Jordan Nine Yards Chardonnay

Proefnotitie Jordan Nine Yards Chardonnay 

De Nine Yards Chardonnay van Jordan heeft een heerlijke aromatische geur van rijp fruit zoals peer en perzik. In de smaak, kruidigheid en getoaste, romige tonen van de rijping op kleine Franse eiken vaten. Een heerlijke Chardonnay met veel en een mooie balans tussen mineraliteit, houttonen, fijne zuren en veel structuur door de lie-rijping. Mooie donkergele kleur. Koop die fles Jordan Chardonnay Nine Yards en oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze witte wijn.

Wijn & Spijs

Deze fantastische en gastronomische Jordan Nine Yards Chardonnay past goed bij tong, tarbot of kabeljauw, gegrild of à la meunière. Andere mooie begeleiders van deze prachtige wijn zijn: kreeft, Coquilles Saint-Jacques, gevogelte of kalfsvlees. 

Overige informatie

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst, gevolgd door een vergisting in deels nieuwe (70%), deels gebruikte 228 liter vaten van Frans eikenhout. Een deel van de wijn vergist met behulp van geselecteerde Franse gisten, een ander deel vergist spontaan met de natuurlijke gisten. Na de vergisting rijpt de wijn nog 10 maanden op de lies, waardoor hij ronde, complexe tonen ontwikkelt.

Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. 

Stellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg). Stellenbosch heeft de enige universiteit in Zuid-Afrika met een wijnbouwkundige afdeling. Ook al is tweederde van de wijngaarden met witte druiven beplant, toch dringt steeds meer het besef door dat Stellenbosch voorbestemd is voor rode wijn. Dit vlaggenschip van Jordan is een perfect huwelijk tussen de oude en de nieuwe wereld.

Leuk weetje

De naam "Nine Yards" komt van de bekende Engelse uitdrukking "Go the whole nine yards" (alles uit de kast trekken / tot het uiterste gaan). En dat is niet zomaar gekozen:

• In de wijngaard: Tijdens de oogst en de houtrijping wordt werkelijk alles uit de kast getrokken om de allerhoogste kwaliteit te behalen (denk aan handmatige selectie, de beste Franse eikenhouten vaten en maandelijks bâtonnage voor die rijke, romige textuur).

• Subtiele knipoog: Het wijnhuis Jordan gebruikt een speciale 3-inch slush pump in de kelder om de most te verplaatsen. De lengte van de aandrijfriem op deze machine? Exact 9 yards (ca. 8,2 meter)!

Wijnscores/onderscheidingen 

• 2021 - Platters Wine Guide -5 sterren
• 2021 - James Suckling - 90/100 punten
• 2020 - IWC - 96/100 punten
• 2020 - Platters Wine Guide - 4,5 sterren
• 2019 - NWC - Platinum award

Dit vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay is al twee keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de Wereld' en won ook het Proefschrift Wijnconcours.