{"product_id":"bio-marcel-deiss-alsace-rouge","title":"BIO Marcel Deiss Alsace Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Marcel Deiss Alsace Rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLicht robijnrood van kleur met aroma's van rode kersen, cranberry, frambozen en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van witte peper, natte aarde en kruiden. De smaak is fris, verfijnd en sappig, met zachte tannines, levendige zuren en een elegante, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNu heerlijk op dronk, maar onder goede omstandigheden nog 6 tot 8 jaar te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze verfijnde \u003cstrong\u003eMarcel Deiss Alsace Rouge \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij gevogelte, kalfsvlees en gegrilde varkenshaas. Ook eendenborst, charcuterie, paddenstoelgerechten en een klassieke tarte flambée vormen een uitstekende combinatie. Licht gekoeld is deze wijn bovendien verrassend lekker bij een uitgebreide borrelplank of gegrilde tonijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Marcel Deiss behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van de Elzas. Waar veel producenten de nadruk leggen op het druivenras, gelooft Jean-Michel Deiss dat juist de bodem, ligging en het microklimaat de identiteit van een wijn bepalen. Ook de Alsace Rouge wordt gemaakt met minimale interventie, waardoor het karakter van de wijngaard volledig tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergisten spontaan met natuurlijke gisten. De wijn rijpt vervolgens ongeveer twaalf maanden op de fijne lie in een combinatie van roestvrijstalen tanks en oudere eikenhouten vaten. Er wordt zo min mogelijk ingegrepen, zodat het terroir volledig tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het fantastische \u003ca href=\"\/collections\/marcel-deiss\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Marcel Deiss\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e uit de Elzas. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 94 punten – Wine Enthusiast (2020)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 90 punten – Vinous (2023)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370835781,"sku":"P18701","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6777713104b6e707481707254c928953b1e38a0e.jpg?v=1787299953","url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/bio-marcel-deiss-alsace-rouge","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}