Bio Integro Verdeca

Proefnotitie Bio Integro Verdeca 

De wijn heeft delicate aroma's met tonen van perzik, mango, verse ananas en heerlijk zacht fruit. Een zekere frisheid in de mond en goed in balans. En uiteraard met dat typische Italiaanse bittertje op het eind. 

Wijn & Spijs

Als aperitief smaakt de Bio Integro Verdeca heerlijk. Maar het is ook een uitstekende keuze bij gerechten zoals pasta vongole en gegrilde calamari met citroen. De frisse zuren en het zachte fruit maken de wijn een perfecte match. Ook zeer verrassend bij Börek met spinazie en feta.

Overige informatie

De Verdeca druif is een eeuwenoud druivenras dat zijn naam ontleent aan de groene kleur (verde), die het heeft. Zelfs als die volledig rijp is. En rijp worden ze want deze biologisch geteelde Verdeca is afkomstig uit Brindisi, gelegen in de hak van zuidelijk Italië. De druiven worden 's nachts geplukt wat de aanwezigheid van frisse zuren garandeert en de wijn lekker opwekkend maakt. 

Het wijnhuis Feudo di Santa Tresa staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouwpraktijken. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces zorgt ervoor dat de delicate aroma’s en frisse smaken optimaal behouden blijven. Het wijnhuis combineert moderne technieken met traditioneel vakmanschap om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die zowel milieuvriendelijk als smaakvol zijn.

Nog meer biologische wijnen ontdekken?