Seméli Armonia White

Proefnotitie Seméli Armonia White

Licht strogeel van kleur met een heldere glans. De geur is verfijnd en aromatisch, met tonen van rozenblaadjes, wit fruit en een subtiele kruidigheid van tijm. In de smaak is de wijn rond en sappig, met een mooie combinatie van frisheid en expressieve aroma’s. De afdronk is fris, zuiver en elegant.

Wijn & Spijs 

Heerlijk als aperitief en een mooie begeleider van salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en de Griekse keuken.

Overige informatie

Seméli Estate werd opgericht in 1979 en is gevestigd in Koutsi, in de bekende wijnregio Nemea op de Peloponnesos. Het wijnhuis ligt op circa 600 meter hoogte tussen de heuvelachtige wijngaarden en beschikt over een moderne wijnmakerij die traditie en moderne wijntechniek combineert.

Seméli werkt veel met karakteristieke Griekse druivenrassen zoals Moschofilero, Malagousia en Agiorgitiko. De combinatie van het mediterrane klimaat, de hoogte en het bijzondere terroir zorgt voor frisse, aromatische en karaktervolle wijnen.

Proefnotities

Helder strogeel van kleur met een kristallijne schittering. In de neus elegante aroma’s van rozenblaadjes, wit fruit en een subtiele hint van tijm. In de mond rond en sappig, met een mooie balans tussen frisheid en aromatische intensiteit. De afdronk is zuiver, levendig en aangenaam verfijnd.

Deze wijn is een blend van 50% Moschofilero uit de hooggelegen wijngaarden van Mantinia en 50% Malagousia uit de bergachtige regio Corinthië. Dankzij de hoogte van 650 tot 700 meter blijven de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter behouden. Na handmatige oogst worden de druiven gekoeld, gevolgd door een korte koude inweking. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 15 °C, waarna de wijn minimaal 3 maanden rijpt op de fijne lies voor extra complexiteit en textuur.

Leuk weetje 

Moschofilero is een van de karakteristieke witte druivenrassen van Griekenland. De druif staat bekend om zijn aromatische karakter en florale tonen en wordt vooral aangeplant in de hooggelegen wijngaarden van de Peloponnesos.