{"product_id":"castel-firmian-pinot-grigio","title":"Castel Firmian Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Castel Firmian Pinot Grigio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen elegante en frisse Pinot Grigio uit Trentino met verfijnde bloemige aroma's en tonen van witte perzik, peer en fris citrusfruit. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De afdronk is verkwikkend en licht mineraal. De combinatie van fruitigheid, frisheid en elegantie maakt deze Pinot Grigio tot een zeer toegankelijke wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastel Firmian Pinot Grigio \u003c\/strong\u003eis heerlijk als aperitief en bij salades, vis, sushi, schaal- en schelpdieren en lichte pastagerechten. Ook erg lekker bij gerookte zalm, avocado en lichte zomerse gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Grigio is eigenlijk dezelfde druif als Pinot Gris. De druif heeft een opvallend grijsroze schil, ondanks dat er meestal een witte wijn van wordt gemaakt. In Trentino heeft Pinot Grigio zich volgens Mezzacorona ontwikkeld tot een belangrijke druif die hier een eigen, frisse en aromatische stijl laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geoogst en geselecteerd. Vervolgens krijgen ze een korte koude schilmaceratie. Dat is interessant, want Pinot Grigio staat vaak bekend als een eenvoudige, lichte aperitiefwijn; deze techniek geeft de wijn juist wat meer structuur en rijkdom. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzacorona was een van de eerste coöperaties in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). De wijngaarden van wijnmaker Mezzocorona liggen in Trentino en Alto Adige, de regio tussen Verona en de Alpen in Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/castel-firmian\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Castel Firmian \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – International Wine Challenge (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Decanter World Wine Awards (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Luca Maroni (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – International Wine \u0026amp; Spirits Competition (2023)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – International Wine Challenge (2025)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Decanter World Wine Awards (2025)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 Gold – Berliner Wein Trophy (2023)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 Gold – Vinitaly Design Award (2025)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePinot Grigio is eigenlijk dezelfde druif als Pinot Gris. De druif heeft een opvallend grijsroze schil, ondanks dat er meestal een witte wijn van wordt gemaakt. In Trentino heeft Pinot Grigio zich volgens Mezzacorona ontwikkeld tot een belangrijke druif die hier een eigen, frisse en aromatische stijl laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Firmian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944372932933,"sku":"28082","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9ae75a7019b5a5a9846e189533a39bf2e31ed110.jpg?v=1787299991","url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/castel-firmian-pinot-grigio","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}