{"product_id":"uggiano-roccialta-chianti-classico-riserva","title":"Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep robijnrood met granaatrode reflecties. In de neus aroma's van rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met viooltjes, tabak, cederhout, vanille en mediterrane kruiden. De smaak is vol en elegant, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, kruidige afdronk waarin fruit en hout prachtig in balans zijn. Nu al heerlijk, maar ontwikkelt zich onder goede omstandigheden nog \u003cstrong\u003e10 tot 12 jaar\u003c\/strong\u003e verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUggiano Roccialta Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, côte de boeuf, lamsbout en wildgerechten. Ook bij pappardelle met wildragù, ossobuco, truffelgerechten en gerijpte Pecorino of Parmigiano Reggiano komt zijn karakter volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eUggiano Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG \u003c\/strong\u003eis een krachtige en elegante rode wijn uit het hart van de Chianti Classico. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van Uggiano en rijpt langdurig op eikenhout. Het resultaat is een klassieke Toscaan met rijp fruit, verfijnde kruidigheid en een uitstekende balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en traditioneel vergist. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en Franse barriques. Na botteling rust de wijn nog enkele maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze rijping zorgt voor extra complexiteit, zachte tannines en een fraaie harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 het \u003ca href=\"\/collections\/uggiano\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Uggiano \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, in de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals\u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een de Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZoek je een klassieke Toscaanse wijn met meer diepgang dan een gewone Chianti Classico? Dan is de Roccialta Riserva een uitstekende keuze. Dankzij de langere rijping biedt hij meer complexiteit en elegantie, zonder zijn frisse Toscaanse karakter te verliezen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 Luca Maroni – 95 punten (jaargangafhankelijk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 Mundus Vini – Gouden medaille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Chianti Classico Riserva moet volgens de DOCG-regels minimaal 24 maanden rijpen, waarvan ten minste drie maanden op fles. Dat is aanzienlijk langer dan een reguliere Chianti Classico. Die extra rijping zorgt voor meer complexiteit, zachtere tannines en een groter bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371130693,"sku":"28552","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d3baf7ad914e36da16c12c55a54bd11372bd7815.jpg?v=1787299958","url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/uggiano-roccialta-chianti-classico-riserva","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}