{"title":"Zuid-Afrika","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZuid-Afrika\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZuid-Afrika is het enige Afrikaanse wijnland van betekenis. Dat komt vooral door het klimaat: van alle Afrikaanse landen ligt alleen Zuid-Afrika in de zone waarin het klimaat heel geschikt is voor wijnbouw. Behalve het klimaat is ook de bodem erg geschikt voor wijnbouw: Zuid-Afrika heeft veel verschillende bodems.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZuid-Afrika heeft nu ongeveer 100.000 hectare wijngaarden. Dat is ongeveer net zoveel als de wijnstreek Bordeaux of het wijnland Duitsland. De wijnboeren produceren samen ongeveer 9 miljoen hectoliter wijn per jaar. Gedeeltelijk wordt deze wijn verwerkt tot brandy, wijnalcohol. Zuid-Afrika is de achtste wijnproducent ter wereld; het land levert 3,1 % van de wereldwijnproductie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Zuid-Afrikaanse klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die rond 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Dit komt doordat de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen. Dat geeft neerslag. Bovendien loopt er een koude golfstroom vanaf de zuidpool naar het noorden langs de westkust van Afrika, die een matigende invloed op de temperatuur heeft. Zuid-Afrika heeft geen extreem hete zomers, en de winters zijn er mild en bijna vorstvrij. Jaarlijks valt er voldoende neer­slag: de meeste neerslag valt tussen mei en augustus en varieert van 450 tot 1000 millimeter per jaar. Hier­door is irrigatie niet nodig. De wijnbouw profiteert van deze klimatologische omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet werk in een Zuid-Afrikaanse wijngaard verschilt weinig van dat in een Europese. Alleen begint het seizoen er in september en niet in februari, zoals in Europa. Zuid-Afrika ligt immers op het zuidelijk halfrond. Terwijl in Europa dan net de oogst begint, beginnen in Zuid-Afrika de wijnstokken uit te lopen. In januari begint de zomer in de Kaap. De meeste druiven worden in februari geoogst. Deze oogst gebeurt vrijwel overal nog handmatig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZuid-Afrika heeft erg veel kennis uit andere landen gehaald. Al in de zeventiende eeuw vestigden zich Franse Hugenoten in Paarl. Wijnstokken zijn uit de hele wereld geïmporteerd en de meeste wijnmakers hebben het vak geleerd in landen en gebieden als Frankrijk, Duitsland, Californië, Australië en Nieuw-Zeeland, vooral de jongere. De invloed van deze internationale kennis is merkbaar in de verschillende stijlen van wijnen uit Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc","title":"False Bay Slow Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Slow Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMineralige geur met elementen van abrikoos, appel, venkel, anijs en meloen. Rijpe smaak van appel, peer, limoen, sappig, vol en romig. Lichtgele kleur met een groene zweem. De afdronk heeft veel structuur en lengte. Verrassend goede prijs kwaliteit!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalse Bay Slow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider bij pasta, ravioli met ricotta, asperges, risotto, makreel, kreeft of andere schaal -en schelpdieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“We houden allemaal van goede wijn, maar niet altijd van de prijs”. En daarom bied ik graag deze Slow Chenin Blanc van False Bay aan. Absolute topkwaliteit-prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch,\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl. Op het domein wordt volledig biodynamisch gewerkt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc is gemaakt van oude stokken die geconcentreerd fruit geven. Er is geen gist toegevoegd, waardoor de fermentatie langzaam verloopt en de wijn een complex karakter krijgt. Door de biologische manier van werken, opteert de wijnmaker voor een natuurlijke en wilde gisting. Dit resulteert in een trager maar fijner fermentatieproces, waardoor elegantere wijnen verkregen worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaterkloof heeft een hele dierentuin die aan de wijnstokken werkt en het groene team bestaat uit paarden die worden gebruikt in plaats van tractoren om te ploegen, composteren, spuiten en oogsten. Runderen leveren mest voor biodynamische preparaten en compost. Schapen grazen in de wijngaarden, eten onkruid en verrijken de grond met stikstof en kalium uit hun mest. Kippen lopen vrij rond tussen de wijnstokken, eten snuitkevers en leggen verse eieren voor gebruik in het luxe restaurant van het, volledig regeneratieve, landgoed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2024 Decanter World Wine Awards - Silver medal \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDecanter - 92 punten (2023)\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313557317,"sku":"C89515","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/042dfb6746e62244409e9571c510e95b21207bb3.jpg?v=1790321939"},{"product_id":"bergsig-estate-barrel-fermented-chardonnay","title":"Bergsig Estate Barrel Fermented Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bergsig Estate Barrel Fermented Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBergsig Estate Chardonnay\u003c\/strong\u003e heeft in de geur frisse citroen, limoengeur met ondersteunende rooktonen van de houtopvoeding. De smaak is zacht en romig en heeft nuances van vers gebakken brood en butterscotch, vanille en gebrande noten. Zeer mooie zuivere, complexe en elegante wijn in een Bourgogne stijl. Een prachtig (lichter) alternatief voor de zware Chardonnay’s uit Amerika bijvoorbeeld. Donkergele kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker bij diverse visgerechten, schaal -en schelpdieren, wit vlees, gevogelte en risotto met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam Bergsig (uitzicht op de Berg) heeft te maken met het uitzicht op de Drakensbergen, als je via de wijngaarden naar boven loopt heb je een adembenemend uitzicht over het hele gebied. De omgeving is indrukwekkend en zelfs sprookjesachtig te noemen. Omdat de Breede rivier zijn invloed heeft op de wijngaarden is de bodemsamenstelling perfect voor het verbouwen van eersteklas top druiven voor zowel wit als rood. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de persing ondergaat deze Bergsig Chardonnay Barrel Fermented een houtlagering van ongeveer zes maanden. Er wordt gebruikgemaakt van 300 liter vaten die gedeeltelijk nieuw zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor de jaren heen is het stokje steeds overgedragen aa de volgende generatie, en vandaag de dag staat de zevende generatie aan het roer. Het estate is al sinds generaties in handen van de familie Lategan en wordt momenteel geleid door wijnmaker De Wet Lategan. Dat deze wijnmaker uit \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e bijzonder getalenteerd is blijkt wel uit de resultaten tijdens wijnconcoursen, zijn wijnen worden regelmatig met goud of zilver beoordeeld.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrescient Chardonnay Report, 2017 - 90 punten (2016)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bergsig Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313590085,"sku":"29810","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f77c9350305214bb8fe51583ec1bc479461dcec1.jpg?v=1790321942"},{"product_id":"the-wolftrap-red","title":"The Wolftrap red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Wolftrap red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur donker fruit, rijpe pruimen, bosbessen, subtiel specerijen en wat viooltjes, kruiden, koffie en cacaobonen. Heerlijke sappige en fruitrijke smaak, rond en kruidig met rijpe zachte tannine structuur. Dieprood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eWolftrap red \u003c\/strong\u003ehoudt van een stukje gegrild vlees. Op zijn Zuid-Afrikaans: een ‘braai’ maar smaakt ook heerlijk bij stevige vleesgerechten, zoals rundvlees, wild en stevige kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt het \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Boekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003etot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rode Wolftrap is een aantrekkelijke blend van vooral Syrah, aangevuld met Mourvèdre en een paar procent van de witte druivenvariëteit Viognier. De druiven weekten lang in en de wijn rijpte op gedeeltelijk nieuw Frans eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGekozen tot de top 100 van meest koopwaardige wijnen ter wereld door het Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeoordeeld met vier sterren (‘zeer goed’) door het tijdschrift Perswijn januari\/februari 2015 en een 8+ van Harold Hamersma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInternational Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2017) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Zilveren medaille (2016) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2015 - Bronzen medaille (2014) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2015 - Zilveren medaille (2014\u003cbr\u003ePerswijn Wijnconcours, najaar \u0026amp; winter 2015 - Winnaar (2014)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313688389,"sku":"30040","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8072256ed930eecff1ba1c65493cf79a5fffbe4d.jpg?v=1790321957"},{"product_id":"false-bay-old-school-syrah","title":"False Bay Old School Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Old School Syrah \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKruidige subtiele neus, rijpe kers en een mooie balans. Geconcentreerde smaak van fruit, cassis, wit pepertje en kruiden zonder overdadig te worden. Licht paarse kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze\u003cstrong\u003e False Bay Syrah\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, of harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZe worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig biodynamisch gewerkt. False Bay Syrah is een subtiele wijn met een mooie balans, elegantie en een aromatisch karakter. Dit wordt verkregen door de wijn niet te persen maar te laten afvloeien, na de natuurlijke gisting van 15 dagen. Een korte rijping van 6 maanden in eiken vaten resulteert in een subtiele vanillehint.\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313753925,"sku":"C89594","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/00e5c7574962ddc1ae51046a044a60c0ce25fb9b.jpg?v=1790321964"},{"product_id":"false-bay-bush-vine-pinotage","title":"False Bay Bush Vine Pinotage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Bush Vine Pinotage \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier geen rustieke “smoky” tonen, maar rijk en zacht kruidig rood fruit in de neus. In de smaak sappig rood fruit met zachte tannines. De wijn heeft die lekkere sappige 'Pinot ’stijl, drinkt weg als een goede Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze\u003cstrong\u003e False Bay Pinotage\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, of een boerenpaté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe False Bay Bush Vine Pinotage is niet van geïrrigeerde, overvolle, hete en gestreste wijngaarden. De, duurzaam verbouwde, wijngaarden liggen aan de kust en ondergaan altijd een fris briesje van Atlantische oceaan. De droog gekweekte bush-wijnstokken hebben ruim de tijd gehad om zich aan te passen en zich prima op hun plaats te voelen. En uiteraard bij False Bay: alles ”handpicked”, spontane gisting, wilde gisten en op vat gerijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekijk nog meer wijnen uit ons assortiment van \u003ca href=\"\/collections\/waterkloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003ewijnhuis Waterkloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDecanter - 93 punten (2020)\u003cbr\u003e“Appealing blackberry, violet, sour cherry and savoury herbs. Lovely definition. Firm yet elegant tannins. Drink 2022-2030. 93\/100”\u003cbr\u003ePerswijn 1-2015: ***(*) 2013\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313786693,"sku":"C89565","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4577a20b245f04904182c2e031452f52786ab8ff.jpg?v=1790321967"},{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay","title":"False Bay Crystalline Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Crystalline Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFalse Bay Chardonnay is een rijke en volle wijn met heerlijk exotisch fruit als perzik en limoen. In de geur aroma's van appel, peer, perzik, limoen, noten en toast. De afdronk is vol, romig en lang. Door de kalkgronden heeft de wijn een mooie mineraliteit. Gele kleur. De wijn heeft geen houtrijping ondergaan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalse Bay Crystalline Chardonnay\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider bij risotto, salades, gegrilde kip of een pasta met romige saus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl. Op het domein wordt volledig biodynamisch gewerkt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze False Bay Chardonnay is gemaakt van oude stokken die geconcentreerd fruit geven. Er is geen gist toegevoegd, waardoor de fermentatie langzaam verloopt en de wijn een complex karakter krijgt. Door de biologische manier van werken, opteert de wijnmaker voor een natuurlijke en wilde gisting. Dit resulteert in een trager maar fijner fermentatieproces, waardoor elegantere wijnen verkregen worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944319684933,"sku":"C89516","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e447a918d2ae03f9fa0f227d473fcf5af2bc57d6.jpg?v=1787299233"},{"product_id":"barista-black-pinotage","title":"Barista Black Pinotage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Barista Black Pinotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Barista Black Pinotage heeft een diepe, donkerrode kleur met subtiele paarse tinten. In de neus een rijk bouquet van pruimen, kersen, donkere bessen, aangevuld met aroma’s van koffie, chocolade, vanille en bakkruiden. In de mond sappig en fluweelzacht, met elegante, goed geïntegreerde tannines en een verfijnde balans tussen fruit, specerijen en eikenhout. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarista Pinotage\u003c\/strong\u003e past perfect bij; gegrild rood vlees of wild: hert, haas, lamsbout, eend of romige harde kazen of rijke stoofpotten. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBarista Black is een geweldig voorbeeld van moderne en kwalitatief hoogstaande Pinotage. De druiven zijn afkomstig van 20 jaar oude bush vine wijngaard in Swartland. Na een fermentatie op roestvrijstaal heeft de wijn 18 maanden gerijpt op barriques, waarvan 20% nieuw Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer Barista wijnen\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter Wine Guide, 2018 - 3,5 sterren (2017) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Commended (2016)\u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944322994501,"sku":"30762","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1113a00c65683d761d2c619bd322e595379bd5a3.png?v=1787299288"},{"product_id":"bergsig-estate-patmos-reserve-chenin-blanc","title":"Bergsig Estate Patmos Reserve Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bergsig Estate Patmos Reserve Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRijk aan aroma’s zoals gedroogde abrikozen, rijpe citrus en een hint van hout. Spannende droge Chenin Blanc met het potentieel om mooi te ouderen. De wijn is complex. Elegant en met fijne zuren. Maar ook volromig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen geweldige eetwijn! Hij kan wel wat hebben. Kip met perziken, kwartel met abrikozen, een kruidige couscous, gegrilde vis, coquilles Saint Jacques, geroosterd varkensvlees, Oosterse salades of gerechten met een romige saus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam Bergsig heeft te maken met het uitzicht op de Drakensbergen, maar belangrijker voor de bodemstelling van de wijngaard is de ligging bij de Breede Rivier. Die rivier heeft in de loop der tijden voor een grote variatie aan bodemtypes gezorgd die het mogelijk maakt om met een al even gevarieerde aanplant te werken voor zowel wit als rood. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Bergsig Chenin Blanc Reserve heeft zijn naam te danken aan het in 1722 in Rotterdam gebouwde zeilschip Padmos (Patmos). Het schip van kapitein Willem de Wijs voer 9 keer op en neer naar \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e voordat het verging in Smalle Baai. Op een van de reizen vertrok het schip vanuit Texel met aan boord Johann Herman Lategan, een van de voorvaderen van de huidige succesvolle wijnmaker De Wet Lategan. Een model van het schip staat in het Maritiem Museum van Rotterdam.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMichelangelo Awards - Gouden medaille (2021)\u003cbr\u003ePlatter's Wine Guide - **** (2020)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bergsig Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326140229,"sku":"29807","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e688540990363b1067be7d97489410a2891a9e91.jpg?v=1787299339"},{"product_id":"reyneke-biodynamic-sauvignon-blanc","title":"Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Reyneke Biodynamic Sauvignon Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVeel citrus, ananas, groene appel, abrikoos, perzik en passievrucht. Ook een vleugje vuursteen, wat een prachtige aanvulling vormt op de overige aroma's. Dit is een op-en-top fruitige Sauvignon Blanc met frisheid. Ook heeft deze strogele biodynamische wijn diepte door een vuursteenachtige mineraliteit en ziltigheid. Dat maakt hem spannend en uniek. Gelaagd, rijk en met een uitermate lange afdronk. Strogele kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige complexe Sauvignon Blanc van Reyneke past goed bij schelpdieren, schaaldieren, lichte geitenkaas, pasta vongole. Maar Sauvignon Blancs zijn natuurlijk perfecte wijnen om gewoon zo te drinken. Bij een feestje of als aperitief. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJohan Reyneke (open, aimabel en goedlachs) is Zuid-Afrika's enige gecertificeerde biodynamische wijnbouwer. Hij studeerde ooit filosofie voordat hij druiven ging verbouwen. Zijn diepere kijk op het leven dat alles wat leeft een gelijke kans dient te hebben, zorgde ervoor dat hij de principes van de biodynamische grondlegger Rudolph Steiner ging toepassen. Rudolph maakt in de landbouw en veeteelt gebruik van kruiden, mineralen en kosmische cycli die allen bijdragen aan een harmonieus geheel waarbij de natuur op geen enkele manier kunstmatig gecorrigeerd hoeft te worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUiteindelijk gaat het allemaal om het product. Er is veel minder sulfiet nodig omdat de druiven gezonder worden geoogst, ook wordt er gewerkt met natuurlijke gisten die uitstekend hun werk doen. Kortom, een pure wijn met concentratie, complexiteit en een eigen identiteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Reyneke label werd gecreëerd in 1998 toen Johan de wijnbouwactiviteiten van zijn moeder overnam en de eerste wijnen onder eigen beheer ging produceren. Het familiebezit van 20 hectare kijkt uit over het historische stadje Stellenbosch en het daarachter gelegen bergmassief. Het ligt enkele kilometers van het wijnhuis False Bay, de verkoelende werking hiervan heeft een positieve invloed op de rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin, South African Report, 2017 - 94 punten (2017)\u003cbr\u003eWine Spectator, South African Report, 2018 - 90 punten (2016) \u003cbr\u003eWine Advocate\/Robert Parker, april 2017 - 89 punten (2016) \u003cbr\u003eTim Atkin, South African Report, 2016 - 93 punten (2015)\u003c\/p\u003e","brand":"Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326795589,"sku":"30660","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/80ca260952fcdb64e39e33d41dcf56f6196bc1ca.jpg?v=1787299351"},{"product_id":"jordan-cold-fact-sauvignon-blanc","title":"Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eJordan Cold Fact Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e heeft een frisse neus van limoen, groene paprika en frisse kruidigheid. Maar ook rijp tropisch fruit, de geur van buxus en zelfs wat gedroogde vijgen. In de mond frisse zuren en een knisperende mineraliteit. Aromatisch, droog, fris, fruitig, groene appel. Strak en veel diepgang. Prachtige strogele kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige Sauvignon Blanc past goed bij quiche, salade Nicoise, schaal- en schelpdieren en lichte geitenkaas. Maar Sauvignon Blancs zijn natuurlijk perfecte wijnen om gewoon zo te drinken. Bij een feestje of als aperitief. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet\u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jorda\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003en \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewordt gerund door Gary en Kathy Jordan. Niet alleen maken zij uitstekende wijnen, ook het restaurant, de bistro en de gastenverblijven van Jordan zijn een bezoek meer dan waard. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Sauvignon Blanc is een wijn uit Stellenbosch, maar dan een gedeelte dat dicht bij zee ligt. Er komen uit twee hoeken koele winden en daarom is het er 3 graden koeler dan in wijngaarden iets verder landinwaarts. Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg) en heeft wijngaarden in elke richting. Stellenbosch heeft de enige universiteit in Zuid-Afrika met een wijnbouwkundige afdeling. Ook al is tweederde van de wijngaarden met witte druiven beplant, toch dringt steeds meer het besef door dat Stellenbosch voorbestemd is voor rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCold Fact is het album van singer-songwriter Sixto Rodriguez, die een cultureel fenomeen werd in Zuid-Afrika en internationaal beroemd werd in de film 'Searching for Sugar Man'. Het is ook een koude weektechniek die met Jordan gebruikt om smaak te extraheren van de schillen van de rijpste Sauvignon Blanc-druiven (ze zoeken naar Sugar Man), die vervolgens worden gekoeld en uren of zelfs 's nachts op de schillen worden achtergelaten, waarbij het proces helpt de intense smaken te extraheren die horen bij deze zeer aromatische druivensoort.  \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2017- 4 stars John Platter 2018 Wine Guide\u003cbr\u003e2014 - Top 10 Sauvignon Blanc in South Africa\u003cbr\u003e2013 - Top 20 at the FNB Top 10 South Africa Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332628293,"sku":"P43170","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/968f343793e33b2e04970a75e0884a488bfe6460.jpg?v=1787299417"},{"product_id":"goldmine-patina-chenin-blanc","title":"Goldmine Patina Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Goldmine Patina Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe neus is fris en uitnodigend, met tonen van meloen, perzik en gele appel en delicate tonen van lemon curd, dille en vanillestokje. Na een ronde aanzet, proeft men kweepeer, kumquat, gekonfijte citroen en nectarine, met subtiele hints van brandnetel en korianderzaad. Het mondgevoel is vol, rond en mineralig, met een levendige zuurgraad. Noten van fenegriek, limoen en engelwortel blijven hangen in de lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige complexe \u003cstrong\u003ePatina Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e past goed bij schelpdieren, schaaldieren, lichte geitenkaas, risotto of een pasta vongole. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze wijnregio, waar vroeger maar één coöperatie actief was, brak vijftien jaar geleden de zogeheten \"Swartland Revolution\" uit. Jonge wijnmakers met nieuwe ideeën kwamen er zich vestigen omdat zij in deze regio potentieel zagen om terroirwijnen te maken. Nu wordt het erkend als een van de boeiendste wijnregio's van Zuid-Afrika. Op de hellingen van de Riebeekberg, een plek waar op het einde van de 19e eeuw intensief naar goud werd gezocht bevinden zich de wijngaarden die zorgen voor het fruit van deze speciale wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet spraakmakende \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijngoed \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein Franschhoek is vooral in kwalitatief opzicht imponerend. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335741253,"sku":"P30178","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e6743aa347d3f2ca7d39be4d7ec976b0fc495d5b.jpg?v=1787299468"},{"product_id":"goldmine-patina-syrah","title":"Goldmine Patina Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Goldmine Patina Syrah \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn heeft een intense, rijke neus met de geur van donkere bessen en tonen van piment, zwarte kardemom, kruidnagel en grafiet. In de smaak vind men compôte van zwarte pruimen, bramen en aalbessen en een uitgebalanceerd midden palet met levendige tonen van rode pruimen, zwarte kers, groene olijven en viooltjes. De wijn heeft een goede tannine structuur en hints van espresso, teer en steranijs in de afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige complexe \u003cstrong\u003eGoldmine Patina Syrah \u003c\/strong\u003evraagt om krachtig eten. Denk aan geroosterd en gegrild vlees, vlees met sauzen, wildgerechten en allerlei kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn deze wijnregio, waar vroeger maar één coöperatie actief was, brak vijftien jaar geleden de zogeheten \"Swartland Revolution\" uit. Jonge wijnmakers met nieuwe ideeën kwamen er zich vestigen omdat zij in deze regio potentieel zagen om terroirwijnen te maken. Nu wordt het erkend als een van de boeiendste wijnregio's van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Op de hellingen van de Riebeekberg, een plek waar op het einde van de 19e eeuw intensief naar goud werd gezocht bevinden zich de wijngaarden die zorgen voor het fruit van deze speciale wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, \u003ca href=\"\/collections\/syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335774021,"sku":"P30179","price":21.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f6b34bf7eee3f3a80d0a6607f54c73b57a29d888.jpg?v=1787299469"},{"product_id":"boekenhoutskoof-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskoof The Chocolate Block","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskoof The Chocolate Block \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd en gebalanceerd met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en aan cederhout. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met Cabernet Sauvignon en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in \u003ca href=\"\/products\/the-chocolate-block-magnum\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Tim Atkin MW (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 sterren (Platter’s Wine Guide) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 2021 - 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson ~16.5\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344031557,"sku":"30070","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/80d7a64080a7685a7d5c5a3e41c2e33d5497f978.jpg?v=1787299559"},{"product_id":"the-chocolate-block-geschenkdoos","title":"The Chocolate Block (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block (Geschenkverpakking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344490309,"sku":"30076","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/387a178f47be5d1e406f7c717f86ca9dee319d50.jpg?v=1787299568"},{"product_id":"perdeberg-dry-land-collection-barrel-fermented-chenin-blanc","title":"Perdeberg Dry Land Collection Barrel Fermented Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Land Collection Barrel Fermented Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus aroma’s van citrus, peer, perzik, ananas, lychee en vanille. Gevolgd door prachtige zuren die ook in de afdronk aanhouden. Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc die op Frans eikenhout is vergist en geouderd. Dat maakt de wijn rijk van textuur en aromatisch van geur en smaak. Een wijn die gerust tot vijf jaar kan ouderen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn aromatische stijl en fijne zuren is dit een witte dinerwijn bij uitstek. Heerlijk bij een ovenschotel met vis, romige gerechten, een curry met kip of een goed gevulde kaasplank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdebe\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erg Cellar Dry Land Collection Barrel Fermented Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is een wijn die behoort tot de Dry Land Collection. De druiven voor deze Chenin Blanc worden met de hand geoogst van ongeveer 35 jaar oude bushvine-wijngaarden in het Paarl-gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oogst vindt plaats in de vroege ochtend als de temperatuur nog lekker koel is. De bodems van deze wijngaarden bestaan voornamelijk uit ontbonden graniet en Malmesbury-schalie. Deze bodems zijn diep en stevig van structuur. De wijngaarden maakten weinig tot geen gebruik van irrigatie, en waren voornamelijk afhankelijk van de winterse regenval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn juli 2021 heeft Perdeberg in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ealweer zijn mijlpaal van 80 jaar in de wijnindustrie gevierd. Perdeberg, opgericht in 1941 staat bekend om het produceren van opmerkelijke 'droge land'-wijnen. Het bedrijf werd destijds geboren toen eigenaar Jan Rossouw boeren in de regio samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in plaats van hun druiven door te verkopen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important;\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWitte wijn van het jaar 2024 - Proefschrift Wijnconcours Rotterdam\u003cbr\u003eWinemag’s SA Chenin Blanc Report (2025): de 2024-vintage\u003cbr\u003eVeritas Awards 2024: Double Gold, 94 punten, voor de 2023\u003cbr\u003eGlobal Wine Masters heeft ook een Gold Medal toegekend aan de 2023 \u003cbr\u003eWine-Searcher meldt voor de 2022 vintage: 91\/100 (Tim Atkin)\u003cbr\u003eJames Suckling - 92 punten (2021)\u003cbr\u003eNWC National Wine Challenge - Top 100 en Double Platinum award (2021)\u003cbr\u003eWine Magazine - 91 punten (2021)\u003cbr\u003e93\/100 (Decanter World Wine Awards) 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348193093,"sku":"30083","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ba7c342171081e49f958c661a1caa4cac1990d9e.jpg?v=1787299593"},{"product_id":"jordan-nine-yards-chardonnay","title":"Jordan Nine Yards Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Nine Yards Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Nine Yards Chardonnay van Jordan heeft een heerlijke aromatische geur van rijp fruit zoals peer en perzik. In de smaak, kruidigheid en getoaste, romige tonen van de rijping op kleine Franse eiken vaten. Een heerlijke Chardonnay met veel en een mooie balans tussen mineraliteit, houttonen, fijne zuren en veel structuur door de lie-rijping. Mooie donkergele kleur.\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: montserrat,sans-serif;\"\u003e \u003c\/span\u003eKoop die fles \u003cstrong\u003eJordan Chardonnay Nine Yards \u003c\/strong\u003een oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fantastische en gastronomische \u003cstrong\u003eJordan Nine Yards Chardonnay \u003c\/strong\u003epast \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003egoed bij tong, tarbot of kabeljauw, gegrild of à la meunière. Andere mooie begeleiders van deze prachtige wijn zijn: kreeft, Coquilles Saint-Jacques, gevogelte of kalfsvlees. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven ontsteeld en geperst, gevolgd door een vergisting in deels nieuwe (70%), deels gebruikte 228 liter vaten van Frans eikenhout. Een deel van de wijn vergist met behulp van geselecteerde Franse gisten, een ander deel vergist spontaan met de natuurlijke gisten. Na de vergisting rijpt de wijn nog 10 maanden op de lies, waardoor hij ronde, complexe tonen ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg). Stellenbosch heeft de enige universiteit in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003emet een wijnbouwkundige afdeling. Ook al is tweederde van de wijngaarden met witte druiven beplant, toch dringt steeds meer het besef door dat Stellenbosch voorbestemd is voor rode wijn. Dit vlaggenschip van Jordan is een perfect huwelijk tussen de oude en de nieuwe wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan\u003eDe naam \"Nine Yards\" komt van de bekende Engelse uitdrukking \"Go the whole nine yards\" (\u003cstrong\u003ealles uit de kast trekken \/ tot het uiterste gaan)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En dat is niet zomaar gekozen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003e\u003cspan\u003eIn de wijngaard:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tijdens de oogst en de houtrijping wordt werkelijk alles uit de kast getrokken om de allerhoogste kwaliteit te behalen (denk aan handmatige selectie,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de beste Franse eikenhouten vaten en maandelijks bâtonnage voor die rijke,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e romige textuur).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003e\u003cspan\u003eSubtiele knipoog:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het wijnhuis Jordan gebruikt een speciale 3-inch slush pump in de kelder om de most te verplaatsen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De lengte van de aandrijfriem op deze machine?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Exact 9 yards (ca.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2 meter)!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2021 - Platters Wine Guide -5 sterren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2021 - James Suckling - 90\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020 - IWC - 96\/100 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020 - Platters Wine Guide - 4,5 sterren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - NWC - Platinum award\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit vlaggenschip, de Nine Yards Chardonnay is al twee keer door wijnblad Decanter uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay van de Wereld' en won ook het Proefschrift Wijnconcours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350617925,"sku":"P43145","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9b6b2cca924103882098d43669e1da1084f4ead2.jpg?v=1787299634"},{"product_id":"bio-avondale-anima-chenin-blanc","title":"BIO Avondale Anima Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Avondale Anima Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Avondale Anima Chenin Blanc ruikt naar frisse meloen, tropische ananas, pittige limoen en een vleugje delicate honing. Deze aroma’s bewijzen maar weer wat de Chenin Blanc te bieden heeft. In de mond komt vers fruit van kruisbes, peer en perzik voorbij die in uitstekende harmonie zijn met de volle mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvondale Anima Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is dé combinatie met kalfsvlees, kwartel in sinaasappelsaus of zoet-pikante gerechten uit de Aziatische keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvondale is één van de oudste wijnhuizen in Paarl. Wijnmaker Jonathan Grieve maakt wijnen met behulp van de natuurlijke ecosystemen. Het water van de Drakensteinse bergwatervallen stroomt naar beneden over de wijngaarden en de eeuwenoude rivierbedding, waar de wijnmakerij en wijnkelders over- en omheen zijn gebouwd. In de hete zomerzon zorgt dit water voor natuurlijke afkoeling van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet woord Anima betekent verwijst naar ziel en vitale levenskracht. Avondale gelooft er in dat de ziel allerlei zaken leven in blaast. Deze wijn is in ieder geval met hart en ziel gemaakt. Bovendien bevat deze Anima wijn veel mineralen die de smaak van de wijn hebben \"bezield\". De \u003ca href=\"\/collections\/chenin-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChenin Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e stokken waarvan de druiven afkomstig zijn, zijn tussen de 11 en 38 jaar oud. De opbrengsten zijn bewust laag gehouden (door de z.g. groene oogst) zodat de concentratie van de wijn hoog wordt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven werden met de hand geplukt. De hele trossen werden in 500 liter houten vaten vergist op natuurlijke wijze. Er zijn geen fabrieksgisten toegevoegd om dat proces soepeler te laten verlopen. 15 - 20% van de oogst werd vergist in stenen amfora. Daarna heeft de wijn sur lie gelegen gedurende een jaar met regelmatig omroeren. De wijn is ca 4 jaar na oogst op dronk en kan tot 10 jaar na de oogst gedronken worden, mits onder de juiste condities opgeslagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351895877,"sku":"C36745","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c34c4de74ab0a35a44e74ed938a4664ff46e2100.jpg?v=1787299643"},{"product_id":"jordan-unoaked-chardonnay","title":"Jordan Unoaked Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Unoaked Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Jordan Unoaked Chardonnay is een wijn van bijzondere klasse. De wijn heeft in de neus veel weg van bananen en noten. In de smaak frisse aroma's van limoen, rijp geel fruit en noten. Door het rijpen van 4 maanden op roestvrijstalen vaten krijgt deze wijn in de mond hele fijne zuren die zorgen voor een heerlijke afdronk. Hierdoor blijft deze chardonnay mooi fris en sappig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordan Unoaked Chardonnay \u003c\/strong\u003ekan goed als aperitief worden gedronken en smaakt heerlijk bij allerlei salades en gerechten met vis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKortom, een heerlijke frisse en sappige wijn, zonder houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordan Winery wordt professioneel gerund door Gary en Kathy Jordan. Niet alleen maken zij uitstekende wijnen, ook het restaurant, de bistro en de gastenverblijven van Jordan zijn meer dan een bezoek waard. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis het enige wijngoed in\u003cstrong\u003e Stellenbosch\u003c\/strong\u003e dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Zij bezitten maar liefst 164 hectare in dit prachtige wijngebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 160 tot 410 meter en profiteren van de verkoelende invloeden van de Indische en de Atlantische Oceaan. De bodem bestaat uit oude graniet met verschillende toplagen, variërend van klei-leem tot zand en gravel. Bij het wijnmaken worden innovatieve methodes gecombineerd met een natuurlijke werkwijze. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek meer over \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eandere wijnen uit Zuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een laat je verrassen door het uitgebreide assortiment. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePerswijn magazine oktober 2015 - **** (2014)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353763653,"sku":"P43135","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fdd6221c5e1f1d80d70ebe7381129011edcc41a7.jpg?v=1787299662"},{"product_id":"jordan-cobblers-hill","title":"Jordan Cobblers Hill","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Cobblers Hill \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cobblers Hill van Jordan heeft een heerlijke en complexe neus met daarin zwarte kersen en bramen, beetje munt en wat vanille. In de mond een stevige body, veel maar rijpe tannines, met een afdronk van koffie en chocola.\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: montserrat,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003eKoop die fles \u003cstrong\u003eJordan Cobblers Hill \u003c\/strong\u003een oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze fantastische en gastronomische\u003cstrong\u003e Jordan Cobblers Hil\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003el\u003c\/strong\u003e past goed bij rundvlees, lamsvlees, wild (hert), kruidige gerechten, belegen harde kazen en bij licht zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn geeft volgens de Jordans de ultieme terroirexpressie van het huis. De wijn wordt in beperkte hoeveelheden gemaakt en is een eerbetoon aan de historie van de familie. De druiven groeien op westelijk georiënteerde hellingen, waar de avondzon zorgt voor warmte tot laat in de middag, en de verkoelende zeewind zorgt voor behoud van frisheid in de druiven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCobblers Hill is de rode tegenhanger van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/jordan-nine-yards-chardonnay\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eJordan's witte Nineyards Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn geeft een prachtig voorbeeld van wat er in Stellenbosch mogelijk is aan expressieve terroirwijnen van granietbodem. De trossen geven kleine bessen vol zeer geconcentreerd fruit. De wijn wordt gevormd in een zorgvuldige blend, die elk jaar de kwaliteit van de oogst volgt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. In de kelders wordt zoveel mogelijk gewerkt met behulp van zwaartekracht. De malolactische vergisting verloopt in eikenhouten vaten, waarna de beste wijnen worden geselecteerd en gedurende 24 maanden verder rijpen in Franse barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit (maar liefst 164 hectare) die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e🏆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's - ****\/* - Higly Recommended (2021)\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: montserrat regular,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e92\/100 Suckling\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353796421,"sku":"P43160","price":34.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5d33e52bb0bf943e9c33be52ab0e7e4238adbf0e.jpg?v=1787299662"},{"product_id":"jordan-the-long-fuse-cabernet-sauvignon","title":"Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Jordan The Long Fuse Cabernet Sauvignon heeft een stevige neus van bramen, cassis en vanille door het houtgebruik. In de mond rijpe tannines, stevige structuur en wat vanille in de afdronk. Koop die fles\u003cstrong\u003e Jord\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ean The Long Fuse Cabernet Sauvignon e\u003c\/strong\u003en oordeel zelf de verbluffende kwaliteit van deze rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze fantastische en gastronomische Jordan Long Fuse Cabernet Sauvignon past goed bij rundvlees, lamsvlees, wild (hert), kruidige gerechten, belegen harde kazen en bij licht zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje!\u003c\/strong\u003e De naam van deze wijn verwijst naar het werk dat aan de Cabernet Sauvignon wijngaarden werd gedaan voordat de druivenranken konden worden aangeplant. De bodem was bedekt met enorme rotsblokken, die met behulp van explosieven klein werden gemaakt. Eén rotsblok was zo groot, dat er 300 explosies en dus een heel lang lont (‘fuse’) voor nodig waren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/jordan-wine-estate\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jordan\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit (maar liefst 164 hectare) die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting verloopt in roestvrijstalen vaten, waarbij het sap regelmatig (3 keer per dag) over de schilletjes wordt gepompt voor maximale kleur- en aroma extractie. Door zoveel mogelijk te werken met behulp van zwaartekracht en door de druiven zacht te persen krijgt de wijn een harmonieus, rond karakter. Een rijping van 18 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout maakt de tannines zacht en geeft de wijn extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntdek meer over\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif\" href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eandere wijnen uit Zuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003en laat je verrassen door het uitgebreide assortiment. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e🏆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's - ****\/* (2022)\u003cbr\u003eWinnaar perswijn wijnconcours najaar\/winter 2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353829189,"sku":"P43150","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/349c89784f391b510eac83e0388eb266f68e5f0c.jpg?v=1787299663"},{"product_id":"jordan-barrel-fermented-chardonnay","title":"Jordan Barrel Fermented Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Jordan Barrel Fermented Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe blijft ruiken aan het glas Jordan Chardonnay Barrel Fermented: gebrande noten, vanille, eiken en rijp geel fruit. De smaak is overweldigend en subliem te noemen. Een Chardonnay wijn op haar allerbest. Je proeft hinten van boter en room. Maar ook stevige fruittonen van perzik, mango en abrikozen komen aan bod. De afdronk van Jordan Chardonnay Barrel Fermented wordt gekenmerkt door vers gebakken brood, eikenhout en vanille. De enorm lange houtlagering, van maar liefst 10 maanden, komt duidelijk tot zijn recht in de geur en smaak. Genieten! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze\u003cstrong\u003e Jordan Barrel Fermented Chardonnay \u003c\/strong\u003eis ideaal bij \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e“vettige” gerechten, zoals zalm, makreel en forel met een romige saus met een filmend mondgevoel of denk aan aan kip van de grill, avocado en gemarineerde gamba's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJordan Winery wordt professioneel gerund door Gary en Kathy Jordan. Niet alleen maken zij uitstekende wijnen, ook het restaurant, de bistro en de gastenverblijven van Jordan zijn meer dan een bezoek waard. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJordan is het enige wijngoed in\u003cstrong\u003e Stellenbosch\u003c\/strong\u003e dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Zij bezitten maar liefst 164 hectare in dit prachtige wijngebied. De wijngaarden liggen op een hoogte van 160 tot 410 meter en profiteren van de verkoelende invloeden van de Indische en de Atlantische Oceaan. De bodem bestaat uit oude graniet met verschillende toplagen, variërend van klei-leem tot zand en gravel. Bij het wijnmaken worden innovatieve methodes gecombineerd met een natuurlijke werkwijze. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek meer over onze \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eandere wijnen uit Zuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een laat je verrassen door het uitgebreide assortiment. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn 2014 bekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBovendien werden ze in 2014 ook nog Zuid-Afrikaans ‘Producent van het jaar’ bij IWSC. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353861957,"sku":"P43140","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8558c785d415437e135f68465b8db0f5838a9eee.jpg?v=1787299663"},{"product_id":"boekenhoutskloof-syrah","title":"Boekenhoutskloof Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntens donkergekleurde Syrah. Met een zeer aantrekkelijke, gevarieerde geur met paarse pruimen, viooltjes, exotische specerijen (kaneel, nootmuskaat en kruidnagel), iets witte peper en pure chocolade. Rijk, genereus en intens. Maar ook soepel, met mooie zuren en mondvullende, verfijnde tannines. En met een immens lange, fruitige afdronk. De fraaie structuur van deze wijn geeft aan dat hij prachtig kan ouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloof Syrah\u003c\/strong\u003e is geen alledaagse wijn. Het is dan ook de moeite waard om hem bij iets moois open te trekken. Denk aan een stuk rood vlees (entrecôte, ossenhaas), wild (hertenbiefstuk), gevogelte (eend, kwartel) of harde, gerijpte kazen. Intens genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Boekenhoutskloof Syrah is naast de \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eFranschhoek Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de iconische wijn van Marc Kent. afkomstig van twee wijngaarden in het Swartlannamelijk in Porseleinberg en Goldmine) fameus om zijn unieke terroir van rotsachtig gesteente en afgebroken leistenen bodems. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWist u dat; op de kop van de capsule vindt u een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt he\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003et Boekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin - 97 punten (2019)\u003cbr\u003eWine Spectator - 93 punten (2018)\u003cbr\u003eDecanter - 95 punten (2018)\u003cbr\u003eTim Atkin - 97 punten (2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356647237,"sku":"30155","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cb2c9626d2113c572f815eeb12f0ecf9aabe2521.jpg?v=1787299712"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon","title":"Boekenhoutskloof Sémillon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskloof Sémillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrachtig bleekgeel van kleur. In de geur een melange van versgeperste citroenen, sappige peren, oranjebloesem, zachte citroenpudding en kamperfoelie. De wijn is rijk, elegant, levendig en mineralig tegelijk. Het houtgebruik is evident: in de smaak wat vanille en amandelen. Dit alles eindigend in een lange, droge, notige afdronk met perzikbloesem en subtiel marsepein.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoekenhoutskloo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ef Sémillon\u003c\/strong\u003e is een geweldige, karaktervolle witte eetwijn. Serveer iets bijzonders, iets wat rijk aan smaak is: bijvoorbeeld een kreeftsalade, gerechten met krab of een kruidige Marokkaanse kiptajine. Dit is geen wijn om even op het terras of bij de borrel te serveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebehoren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 96 punten (2019)\u003cbr\u003eTim Atkin - 95 punten (2018)\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356712773,"sku":"30150","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a44a4f8c7566ba4f24f3a0a95af419e26c844f9b.jpg?v=1787299713"},{"product_id":"the-wolftrap-white","title":"The Wolftrap White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Wolftrap White \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen bijzondere blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Dit levert een heldergele wijn op met een complexe geur van witte perziken, abrikozen, appelbloesem en citrus. In de smaak aangevuld met nog meer fruit, zoals nectarines en ananas. Vol, vrolijk en fruitig. Met een levendige frisheid, maar ook smaakrijk en met mooi geïntegreerd eikenhout. Het steenfruit houdt zeer lang aan in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wolftrap White \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij gegrilde witvis met een witte roomsaus, kuluyuk, witvis, maaltijdsalade, gegrilde kip, curries, Aziatische gerechten met vruchten (pittig mag) of een goedgevulde salade met perziken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003etot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356745541,"sku":"30035","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dfd23db3c5a879b1b6ea6cddbd4e312e4e081080.jpg?v=1787299714"},{"product_id":"off-the-record-elgin-chenin-blanc","title":"Off The Record Elgin Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Off The Record Elgin Chenin Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOff The Record Elgin Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e is rijk aan aroma’s zoals gedroogde abrikozen, rijpe citrus en een hint van hout. In de smaak frisse tonen van citrus, steenfruit en lychee die overheersen, op de afdronk vind je een vleugje vanille. Elegant maar ook volromig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eElgin Off The Record Chenin Blanc \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij coquilles, vers gerookte zalm, maar ook heerlijk bij gegratineerde oesters.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComplexe en zeer spannende droge Chenin Blanc met het potentieel om mooi te ouderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze wijn gaat Bobby Wallace terug naar zijn roots, waar hij tussen de wijngaarden is opgegroeid. De Chenin Blanc heeft lichte houtrijping gehad op gebruikte eiken vaten en is in eikenhout vergist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElgin is een wijnproducerende regio in de Westkaap van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Het is een van de wijnregio’s met een koeler klimaat van het land, en het unieke terroir en klimaat dragen bij aan de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Elgin ligt in de Westkaap, ten oosten van Kaapstad, vlakbij de zuidkust van Zuid-Afrika. De nabijheid van de Atlantische Oceaan en de hoogte dragen bij aan het koele klimaat, wat ideaal is voor bepaalde druivensoorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom, een complexe en zeer spannende droge Chenin Blanc met het potentieel om mooi te ouderen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Off the Record","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357433669,"sku":"31160","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/396da7529acefeacb0204f30a46198b721617533.jpg?v=1787299726"},{"product_id":"off-the-record-ceres-plateau-syrah","title":"Off The Record Ceres Plateau Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Off The Record Ceres Plateau Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn geurt uitbundig naar peper, zwart fruit, leer, bosbessen en cassis. De wijn heeft in de smaak tonen van cacao, chocolade en vanille maar niet te overdadig omdat de wijn heeft gerijpt op oude eikenhouten vaten. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOff the Record Syrah \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij een braai, oftewel barbecue. Het gerookte aroma van de wijn past uitstekend bij onder andere côte de boeuf, entrecote, lam, bavette, picanha en diamanthaas die langzaam zijn gegaard. Tevens een mooie combinatie met harde kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft veel kracht doordat de gehele druiventros is vergist, inclusief steeltjes. Hierdoor heeft de wijn een mooi tanninestructuur. De wijn heeft daarna 10 maanden gerijpt in 4e jaars eikenhout, waardoor de houtsmaak niet te prominent in de wijn voorkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeres ligt ongeveer 180 kilometer ten noorden van Kaapstad in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Het is een relatief warm en onherbergzaam gebied. De druivenstokken van deze wijn staan dan ook op meer dan 1000 meter hoogte. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom, een krachtige, complexe en spannende Syrah met potentieel om mooi te ouderen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Off the Record","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357466437,"sku":"31161","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/b261fbdbabf2ce6b40c9210f8674bbb48283152f.jpg?v=1787299727"},{"product_id":"cap-maritime-estate-pinot-noir","title":"Cap Maritime Estate Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Estate Pinot Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Pinot Noir heeft in de neus wilde kersen, pruimen, gedroogde kruiden als rozemarijn en tijm, rijpe pruimen, muskus, een lichte rooktoon en klassieke Bourgogne aroma's. In de mond is de wijn gestructureerd met prettige tannines waardoor de wijn veel belooft voor de toekomst. Helderrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Estate Pinot Noir \u003c\/strong\u003eis dé combinatie met diverse soorten wild, gebraden eendenborst en lam.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeertig procent van de oogst wordt met hele trossen vergist in betonnen eieren, de overige 60% wordt geperst en gedeeltelijk in barriques (50% nieuw) en voor een kleiner deel in 600 liter foeders vergist en gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? Op de kop van de capsule staat een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt ​​de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's by Diners Club Wine Guide - ***** (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 94 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson - 16,5 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuckling (2019) : 91\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParker (2019): 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357564741,"sku":"30167","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/69b31276e26e46f00a9becc56c47bec11b0f706c.jpg?v=1787299731"},{"product_id":"bio-avondale-jonty-s-ducks-pekin-white","title":"BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin White\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas schittert deze wijn licht goudgeel met een delicate groene zweem. De geur is uitnodigend en complex, met tonen van rijpe peer, abrikoos, citrusbloesem en een vleugje honing. In de mond komt de wijn tot leven: sappig, fris en elegant, met een perfecte balans tussen fruit, frisheid en een subtiele romigheid. De afdronk is lang en zuiver, met een minerale toets die de wijn zijn karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Jonty's Ducks Pekin White \u003c\/strong\u003eis een ideale begeleider van verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde zeebaars, coquilles met een beurre blanc, salade met geitenkaas of Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid. Ook heerlijk bij gevogelte of romige risotto’s met paddenstoelen. Een wijn die zowel zomers op het terras als bij een uitgebreid diner tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvondale is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit \u003ca href=\"\/collections\/paarl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePaarl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, waar duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan. De naam “Jonty’s Ducks” verwijst naar de wijnmaker: Jonathan Grieve en de eenden die op de wijngaarden worden ingezet om op natuurlijke wijze slakken en insecten weg te knabbelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Avondale heeft als ethos: Terra Est Vita, wat 'bodem is leven' betekent, vat hun aanpak en nauwgezet wijngaardbeheer perfect samen. Het zorgt voor de premium kwaliteit van Avondale's unieke, natuurlijk gemaakte wijnen. De Pekin White wordt vergist met natuurlijke gisten en is deels gerijpt op eikenhout voor extra diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTim Atkin MW: 91 punten\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePlatter’s Guide: 4 sterren\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357630277,"sku":"C36748","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cb21ee33a406a48279b68dbcce59f74d02a912d9.jpg?v=1787299728"},{"product_id":"the-chocolate-block-magnum","title":"The Chocolate Block | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/products\/the-chocolate-block-geschenkdoos?_pos=2\u0026amp;_psq=chocola\u0026amp;_psid=ad9be408f\u0026amp;_ss=e\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003egeschenkverpakking\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359203141,"sku":"30071","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6e059141d17d78f3f8a8f55592cb61e7526f2e94.png?v=1787299756"},{"product_id":"false-bay-whole-bunch-cinsault-mourvedre","title":"False Bay Whole Bunch Cinsault\/Mourvedre","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Whole Bunch Cinsault\/Mourvedre\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen zalmroze rosé met een expressieve neus van rode bessen, frambozen en een vleugje kruiden. In de mond levendig en fris, met sappig rood fruit, citrus en een minerale ondertoon. Droog, elegant en verrassend complex voor deze prijsklasse. De whole bunch pressing zorgt voor extra verfijning en structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalse Bay Whole Bunch Cinsault\/Mourvedre rosé\u003c\/strong\u003e is breed inzetbaar. Heerlijk als aperitief of bij zomerse gerechten als gegrilde kip, Provençaalse salades, charcuterie, couscous met gegrilde groenten of tonijn van de barbecue. Ook zeer geschikt bij lichtere Aziatische gerechten en tapas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalse Bay Wines werkt op duurzame wijze in de regio Coastal Region van Zuid-Afrika. De druiven voor deze rosé worden met de hand geoogst en ‘whole bunch’ geperst (hele trossen, zonder ontstelen), wat bijdraagt aan een pure expressie van fruit, frisheid en terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn vergist op natuurlijke wijze met wilde gisten, zonder toevoeging van kunstmatige enzymen of aroma’s. Een echte natuurvriendelijke rosé met veel karakter voor zijn prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis False Bay\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359399749,"sku":"C89564","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/309f2733d9bc36a84b37eebb36ff22a3eb8f8c8a.png?v=1787299760"},{"product_id":"perdeberg-dry-land-collection-rossouw-s-heritage","title":"Perdeberg Dry Land Collection Rossouw's Heritage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Land Collection Rossouw's Heritage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRossouw’s Heritage is een elegante, volle witte blend die meteen opvalt door zijn expressieve geur en rijke smaak. In de neus ontdek je aroma’s van rijpe peer, citrusbloesem, honingappel en een vleugje tropisch fruit zoals lychee en passievrucht. In de mond is de wijn romig en gelaagd, met een zachte textuur, subtiele houttonen van vanille en nootmuskaat en een levendige frisheid die voor balans zorgt. De lange, verfijnde afdronk maakt deze wijn gastronomisch breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRossouw’s Heritage\u003c\/strong\u003e leent zich uitstekend voor gastronomische combinaties en komt volledig tot zijn recht bij een breed scala aan gerechten. Denk aan verfijnde bereidingen van gegrilde vis zoals heek, kabeljauw of tong, een romige risotto met garnalen of andere zeevruchten, en klassiekers als gevogelte in een zachte saus. Ook vegetarische gerechten zoals geroosterde pompoen of bloemkool sluiten naadloos aan bij het karakter van deze wijn. Tot slot is hij een uitstekende match met harde, licht gerijpte kazen zoals Comté of Manchego.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDe druiven voor \u003cstrong\u003ePerdeberg Rossouw’s Heritage \u003c\/strong\u003e(vernoemd naar Jan Rossouw) zijn afkomstig van oude, droog geteelde\u003c\/span\u003e bush vines \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003ein de regio Paarl. Door het ontbreken van irrigatie ontwikkelen de stokken diepe wortelstructuren, wat resulteert in geconcentreerd fruit met een uitgesproken karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eNa een zorgvuldige, selectieve handpluk ondergaan de druiven een fermentatie die deels plaatsvindt in roestvrij staal en deels op grote Franse eiken vaten van 500 liter. De wijn rijpt vervolgens 10 maanden, waarvan ongeveer 30% op hout, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit en structuur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eWine Magazine Prescient Report 2024:\u003cbr\u003e90\/100 punten – jaargang 2021\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIWSC (International Wine \u0026amp; Spirits Competition)\u003cbr\u003e91\/100 punten voor 2021\u003cbr\u003e90\/100 punten voor 2019\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNational Wine Challenge (Zuid-Afrika):\u003cbr\u003eDouble Platinum voor jaargang 2022\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360055109,"sku":"30095","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/17763c3fd68ec2b36431d846d74a90021a7c73b8.png?v=1787299767"},{"product_id":"waterkloof-circle-of-life-white","title":"Waterkloof Circle of Life White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Waterkloof Circle of Life White \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas schittert een heldere, strogele kleur. In de neus delicate hints van en tropisch fruit. De aroma's van Sauvignon Blanc zijn prominent aanwezig, tonen van limoen en peer en geeft de wijn een heerlijk fris zuurtje. Een strakke minerale structuur en de romigheid van de Chenin Blanc zorgen voor een grote complexiteit en een aanhoudende afdronk. Last but not least geeft de Semillon een lekker vetje aan het geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Circle of Life white is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gegrilde vis, zeevruchten zoals garnalen of coquilles, maar ook bij sushi en sashimi. Gerechten met knapperige groenten en een frisse dressing sluiten naadloos aan, net als romige kazen of een zachte geitenkaas. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Estate van False Bay wijnen is door Paul Boutinot aangekocht. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Waterkloof is gelegen op de koele winderige hellingen van Schapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. Alle wijngaarden liggen zo’n 300 meter boven de zeespiegel. Hier krijgen de druiven alle tijd om langzaam te rijpen, met een schitterende frisheid en gelaagdheid als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat \u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life white \u003c\/strong\u003eextra bijzonder maakt, is het regeneratieve karakter van de wijngaarden. Alles wordt met de hand gedaan, zonder onnodige toevoegingen. Daardoor proef je de natuur in zijn puurste vorm. Of je nu een liefhebber bent van verfijnde wijnen of op zoek bent naar een duurzame keuze, deze wijn zal je verrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog veel meer biodynamische wijnen in het uitgebreide assortiment. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eTim Atkin (MW): 92 punten \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360677701,"sku":"C89502","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c563d70b16cbdf6b663cf6db75d6fa6fc1b695a5.png?v=1787299776"},{"product_id":"waterkloof-circle-of-life-red","title":"Waterkloof Circle of Life red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Waterkloof Circle of Life red\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas een diepe robijnrode kleur. De geur opent met tonen van zwarte bessen, bramen, donkere pruimen en een hint van kruidnagel, grafiet en viooltjes. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met zachte tannines, frisse zuren en smaken van donker fruit, subtiele kruiden, leer en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang, soepel en verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Circle of Life red is lekker bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamskoteletjes, eend, wild, geroosterde groenten of aubergine met Provençaalse kruiden. Ook niet te versmaden bij gerijpte kazen of een paddenstoelenrisotto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Estate van False Bay wijnen is door Paul Boutinot aangekocht. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e? \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eis een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Waterkloof is gelegen op de koele winderige hellingen van Schapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. Alle wijngaarden liggen zo’n 300 meter boven de zeespiegel. Hier krijgen de druiven alle tijd om langzaam te rijpen, met een schitterende frisheid en gelaagdheid als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat \u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life red \u003c\/strong\u003eextra bijzonder maakt, is het regeneratieve karakter van de wijngaarden. Alles wordt met de hand gedaan, zonder onnodige toevoegingen. Daardoor proef je de natuur in zijn puurste vorm. Of je nu een liefhebber bent van verfijnde wijnen of op zoek bent naar een duurzame keuze, deze wijn zal je verrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog veel meer biodynamische wijnen in het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten – Tim Atkin MW:\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360710469,"sku":"C89558","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/900f98793b9340b73d63956fb2eeb0f28b59cd9e.jpg?v=1787299776"},{"product_id":"barista-chardonnay","title":"Barista Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Barista Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeldere, lichtgele kleur. Zodra je het glas naar de neus brengt, ontvouwt zich een levendig aromapalet van opgewekte citroen, sappige perzik en hints van kruisbessen en mandarijn. In de mond maakt de wijn deze belofte waar: het frisse fruit wordt zacht omlijst door een verfijnde eikenopvoeding, die een vleugje vanille toevoegt zonder te overheersen. Het mondgevoel is soepel en vriendelijk, licht romig, maar blijft dankzij de levendige zuren heerlijk energiek. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWat deze\u003cstrong\u003e Barista Chardonnay \u003c\/strong\u003eextra aantrekkelijk maakt, is haar veelzijdigheid aan tafel. Hij past bijzonder goed bij frisse maaltijdsalades met gerookte kip, pasta met Parmezaanse kaas en pesto, aardappelpuree op smaak gebracht met citroen, of lichte visgerechten zoals zalm of varkensvlees. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Chardonnay komt van het befaamde \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijndomein Boekenhoutskloof, \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003egelegen in Franschhoek, Zuid-Afrika, gemaakt onder leiding van wijnmaker Marc Kent, een visionair met een grote waardering voor Franse wijntradities. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit de koele wijngaarden van Elgin. (Western Cape). Deze koelere zone garandeert dat de Chardonnay haar frisse zuren behoudt en een mooie aroma-opbouw heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn ondergaat een lichte houtlagering op nieuw eiken, wat zorgt voor volume en structuur, terwijl de rest van de wijn in roestvrij staal de frisse expressie behoudt. Een geslaagde combinatie van kracht, frisheid en finesse. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGouden medaille bij de Gilbert \u0026amp; Gaillard (2020)\u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360907077,"sku":"30758","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dc171c64b709c5f95d5170d51b8f8bae7f65aef0.jpg?v=1787299781"},{"product_id":"barista-pinotage","title":"Barista Pinotage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Barista Pinotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarista Pinotage\u003c\/strong\u003e heeft een prachtige mooie en intense pinotage zónder de branderige tonen die vaak in pinotage-wijnen voorkomen. Expressieve neus met mokkatonen, donker fruit en kruiden. Volle, rijke smaak, met rijp en gedroogd fruit, moerbeien, maraschino kersen, pruimen, vanille en kruiden. Temperamentvol van smaak. Met zachte, zwoele tannines en een klein bittertje in de afdronk. Zeer donkerrood.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOp zichzelf drinken, maar juist ook lekker bij eten. Zoals gerookte gerechten: ‘pulled pork’ of gerookte eend bijvoorbeeld. Andere opties zijn Mediterrane maaltijden met pepers en aubergines, rustiek Frans bistro eten, of klassiek Italiaans zoals pizza en lasagne. Serveer er ook gerust eens een pittige curry bij. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijn is afkomstig uit Franschhoek \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e De bedenker van deze wijn is Bertus Fourie, een veelzijdige wijnpersoonlijkheid. Hij wordt ook wel ‘Mister Starbucks’ genoemd, vanwege de ongekende vooruitgang die hij heeft geboekt in de koffie-pinotage. Bertus ontwikkelde Barista in samenwerking met Vinimark The Wine Company, de grootste onafhankelijke wijngroothandel in Zuid-Afrika, die ondere ander de commerciële belangen van het \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Boekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een Reyneke vertegenwoordigd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter Wine Guide, 2018 - 3,5 sterren (2017) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Commended (2016)\u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360939845,"sku":"30760","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/57279cd355c1483ddda6525d96a0897b0e550308.jpg?v=1787299782"},{"product_id":"kleindal-chenin-blanc","title":"Kleindal Chenin Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kleindal Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDe wijn opent met een intens aromatisch karakter, waarin geuren van tropisch fruit de boventoon voeren. Denk aan meloen, peer, banaan en hints van ananas en passiefruit. In de smaak tref je aroma’s van meloen, papaja en mango aan. De afdronk is fris, met een prettige balans tussen fruitigheid en zuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleindal Chenin Blanc \u003c\/strong\u003epast prachtig bij lichte gerechten zoals maaltijdsalades met avocado en kip, zachte pastagerechten, wraps of gegrilde groenten. Ook bij vis en zeevruchten, wit gevogelte of milde Aziatische gerechten komt de frisse zuurgraad en tropische fruitigheid van de wijn perfect tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHoewel de \u003ca href=\"\/collections\/chenin-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChenin Blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003edruif oorspronkelijk uit het Loire-dal komt, kreeg zij pas echt bekendheid toen zij in grote mate werd aangeplant op de Zuid-Afrikaanse wijnvelden. Met name in western cape, het zuidwestelijke deel van Zuid-Afrika, gedijt zij haast perfect. De hoeveelheid zonuren, in combinatie met het verfrissende briesje vanaf de Indische Oceaan, zorgt voor een ultiem rijpingsproces. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet succes van Kleindal zit hem in de locatie van de wijngaarden. De wijngaarden zijn gesitueerd rondom de middelgrote stad Robertson, gelegen op ongeveer 160 kilometer van Kaapstad. De stad werden 1853 gesticht door de predikant William Robertson. Dankzij de gunstige ligging aan de Breede Rivier wisten ook diverse wijnhuizen Robertson te vinden. De Breede Rivier is onmisbaar voor de wijnbouw in dit gebied. Zij zorgt ervoor dat de wijngaarden geïrrigeerd worden in het warme klimaat dat \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Kleindal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361529669,"sku":"30710","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2c8500846be7068ecf73905e953db9f6a093a2c4.jpg?v=1787299792"},{"product_id":"kleindal-chardonnay","title":"Kleindal Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kleindal Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Kleindal Chardonnay heeft een heldere goudgele kleur en een uitnodigende neus met aroma’s van rijp geel fruit zoals perzik, meloen en een vleugje citrus. In de smaak proef je sappige steenfruittonen, aangevuld met een zachte romigheid en een lichte hint van vanille of notigheid (afhankelijk van het oogstjaar en subtiele houtinvloed). De wijn is rond en soepel in de mond, maar behoudt een frisse balans en een aangename afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKleindal Chenin Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003ei\u003c\/span\u003es rond en fruitig en dat maakt hem een perfecte match met salades met kip of vis, romige pastagerechten en gegrilde groenten. Ook bij gegrilde vis, wit vlees of milde Aziatische gerechten sluit de zachte romigheid en frisse balans van de wijn prachtig aan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen deel van de wijn (circa 20 %) wordt gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet succes van Kleindal zit hem in de locatie van de wijngaarden. De wijngaarden zijn gesitueerd rondom de middelgrote stad Robertson, gelegen op ongeveer 160 kilometer van Kaapstad. De stad werden 1853 gesticht door de predikant William Robertson. Dankzij de gunstige ligging aan de Breede Rivier wisten ook diverse wijnhuizen Robertson te vinden. De Breede Rivier is onmisbaar voor de wijnbouw in dit gebied. Zij zorgt ervoor dat de wijngaarden geïrrigeerd worden in het warme klimaat dat \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ekent.\u003c\/p\u003e","brand":"Kleindal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361562437,"sku":"30720","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e3de3890095c657b7b14783c5c4806f6f38a4248.jpg?v=1787299793"},{"product_id":"cap-maritime-estate-chardonnay","title":"Cap Maritime Estate Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Estate Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Chardonnay van Boekenhoutskloof heeft fraaie aroma's van eikenhout, citrus, rijp geel fruit, mandarijn, meloen en een lichte kruidigheid. De wijn is medium tot full bodied in de mond en er is een mooie balans tussen rijpheid en fraîcheur en proeft men groene appel, citrusvrucht en een tintelende ziltigheid. Mooie lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Estate Chardonnay \u003c\/strong\u003egaat perfect samen met gegrilde tonijn, Vitello Tonato, gebakken zeeduivel en gemarineerde en gegrilde gamba's. Een echte dinerwijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt er zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? Op de kop van de capsule staat een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt ​​de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 93 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson - 16,5 punten (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter's - ****(*) (2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361595205,"sku":"30166","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7900a878d6c0271b5622da6cf115cd183c812bd2.jpg?v=1787299796"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-pinot-noir","title":"Cap Maritime Coastal Pinot Noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Maritime Coastal Pinot Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Coastal Pinot Noir opent met zuivere en uitnodigende aroma’s van kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met aardse tonen, lichte rokerigheid en subtiele kruidigheid. In de mond is hij elegant en verfijnd: het fruit is fris maar rijp, met zachte tannines en een mooie afdronk waarin mineraliteit en hout subtiel aanw\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eezig zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Coastal Pinot Noir \u003c\/strong\u003ecombineert prachtig met geroosterde kip of kalkoen met champignons en kruiden, eend of duif met een fruitige saus, gegrilde groenten zoals aubergine of paprika, romige pasta of risotto met paddenstoelen of truffel, en ook met kalfs- of lamsvlees in lichte of mild gekruide bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven in gekoelde trucks vervoerd naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar de druiven een zorgvuldige selectie ondergaan. Het grootste deel van de druiven wordt ontsteeld, zo’n 20-25% van de druiven wordt geperst met hele trossen. De vergisting verloopt spontaan op roestvrijstaal, gevolgd door een rijping van 12 maanden in Franse barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe 2021 Coastal Pinot Noir kreeg van Decanter een 95 punten score.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe Cap Maritime Pinot Noir (2020) werd door Platter’s South African Wine Guide beoordeeld met 92 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361627973,"sku":"P30169","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0a4d471a8af911c3413536db11f1f6112678f4f1.jpg?v=1787299794"},{"product_id":"perdeberg-dry-collection-joseph-s-legacy","title":"Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep en intens robijnrood van kleur. In de neus komen aroma’s van zwarte peper, gedroogde kruiden, kersen, rode bessen en vanille duidelijk naar voren. De wijn heeft een stevige structuur, maar blijft elegant, met gelaagde tonen van specerijen, peperige accenten en rijpe rode bessen. De tannines zijn soepel en zorgen voor een zijdeachtige afdronk. Klassiek gemaakt en bijzonder aantrekkelijk voor elke wijnliefhebber, kortom: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebaie lekker!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdeberg Dry Collection Joseph's Legacy \u003c\/strong\u003ezal met de jaren aan complexiteit winnen en zich over de komende tien jaar prachtig blijven ontwikkelen. Een vanzelfsprekende keuze bij op houtskool gegrilde Ribeye of Côte de Boeuf. Ook is hij een uitstekende begeleider van een stoofschotel van rund of lam, zoals een Provençaalse Daube.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJoseph's legacy is de Zuid Rhône uit Zuid Afrika. Denk aan een Gigondas, Lirac stijl met nog rijper zwart fruit, peper, vanille en silky tannins. Een prachtige erfenis om te krijgen en om te schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph’s Legacy is een eerbetoon aan de legendarische wijnmaker van Perdeberg, Joseph Huskisson, die tijdens zijn tijd bij Perdeberg een visionair was (1956 tot 1994). De wijnen uit de Dry Land Collection zijn complex met voldoende fruit en structuur. Een Zuid- Rhône stijl blend, afkomstig van geselecteerde droge wijngaarden. Gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 18 maanden, waarbij de wijnmaker alleen de beste vaten selecteert. 20% procent van de vaten is nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het schitterende\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e​\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij de Michelangelo International Wine \u0026amp; Spirits Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij Veritas \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - zilver bij Veritas in 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2018 - 92\/100 bij de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2015 - 91\/100 bij de Decanter World Wine Awards \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361759045,"sku":"30092","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7c7955f99d1ffbf3df661ceb675fe81d2f73a1d5.jpg?v=1787299797"},{"product_id":"perdeberg-dry-land-collection-resolve-pinotage","title":"Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep robijnrood van kleur met een paarse glans. In de neus rijpe aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bosbessen, aangevuld met mokka, pure chocolade, suikerspin en een vleugje vanille van het eikenhout. De smaak is vol en geconcentreerd, met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en hout. De afdronk is lang, sappig, soepel en elegant, met een hint van geroosterde specerijen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdeberg Dry Collection Resolve Pinotage \u003c\/strong\u003ekomt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met karakter: denk aan langzaam gegaarde lamsbout, gegrilde entrecote of een rijke stoofschotel met Provençaalse kruiden. Ook bij een stoere barbecue met gerookte vleessoorten of een pittige Zuid-Afrikaanse bobotie vormt hij een heerlijke combinatie. Ideaal ook bij een tonijn steak. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Resolve Pinotage maakt deel uit van Perdeberg’s Dry Land Collection, afkomstig van wijnstokken die uitsluitend gevoed worden door natuurlijke regenval. Dit levert druiven met een uitzonderlijke concentratie en complexiteit. De wijn rijpt deels op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en verfijning. Bekroond met diverse prijzen 91 punten van James Suckling en Silver bij de Veritas Awards 2024, bevestigt deze Pinotage zijn status als een van de meest karaktervolle expressies van deze typisch Zuid-Afrikaanse druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het schitterende\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e​\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2024 - 91 punten James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e85 punten - Silver bij de Veritas Awards 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2023 - Veritas Awards- jaargang 2020 Silver \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2022 - Platters Wine Guide - jaargang 2020 - 87 punten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten Wine Searcher \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020\/2021 James Suckling (jaargang 2019- 2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNWC National Wine Challenge \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTop 100 en Double Gold award (2019)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361791813,"sku":"30088","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/98c9fc6926707d7ccdb53550fc4f1e79ab451e53.jpg?v=1787299797"},{"product_id":"cap-maritime-coastal-chardonnay","title":"Cap Maritime Coastal Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cap Coastal Maritime Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Cap Maritime Coastal Chardonnay schittert in het glas met een licht goudgele kleur en een verfijnde, expressieve neus vol rijp geel fruit zoals perzik en meloen, verfrissende citrusaccenten en subtiele florale tonen. In de mond presenteert de wijn zich elegant en evenwichtig, met frisse zuren die prachtig samenkomen met sappige smaken van groene appel en citrus, terwijl de romige textuur en delicate houtinvloed zorgen voor extra diepte. De afdronk is lang, zuiver en licht mineraal, met een vleugje kruidigheid die de wijn een verfijnde en gastronomische uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCap Maritime Coastel Chardonnay \u003c\/strong\u003ecombineert zijn frisse zuren en romige textuur prachtig met gegrilde vis, schaaldieren of gevogelte in een lichte saus. Ook romige pasta’s, risotto met paddenstoelen en subtiele Aziatische gerechten met gember of citroengras worden door zijn mineraliteit en citrusaccenten perfect in balans gebracht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt er zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven in gekoelde trucks vervoerd naar de kelders van Boekenhoutskloof in Franschoek, waar de druiven een zorgvuldige selectie ondergaan. De druiven worden met hele trossen geperst, waarna het sap vergist in gebruikte barriques en in betonnen vaten. Tijdens de rijping van 12 maanden worden de gistcellen regelmatig door de wijn geroerd (batonnage).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-semillon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof Semillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/products\/boekenhoutskloof-franschhoek-cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling gaf de jaargang 2023 een 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e​Natalie MacLean gaf voor dezelfde jaargang ook 90\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362053957,"sku":"P30168","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f5886ea3f5a91cb94d0ea84464a4e54008476ecb.jpg?v=1787299800"},{"product_id":"bio-avondale-jonty-s-ducks-pekin-red","title":"BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin Red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin Red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red geurt intens naar zwarte bessen, cassis en kruidige tonen van zoethout, pure chocolade en een vleugje koffie. In de smaak proef je rijp donker fruit met zijdezachte tannines, een mooie frisheid en een harmonieuze balans die nog enkele jaren kan rijpen. Kortom, een gulle wijn met peperig rood fruit!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJonty's Ducks Pekin red \u003c\/strong\u003eis een karaktervolle, biologische wijn combineert prachtig met wildgerechten zoals hert, fazant of eend, maar ook met lamsrack, entrecote of geroosterd rundvlees. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij paddenstoelenrisotto, kruidige stoofschotels, oude kazen of licht gekruid BBQ-vlees. Ook heerlijk bij Melanzane Parmiggiana en een zelfgemaakte hamburger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvondale is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit \u003ca href=\"\/collections\/paarl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePaarl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, waar duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan. De naam “Jonty’s Ducks” verwijst naar de wijnmaker: Jonathan Grieve en de eenden die op de wijngaarden worden ingezet om op natuurlijke wijze slakken en insecten weg te knabbelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Avondale heeft als ethos: Terra Est Vita, wat 'bodem is leven' betekent, vat hun aanpak en nauwgezet wijngaardbeheer perfect samen. Het zorgt voor de premium kwaliteit van Avondale's unieke, natuurlijk gemaakte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProficheck Tim Atkin 2020 vintage - 88\/10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatalie Maclean 2018 - 87\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTastingbook 2017 - 87\/100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362185029,"sku":"C36750","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0423d45796b072ff5b437fc66f230f5a2541a4fc.jpg?v=1787299802"},{"product_id":"paul-cluever-sauvignon-blanc","title":"Paul Clüver Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie Paul Cl\u003c\/strong\u003eü\u003cstrong\u003ever Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaul Cl\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eü\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ever Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e heeft een heldere, lichtgroene kleur. In de neus domineren frisse aroma’s van kruisbes, passievrucht, grapefruit en een vleugje zwarte bes. De wijn is levendig en expressief, met een open, zuiver fruitprofiel, terwijl de textuur heerlijk romig is dankzij Sur Lie-gerijpte extractie. De zuurgraad is goed in balans, wat resulteert in een mineralige, lange en verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePaul Cluver Sauvignon Blanc \u003c\/strong\u003ekomt uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten. Denk aan geitenkaas, frisse salades, vis (zoals gegrilde forel of zeebaars) of schelpdieren. Serveer koel op ongeveer 8–10 °C om de fruitige frisheid te behouden en het droge, minerale karakter in balans te brengen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Paul Clüver Sauvignon Blanc komt uit Elgin, een van de koelste wijngebieden van \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Dankzij de ligging op hogere hoogte en de frisse zeewind ontwikkelen de druiven een intense aroma­expressie en levendige zuurgraad. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen korte koude inweking en rijping op de fijne droesem geven de wijn zijn subtiele romigheid en diepte. Paul Clúver, een pionier in Elgin, staat bekend om duurzame wijnbouw en precisie in de kelder, iets wat duidelijk tot uiting komt in deze elegante, pure wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinello 91 punten bij Tim Atkin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2023 vintage\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGold medal op de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e96 punten (Decanter)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n2024 vintage\u003cul\u003e\u003cli\u003e95 punten (Decanter)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nEerdere vintages\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e90 punten (Wine Enthusiast, 2018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e89 punten (Natalie MacLean, 2015)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Clüver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362840389,"sku":"P43550","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cf26658c38395cfc570315f6ed776959bcdb42e2.jpg?v=1787299815"},{"product_id":"paul-cluever-riesling","title":"Paul Clüver Riesling","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Paul Clüver Riesling \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\u003cstrong\u003ePaul Clüver Riesling\u003c\/strong\u003e heeft een licht strogele kleur en een frisse tint van groene appel. In de neus komen aroma’s van rijpe groene appel, appelbloesem en een hint van honing naar voren, met subtiele florale nuances. De smaak is helder en knisperend: levendige zuren spelen mooi samen met een natuurlijke restzoetheid, wat een verkwikkende balans oplevert die doet denken aan citroensorbet. De lichte mineraliteit geeft de wijn extra elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDankzij zijn frisse zuurgraad en aromatisch profiel past deze Riesling van Paul Clüver perfect bij lichte visgerechten (zoals ceviche of gegrilde zeebaars), zomerse salades, sushi of geitenkaas. Hij werkt ook goed als aperitief, zeker op warme dagen. Serveer hem koel, rond de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e8–10°C\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e, om de frisheid en complexiteit optimaal tot uiting te laten komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Paul Cluver Riesling komt uit de koele Elgin-vallei in de WestKaap, een regio die bekendstaat om zijn ideale omstandigheden voor aromatische witte druiven. De wijn wordt volledig gemaakt van 100% Riesling en is afkomstig van het familie-estate Paul Clüver, dat al sinds 1896 in Elgin gevestigd is. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de wijn rijpt sur lie, wat zorgt voor extra textuur en diepgang zonder het frisse karakter te verliezen. Deze combinatie van koel klimaat, familietraditie en verfijnde vinificatie zorgt voor een elegante en expressieve stijl Riesling. Ontdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/paul-cluver\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Paul Clüver \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBij Decántalo scoort de 2024 versie 91 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2017 Riesling kreeg van Greg Sherwood MW op Decanter 92 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast (2015 Estate Riesling)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e87 punten – Wine Enthusiast (2005)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Clüver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362873157,"sku":"P43560","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1798c9bbea3f7938bf32f840ab17763af8e8514f.jpg?v=1787299815"},{"product_id":"paul-cluever-village-chardonnay","title":"Paul Clüver Village Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Paul Clüver Village Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Paul Clüver Village Chardonnay heeft een heldere goudgele kleur en een uitnodigende geur van rijpe appel, perzik en subtiel citrusfruit. Op de achtergrond vind je elegante hints van vanille en toast, afkomstig van een deel houtlagering. De smaak is fris maar vol, met een romige structuur, perfecte balans en een verfijnde minerale toets die leidt naar een lange, zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaul Clüver Village Chardonnay\u003c\/strong\u003e is heerlijk veelzijdig aan tafel. Hij past fantastisch bij romige pasta’s, gegrilde kip, zachte kazen, zalm of andere rijke visgerechten. Ook bij hartige taarten, risotto met paddenstoelen of een borrelplank met notige kazen komt hij perfect tot zijn recht. Serveer op 10–12 °C voor optimale romigheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Paul Clüver Village Chardonnay komt uit de koele Elgin-vallei in Zuid-Afrika, een gebied dat bekendstaat om wijnen met spanning, finesse en veel aromatische precisie. Het wijnhuis Paul Clüver is een écht familiebedrijf, dat al sinds 1896 actief is in Elgin en sterk inzet op duurzame wijnbouw. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Village Chardonnay wordt deels vergist en gerijpt in eikenhouten vaten en deels in roestvrij staal, waardoor de wijn een mooie balans krijgt tussen fris fruit en zachte romigheid. Dankzij deze combinatie weerspiegelt de wijn perfect de elegante stijl waar Paul Clüver wereldwijd om wordt geroemd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de wijn rijpt sur lie, wat zorgt voor extra textuur en diepgang zonder het frisse karakter te verliezen. Deze combinatie van koel klimaat, familietraditie en verfijnde vinificatie zorgt voor een elegante en expressieve stijl Riesling. Ontdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/paul-cluver\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Paul Clüver \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e90 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Clüver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362938693,"sku":"P43557","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f5bf48cd66ea75a3c5901cef80d4c2099888412c.jpg?v=1787299820"},{"product_id":"false-bay-windswept-sauvignon-blanc","title":"False Bay Windswept Sauvignon Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie False Bay Windswept Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe False Bay Windswept Sauvignon Blanc heeft een herkenbaar en stuivend aroma van vers gemaaid gras, limoenzest en kruisbessen voeren de boventoon, aangevuld met een hartige toets van gedroogd laurierblad en fynbos (de typische Zuid-Afrikaanse vegetatie).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalse Bay Windswept Sauvignon Blanc \u003c\/strong\u003eideaal als aperitief en combineert uitstekend met salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of lichte Aziatische gerechten. Ook heerlijk bij geitenkaas of zomerse vegetarische gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e“We houden allemaal van goede wijn, maar niet altijd van de prijs”. En daarom bied ik graag deze Windswept Sauvignon Blanc van False Bay aan. Absolute topkwaliteit-prijs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst uit laaggelegen wijngaarden vlak bij de Atlantische Oceaan, waar de zeebries zorgt voor langzame rijping en een uitstekende zuurgraad. In de kelder wordt de wijn op een natuurlijke en zorgvuldige manier gevinifieerd: een deel van het sap fermenteert spontaan met wilde gisten, waarna de wijn minimaal zes maanden op de droesem (fijne gistcellen) rijpt om extra diepgang en textuur te ontwikkelen. Hierbij worden geen eikenhouten vaten gebruikt, zodat de zuivere, frisse Sauvignon-expressie behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een heldere, knapperige witte wijn met een karakteristiek bouquet van vers gemaaid gras, limoen, kruisbessen en minerale tonen, aangevuld met subtiele hints van inheemse fynbos-kruiden. De smaak blijft fris en elegant, met levendige zuren en een zuivere, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaterkloof heeft een hele dierentuin die aan de wijnstokken werkt en het groene team bestaat uit paarden die worden gebruikt in plaats van tractoren om te ploegen, composteren, spuiten en oogsten. Runderen leveren mest voor biodynamische preparaten en compost. Schapen grazen in de wijngaarden, eten onkruid en verrijken de grond met stikstof en kalium uit hun mest. Kippen lopen vrij rond tussen de wijnstokken, eten snuitkevers en leggen verse eieren voor gebruik in het luxe restaurant van het, volledig regeneratieve, landgoed.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e89\/100 van Falstaff\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944363462981,"sku":"C89517","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/597295acea665651e2a58ca6a13c3b1bf014e432.jpg?v=1787299827"},{"product_id":"abstinence-aperitivo-spritz-3-x-200ml","title":"Abstinence Aperitivo Spritz 3 x 200ml","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Abstinence Aperitivo Spritz 3 x 200ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe spritz opent met frisse tonen van bloedsinaasappel en zachte citrus. Daaronder komt een lichte zoetheid naar voren, mooi in balans met een verkwikkende bitterheid. Botanicals zoals Afrikaanse alsem, cinchona, piment en kruidnagel geven het geheel extra diepgang. Het mondgevoel is fris, sprankelend en prettig bitterzoet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbstinence Aperitivo Spritz\u003c\/strong\u003e is perfect als alcoholvrij aperitief, bij borrelplanken, frisse salades of lichte mediterrane gerechten. Serveer goed gekoeld, over ijs, met een schijf sinaasappel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGebaseerd op de populaire Blood Orange Aperitif, verrijkt met mousserende muskaat om een natuurlijke bubbel en zachte frisheid toe te voegen. De blend is samengesteld uit botanische distillaten, specerijen en fruitaroma’s zoals bloedsinaasappel, Afrikaanse wormwood, cinchona bark, allspice en kruidnagel. Het resultaat is een puur, smaakvol alcoholvrij alternatief met een opvallend gelaagd karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Abstinence Spirit Company is een innovatieve Zuid-Afrikaanse producent gespecialiseerd in hoogwaardige, alcoholvrije dranken die als alternatief dienen voor traditionele sterke dranken. Geïnspireerd door de rijke, diverse flora van de Kaapregio, creëert het merk een reeks botanische smaakprofielen die subtiel en verfijnd zijn, speciaal ontwikkeld voor mensen die bewust kiezen voor een alcoholvrije levensstijl zonder concessies te doen aan smaak of beleving. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet varianten die doen denken aan gin en rum, biedt The Abstinence Spirit Company een premium ervaring voor zowel cocktails als pure consumptie, en richt het zich op een groeiende markt van consumenten die verlangen naar smaakvolle, alcoholvrije opties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"The Abstinence Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944366444869,"sku":"LS8223","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c70376b1b041cd1e7b95594b6ee5f1c0c6a04251.jpg?v=1787299874"},{"product_id":"abstinence-sampler-pack-3-x-50ml","title":"Abstinence Sampler Pack 3 x 50ml","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Abstinence Sampler Pack (3 x 50ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProefset met drie verschillende alcoholvrije distillaten van Abstinence.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCape Citrus Gin Alternative\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen absolute alcoholvrije bestseller en een heerlijk alternatief voor Gin. Combinatie van citrus vruchten en botanicals waarvan er enkele alleen in de Kaap te vinden zijn. Proef limoen, grapefruit, peper, gember, buchu en venkel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCape Spice Rum Alternative\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAbstinence Cape Spice is een verfijnde alcoholvrij alternatief voor rum, die levendige kruiden en aroma’s van de Kaapregio tot leven brengt. Deze unieke drank biedt een rijke en complexe smaakbeleving met tonen van warme specerijen zoals kaneel en kruidnagel, aangevuld met hints van citrus, vanille en een subtiele zoetheid. Perfect als alcoholvrij alternatief voor rum, ideaal voor klassieke cocktails zoals een Mojito of Dark 'n Stormy.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBlood Orange Apéritif\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen vaak bekroond alcoholvrij aperitief. De \"blood orange apéritif\" is een klassieke Italiaanse bitter. Proef bloed sinaasappel, citrus en een mix van botanische kruiden. Afrikaanse Alsemkruid voor de bitterheid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eThe Abstinence Spirit Company is een innovatieve Zuid-Afrikaanse producent gespecialiseerd in hoogwaardige, alcoholvrije dranken die als alternatief dienen voor traditionele sterke dranken. Geïnspireerd door de rijke, diverse flora van de Kaapregio, creëert het merk een reeks botanische smaakprofielen die subtiel en verfijnd zijn, speciaal ontwikkeld voor mensen die bewust kiezen voor een alcoholvrije levensstijl zonder concessies te doen aan smaak of beleving. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet varianten die doen denken aan gin en rum, biedt The Abstinence Spirit Company een premium ervaring voor zowel cocktails als pure consumptie, en richt het zich op een groeiende markt van consumenten die verlangen naar smaakvolle, alcoholvrije opties.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"The Abstinence Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944366477637,"sku":"LS8222","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6993f9117d96025756aefeb106da1bde927e5d39.jpg?v=1787299874"},{"product_id":"perdeberg-dry-collection-longevity-natural-sweet-chenin-0-375-liter","title":"Perdeberg Dry Collection Longevity Natural Sweet Chenin (0,375 liter)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Collection Longevity Natural Sweet Chenin (0,375 liter)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur rijke aroma’s naar voren van honingraat, sinaasappelmarmelade en rijpe mandarijn, ondersteund door subtiele tonen van gember en gedroogd fruit. In de mond is de wijn vol en weelderig met een licht stroperige textuur, maar dankzij een frisse zuurgraad blijft hij levendig en elegant. De smaak ontwikkelt zich richting honing, citrusconfituur en een hint van exotische specerijen, met een zachte, langdurige en friszoete afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdeberg Dry Collection Longevity Natural Sweet Chenin \u003c\/strong\u003ekomt prachtig tot zijn recht bij fruitige desserts zoals tarte tatin, sinaasappelcheesecake of een parfait van mandarijn en witte chocolade. Ook romige desserts met accenten van citrus of honing sluiten mooi aan bij de rijke, frisse stijl van de wijn. Daarnaast vormt hij een verrassend goede combinatie met paté, bijvoorbeeld geserveerd met een kweepeerchutney. Bij kazen doet deze wijn het eveneens uitstekend, vooral bij blauwe kazen of romige kazen zoals Brie. Tot slot kan hij ook harmonieus samengaan met Aziatische gerechten waarin zoet-zure sauzen of fruitige elementen een rol spelen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de Dry Land Collection van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Perdeberg. De \u003ca href=\"\/collections\/chenin-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChenin Blanc-druiven\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e blijven zeer lang aan de wijnstok hangen totdat ze bijna indrogen, vergelijkbaar met het Italiaanse appassimento-principe. Hierdoor concentreren suikers en aroma’s zich sterk, wat resulteert in een rijke, aromatische dessertwijn met een opvallende balans tussen zoetheid en frisse zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn juli 2021 heeft Perdeberg in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ealweer zijn mijlpaal van 80 jaar in de wijnindustrie gevierd. Perdeberg, opgericht in 1941 staat bekend om het produceren van opmerkelijke 'droge land'-wijnen. Het bedrijf werd destijds geboren toen eigenaar Jan Rossouw boeren in de regio samenbracht met de visie om zelf wijnen te maken in plaats van hun druiven door te verkopen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTop 100 \u0026amp; Double Platinum – National Wine Challenge (2018 vintage)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDouble Gold – Michelangelo International Wine \u0026amp; Spirits Awards\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e92 punten – James Suckling\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e93 punten – Tim Atkin South Africa Special Report\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e92 punten \/ 4,5 sterren – John Platter Wine Guide\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944366510405,"sku":"30090","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/b236e8b8a0ebc416473ba47356bc1b4d9bbe752b.jpg?v=1787299875"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/zuid-afrika.oembed?page=4","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}