{"product_id":"spice-route-grenache","title":"Spice Route Grenache","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Spice Route Grenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHelder robijnrood van kleur met een licht doorschijnende rand. In de neus verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit zoals framboos en kers, aangevuld met zwarte peper, gedroogde kruiden en een lichte mineraliteit. De smaak is soepel en elegant met een gulle vlaag van rood fruit, fluweelzachte tannines en een frisse zurenbalans. De lange afdronk eindigt met fijne specerijen en een subtiele, rokerige toets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpice Route Grenache \u003c\/strong\u003eis door zijn fruitige en kruidige profiel een v\u003cstrong\u003eeelzijdige maaltijdwijn\u003c\/strong\u003e. Hij past uitstekend bij gegrild lamsvlees met rozemarijn, langzaam gegaard buikspek, eendenborst en pittige kip. Ook bij vegetarische gerechten zoals oven-geroosterde groenten, linzenstoven met paddenstoelen of gerechten met Ras el Hanout is het een schot in de roos. Combineer hem qua kaas met Manchego of geitenkaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpice Route Winery werd opgericht door Charles Back, een van de meest invloedrijke wijnmakers van\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Het wijnhuis ligt in Swartland, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn oude wijngaarden en karaktervolle wijnen. De naam Spice Route verwijst naar de historische handelsroutes waarlangs specerijen vanuit Azië naar Europa werden vervoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op drooggestelde wijngaarden van verweerd graniet en schalie. Doordat de stokken diep moeten wortelen voor vocht, ontstaan kleine druiven met een hoge aromaconcentratie. Na een handmatige oogst en een traditionele fermentatie in open kuipen met handmatige pigage, rijpt de wijn 12 tot 14 maanden op oudere eikenhouten vaten van 500 liter. Dit zorgt voor structuur en elegantie met behoud van het verse fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's South African Wine Guide: Structureel 4 tot 4.5 sterren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTim Atkin MW: Regelmatig gewaardeerd met 90+ punten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen Charles Back in de jaren '90 Grenache plantte in het kurkdroge Swartland, verklaarde iedereen hem voor gek. Lokale boeren noemden de ongeïrrigeerde ranken spottend \"de dorstige struiken van Back\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe droogtebestendige druif bleek echter een schot in de roos: de eerste oogst was zó complex en succesvol dat Charles er eigenhandig de beroemde 'Swartland-revolutie' mee ontketende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spice Route","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944372441413,"sku":"P49715","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/226fc5c87824885b5978d496ca850d797cf8d437.jpg?v=1787299981","url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/spice-route-grenache","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}