BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz/Cabernet/Tempranillo

Proefnotitie BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz/Cabernet/Tempranillo 

Het pallet bestaat uit rijpe rood en zwart fruit, gecombineerd met subtiele hints van kruiden en een ondertoon van zachte vanille. Dit complexe en diepe smaakprofiel wordt perfect in balans gehouden door een aangename zuurgraad, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Deze voortreffelijke wijn verrast met een explosie van smaken. Heerlijk mondvullend.

Wijn & Spijs 

Bio la Casa de Bio Manuel staat ook zijn mannetje in de keuken. Voor bij het koken en samen met zijn gemaakte tapas als Albondigas, Serrano ham, Empanadas en Tortilla met chorizo.

Overige informatie 

BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz/Cabernet/Tempranillo is afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha in de buurt van Toledo. Het gebied Castilla-La Mancha, ook wel omgedoopt tot de wijnschuur van Spanje strekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje's Centrale Meseta . Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie, maar liefst 18 miljoen hl. 

Wat deze wijn echt onderscheidt, is de toewijding en het respect voor het milieu. Deze wijn wordt gemaakt in biologische geteelde wijngaarden en is vegan gevinifieerd. 

Ontdek ook de overige wijnen van Bio la Casa de Bio

Leuk weetje

Deze wijn is een mooie Spaanse blend van drie bekende druivenrassen: Shiraz, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Juist die combinatie maakt hem interessant: de Shiraz zorgt voor kruidigheid, de Cabernet voor structuur en de Tempranillo voor het sappige, fruitige karakter