Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Magnum (geschenkdoos)

Proefnotitie Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Magnum

Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne Magnum is een elegante mousserende wijn met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen aroma's van groene appel, citrus, witte perzik en bloesem samen met subtiele tonen van brioche en geroosterde amandelen. De smaak is fris, verfijnd en mooi in balans, met levendige zuren en een lange, elegante afdronk. Dankzij de magnumfles rijpt de wijn langzamer, wat zorgt voor extra finesse en complexiteit.

Wijn & Spijs 

Deze Crémant is heerlijk als feestelijk aperitief, maar past ook uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, gerookte zalm, lichte visgerechten, gevogelte en zachte kazen. Ook een perfecte begeleider van feestelijke momenten.

Overige informatie

Bailly Lapierre wordt beschouwd als dé specialist in Crémant de Bourgogne. De wijn wordt gemaakt volgens de Méthode Traditionnelle, dezelfde methode die ook in de Champagne wordt toegepast. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig op de gistcellen, waardoor de fijne mousse en de kenmerkende tonen van brioche en toast ontstaan.

De unieke kelders van Bailly Lapierre bevinden zich in een voormalige ondergrondse kalksteengroeve, waar een constante temperatuur ideaal is voor de rijping van mousserende wijnen.

Leuk weetje

Een magnumfles (1,5 liter) bevat precies twee gewone flessen wijn, maar is veel meer dan alleen een grotere verpakking. Door de gunstigere verhouding tussen wijn en zuurstof rijpt de wijn langzamer en gelijkmatiger. Daarom worden mousserende wijnen uit een magnum vaak als verfijnder en eleganter ervaren. Bovendien maakt een magnumfles van iedere gelegenheid direct iets bijzonders.