Amstramgram L'Epicurius Malbec

Proefnotitie Amstramgram L'Epicurius Malbec

Amstramgram L'Epicurius Malbec heeft een diepe rood-paarse kleur en zit vol met aroma's van klein rood fruit en kruiden, zoals witte peper, kaneel en tijm. In de mond is deze L'Epicurius lekker soepel, rond en fruitig. Smaken van granaatappel, zoethout, viooltjes en gegrilde noten en krachtig in het rood en zwarte fruit (zwarte bessen, bramen, aalbessen). Net als het etiket is de wijn krachtig, expressief en verfijnd. 

Wijn & Spijs

Amstramgram L'Epicurius Malbec is heerlijk voor bij de barbecue maar ook zeer smakelijk bij een Marokkaanse tajine van lam en gegrilde groenten of bij wild en stoofpotten.

Overige informatie

Calmel & Joseph is het wijnhuis achter deze wijn en ze experimenteren met deze Amstramgram-lijn. Het wijnhuis is opgericht in 1995 en is gelegen in de Languedoc-Roussillon, waar ze al jarenlang prachtige wijnen produceren met een moderne twist. 
Het wijnhuis is o.a. bekend van de immens populaire Villa Blanche wijnen. Deze Ams Stram Gram L'Epicurius is net wat minder bekend, maar minstens zo lekker. 

Deze blend van Petit Verdot en Malbec verwacht je eerder in de Bordeaux, maar in de Lanquedoc weten de wijnmakers er ook raad mee. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om alleen de beste druiven te gebruiken. Vervolgens wordt de wijn 3 maanden opgevoed in 2 jaar oude eikenhouten vaten om de smaken verder te ontwikkelen. 

De Languedoc is de grootste wijnstreek van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de voormalige regio Languedoc-Roussillon, Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.

Wijnscores/onderscheidingen

Guide Hachette 2023 - **