{"title":"Uggiano","description":null,"products":[{"product_id":"uggiano-governo-all-uso-toscano","title":"Uggiano Governo all'uso Toscano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Governo all'uso Toscano \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eZacht rood bessenfruit en veel kersen en nog eens kersen. Lekker jammig, vol, kruidig en zeer smakelijk. Heeft wat weg van een appassimento. Toegankelijk voor iedereen en daardoor ook zeer geschikt voor de beginnende wijndrinker. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eRobijn heldere kleur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChianti houdt van tomaten. \u003cstrong\u003eUggiano Governo all'uso Toscano \u003c\/strong\u003eis goed te combineren met typische Toscaanse gerechten Ossobucco, wild zwijn, Pollo alla Cacciatoro of een typische Toscaanse crostini met kippenlevers, maar past ook bij een pasta bolognese, lasagne of pizza. Of wat te denken van een plankje met salami, coppa en prosciutto, vijgje en kaasje erop. Borrelen maar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGoverno is een vinificatietechniek waarbij men de eerst geplukte druiven (10 à 15% van de oogst) laat drogen op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven worden later toegevoegd aan wijn die juist uitgegist is. Op deze wijze ontstaat een tweede gisting. Door deze methode wordt de wijn vroeger drinkbaar en kan hij in de maand april\/mei van het volgende jaar al gedronken worden. Door deze methode is de wijn ook veel stabieler en krijgt souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 Azienda Uggiano op en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Canaiolo. Soms met een klein scheutje Merlot erin voor wat meer romigheid. De Sangiovese- en Canaiolo-druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Uggiano - die zich uitstrekken over de heuvels die Montespertoli met Montelupo Fiorentino en San Casciano Val di Pesa verbinden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 92 punten (2020) 🏆\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarold Hamersma 8,5 --\u0026gt; Geproefd op 26 maart 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGouden en zwarte uitmonstering. Gouverneur in zijn zondagse pak. En sangiovese die ook zijn beste beentje voorzet. Rode toscaan gemaakt met deels gedroogde druiven. Zodoende met een lichte krentenzoetsensatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zon schijnt, de pruimen glanzen, de kersen pronken en rijpe tannines behagen. Heeft wat meer te melden dan het voorgaande jaar. Pluspuntje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944337314117,"sku":"28553","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9d078f1fe0ab7724c0977f0a7a684a544dce5e44.jpg?v=1787299497"},{"product_id":"uggiano-roccialta-chianti-classico","title":"Uggiano Roccialta Chianti Classico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Roccialta Chianti Classico \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico van Uggiano\u003c\/strong\u003e heeft zes maanden op groot formaat eikenhouten vaten gerijpt, waardoor kersen, frambozen en tijm duidelijk aardser worden in de mond. Het geeft de wijn een zacht mondgevoel. De wijn is weelderig met stevige tannines en uitbundige tonen van rode bessen, vijgen, pruimen, kruiden, specerijen en chocolade met een fijne, ronde afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassiek is de combinatie met pasta op basis van tomaten met nootachtige Parmezaanse kaas erop is geweldig, maar ook heerlijk bij Pappardelle met wild zwijn en pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 Azienda Uggiano op en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, in de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals\u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Sangiovese \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een de Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2020)\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352256325,"sku":"28551","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/06c971bbbf377e2f2e6d8200abf43f0af36b0b4b.jpg?v=1787299645"},{"product_id":"uggiano-vermentino","title":"Uggiano Vermentino","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Vermentino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLicht strogeel met een groene schittering. In de neus aroma's van jasmijn, perzikbloesem, citrus en wit steenfruit. De smaak is fris en levendig, met sappig fruit, verfijnde mineraliteit en een aangename, lange afdronk. Het licht zilte karakter maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk op warme dagen. Het lekkerst is om de wijn te consumeren binnen 2 tot 3 jaar na de oogst, wanneer de frisse aroma's en levendige zuren optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Een heerlijk alternatief voor Pinot Grigio: aromatischer, frisser en met een subtiele mediterrane mineraliteit.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eUggiano Vermentino is\u003c\/strong\u003e heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, gegrilde zeebaars, dorade, sushi en andere visgerechten. Ook bij salades, gegrilde groenten, pasta met zeevruchten en lichte mediterrane gerechten komt zijn frisse karakter uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Uggiano Vermentino Toscana IGT is een frisse, elegante witte wijn uit Toscane. Deze Vermentino wordt gemaakt door het \u003ca href=\"\/collections\/uggiano\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Uggiano,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e een gerenommeerd familiebedrijf dat al sinds de jaren zeventig kwaliteitswijnen produceert in het hart van Toscane. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven zacht geperst en vergisten zij bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen houtrijping toegepast, waardoor het frisse fruitige karakter en de natuurlijke mineraliteit optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eG\u0026amp;G Gold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuca Maroni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinesCritic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVermentino is een van de belangrijkste witte druivenrassen langs de Middellandse Zee. Hoewel de druif vooral bekend is van Sardinië en de Toscaanse kust, voelt hij zich ook uitstekend thuis in Toscane. Dankzij de invloed van de zee ontwikkelt Vermentino zijn kenmerkende frisse zuren, aromatische karakter en subtiele zilte mineraliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371032389,"sku":"28555","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5fb0b9f2dea75046dcf002668b3b43764fde9a4b.jpg?v=1787299956"},{"product_id":"uggiano-costa-toscana-igt","title":"Uggiano Costa Toscana IGT","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLicht strogeel met een groene schittering. In de neus aroma's van grapefruit, bergamot, citroensorbet en witte bloemen. De smaak is fris, sappig en mineraal, met een licht zilt karakter en een lange, verkwikkende afdronk. Een heerlijke wijn die het mediterrane gevoel perfect weet over te brengen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUggiano Costa Toscana \u003c\/strong\u003ecombineert uitstekend met sushi, sashimi, gegrilde zeebaars, schaal- en schelpdieren en lichte pastagerechten met vis. Ook bij salades, gegrilde groenten en de moderne mediterrane keuken komt zijn frisse en minerale karakter prachtig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden zorgvuldig geoogst en vergisten bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen houtrijping toegepast, zodat de frisse fruitaroma's, levendige zuren en minerale tonen volledig behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Uggiano Costa Toscana IGT is een frisse, elegante witte wijn uit Toscane. Deze wijn wordt gemaakt door het \u003ca href=\"\/collections\/uggiano\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Uggiano,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e een gerenommeerd familiebedrijf dat al sinds de jaren zeventig kwaliteitswijnen produceert in het hart van Toscane. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden zorgvuldig geoogst en vergisten bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Er wordt geen houtrijping toegepast, zodat de frisse fruitaroma's, levendige zuren en minerale tonen volledig behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\"Haal de Toscaanse kust in huis met deze frisse, mediterrane witte wijn vol citrus, mineraliteit en zomerse elegantie.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe aanduiding \"Costa Toscana\" verwijst naar de Toscaanse kuststreek, waar de invloed van de Tyrreense Zee zorgt voor verkoeling tijdens de warme zomers. Die zeebries helpt de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter te behouden, wat resulteert in levendige en elegante witte wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371097925,"sku":"28569","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e3cdb72b753059cc1789623e6600fefc1b3a0503.jpg?v=1787299958"},{"product_id":"uggiano-roccialta-chianti-classico-riserva","title":"Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep robijnrood met granaatrode reflecties. In de neus aroma's van rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met viooltjes, tabak, cederhout, vanille en mediterrane kruiden. De smaak is vol en elegant, met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, kruidige afdronk waarin fruit en hout prachtig in balans zijn. Nu al heerlijk, maar ontwikkelt zich onder goede omstandigheden nog \u003cstrong\u003e10 tot 12 jaar\u003c\/strong\u003e verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUggiano Roccialta Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, côte de boeuf, lamsbout en wildgerechten. Ook bij pappardelle met wildragù, ossobuco, truffelgerechten en gerijpte Pecorino of Parmigiano Reggiano komt zijn karakter volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eUggiano Roccialta Chianti Classico Riserva DOCG \u003c\/strong\u003eis een krachtige en elegante rode wijn uit het hart van de Chianti Classico. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van Uggiano en rijpt langdurig op eikenhout. Het resultaat is een klassieke Toscaan met rijp fruit, verfijnde kruidigheid en een uitstekende balans tussen kracht en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en traditioneel vergist. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en Franse barriques. Na botteling rust de wijn nog enkele maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze rijping zorgt voor extra complexiteit, zachte tannines en een fraaie harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 het \u003ca href=\"\/collections\/uggiano\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Uggiano \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, in de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals\u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een de Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZoek je een klassieke Toscaanse wijn met meer diepgang dan een gewone Chianti Classico? Dan is de Roccialta Riserva een uitstekende keuze. Dankzij de langere rijping biedt hij meer complexiteit en elegantie, zonder zijn frisse Toscaanse karakter te verliezen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 Luca Maroni – 95 punten (jaargangafhankelijk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 Mundus Vini – Gouden medaille\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen Chianti Classico Riserva moet volgens de DOCG-regels minimaal 24 maanden rijpen, waarvan ten minste drie maanden op fles. Dat is aanzienlijk langer dan een reguliere Chianti Classico. Die extra rijping zorgt voor meer complexiteit, zachtere tannines en een groter bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371130693,"sku":"28552","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d3baf7ad914e36da16c12c55a54bd11372bd7815.jpg?v=1787299958"},{"product_id":"uggiano-roccialta-chianti","title":"Uggiano Roccialta Chianti","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Roccialta Chianti \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHelder robijnrood van kleur met aroma's van rijpe kersen, rode bessen, pruimen en viooltjes. In de mond is de wijn sappig en elegant, met frisse zuren, zachte tannines en subtiele tonen van specerijen en mediterrane kruiden. De afdronk is fruitig, harmonieus en aangenaam lang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUggiano Chianti \u003c\/strong\u003eis een perfecte begeleider bij pasta's met tomatensaus, pizza, gegrild vlees en klassieke Toscaanse gerechten, zoals een goed gevulde Minestrone. Ook bij lasagne, risotto met paddenstoelen, gegrilde worstjes en halfgerijpte kazen komt zijn frisse en fruitige karakter uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 het \u003ca href=\"\/collections\/uggiano\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Uggiano \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, in de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals\u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een de Canaiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eEen klassieke Chianti voor een verrassend vriendelijke prijs. Perfect voor liefhebbers van de Italiaanse keuken en ideaal bij pasta, pizza en gegrild vlees.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuke weetjes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"Chianti\" mag alleen worden gebruikt voor wijnen die voldoen aan strenge regels. Sangiovese vormt altijd de basis van de wijn en geeft Chianti zijn kenmerkende frisse zuren, aroma's van kersen en uitstekende gastronomische karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eRoccialta \u003c\/strong\u003eis afgeleid van de Italiaanse woorden roccia (rots) en alta (hoog). De naam verwijst naar de stenige Toscaanse heuvels waarop de druiven groeien. Juist deze kalk- en steenrijke bodems dragen bij aan de frisse zuren, elegantie en karakteristieke smaak van Chianti.\u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371163461,"sku":"28550","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fea2697e1697f2fb1df73d94f81078b9a8a5ca07.jpg?v=1787299959"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/uggiano.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}