden.
De druiven zijn afkomstig van een Duitse Riesling-kloon. De wijn wordt volledig in roestvrijstalen tanks vergist. De vergisting wordt gestopt zodra de juiste balans tussen zuren, fruitsuikers en alcohol is bereikt. Daardoor blijft een kleine hoeveelheid natuurlijke restsuiker behouden, zonder dat de wijn zwaar of zoet wordt.
Wijnscores/onderscheidingen
🏆 Old Mutual Trophy – Niche White – The Real McCoy Riesling 2021
Leuk weetje
De naam The Real McCoy heeft een bijzonder verhaal. Zuid-Afrikaanse wijnmakers mochten de naam Riesling lange tijd niet zomaar gebruiken, omdat de benaming juridisch was voorbehouden aan bepaalde Europese herkomstgebieden. Toen de wetgeving veranderde, vierde Jordan dat met deze wijn: The Real McCoy Riesling.
Opties kiezen