Eintal Pinot Blanc

Proefnotitie Eintal Pinot Blanc 

In het glas een bleekgele kleur met een zachte glans. Het bouquet is ingetogen maar verfijnd, met delicate tonen van witte perzik, gele appel en een vleugje versgebakken brood. In de mond verrast deze wijn door zijn milde zuren en een zijdezachte structuur. 

Wijn & Spijs 

De Eintal Pinot Blanc is een ware kameleon aan tafel. Hij is op zijn best bij lichte visgerechten, asperges met ham en ei, of een romige quiche met prei. Ook bij de Aziatische keuken, mits niet te pittig, vormt hij een prachtig samenspel met zachte smaken zoals gestoomde dimsum of sushi.

Overige informatie

Deze elegante Pinot Blanc is afkomstig uit de Pfalz, een van de zonnigste wijngebieden van Duitsland, waar de 100% Weissburgunder-druiven optimaal rijpen terwijl hun natuurlijke frisheid behouden blijft.

Het moderne wijnhuis Eintal hanteert hierbij een eigentijdse visie op klassieke rassen, waarbij de focus volledig ligt op "Trinkfluss": het creëren van technisch perfecte wijnen die bovenal enorm plezierig en toegankelijk zijn om te drinken. Om het subtiele fruit en de delicate florale aroma’s optimaal te beschermen, ondergaat de wijn een zorgvuldige, temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrijstalen tanks. Voor de beste smaakbeleving serveer je deze verfijnde witte wijn bij voorkeur op een ideale temperatuur tussen de 8°C en 10°C.