{"title":"Spanje","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSpanje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFrankrijk heeft de beroemdste wijnen en Italië produceert de grootste hoeveelheid. Spanje heeft van alle Europese landen het grootste wijngaardareaal: meer dan 1,2 miljoen hectare. Daarvan is ongeveer 55 procent geklasseerd als AOP-gebied. Ook dat is dus meer dan Frankrijk en Italië. Met 11 miljoen hectoliter kwaliteitswijn is Spanje echter niet de grootste wijnproducent van de wereld. Dat komt doordat de wijngaarden een relatief lage opbrengst hebben – ongeveer 25 hectoliter per hectare is in veel gebieden normaal. Voor AOP-wijngaarden ligt het gemiddelde op slechts 15 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Spaanse wijngeschiedenis begon minstens 3000 jaar geleden, toen Fenicische handelaren in het zuidwesten een haven stichtten: het huidige Cádiz. Van daaruit trokken ze landinwaarts. Ze plantten wijnstokken op de heuvels rond de stad Xera: het huidige Jerez de la Frontera. In het warme klimaat maakte men zoete wijnen. Om die goed te kunnen bewaren, werden ze met alcohol versterkt. Uit dit gebruik ontstonden de Spaanse versterkte wijnen, zoals sherry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHalverwege de negentiende eeuw verwoestte de druifluis (phylloxera) veel Europese wijngebieden. Omdat de Spaanse wijngebieden hier in het begin nog geen last van hadden, gingen Franse wijnproducenten naar Spanje om te zien of ze hun beroep daar konden voortzetten. De Fransen brachten hun eigen wijnstokken en kennis mee. Hieraan zijn de populariteit en kwaliteit van de wijnen uit de noordelijke Spaanse gebieden te danken. Een voorbeeld is de Rioja. Uit­eindelijk bereikte de phylloxera rond de eeuwwisseling ook Spanje, maar tegen die tijd was er al een oplossing gevonden tegen de luis: het enten op Ameri­kaanse onderstokken. Hierdoor was het mogelijk de wijngaarden snel opnieuw te beplanten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diorama-chardonnay","title":"Diorama Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Diorama Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitdagende geur met tropische aroma's fruit zoals ananas, abrikoos, banaan, citrus, passievrucht, perzik minerale tonen en noten. De smaak is complex, subtiel, krachtig en heeft een plezierig lange ronde afdronk. Sprankelend, strogeel van kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiorama Chardonnay\u003c\/strong\u003e gaat perfect samen met zeevruchten, paella, kip en salades.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBodegas Pinord  \"Pi del Nord\" (Dennenboom van het noorden) is een traditioneel én vooruitstrevend biologisch familiebedrijf in de Penedès, waarvan de geschiedenis tot 150 jaar terug gaat in de tijd. Tegenwoordig is Bodegas Pinord uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnbedrijven van de hele Penedès in Noord-\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegelmatig vallen de wijnen van Pinord in de prijzen op prestigieuze wijnconcours en krijgen zij hoge scores in de (inter)nationale wijnpers. De familienaam is onlosmakelijk met de Penedès verbonden, maar inmiddels is de winery ook nieuwe wijnprojecten aangegaan buiten de Penedès. Het tijdschrift Perswijn heeft deze wijn onlangs tot zeer goed bestempeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313000261,"sku":"35021","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1217bf3e8247f7c3c6c02c94d046856c48a248d5.jpg?v=1787299139"},{"product_id":"diorama-garnatxa-negra","title":"Diorama Garnatxa Negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Diorama Garnatxa Negra \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur veel rood fruit (kersen) en gekonfijt fruit (pruimen). De smaak is zacht en opent zich langzaam in de mond waarna vooral kruidige accenten zoals die van kaneel achterblijven. De lange nasmaak is het bewijs van een hoog kwaliteitsniveau. Een diep rode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiorama Garnatxa Negra \u003c\/strong\u003eis lekker bij vlees, gevogelte en diverse pastagerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBodegas Pinord - \"Pi del Nord\" (Dennenboom van het noorden) is een traditioneel én vooruitstrevend biologisch familiebedrijf in de Penedès, waarvan de geschiedenis tot 150 jaar terug gaat in de tijd. Tegenwoordig is Bodegas Pinord uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnbedrijven van de hele Penedès. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegelmatig vallen de wijnen van Pinord in de prijzen op prestigieuze wijnconcours en krijgen zij hoge scores in de (inter)nationale wijnpers. De familienaam is onlosmakelijk met de Penedès verbonden, maar inmiddels is de winery ook nieuwe wijnprojecten aangegaan buiten de Penedès. Zoals bijvoorbeeld deze zwoele rode wijn van de Garnatxa (Grenache) die van oorsprong uit de Terra Alta komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313065797,"sku":"35020","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/37ed1822bb7a02055a0a312cbbaf3384a327da83.jpg?v=1787299140"},{"product_id":"moscatel-de-ainzon-vino-de-licor","title":"Moscatel de Ainzón Vino de Licor","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Moscatel de Ainzón Vino de Licor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLicht geel van kleur met gouden accenten. De geur is complex met elementen van honing, bloemen en rozijnen. In de smaak valt vooral de frisheid op door een uitstekende zoetzuur balans. Een Spaans snoepje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscatel de Ainzón Vino de Licor\u003c\/strong\u003e past goed bij: fruittaart, notencakejes, romige desserts en karamel. Een verleidelijke afsluiter van een gezellige avond dineren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn 1955 sloten wijnboeren uit vier dorpen in de provincie Zaragoza (Aragón) zich aaneen tot Bodegas Santo Cristo en vestigden hun kelder in Ainzón. Die telt nu 750 leden met 1.250 hectare wijngaard. Een gecontroleerde herkomstbenaming voor hun wijnen bestond in de jaren '50 nog niet. Dankzij de nodige inspanningen heeft Santo Cristo in belangrijke mate ertoe bijgedragen dat in 1980 de denominación de Origen Campo de Borja officieel van kracht werd. Campo de Borja is hoofdzakelijk rood, en komt zowel met als zonder houtrijping op de markt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast is de afgelopen jaren ook rosé steeds interessanter geworden. De belangrijkste druif is hier de garnacha (grenache), terwijl verder ook tempranillo en cabernet sauvignon aangeplant staan. De witte wijn komt van macabeo. Een traditionele specialiteit is de zoete Moscatel, gemaakt van de gelijknamige druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003ca href=\"\/collections\/dessertwijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003edessertwijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Santo Cristo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314507589,"sku":"26399","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f3b525f308958d00e9d4f39f8aec0181da803d83.jpg?v=1787299166"},{"product_id":"covila-ii-rioja-reserva","title":"Covila II Rioja Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Covila II Rioja Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKruidige neus met tonen van vanille, kruidnagel, koekkruiden, bramen en gestoofd fruit. Stevige rijpe tannine structuur, donker fruit en tonen van leer en kruiden. Volle afdronk en een zeer donkerrode kleur. Kortom, een krachtige en sensationele Spanjaard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Covila Rioja Reserva combineer je klassiek met een lamsbout uit de oven. Vers gekruid. Liever iets anders? Denk dan aan ander gegrild (rood) vlees, een runder- of wildstoofschotel met paddenstoelen, een lekker fazantje, een kaasplank of Spaanse hammen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Rioja rijpt 24 maanden op Amerikaans eikenhouten fusten en daarna nog 12 maanden op de fles. Gemaakt van 100% Tempranillo druiven.\u003cspan style=\"color: rgb(98, 98, 98); font-family: helvetica neue,helvetica,arial,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003eHet is aan te bevelen om deze Rioja van tevoren te decanteren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit de Alavesa uit het noorden van de Rioja uit \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Dit is tevens het kleinste gebied in de Rioja, maar staat wel garant voor fruit van zeer goede kwaliteit. In het noorden is er de beschutte ligging van Cantabrisch gebergte en in het zuiden de rivier de Ebro. De ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon is ideaal en de tempranillo druif gedijt hier uitstekend op een bodem van klei en kalk. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 90 punten (2018)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMundus Vini, 2017 - Gouden medaille (2011)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Covila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944315916613,"sku":"26454","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/97136a39763a1f569340527fa5b5e4c55d58be21.jpg?v=1787299189"},{"product_id":"telmo-rodriguez-basa-verdejo","title":"Telmo Rodriguez Basa Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Telmo Rodriguez Basa Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eExpressieve en frisse neus, met aroma’s van citrus, limoen, groene appel en witte perzik, aangevuld met tonen van venkel, verse kruiden en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn levendig en strak, met frisse zuren en een sappige structuur. De smaak is verkwikkend en licht kruidig, met een kenmerkend amandelachtig bittertje in de afdronk dat zorgt voor lengte en spanning. Een elegante, frisse Verdejo met een zuiver en dorstlessend karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003cstrong\u003eBasa Verdejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ekomt het best tot zijn recht bij lichte, frisse gerechten. De wijn combineert prachtig met vis zoals gegrilde zeebaars of dorade, maar doet het ook erg goed bij garnalen met knoflook en citroen. Dankzij zijn frisse zuren en lichte kruidigheid past hij mooi bij salades met geitenkaas, venkel of groene appel, en zelfs bij asperges, wat normaal geen makkelijke combinatie is met wijn. Ook bij Spaanse tapas zoals calamares of een eenvoudige tortilla española sluit deze Verdejo perfect aan. Vermijd liever zware, romige sauzen, zodat de frisheid en het aromatische karakter van de wijn behouden blijven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTelmo Rodríguez is een fenomeen en veelzijdig wijnmaker die door heel Spanje wijngaarden bezit die historie, top terroir en kwaliteit bundelen. Fruit, relatief weinig hout invloed en enorme doordrinkbaarheid kenmerken de wijnen van Telmo. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKenmerkend voor Telmo is dat hij kiest voor inheemse druivenrassen, die ook op een inheemse manier worden gesnoeid. Dat betekent dat hij alleen werkt met ‘bush-vines’ ofwel wijnstokken die niet langs draden worden geleid maar als zelfstandige struik groeien. De struiken staan ook verder van elkaar af dan bij draadgeleiding. Dit heeft in het warme \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e twee voordelen: iedere struik vindt voldoende vocht, ook in droge jaargangen en de trossen hangen in de schaduw van de eigen bladeren, zodat ze minder ‘gestoofd’ worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTelmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Het komt ook de kwaliteit van de druiven ten goede. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit. Hoewel niet formeel gecertificeerd, werkt Telmo biologisch: hij gebruikt geen kunstmest of insecticiden\/pesticiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944318112069,"sku":"P26500","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6cf808e6ac1362e378adcd280123c1ff33897e6e.jpg?v=1787299210"},{"product_id":"bodegas-serra-da-estrela-albarino","title":"Bodegas Serra da Estrela Albariño","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bodegas Serra da Estrela Albariño \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn is nog jong, maar springt al lekker uit het glas. In de geur zijn het nadrukkelijk de fruitelementen als abrikoos, perziken en rijp exotisch fruit die naar voren komen. De smaak is uitermate fris en elegant, waarbij het einde bijzonder zacht overkomt. Briljant helder met een strogele kleur. Een Albariño met een levendige gele kleur. Spaans wit op zijn best! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Albariño’s zijn gek op lekkers uit het water. Van gefrituurde calamares tot gamba’s van de grill. Van salade met pulpo tot een stukje witvis van de bbq. Maar ook echt een wijn om te drinken bij een salade met abrikozen dan wel perziken of een heerlijke paella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn het noordwesten van \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, net boven de grens van Portugal, ligt de wijnstreek Rias Baixas. De kuststrook is bijzonder groen en kent gematigde temperaturen en natte zomers. De wijnen uit de Rias Baixas zijn strakke, droge en zeer zuivere wijnen. De belangrijkste druif is de Albariño. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlbariño floreert uitstekend in het natte noorden van Spanje en kenners beschouwen de wijn die ervan wordt gemaakt zelfs als de beste Spaanse witte wijn. Dat was in het verleden wel anders want toen werd Albariño vaak gebruikt in blends met andere lokale druiven zoals Loureiro, Godello, Caiño, Arinto of Treixadura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTegenwoordig is de kwaliteit echter zó goed dat er steeds meer 100% Albariño wijn gemaakt wordt. In Portugal voelt Albariño zich overigens ook thuis (waar hij Alvarinho heet) en waar deze witte krachtpatser een belangrijk element vormt van Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDecanter - 95 punten (2023)\u003cbr\u003eJames Suckling - 92 punten (2023)\u003cbr\u003eGuía Peñín - 90 punten (2023)\u003cbr\u003eJames Suckling, September 2019 - 92 punten (2018)\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2019 - 90 punten - Zilver (2018)\u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Commended (2016)\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Serra da Estrela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944325583173,"sku":"26689","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6e9de9909b88f328f45e8b3880c1ca64c9a4e08c.jpg?v=1787299328"},{"product_id":"bio-biotiful-verdejo","title":"BIO Biotiful Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Biotiful Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus elementen van tropisch fruit zoals ananas en rijpe perzik. mooi zuiver en zacht. Een frisse volledige biologische witte wijn voor een vriendelijk prijs, Bio-tiful toch?\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Biotiful \u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is lekker bij een salade geitenkaas, diverse visgerechten of gewoon als aperitief. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe coöperatie Jesus del Perdon in Manzanares werd in 1954 in het noordoosten opgericht door 102 wijnbouwers. In 2000 fuseerde zij met 2 ander cooperaties in de regio, dat resulteerde in één grote cooperatie met 700 wijnbouwers met een totale productie van 25 miljoen kilo druiven. De laatste jaren zijn er grote investeringen gedaan aangaande de vinificatie technieken. Men beschikt over 3600 hectare wijngaard, waarop naast voornamelijk Airen ook Macabeo, Chardonnay en Cencibel worden verbouwd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de wijnen van Jesus del Perdon groeien in La Mancha, een historische regio in Spanje. La Mancha omvat het centrale hoogplateau, ten zuiden van hoofdstad Madrid, gelegen tussen de bergen de Toledo, de Cuenca en Sierre Morena. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het warme klimaat en met gebruik van moderne technieken kan er kwalitatief goede biologische wijnen geproduceerd worden. De wijngaard heeft hier weinig behandelingen nodig, waardoor chemische bestrijdingsmiddelen voor de bodem bespaart blijven. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Yuntero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326730053,"sku":"C35648","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9504e4e045e75a8e0ee9517d525fb3a79e0645d9.jpg?v=1787299351"},{"product_id":"bio-biotiful-merlot","title":"BIO Biotiful Merlot","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Biotiful Merlot \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus elementen van vol rijp fruit zoals aardbeien en bessen, een kleine bite en een milde afdronk. Een frisse volledige biologische rode wijn voor een vriendelijk prijs, Bio-tiful toch?\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Biotiful Merlot is lekker bij diverse vleesgerechten, kaas of gewoon als aperitief.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe coöperatie Jesus del Perdon in Manzanares werd in 1954 in het noordoosten opgericht door 102 wijnbouwers. In 2000 fuseerde zij met 2 ander cooperaties in de regio, dat resulteerde in één grote cooperatie met 700 wijnbouwers met een totale productie van 25 miljoen kilo druiven. De laatste jaren zijn er grote investeringen gedaan aangaande de vinificatie technieken. Men beschikt over 3600 hectare wijngaard, waarop naast voornamelijk Airen ook Macabeo, Chardonnay en Cencibel worden verbouwd maar ook Tempranillo, \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eMerlot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Syrah. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de wijnen van Jesus del Perdon groeien in La Mancha, een historische regio in Spanje. La Mancha omvat het centrale hoogplateau, ten zuiden van hoofdstad Madrid, gelegen tussen de bergen de Toledo, de Cuenca en Sierre Morena. Door het warme klimaat en met gebruik van moderne technieken kan er kwalitatief goede biologische wijnen geproduceerd worden. De wijngaard heeft hier weinig behandelingen nodig, waardoor chemische bestrijdingsmiddelen voor de bodem bespaart blijven. Gemaakt van 100% biologische Merlot druiven en heeft een alcoholpercentage van 13%.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Yuntero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326762821,"sku":"C35649","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2f2beef19f336aaa8463a9f28db11ad828a7662c.jpg?v=1787299351"},{"product_id":"el-coto-verdejo","title":"El Coto Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus elementen van tropisch fruit en bloemen, In de smaak kruidigheid met wat venkel en anijs. De wijn is zacht, levendig en heeft een aanhoudende frisheid. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVerdejo van El Coto \u003c\/strong\u003eis lekker bij vis, schelp- en schaaldieren, pasta met witte roomsaus of groente of gewoon als aperitief. Heerlijk voor in je hangmat met je favoriete boek.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze Verdejo, die toen nog niet in productie was, mocht proeven!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eEl Coto \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ede Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944328827205,"sku":"26782","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d6cc4083f07e3ea4c327804bb11048e33113b5a0.jpg?v=1787299374"},{"product_id":"vincente-gandia-bobal-blanco","title":"Vincente Gandia Bobal Blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Vincente Gandia Bobal Blanco \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Bobal Blanco van Vincente Gandia heeft in de geur rijp fruit (aardbei) en witte bloemen. De smaak is sappig met een fijne zuurgraad en een verfrissende lange afdronk waarin wat bosvruchten naar voren komen. Deze wijn is bleekgeel met een roze gloed. Originele blanc de noirs, fris en sappig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker als apéritief of bij vis, schaal- en schelpdieren en salades met jonge kaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Utiel Requena bevinden zich, aan de binnenzijde van het grotere nabij de Oostkust gelegen productiegebied in Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verantwoordelijke wijnhuis Vicente Gandia enthousiasmeert zijn wijnmakers om, naast de traditionele soorten, dit soort avontuurlijke en ongewone wijnen te maken. Al vanaf 1885 is de Valenciaanse familie Gandia actief in de handel van wijn door heel Europa. Pas in de jaren zestig zijn ze zelf hun wijn gaan bottelen. Ze waren het eerste wijnhuis in de wijde omgeving van Valencia. Tegenwoordig produceren ze wijn in bijna heel Spanje, van Rioja, Rueda, Rias Baixas, Ribera del Duero tot en met de Priorat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVicente Gandia is een toonaangevend innovatief wijnhuis en heeft zich altijd al gekenmerkt door haar internationale aanpak en dit heeft er voor gezorgd dat de wijnen van Vicente Gandia vandaag de dag in meer dan 90 landen en in 5 continenten wordt verkocht. Het bedrijf wordt inmiddels gerund door de vierde generatie. De wijnen van Vicente Gandia zijn jaar na jaar betrouwbaar van kwaliteit, toegankelijk en goed doordrinkbaar, altijd met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcours Mondial Bruxelles - gouden medaille (2022)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de prestigieuze internationale competitie AWC Vienna in 2014, is het \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Vicente Gandía \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euitgeroepen tot de beste Spaanse wijnproducent. In hetzelfde jaar voegde de ‘World Association of Journalists and Writers of Wine and Spirits’ Vicente Gandía toe aan de jaarlijkse lijst van beste wijnhuizen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944330858821,"sku":"27049","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/00e3facc385d72ad41da3dea82ba96567df9dd80.jpg?v=1787299388"},{"product_id":"vincente-gandia-bobal-negro","title":"Vincente Gandia Bobal Negro","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Vincente Gandia Bobal Negro \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Bobal Negro van Vincente Gandia heeft aroma's van rijk rood fruit en karamel met lichte rokerige tonen. In de mond complex en vol, eindigend met lichte tonen van eikenhout door de rijping op vat. Intens rode kleur en een paarse rand.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBobal Negro i\u003c\/strong\u003es perfect te combineren met gegrilde vis of bij klassieke rijstgerechten zoals Paella, maar ook heerlijk bij rood vlees, tapas met vlees en Manchego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Utiel Requena bevinden zich, aan de binnenzijde van het grotere nabij de Oostkust gelegen productiegebied in Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verantwoordelijke wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVicente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eenthousiasmeert zijn wijnmakers om, naast de traditionele soorten, dit soort avontuurlijke en ongewone wijnen te maken. Al vanaf 1885 is de Valenciaanse familie Gandia actief in de handel van wijn door heel Europa. Pas in de jaren zestig zijn ze zelf hun wijn gaan bottelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZe waren het eerste wijnhuis in de wijde omgeving van Valencia. Tegenwoordig produceren ze wijn in bijna heel \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e van Rioja, Rueda, Rias Baixas, Ribera del Duero tot en met de Priorat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% van de wijn heeft een malolactische gisting ondergaan in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden rijping in licht getoast Frans eikenhout. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeñin Guide - 91 punten (2019)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de prestigieuze internationale competitie AWC Vienna in 2014, is Vicente Gandía uitgeroepen tot de beste Spaanse wijnproducent. In hetzelfde jaar voegde de ‘World Association of Journalists and Writers of Wine and Spirits’ Vicente Gandía toe aan de jaarlijkse lijst van beste wijnhuizen ter wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944330891589,"sku":"27048","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3ffd7c21af7bdbd2f608a3c50642fec235b8af37.jpg?v=1787299389"},{"product_id":"covila-crianza","title":"Covila Crianza","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Covila Crianza \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur is complex met een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. De textuur is fluweelachtig en romig en het hout en fruit zijn goed met elkaar geïntegreerd. De lange afdronk maakt deze modern gemaakte Rioja helemaal compleet. Intense dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Covila Rioja Crianza combineer je met niet al te ingewikkelde gerechten, zoals pasta met vleessaus, gegrilde worstjes, kalfsvlees, klein wild of een broodje hamburger. Maar liefhebbers van wat vollere rode wijnen drinken deze Rioja gewoon zo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(70, 61, 69); font-family: sumana\"\u003eOverige informatie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit de Rioja, de bekendste en meest prestigieuze wijnregio van Spanje. In het noorden is er de beschutte ligging van Cantabrisch gebergte en in het zuiden de rivier de Ebro. De ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon is ideaal en de \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003etempranillo \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003edruif gedijt hier uitstekend op een bodem van klei en kalk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonniken die in de Middeleeuwen op bedevaart naar Compostella trokken, laafden zich aan de rode Rioja. Ze verspreidden de roem van de regio door heel Europa. Maar de echte doorbraak kwam in de 19de eeuw toen Frankrijk werd geteisterd door de druifluis epidemie. Franse wijnhandelaren trokken de Pyreneëen over en leerden de wijnmakers in de \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eRioja \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ehoe ze hun wijn konden opvoeden in kleine eikenhouten vaten. Dat doen ze tot op de dag van vandaag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van 100% Tempranillo. Traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven en daarna rijping van 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout. Wordt na 8 maanden flesrijping in de kelders van bodegas de Covila pas vrijgegeven voor consumptie.\u003c\/p\u003e","brand":"Covila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944340197701,"sku":"26430","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/db236bf9b9d0f0373bfec8477bf4a284b4b1c540.jpg?v=1787299545"},{"product_id":"bio-la-casa-de-bio-carmen-verdejo","title":"BIO La Casa de Bio Carmen Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO La Casa de Bio Carmen Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerrassend boeket met een intens aromatisch palet, dat doet denken aan verse bloemen en tropische vruchten. De smaak is fris en levendig, met rijpe citrus, limoen, groene appel en hinten van perzik en ananas, uitgebalanceerd met een lichte minerale ondertoon en een heerlijk frisse afdronk. Heerlijk mondvullend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen heerlijke aperitief wijn en geschikt om bij (gegrilde) groentegerechten, frisse salades en tapas te schenken. Schenk deze BIO La Casa de Bio Carmen\u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eop 8-10 graden en dan voelt deze wijn zich op zijn best.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBIO La Casa de Bio Carmen Verdejo is afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha in de buurt van Toledo. Het gebied Castilla-La Mancha, ook wel omgedoopt tot de wijnschuur van\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, strekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje's Centrale Meseta . Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie, maar liefst 18 miljoen hl. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat deze wijn echt onderscheidt, is de toewijding en het respect voor het milieu. Deze wijn wordt gemaakt in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ebiologische \u003c\/span\u003egeteelde wijngaarden en is\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003evegan\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003egevinifieerd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook de overige wijnen van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Bio la Casa de Bio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Latué","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344293701,"sku":"27160","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/71eceae13bcb5e6d1cf6d8853e0a75d5ddec93b6.jpg?v=1787299563"},{"product_id":"bio-la-casa-de-bio-manuel-shiraz-cabernet-tempranillo","title":"BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO La Casa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet pallet bestaat uit rijpe rood en zwart fruit, gecombineerd met subtiele hints van kruiden en een ondertoon van zachte vanille. Dit complexe en diepe smaakprofiel wordt perfect in balans gehouden door een aangename zuurgraad, wat zorgt voor een lange, elegante afdronk. Deze voortreffelijke wijn verrast met een explosie van smaken. Heerlijk mondvullend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio la Casa de Bio Manuel \u003c\/strong\u003estaat ook zijn mannetje in de keuken. Voor bij het koken en samen met zijn gemaakte tapas als Albondigas, Serrano ham, Empanadas en Tortilla met chorizo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO La C\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003easa de Bio Manuel Shiraz\/Cabernet\/Tempranillo \u003c\/strong\u003eis afkomstig uit de wijnregio Castilla La Mancha in de buurt van Toledo. Het gebied Castilla-La Mancha, ook wel omgedoopt tot de wijnschuur van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003estrekt zich uit over de hele zuidelijke helft van Spanje's Centrale Meseta . Het is acht miljoen ha (80.000 vierkante km) groot en bevat vijf provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara en Toledo. Castilla-La Mancha produceert 50% van de totale Spaanse wijnproductie, maar liefst 18 miljoen hl. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat deze wijn echt onderscheidt, is de toewijding en het respect voor het milieu. Deze wijn wordt gemaakt in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ebiologische \u003c\/span\u003egeteelde wijngaarden en is\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003evegan\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003egevinifieerd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook de overige wijnen van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Bio la Casa de Bio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Latué","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344457541,"sku":"27161","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6ef2d653d033203e96fe41084b851253414da6ae.jpg?v=1787299564"},{"product_id":"nebla-ribera-del-duero","title":"Nebla Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Nebla Ribera del Duero \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur merk je meteen de houtlagering van 4 maanden op nieuwe eikenhouten vaten op. Verder een breed boeket van de Tempranillo druif, zwart fruit, licht eiken, vanille, pruimen en iets van rijpe kersen. In de smaak is hij vol en zeer zacht, verfijnde smaken van zwart fruit, kruiden, chocolade en iets van vanille. Echt heerlijk deze Nebla uit de Ribera del Duero. Bij het inschenken van deze \u003cstrong\u003eNebla Ribera del Duero\u003c\/strong\u003e valt direct de dieprode kleur met prachtige paarse omranding op.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Ribera del Duero van Nebla uit Noord-\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ecombineer je met gegrild (rood) vlees, een runder- of wildstoofschotel met paddenstoelen, een kaasplank of Spaanse hammen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Tempranillo uit de Nebla serie is afkomstig van het grote Spaanse wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVincente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Momenteel is hier de de 4e generatie werkzaam en zij timmeren nog steeds vol enthousiasme aan de weg. Vincente Gandia is inmiddels uitgegroeid tot het grootste wijnhuis uit Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden voor de Tempranillo druiven staan op een hoogte van zo'n 600 meter. De Ribera del Duero is een van de meeste geliefde gebieden in Spanje. Hier staat de druiven perfect voor de warmte van overdag en de koelte van de nacht. De druiven hebben hier de juiste omstandigheden om in alle rust te kunnen opgroeien tot kleine pareltjes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij het oogsten van deze druiven is het van belang dat deze plaats vind in de vroege ochtend. De druiven zijn dan nog fris en hebben meer stevigheid dan dat deze op het heetst van de dag zouden worden geoogst. De druiven worden in kleine kratten naar het wijnhuis gebracht om op deze manier de kwaliteit optimaal te waarborgen. \u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944346521925,"sku":"27036","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0fe07b207eb015e9a854289003fa2f64160f86d2.jpg?v=1787299584"},{"product_id":"diorama-ribera-del-duero","title":"Diorama Ribera del Duero","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Diorama Ribera del Duero \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComplexe geur van aromatische fruitaroma’s, verse rode bessen en zoethout, wat vanille en kruiden. In de mond is hij soepel, goed gestructureerd en biedt hij een aangename balans tussen het fruit en hout. (4 mnd houtrijping). Lange afdronk en een Intens kersenrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Ribera del Duero van Diorama uit Noord-\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%\" href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ecombineer je met een klassieke lamsbout, gegrild (rood) vlees, varkensribstuk, een runder- of wildstoofschotel, kaasplank of een Spaanse ham.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bodegas-pinord\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePinord\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is één van de meest gerespecteerde bedrijven in de regio Penedès dankzij een traditie die al meer dan 150 jaar teruggaat. Het wijnhuis is geen kleine speler en produceert tegenwoordig bijna drie miljoen flessen per jaar. De naam van hun wijngaarden inspireerde de familie Tetas om de naam van het bedrijf te creëren: \"Pi del Nord\" (Dennenboom van het noorden). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTegenwoordig zijn al hun wijngaarden volledig omgevormd tot gecertificeerde biologische landbouw. Ondertussen blijft de familie innoveren en experimenteren met diverse wijnen en druivensoorten. Inmiddels bezitten zij ook wijngaarden in andere wijnstreken zoals Priorat en Montsant.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944346554693,"sku":"C35045","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/43ec5f541819a44555d89327151cf4230281668c.jpg?v=1787299584"},{"product_id":"remelluri-reserva","title":"Remelluri Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Remelluri Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus heeft deze Remelluri Reserva zwart fruit als zwarte bes en specerijen als kaneel, kruidigheid en licht vanille van hout. In de mond een zachte aanzet en een zijdeachtige textuur. Weer mooi fruit, elegant met prachtige zuren en uiteenvallende tannines. Lange, minerale afdronk. Donkere, licht ontwikkelde kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemelluri Reserva \u003c\/strong\u003eis lekker bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, runderstoofpot of een pasta met wilde paddenstoelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden behoren tot de hoogste van de Rioja Alavesa. Ze liggen op de hellingen van het Sierra de Toloño gebergte, zuidelijk georiënteerd, beschut van de koude noordenwind. De stenige bodem met lagen klei, de regenval vanuit de Atlantische kust en de lagere temperaturen dan gemiddeld in Rioja zorgen voor een goede fenolische rijping van Tempranillo. Een deel van de wijngaarden is zeer oud; ook staan in verschillende wijngaarden de druivenrassen traditioneel door elkaar aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl in de 14e eeuw maken de monniken hier wijn van druiven uit de omliggende wijngaarden. In 1967 komt het huis in handen van Jaime Rodriguez, de vader van pionier en eigenzinnig wijnmaker Telmo Rodriguez. Jaime voert meteen ingrijpende veranderingen door. Zo besluit hij alleen wijn te maken van druiven van eigen wijngaarden, in die tijd uitzonderlijk in de Rioja. Ook wordt gestreeft naar een zo natuurlijk mogelijke bewerking van de wijngaarden, om zo het bijzondere karakter van de wijngaarden zoveel mogelijk te behouden. In 2010 werden de wijngaarden onder leiding van Telmo officieel biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Remelluri zetten de\u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003e \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eRioja \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop een prachtige, hernieuwde manier op de kaart. Binnen en buiten Spanje is de waardering groot: de wijnen vallen zeer regelmatig in de prijzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 93 punten (2013) \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling rating 94\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349143365,"sku":"P26866","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4fdc0f4189088329bc189313a268133f45881f93.jpg?v=1787299610"},{"product_id":"cava-flama-d-or-brut-0-75-cl","title":"Cava Flama d’Or Brut 0,75 CL","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cava Flama d’Or Brut - 0,75 CL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze levendige Cava Flama d'Or Brut heeft in de neus geuren van verse Granny Smiths en citronella. Een prettige maar fijne mousse in de aanhef. Daarna zeer toegankelijk qua smaak, met groene appel en peer en opnieuw een zesty, sprankelende citrus achtergrond. De wijn geeft een groen glanzende kleur. Heerlijk strak droog en uitstekende afdronk. Eentje die het leven direct tot een feestje maakt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Cava Flama d'Or Brut past perfect bij diverse hapjes zoals, zalm, carpaccio, geitenkaas, oesters, ceviche. gegrilde garnalen, zeevruchten en wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze prachtige Cava Brut wordt gemaakt van de bekende blend Xarel.lo, Macabeo en Parellada. De druiven vullen elkaar zoals altijd mooi aan en resulteren in een verleidelijke Cava. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet label Flama d’Or toont de afbeelding van een wijnstok, die als een vurige vlam uit de aarde opstijgt. Deze afbeelding symboliseert de oorsprong van de druiven, hun diepe wortels in de grond en hun potentieel om uit te groeien tot een verscheidenheid aan druivenrassen. Wanneer deze diverse druivenrassen worden samengevoegd, ontstaan unieke en bijzondere wijnen en cava's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cava's van Castell d'Or zijn het resultaat van meer dan een eeuw toegewijd werk van de coöperatie. Alles staat in het teken van unieke Cava’s die het land weerspiegelen. Ze werken volgends traditionele methoden om zo stuk voor stuk cava’s te ontwikkelen die rijk aan smaken en aroma’s zijn. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlama d'Or Cava Brut wordt geproduceerd volgens de traditionele methode van Cava, met zorgvuldige aandacht voor elk detail. Het proces begint met de afzonderlijke oogst en fermentatie van elke druivensoort. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting op fles, waarbij suiker en gisten worden toegevoegd en de flessen in ondergrondse kelders worden bewaard bij een constante temperatuur van 15 tot 17 graden. Gedurende meer dan 12 maanden rijpt de Cava op fles, ondergaat een tweede gisting en ontwikkelt zijn \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003emousserende \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekarakter en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castell d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349667653,"sku":"26851","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a71745c461fbdaa5dc42658f0476a4a75438850a.jpg?v=1787299616"},{"product_id":"cava-flama-d-or-brut-magnum-1-5-liter","title":"Cava Flama d’Or Brut Magnum | 1,5 Liter","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cava Flama d’Or Brut Magnum | 1.5 CL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze levendige Cava Flama d'Or Brut heeft in de neus geuren van verse Granny Smiths en citronella. Een prettige en fijne mousse in de aanhef. Daarna zeer toegankelijk qua smaak, met groene appel en peer en opnieuw een zesty, sprankelende citrus achtergrond. De wijn geeft een groen glanzende kleur. Heerlijk strak droog en uitstekende afdronk. Eentje die het leven direct tot een feestje maakt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCava Flama d'Or \u003c\/strong\u003eBrut past perfect bij diverse hapjes zoals, zalm, carpaccio, geitenkaas, oesters, ceviche. gegrilde garnalen, zeevruchten en wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze prachtige Cava Brut wordt gemaakt van de bekende blend Xarel.lo, Macabeo en Parellada. De druiven vullen elkaar zoals altijd mooi aan en resulteren in een verleidelijke Cava. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet label Flama d’Or toont de afbeelding van een wijnstok, die als een vurige vlam uit de aarde opstijgt. Deze afbeelding symboliseert de oorsprong van de druiven, hun diepe wortels in de grond en hun potentieel om uit te groeien tot een verscheidenheid aan druivenrassen. Wanneer deze diverse druivenrassen worden samengevoegd, ontstaan unieke en bijzondere wijnen en cava's.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cava's van Castell d'Or zijn het resultaat van meer dan een eeuw toegewijd werk van de coöperatie. Alles staat in het teken van unieke Cava’s die het land weerspiegelen. Ze werken volgends traditionele methoden om zo stuk voor stuk cava’s te ontwikkelen die rijk aan smaken en aroma’s zijn. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlama d'Or Cava Brut wordt geproduceerd volgens de traditionele methode van Cava, met zorgvuldige aandacht voor elk detail. Het proces begint met de afzonderlijke oogst en fermentatie van elke druivensoort. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting op fles, waarbij suiker en gisten worden toegevoegd en de flessen in ondergrondse kelders worden bewaard bij een constante temperatuur van 15 tot 17 graden. Gedurende meer dan 12 maanden rijpt de Cava op fles, ondergaat een tweede gisting en ontwikkelt zijn \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003emousserende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekarakter en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castell d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349700421,"sku":"26866","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d82a8aa712628f931ec952a2a5916e58958d1953.jpg?v=1787299617"},{"product_id":"kolonne-null-verdejo","title":"Kolonne Null Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kolonne Null Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAroma's van kruisbessen en laurier, afgerond door een lichte kruidige noot, komen samen om een intens fruitig bouquet te creëren. Deze Verdejo is lekker fris en exotisch, met een aromatische geur van witte bloemen en tropisch fruit, en een vleugje banaan. Het resultaat is een smaakvolle en alcoholvrije witte wijn met een fijne frisse afdronk. Typisch en herkenbaar als Spaanse Rueda, maar dan zonder alcohol! De verkwikkende zuurgraad, gecombineerd met zijn evenwichtige body en groenige gloed, zorgt voor een heerlijke verfrissing.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze buitengewone Kolonne Null Verdejo is een uitstekende keuze bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, salades met geitenkaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003ca href=\"\/collections\/alcoholvrije-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Verdejo van Kolonne Null wordt vervaardigd van de Verdejo-druif die afkomstig is uit het noorden van de Spaanse Rueda. De wijngaarden, gelegen op 750 meter boven zeeniveau, bieden ideale omstandigheden om een frisse stijl Verdejo te produceren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOndanks zijn jonge geschiedenis staat de Bodegas Diez Siglos-wijngaard sinds de oprichting in 2009 bekend om druiven van ongelooflijke kwaliteit. Met 350 hectare aan wijngaarden, gelegen in het noordelijke gebied van de D.O. Rueda op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUit liefde voor hun land en voor wijn hebben 65 wijnmakers zich ten doel gesteld het eeuwenoude erfgoed van een van de meest opwindende Spaanse druivensoorten levend te houden: Verdejo. In samenwerking met Diez Siglos is de eerste, zeer verfrissende Verdejo van Kolonne Null gecreëerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349995333,"sku":"LS8321","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/14fc35bd363dc8df1c9d16ff59ba6543a4e98cda.jpg?v=1787299623"},{"product_id":"covila-ii-rioja-magnum-reserva-geschenkdoos","title":"Covila II Rioja Magnum Reserva (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Covila II Rioja Magnum (1,5 L) Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKruidige neus met tonen van vanille, kruidnagel, koekkruiden, bramen en gestoofd fruit. Stevige rijpe tannine structuur, donker fruit en tonen van leer en kruiden. Volle afdronk en een zeer donkerrode kleur. Kortom, een krachtige en sensationele Spanjaard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Covila Rioja Reserva combineer je klassiek met een lamsbout uit de oven. Vers gekruid. Liever iets anders? Denk dan aan ander gegrild (rood) vlees, een runder- of wildstoofschotel met paddenstoelen, een lekker fazantje, een kaasplank of Spaanse hammen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Rioja rijpt 24 maanden op Amerikaans eikenhouten fusten en daarna nog 12 maanden op de fles. Gemaakt van 100% Tempranillo druiven.\u003cspan style=\"color: rgb(98, 98, 98); font-family: helvetica neue,helvetica,arial,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003eHet is aan te bevelen om deze Rioja van tevoren te decanteren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit de Alavesa uit het noorden van de Rioja uit \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Dit is tevens het kleinste gebied in de Rioja, maar staat wel garant voor fruit van zeer goede kwaliteit. In het noorden is er de beschutte ligging van Cantabrisch gebergte en in het zuiden de rivier de Ebro. De ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon is ideaal en de tempranillo druif gedijt hier uitstekend op een bodem van klei en kalk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkin - 90 punten (2018)\u003cbr\u003eMundus Vini, 2017 - Gouden medaille (2011)\u003c\/p\u003e","brand":"Covila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350126405,"sku":"26489","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/26324d872ab73230b6923696775219fda5779b4a.jpg?v=1787299625"},{"product_id":"covila-crianza-magnum-geschenkdoos","title":"Covila Crianza Magnum (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Covila Crianza (Geschenkdoos)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComplexe geur met een concentratie van zwarte bessenjam, wat rijp rood fruit en iets vanille en cacao. De textuur is fluweelachtig en romig en het hout en fruit zijn goed met elkaar geïntegreerd. De lange afdronk maakt deze modern gemaakte Rioja helemaal compleet. Intense dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Covila Rioja Crianza combineer je met niet al te ingewikkelde gerechten, zoals pasta met vleessaus, gegrilde worstjes, kalfsvlees, klein wild of een broodje hamburger. Maar liefhebbers van wat vollere rode wijnen drinken deze Rioja gewoon zo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(70, 61, 69); font-family: sumana\"\u003eOverige informatie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit de Rioja, de bekendste en meest prestigieuze wijnregio van Spanje. In het noorden is er de beschutte ligging van Cantabrisch gebergte en in het zuiden de rivier de Ebro. De ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon is ideaal en de\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003etempranillo\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003edruif gedijt hier uitstekend op een bodem van klei en kalk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMonniken die in de Middeleeuwen op bedevaart naar Compostella trokken, laafden zich aan de rode Rioja. Ze verspreidden de roem van de regio door heel Europa. Maar de echte doorbraak kwam in de 19de eeuw toen Frankrijk werd geteisterd door de druifluis epidemie. Franse wijnhandelaren trokken de Pyreneëen over en leerden de wijnmakers in de \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eRioja \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ehoe ze hun wijn konden opvoeden in kleine eikenhouten vaten. Dat doen ze tot op de dag van vandaag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van 100% Tempranillo. Traditionele rode vinificatie met lange inweking van de druiven en daarna rijping van 12 maanden op gedeeltelijk nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout. Wordt na 8 maanden flesrijping in de kelders van bodegas de Covila pas vrijgegeven voor consumptie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Covila","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350191941,"sku":"26487","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9096b2cf25d573faba74e27dbffcd97e97b4a925.jpg?v=1787299626"},{"product_id":"vincente-gandia-bobal-rosa","title":"Vincente Gandia Bobal Rosa","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Vincente Gandia Bobal Rosa \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus drukt hij delicate aroma's uit van rozen, rood fruit en grapefruit. In de mond is hij soepel, fris, en zeer aangenaam om te drinken. De Bobal Rosa heeft een zeer lichtroze kleur met koperachtige reflecties. Ondek nog meer\u003ca href=\"\/collections\/rose-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e rosé wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker als apéritief of gekoeld natuurlijk heerlijk op een zonnig terras. Ga je er wat bij eten, dan is de lokale regionale keuken in de vorm van tapas of een traditionele paella een uitmuntende combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Utiel Requena bevinden zich, aan de binnenzijde van het grotere nabij de Oostkust gelegen productiegebied in Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet verantwoordelijke wijnhuis Vicente Gandia enthousiasmeert zijn wijnmakers om, naast de traditionele soorten, dit soort avontuurlijke en ongewone wijnen te maken. Al vanaf 1885 is de Valenciaanse familie Gandia actief in de handel van wijn door heel Europa. Pas in de jaren zestig zijn ze zelf hun wijn gaan bottelen. Ze waren het eerste wijnhuis in de wijde omgeving van Valencia. Tegenwoordig produceren ze wijn in bijna heel Spanje, van Rioja, Rueda, Rias Baixas, Ribera del Duero tot en met de Priorat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVicente Gandia is een toonaangevend innovatief wijnhuis en heeft zich altijd al gekenmerkt door haar internationale aanpak en dit heeft er voor gezorgd dat de wijnen van Vicente Gandia vandaag de dag in meer dan 90 landen en in 5 continenten wordt verkocht. Het bedrijf wordt inmiddels gerund door de vierde generatie. De wijnen van Vicente Gandia zijn jaar na jaar betrouwbaar van kwaliteit, toegankelijk en goed doordrinkbaar, altijd met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcours Mondial Bruxelles - gouden medaille (2022) 🏆\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de prestigieuze internationale competitie AWC Vienna in 2014, is het \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Vicente Gandía \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euitgeroepen tot de beste Spaanse wijnproducent. In hetzelfde jaar voegde de ‘World Association of Journalists and Writers of Wine and Spirits’ Vicente Gandía toe aan de jaarlijkse lijst van beste wijnhuizen ter wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350421317,"sku":"27150","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0d5317cb7b85b0e25522729afe6b04dac6b2c11b.jpg?v=1787299630"},{"product_id":"telmo-rodriguez-gaba-do-xil-o-barreiro","title":"Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZachte geur met witte bloemen, kruidigheid, gedroogd wit fruit en honing. In de mond rondeur, wit fruit, een vleugje kruiden, mineralen, amandelen en een optimale zuurgraad en dit alles gemaakt zonder gif en kunstmest. Lichtgele kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eTelmo Rodriguez Godello\u003c\/strong\u003e is \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003egek op lekkers uit het water. Van gefrituurde calamares tot gamba’s van de grill. Van salade met pulpo tot een stukje witvis van de barbecue. Maar ook lekker bij \u003c\/span\u003ediverse tapas en ideaal als aperitief.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/telmo-rodriguez\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTelmo Rodríguez\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een veelzijdig wijnmaker die door heel Spanje wijngaarden bezit die historie, topterroir en kwaliteit bundelen. Fruit, relatief weinig houtinvloed en enorme doordrinkbaarheid kenmerken de wijnen van Telmo. Telmo werkt graag met oude stokken, zodat de wortels diep zitten om vocht te vinden. Het komt ook de kwaliteit van de druiven ten goede. Oude stokken geven namelijk een lagere opbrengst, maar wel van hoge kwaliteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGaba do Xil betekent: brug over rivier de Xil. Deze indrukwekkende wijn is biologisch gemaakt en de druiven worden met de hand geplukt. De 4 maanden rijping op lees in RVS tanks heeft bijgedragen aan de karaktervolle smaak. Door geen hout te gebruiken komt het karakter van de wijn helemaal naar voren. Voor een gedeelte komen de druiven van bush vines. Dit zijn losstaande druivenstokken in de vorm van een struik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeerlijk breed inzetbare aromatische witte wijn met prachtige mineraliteit. Dit wijngebied met een oppervlakte van 1500 ha. ligt landinwaarts tegen de oostgrens van Galicië (direct boven Portugal). Dit is het thuisgebied van de herontdekte Godello druif. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKenners beschouwen Godello als dé Spaanse witte druif van de toekomst. De Godello geldt als de grote troef van Valdeorras. Het heeft de potentie om mooie witte bewaarwijnen te geven.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParker Rating 92\u003cbr\u003eJames Suckling Rating 93\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350781765,"sku":"26550","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4bdf07f5397277c17f4f54fd6878af82281dbf77.jpg?v=1787299637"},{"product_id":"puerta-adalia-verdejo-fermentado-en-barrica","title":"Puerta Adalia Verdejo Fermentado en Barrica","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Puerta Adalia Verdejo Fermentado en Barrica \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Verdejo van Puerta Adalia heeft een uitbundige neus met tonen van rijp tropisch fruit, kruiden en een vleugje vanille. De smaak is breed en zit vol sappig, gul fruit. De afdronk is intens, waarbij het hout mooi is versmolten met de frisse structuur van de Verdejo. Een klein vetje maakt de wijn volledig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta Adalia, Verdejo Fermentado en Barrica \u003c\/strong\u003eis mooi bij stevige visgerechten met een rijke saus. Zoals kabeljauw met een beurre blanc en verse dragon. Ook heerlijk bij zachte wit schimmelkazen zoals camembert en brie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Puerta Adalia zijn afkomstig van Palacio de Bornos, een kwaliteitsproducent Castillë in het dorpje La Seca. Hier nam Antonio Sanz in 1976 het roer over en vanaf dat moment zijn de ontwikkelingen snel gegaan en behoort het bedrijf tot een van de betere producenten in Rueda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de Puerta Adalia Fermentado Barrica worden rijpere \u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003edruiven geselecteerd, waardoor de wijn aan complexiteit wint doordat het sap fermenteert in kleine eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn nog vier maanden in gebruikte eikenhouten vaten voor extra structuur en balans. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bornos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351764805,"sku":"26519","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5c0cd0e68f265cae1a9587f1765a760602436fa8.jpg?v=1787299643"},{"product_id":"bio-dem-bodegas-moraza-las-tasugueras","title":"BIO-DEM Bodegas Moraza Las Tasugueras","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO-DEM Bodegas Moraza Las Tasugueras \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij deze stijlvolle witte Rioja proef je gedurfde citroen-, perzik- en venkelsmaken, met wat minerale diepte en een vleugje rook. De wijn heeft een geweldige zuurbalans, wat zorgt voor een verfrissende en complexe smaakervaring.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoraza Las Tasugueras\u003c\/strong\u003e past prima bij een hartige paella met schaal- en schelpdieren, gevogelte, paddenstoelenrisotto of een Iberico varkensbraadstuk met romesco saus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet wijnmaken bij bodegas Azul y Garanza gebeurt op een zeer natuurlijke manier. Ze maken bijna exclusief gebruik van betonnen vaten en amfora's van klei, en fermenteren met natuurlijke gisten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Azul y Garanza bevinden zich in het natuurreservaat Bardenas Reales. Dit gebied kenmerkt zich door een barre en droge klimaat, waarin biologische diversiteit zo veel mogelijk wordt bevorderd. De omringende planten, struiken, bomen, dieren en insecten spelen een cruciale rol bij het succes van de druiven, samen met de wijnstokken zelf. Dit ecologische evenwicht is essentieel voor de kwaliteit van de wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe witte Rioja Las Tasugueras is een biologische-dynamische wijn, en gemaakt van 100% Tempranillo. Een\u003cstrong\u003e zeldzaamheid \u003c\/strong\u003ein de regio, witte wijn gemaakt van de rode druif Tempranillo en het werkt echt. Dit is een stijlvolle, originele, ongerijpte en gelijk toch een witte wijn met veel textuur. Hij heeft duidelijk meer body dan de wijnen op basis van de traditionele Viura druif, waarbij ook het bittertje ontbreekt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom, een geweldige zachte ronde witte wijn die alle smaakpapillen zal plezieren. Een prachtig en ook pittig wit met een romig mondgevoel.  Dit is een serieus stijlvolle witte Rioja, die tot leven komt met een beetje beluchting.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Moraza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352092485,"sku":"C26871","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d014c23aee2da27d83652f3f47bacf3643727c54.jpg?v=1787299645"},{"product_id":"cava-anna-de-codorniu-blanc-de-blancs-brut-0-75-cl","title":"Cava Anna de Codorníu Blanc de Blancs brut 0,75 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cava Anna de Codorníu Blanc de Blancs brut 0,75 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ein de geur groene appel, rijpe peer en citrus schillen. De smaak is compleet in balans, rijpe fruittonen van appel en kruisbes en een mooie dosis mineralen. In de ondertoon heeft deze Anna de Codorniu Brut ook tonen van gemaaid gras, brioche, toast en limoen. Echt een geweldige Cava met een uitstekende prijs-kwaliteit!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitstekend geschikt als aperitief, maar ook zeer veelzijdig inzetbaar en prima te combineren met een keur aan delicate hapjes: Hollandse garnalen in gelei. Foie gras op toast, alsook een oester gegratineerd met een sabayon op basis van dezelfde Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut. Ook perfect bij verse salades, schaal -en schelpdieren en zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCodorníu is de oudste producent van wijn en cava in Spanje. Ze zijn een symbool van continuïteit, innovatie en trouw aan hun oorsprong. De geschiedenis van Codorníu is het verhaal van een wijnbouwfamilie die dateert uit de zestiende eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnna de Codorníu \u003c\/strong\u003ekwam voor het eerst op de markt in 1984 en is sindsdien synoniem geworden voor elegante Cava's in zijn puurste vorm. Ondertussen dan ook terecht de bestverkochte cava in Spanje. Anna de Codorníu Blanc de Blancs heeft de traditionele blend van Parellada, Macabeo en Xarello maar is verrijkt met behoorlijk wat Chardonnay. Mede door die toevoeging is hij in de mond romig, breed en langdurig. Met Anna de Codorníu Blanc de Blancs is elke gelegenheid een toost waard.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353665349,"sku":"26071","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/abd9814801cf8e8a9a2cd5c265598b9468ce7e56.jpg?v=1787299661"},{"product_id":"bio-codorniu-albarino","title":"BIO Codorníu Albariño","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Albariño\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een grote aromatische complexiteit met aroma's van citrus, imoen en grapefruit in het begin. Later opent de neus zich met nectarine, en subtiele hints van witte bloemen op een minerale achtergrond. Een brede, opwindende wijn, vol textuur en karakter. Verfrissend in het begin en later weer wat volumineuzer met een heerlijke verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Codorníu Albariño \u003c\/strong\u003eis de perfecte begeleider van schaal en schelpdieren. Heerlijk voor bij een oester met yuzu dressing of kokkeltjes met een pepertje en groene kruiden. De Aziatische keuken, zoals Japans en Thais, tempura en gegrilde groenten, de Albariño van het \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Codornìu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekan het allemaal aan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Codorníu familie, wereldberoemd om hun cava, produceert ook stille wijnen in Spanje al sinds de 16e eeuw, lang vóór de eerste fles cava was geproduceerd. Het is voor hen een manier om het unieke terroir van hun wijngaarden onder de aandacht te brengen en te blijven innoveren. Deze Albariño is nou niet eens afkomstig uit Rías Baixas maar juist uit Costres del Segre, hun thuisbasis aan de oostkust van Spanje. \u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom: een mediterrane Albariño! Verkwikkend, verfrissend en toch ook volumineus. Crispy citrus, steenfruit. Wild and Exciting! Biologisch en Vegan natuurlijk. Eerlijk en heerlijk! 🌱\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356254021,"sku":"26079","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d6033db5a1075b266d8378834d98c3dbc64568d0.jpg?v=1787299705"},{"product_id":"bio-codorniu-chardonnay","title":"BIO Codorníu Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntens aromatisch met veel tropisch fruit en citrustonen. De ronde textuur in de mond geeft de geweldige structuur van deze wijn weer. Het volume, de zuurgraad en lengte zijn in perfecte balans, terwijl de citrus samen met ananas, mango, en papaja tonen naar voren in de mond komen. Hier geen houtrijping dus maar Chardonnay puur natuur!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Codorníu Chardonnay \u003c\/strong\u003eis geschikt voor aperitief maar komt nog beter tot zijn recht met coquilles samen met een beurre blanc met limoen, gegrilde Thaise garnalen of bijvoorbeeld een  Waldorfsalade. Het is ook een goede aanvulling op een romige risotto alla Primavera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Codorníu\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e (opgericht in 1551) is een gerenommeerd wijnhuis in\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en vooral bekend om zijn mousserende wijnen, maar ze produceren ook kwaliteitsvolle stille wijnen zoals deze Chardonnay zonder houtrijping. Codorníu heeft eeuwen van traditie en vakmanschap en is nog steeds in handen van de familie Codorníu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWaar men bij Codorniu de Chardonnay voor hun cava's al vroeg plukt voor de hoognodige zuren, laat men de druiven juist nu wat langer hangen voor volledige rijpheid. Afkomstig uit een  \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ebiologische \u003c\/span\u003everbouwde wijngaard en vegan gecertificeerd. Eerlijk en heerlijk! 🌱\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356286789,"sku":"26078","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1ae5a3f9faf201418d36183e31b30c6e7dc5b65f.jpg?v=1787299706"},{"product_id":"bio-codorniu-tempranillo","title":"BIO Codorníu Tempranillo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Tempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAroma's van rijp rood fruit zoals pruimen, krenten met tonen van cacao, nootmuskaat en anijs. Een zwoele zoete afdronk met fluwelige tannines. De wijn heeft een geweldige structuur, is evenwichtig en elegant. Biologisch en vegan. Geschikt voor iedereen die van goede en eerlijke wijn houdt voor een bijzonder mooie prijs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Codorníu Tempranillo\u003c\/strong\u003e past perfect bij alle soorten vlees en vooral bij gevogelte zoals eend of kalkoen. Ideaal bij een Chuleta de Cerdo. Ook past deze rode wijn goed bij vegetarische gerechten, zoals een stevige linzen of bonenschotel. Hartige taarten met tomaat gaat hij ook zeker niet uit de weg. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNatuurlijk mag de Spaanse icoondruif niet ontbreken in de uitgebreide selectie \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCodorníu\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Sterker nog, dit is een wijn die de zintuigen verwent vanaf de allereerste slok. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTempranillo druiven \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eworden gebruikt in bekende Spaanse blends, waaronder Rioja en Ribera Del Duero. Wijnen gemaakt van Tempranillo tonen kleuren en aroma's van donkerrood fruit zoals bramen, kersen en aardbeien, evenals kruiden en tabak. De naam komt voort uit het feit dat de druif, in vergelijking met andere druivensoorten, vroeg rijpt. In het Spaans betekent tempranillo \"vroeg\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis Codorníu (opgericht in 1551) is een gerenommeerd wijnhuis in\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en vooral bekend om zijn mousserende wijnen, maar ze produceren ook kwaliteitsvolle stille wijnen zoals deze Tempranillo. Codorníu heeft eeuwen van traditie en vakmanschap en is nog steeds in handen van de familie Codorníu. Deze Tempranillo is afkomstig uit een biologisch verbouwde wijngaard en vegan gecertificeerd. Eerlijk en heerlijk! 🌱\u003c\/p\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356319557,"sku":"26081","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f9fde64190ab36540c8624caec57ab12ae381b3e.jpg?v=1787299707"},{"product_id":"bio-codorniu-grenache","title":"BIO Codorníu Grenache","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Grenache \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(85, 85, 85); font-family: source sans pro,sans-serif\"\u003eZeer intens diep kersenrood met direct fruit- en anijstonen in de neus met een overwicht van rijp zwart fruit (bramen en bosbessen). Een vleugje menthol en laurier op de achtergrond. Hij is sappig en gemakkelijk te drinken, met zachte tannines. De intense tonen van zwart fruit komen weer naar boven met subtiele hints van cacao tegen een achtergrond van zoethout en een vleugje anijs in de afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Codorníu Grenache \u003c\/strong\u003epast goed bij geroosterd lamsbout of karbonaadje. Ook een voltreffer bij gegrilde groenten, aubergine, paprika en courgette en ratatouille. De zuurgraad van de wijn en tannines complementeren de nootachtige en hartige rijpe smaken van harde kazen. Tegelijkertijd is die solitair, bij de haard ook erg lekker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCodorníu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(opgericht in 1551) is een gerenommeerd wijnhuis in\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en vooral bekend om zijn mousserende wijnen, maar ze produceren ook kwaliteitsvolle stille wijnen zoals deze Grenache. Codorníu heeft eeuwen van traditie en vakmanschap en is nog steeds in handen van de familie Codorníu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet unieke van de Grenache (Garnacha) is dat dit tot voor enkele jaren geleden nog de meest aangeplante rode druif ter wereld was, maar de naam was nooit te zien op de etiketten. Dit komt doordat deze druif vooral gebruikt wordt in blends. De Grenache druif heeft veel zon en hete keien nodig om goed te kunnen rijpen. Hij bevat weinig tannine en is oxidatiegevoelig, dus het is beter om de wijn niet te lang te bewaren. \u003cbr\u003eAfkomstig uit een biologisch verbouwde wijngaard en vegan gecertificeerd. Eerlijk en heerlijk! 🌱\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom: een gewillige Grenache uit Valencia. Temperament vol, warmbloedig. Zwart fruit, mediterrane kruiden als tijm, laurier, eucalyptus. Voegt zich snel bij veel gerechten. Uitstekende herfstwijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356385093,"sku":"26083","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/11b0ef70d8af71db162e0b7c0bbc7b19765e2f19.jpg?v=1787299711"},{"product_id":"bio-dem-b-r-o-t-blanc-inicial","title":"BIO-DEM B.R.O.T. Blanc Inicial","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO-DEM B.R.O.T. Blanc Inicial \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntens en elegant bouquet met toetsen van citrus, appel, ananas, laurier en minerale accenten maken hem zeer plezierig.  De mond biedt een uitstekende frisheid, mooi in balans met zuivere fruittoetsen en een duidelijke ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfecte wijn bij verse jonge kazen, salades en schelp en schaaldieren. Probeer het eens met gestoomde mosselen waarbij extra vers laurierblad is toegevoegd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eB.R.O.T. klinkt Duits, maar is toch echt Spaans! Door de blend schieten de aroma’s alle kanten op, maar de constante is de verfrissende mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamica per la Recuperacio de l’Origen i el Terroir ofwel B.R.O.T. Biodynamisch werken om de authenticiteit van de streek weer terug te krijgen. Tel daarbij een nachtelijke oogst op om de frisheid van de druiven (Xarel-lo, Macabeo en Riesling!) te bewaren en je krijgt een fantastische eerlijke friszuivere wijn. En dat uit het warme Penedès in Spanje. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpontane gisting met wilde gisten van de druiven zelf in roestvrijstalen tank, 6 maanden rijping op de droesem, en minimale interventie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBekijk nog meer \u003ca href=\"\/products\/bio-dem-b-r-o-t-blanc-inicial\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eB.R.O.T. wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003euit de Penedès.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357728581,"sku":"27143","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/09cc5f00c4eee23cd32277022a316bea6092dd16.jpg?v=1787299729"},{"product_id":"bio-dem-b-r-o-t-negre-inicial","title":"BIO-DEM B.R.O.T. Negre Inicial","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO-DEM B.R.O.T. Negre Inicial \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRijkelijk gevulde aroma's met intense tonen van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en bramen, vermengd met delicate kruidige accenten die diepte en verfijning geven. Deze geuren worden versterkt door de unieke vinificatiemethode.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProbeer deze \u003cstrong\u003eB.R.O.T. Negre Inicial\u003c\/strong\u003e bijvoorbeeld met gegrilde visgerechten of gesauteerde groenten, waarbij de frisheid van de wijn de smaken van de gerechten mooi aanvult. De kruidige ondertonen van de Negre Inicial gaan ook goed samen met licht gekruide gerechten, waardoor elk diner een smaakvol feest wordt. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBiodynamica per la Recuperacio de l’Origen i el Terroir ofwel B.R.O.T. Biodynamisch werken om de authenticiteit van de streek weer terug te krijgen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100% Tempranillo die volledig biodynamisch wordt verbouwd. Een kleinschalig project van Josep Maria Canti. Van deze micro- cuvée zijn slechts 3.000 flessen gebotteld. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden biodynamisch geteeld op het perceel La Teta in Mediona, op meer dan 500 meter hoogte, waar de kleibodem bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn. De vroege oogst en zorgvuldige selectie van de druiven zorgen ervoor dat elke fles de frisheid en vitaliteit van de Tempranillo druif behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBekijk nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/bio-dem-b-r-o-t-blanc-inicial\"\u003eB.R.O.T. wijnen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357826885,"sku":"27142","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/17abe10369f5af14452d63fb25c497d5624086cf.jpg?v=1787299729"},{"product_id":"bio-dem-b-r-o-t-maurat","title":"BIO-DEM B.R.O.T. Maurat","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO-DEM B.R.O.T. Maurat \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComplexe witte wijn met karakter en persoonlijkheid. Wat ziltig en absoluut zeer mineralig, samen met bloemige geuren als magnolia, steenfruit aroma's en hints van gember. Breed en aanwezig in de mond, met een dichte en stevige textuur, ook door wat aanwezige tannines.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfect voor smaakvolle gerechten zoals gerookte vis of gegrilde zeevruchten. Het past goed bij gerechten die gekruid zijn met bijvoorbeeld speculaaskruiden of champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003eiodynamica per la\u003cstrong\u003e R\u003c\/strong\u003eecuperacio de l’\u003cstrong\u003eO\u003c\/strong\u003erigen i el \u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003eerroir ofwel B.R.O.T. Biodynamisch werken om de authenticiteit van de streek weer terug te krijgen en dat is gelukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van één specifiek perceel van 500 meter hoogte dicht bij zee gelegen. Tijdens de vergisting krijgt de wijn ook schilinweking inclusief de steeltjes.  Een complexe witte wijn met karakter en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBekijk nog meer \u003ca href=\"\/products\/bio-dem-b-r-o-t-blanc-inicial\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eB.R.O.T. wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e uit de Penedès.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van 100% Xarel·lo. Deze inheemse Catalaanse druif is vooral bekend van Cava, maar laat als stille wijn zien hoeveel karakter, mineraliteit en complexiteit hij in zich heeft\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357957957,"sku":"27141","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f826115b83cb0a8649ba29958b69feb81a2bd1c4.png?v=1787299731"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-blanco","title":"El Coto de Rioja Blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto de Rioja Blanco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet tropische fruit en de citrusvruchten knallen het glas uit. Fris en smaakvol tegelijk. Ook in de mond vooral veel fruit, goed in balans met zijn zuren. De zachte nasmaak doet verlangen naar de volgende slok. De wijn is lichtgeel met een groent tintje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Blanco van El Coto \u003c\/strong\u003eis de ultieme terras- en borrelwijn vanwege zijn frisheid.. Maar hij is ook smaakvol, waardoor er gerust bij kan worden gegeten: frisse salades, gefrituurde vis, een lekkere pasta met zeevruchten of natuurlijk op zijn Spaans bij een paella met vis en zeevruchten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze witte Rioja mogen proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358252869,"sku":"26792","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7955f81ceb20f3eeac444acdbfc0c08704d1347f.jpg?v=1787299736"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-rosado","title":"El Coto de Rioja Rosado","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto de Rioja Rosado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZoals deze kleur doet vermoeden spat het (vooral rode) fruit eruit: aardbeien, frambozen, kersen en ergens ook wat zwarte bessen. De wijn heeft structuur en is sappig en vol van smaak, maar wel met een fijne frisheid. Een zeer complete rosé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Rosado van El Coto is \u003c\/strong\u003elekker in de zon, lekker bij het eten: bijvoorbeeld bij de barbecue, een maaltijd- of pastasalade, een kipsandwich of een gerechtje met garnalen..\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze Rioja mogen proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358351173,"sku":"26793","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5700cea34b6540dc17d2ca597b9e9f21147a7f7d.jpg?v=1787299738"},{"product_id":"cava-flama-d-or-rose","title":"Cava Flama d’Or Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Cava Flama d’Or Rosé - 0,75 CL\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus vind je aardbei, meloen, kiwi, en een delicaat bloemig randje. Friszure kers, vers geplukte aardbei en een scheutje citroen gemengd met perzik.  In de smaak komen er roze snoepjes en een beetje beboterd vers brood bij. Lekker sappig. De zuurgraad is goed uitgebalanceerd waar vaak cava's in dit prijssegment juist doorslaan. De afdronk is zuiver en lang\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCava Flama d'Or Rosé\u003c\/strong\u003e past perfect bij diverse hapjes zoals, zalm, carpaccio, geitenkaas, oesters, ceviche. gegrilde garnalen, zeevruchten en wit vlees.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003ca href=\"\/collections\/mousserende-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emousserende \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eFlama D’Or Cava rosé wordt geproduceerd met de lokale blauwe Trepat-druif die wordt geteeld in wijngaarden nabij de stad Sant Sadurní d’Anoia in de provincie Catalonië. Uiteraard gemaakt volgens de methode traditionelle met de 2e gisting op fles voor 12 maanden. De kleur is roze met een vleugje koper en er zijn heel veel kleine energieke belletjes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet label Flama d’Or toont de afbeelding van een wijnstok, die als een vurige vlam uit de aarde opstijgt. Deze afbeelding symboliseert de oorsprong van de druiven, hun diepe wortels in de grond en hun potentieel om uit te groeien tot een verscheidenheid aan druivenrassen. Wanneer deze diverse druivenrassen worden samengevoegd, ontstaan unieke en bijzondere wijnen en cava's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Castell d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358416709,"sku":"26852","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8c79a2624ca0bad2618e120ae78c6571e029e6c7.jpg?v=1787299739"},{"product_id":"bio-be-bike-chardonnay","title":"BIO Be Bike Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Be Bike Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLaat lekker exotisch fruit, zoals ananas en mango zien. Het combineert prachtig met zijn zachte zuurgraad en subtiele romige textuur, terwijl de wijn toch fris blijft. Allemaal heel elegant, sappig, voelt rond aan in je mond.\u003cspan style=\"color: #F0FFF0\"\u003e \u003c\/span\u003eBiologische Omfiets-Chardonnay” uit Navarra, Spanje.​ \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBe Bike Chardonnay \u003c\/strong\u003eis ideaal bij het aperitief, samen met tapas, vis en zeevruchten. De combinatie van tropische fruittonen en frisse zuurgraad maakt hem uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse culinaire avonturen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Be Bike Chardonnay van Bodegas Be Bike in Navarra in\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ei\u003c\/span\u003es een goed voorbeeld van hoe goed de Chardonnay-druif zich kan aanpassen aan de unieke omstandigheden van deze Spaanse regio. Hoewel Chardonnay slechts een klein deel (7%) uitmaakt van de totale aanplant in Navarra, bewijst deze biologische wijn dat kwaliteit boven kwantiteit gaat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zorgvuldige aanpak en de biologische landbouwmethoden van Bodegas Be Bike helpen de natuurlijke kenmerken van de \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChardonnay-druif \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ete benadrukken, resulterend in een wijn die zowel rijk is aan smaak als milieuvriendelijk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom, voor deze BeBike Chardonnay van Domaine Via Quaderna fiets ik dan ook graag even dat stukje via Navarra om. Salud!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Via Quaderna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358449477,"sku":"C35686","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/82a111181f80138a4021002114be601b0e002177.jpg?v=1787299740"},{"product_id":"bio-be-bike-tempranillo","title":"BIO Be Bike Tempranillo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Be Bike Tempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen volle, droge rode wijn met niet te veel alcohol, met een intense granaatrode kleur. Direct zacht rood fruit in de neus. In de mond ook lekker fris met donkerrode bessen, een minerale toon (krijt) en wat zoethout. Zachte textuur met afgeronde tannines en een goede afdronk.\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eBiologische “Omfiets-Tempranillo” uit Navarra, Spanje.​ \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBe Bike Tempranillo \u003c\/strong\u003eis ideaal bij barbecue en bij rood vlees, of het nu in de oven, in de pan of van de grill wordt bereid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBe Bike is meer dan alleen een wijnhuis; het is een passie voor duurzaamheid in elke fles. Gelegen in het hart van\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, zet Be Bike zich in voor biologische en milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken. Elke wijn van Be Bike wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven, waarbij chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmeststoffen worden vermeden. Dit resulteert in wijnen die niet alleen smaakvol zijn, maar ook het unieke terroir van de Spaanse grond weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom, voor deze Be Bike Tempranillo van Domaine Via Quaderna fiets ik dan ook graag even dat stukje via Navarra om. Salud!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Via Quaderna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358547781,"sku":"C35685","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f58f5001ad619e141d2b24524fc014bcd727dc87.jpg?v=1787299742"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-crianza","title":"El Coto de Rioja Crianza","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto de Rioja Crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls eerste proeft men veel (rood) fruit, gevolgd door geuren en smaken van vanille en toast (door rijping op eikenhouten vaten). In de mond is deze Rioja Crianza zijdezacht. Krachtig, soepel en elegant tegelijk. Met een heldere kersenkleur en granaatrode rand. Spaans rood op zijn best!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Crianza van El Coto is \u003c\/strong\u003elekker bij tapas, gedroogde ham, hamburgers, worstjes, kip en zelfs een Mediterrane visstoofpot..\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze Rioja mogen proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003cspan style=\"color: rgb(85, 85, 85); font-family: source sans pro,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Coto Crianza is de meest verkochte Rioja in Spanje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling, 2018 – 90 punten (2015) \u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles, 2016 - Zilveren medaille (2012) \u003cbr\u003ePrague Wine Trophy, 2016 - Gouden medaille (2012) \u003cbr\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition, 2016 - Zilveren medaille (2012) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2016 - Commended (2012) \u003cbr\u003eWine Spectator, april\/mei 2016 - 88 punten (2012)\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358744389,"sku":"26794","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/76f8a0be35af067425d111ad2b9f9607e0db93b5.jpg?v=1787299746"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-crianza-magnum","title":"El Coto de Rioja Crianza Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto Rioja Crianza 1,5 Liter \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls eerste proeft men veel (rood) fruit, gevolgd door geuren en smaken van vanille en toast (door rijping op eikenhouten vaten). In de mond is deze Rioja Crianza zijdezacht. Krachtig, soepel en elegant tegelijk. Met een heldere kersenkleur en granaatrode rand. Spaans rood op zijn best!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Crianza van El Coto is \u003c\/strong\u003elekker bij tapas, gedroogde ham, hamburgers, worstjes, kip en zelfs een Mediterrane visstoofpot..\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze Rioja mogen proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de \u003ca href=\"\/products\/el-coto-de-rioja-blanco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eEl Coto blanco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(85, 85, 85); font-family: source sans pro,sans-serif\"\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Coto Crianza is de meest verkochte Rioja in Spanje.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling, 2018 – 90 punten (2015) \u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles, 2016 - Zilveren medaille (2012) \u003cbr\u003ePrague Wine Trophy, 2016 - Gouden medaille (2012) \u003cbr\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition, 2016 - Zilveren medaille (2012) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2016 - Commended (2012) \u003cbr\u003eWine Spectator, april\/mei 2016 - 88 punten (2012)\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358777157,"sku":"26796","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9317925c0e34339c4e4b4485761e67d6d0c2866d.png?v=1787299748"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-875m-chardonnay","title":"El Coto de Rioja 875m Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto de Rioja 875m Chardonnay \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen heerlijke en bloemige en tropisch fruitige wijn (ananas), delicaat verrijkt met wat vanille. Heerlijk romig, fris en aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Chardonnay 875 van El Coto \u003c\/strong\u003eis door zijn subtiele aanraking met hout niet alleen een terras- en borrelwijn, maar kan er gerust wat lekkers bij worden geserveerd. Een Spaanse visschotel met zeevruchten (zarzuela), een Thaise rijstsoep, vettige vis (zalm, ansjovis) en allerlei andere delicatessen uit de zee. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOp het wijngoed Finca Carbonera liggen de hoogste wijngaarden van de Rioja. Op 875 meter hoogte groeien de Chardonnay druiven voor deze wijn. Na de pluk ondergaat de wijn een gisting en rijping op eikenhouten vaten. Het bijzondere is dat de vaten die gebruikt worden niet gebrand (getoast) zijn maar gestoomd met water. Dit zorgt er voor dat de houtinvloed en smaak echt ondersteunend zij en dat er veel frisheid in deze wijn is gebleven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Coto produceert wijnen met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling, 2018 – 93 punten (2017)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConcurso Internacional Bacchus, 2018 – Gouden medaile 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358908229,"sku":"26780","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6eaedb1fd701782f3046de27952749da02b2f283.png?v=1787299750"},{"product_id":"nebla-verdejo","title":"Nebla Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Nebla Verdejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Nebla Verdejo\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evan Vicente Gandia is een zeer aantrekkelijke wijn met een heldere, strogele kleur en een verleidelijk aroma van tropische vruchten zoals ananas, meloen en mango, met subtiele tonen van hooi en venkel. De smaak is vol, boterachtig en fruitig, met een kenmerkende frisheid in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebla Verdejo \u003c\/strong\u003ecombineer je met lichte gerechten. Denk aan visgerechten zoals gegrilde witvis, sushi of ceviche, maar ook bij schelpdieren zoals mosselen of oesters is hij een perfecte keuze. Daarnaast past hij goed bij frisse salades met geitenkaas, groene asperges of avocado. Ook perfect voor een gezellig borrelmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Verdejo uit de \u003ca href=\"\/products\/diorama-ribera-del-duero\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eNebla serie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is afkomstig van het grote Spaanse wijnhuis\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVincente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eMomenteel is hier de de 4e generatie werkzaam en zij timmeren nog steeds vol enthousiasme aan de weg. Vincente Gandia is inmiddels uitgegroeid tot het grootste wijnhuis uit Valencia\u003cstrong\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Nebla wijnen worden 's nachts geplukt wat uiteindelijk ten goede komt aan de aroma en het bouquet van de bijzondere wijnen. De witte Nebla wijn komt uit Rueda en wordt gemaakt van de Verdejo druif. Deze witte wijn is strakdroog met verfrissende zuren en volop tropisch fruit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? De naam Nebla refereert aan de vroege ochtendnevel in de wijngaarden als de frisse nachtlucht door de nevel plaatsmaakt voor de ochtendzon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein ons uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcours Mondial Bruxelles - gouden medaille (2022)\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359104837,"sku":"27037","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/db71ae7f5c302d37e245dbd34dd5b292b615186c.png?v=1787299754"},{"product_id":"nebla-verdejo-rose","title":"Nebla Verdejo Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Nebla Verdejo Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Nebla Verdejo rosé van Vicente Gandia is een vrolijke wijn met in de geur tropisch fruit en wat venkel. De smaak wordt aangevuld met de frisse zuren van rode bessen. Een zeer aantrekkelijke wijn met een frisse stijl Verdejo en een fraaie zalmroze kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebla Verdejo Rosé \u003c\/strong\u003ecombineer je met diverse gerechten. Denk aan visgerechten zoals gegrilde witvis, sushi of ceviche, maar ook bij schelpdieren zoals mosselen of oesters is hij een perfecte keuze. Daarnaast past hij goed bij frisse salades met geitenkaas en groene asperges. Ook perfect voor een gezellig borrelmoment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Verdejo rosé uit de \u003ca href=\"\/products\/diorama-ribera-del-duero\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eNebla serie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is afkomstig van het grote Spaanse wijnhuis\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVincente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eMomenteel is hier de de 4e generatie werkzaam en zij timmeren nog steeds vol enthousiasme aan de weg. Vincente Gandia is inmiddels uitgegroeid tot het grootste wijnhuis uit Valencia\u003cstrong\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe lichtroze kleur in deze Verdejo wordt verkregen door tijdens de inweking korte tijd wat schilletjes van de Garnacha toe te voegen. Hieruit worden wat kleur en aromatische stoffen getrokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat? De naam Nebla refereert aan de vroege ochtendnevel in de wijngaarden als de frisse nachtlucht door de nevel plaatsmaakt voor de ochtendzon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein ons uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359137605,"sku":"27050","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/87899201b08ba6fc2937ae228bedd2ad144c6c8f.png?v=1787299754"},{"product_id":"nebla-garnacha","title":"Nebla Garnacha","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Nebla Garnacha \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Nebla Garnacha heeft een heldere, briljant rode kleur met een paarse gloed. In de neus opent hij met geuren van rode bessen, rijpe pruimen en een vleugje bloesem. In de mond is hij soepel en rond met veel rood fruit, lichte kruidigheid, een romige textuur en afgeronde tannines. De houtrijping voegt een elegante structuur toe, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebla Garnacha \u003c\/strong\u003ecombineer je met gevogelte, varkensvlees, pizza, pasta en tapas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Garnacha uit de Nebla serie is afkomstig van het grote Spaanse wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVincente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Momenteel is hier de de 4e generatie werkzaam en zij timmeren nog steeds vol enthousiasme aan de weg. Vincente Gandia is inmiddels uitgegroeid tot het grootste wijnhuis uit Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebla wijnen staan bekend om de uitmuntende kwaliteit en betaalbare prijs. De naam Nebla en de wolken op het etiket refereren aan de vroege ochtendnevel in de wijngaarden als de frisse nachtlucht door de nevel plaats maakt voor de vroege ochtendzon. De druiven voor de Nebla wijnen worden 's nachts geplukt wat uiteindelijk ten goede komt aan de aroma en het bouquet van de bijzondere wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit de Nebla serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359301445,"sku":"27035","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c0cccf1c5625839f93d20f9f55468393e89b9fbb.png?v=1787299762"},{"product_id":"bio-codorniu-grenache-rose","title":"BIO Codorníu Grenache Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Grenache Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze rosé heeft een heldere, licht zalmroze kleur. In de geur frisse aroma’s van aardbei, framboos en subtiele florale tonen zoals rozenblaadjes. De smaak is sappig en fruitig, met een zachte textuur en verfrissende zuren. De afdronk is droog maar rond, met een fijne balans tussen levendigheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze biologische \u003cstrong\u003eCodorníu Grenache rosé \u003c\/strong\u003eis perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van lichte gerechten. Denk aan gegrilde groenten, salades met geitenkaas, tapas, sushi of zomerse pastagerechten. Ook ideaal voor een picknick of barbecue op warme dagen. Deze rosé van het \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Codornìu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekan het allemaal aan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe BIO Codorníu Rosé is gemaakt van 100% Grenache-druiven, afkomstig uit het zonovergoten Penedès in Catalonië, het noordoosten van Spanje. Dit gebied staat bekend om zijn frisse en elegante wijnen dankzij de kalkrijke bodems en de verkoelende invloed van de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. De wijn is biologisch gecertificeerd, vegan en wordt duurzaam geproduceerd door Codorníu, het oudste wijnhuis van Spanje (sinds 1551).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Codorníu familie, wereldberoemd om hun cava, produceert ook stille wijnen in Spanje al sinds de 16e eeuw, lang vóór de eerste fles cava was geproduceerd. Het is voor hen een manier om het unieke terroir van hun wijngaarden onder de aandacht te brengen en te blijven innoveren. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359366981,"sku":"26123","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/84ca4ccf50a0f949e2ca4b828320e33d985be7d0.jpg?v=1787299759"},{"product_id":"bio-piedra-luenga-pedro-ximenez-0-5-l","title":"BIO Piedra Luenga Pedro Ximénez 0,5 L.","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Piedra Luenga Pedro Ximénez 0,5 L \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij het inschenken schittert deze dessertwijn in een helder amberkleurig glas, die doet denken aan kersenhars of gouden amber. Rijk en complex, met aroma’s van rozijn, vijg, caramel en honing. Je herkent nuances van bramen- en kersenjam, gedroogd fruit en lichte citrusaccenten. De geuren zijn verleidelijk en intens.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Piedra Luenga Pedro Ximénez \u003c\/strong\u003epast perfect bij: desserts met chocolade, brownies, vijgen, mousse van witte chocolade, of fruitfondue, romige blauwkazen zoals Roquefort of zachte geitenkaas of als afsluiter bij de koffie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden biologisch geteeld en na handmatige oogst voor 4–10 dagen in de zon en wind gedroogd (asoleo) op traditionele paseras, waarbij de trossen dagelijks worden gedraaid voor gelijkmatige droging. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Robles is de enige \u003ca href=\"https:\/\/BIO%20Piedra%20Luenga%20Pedro%20Xim%C3%A9nez%20%E2%80%93%20Bodegas%20Robles%20(Montilla%E2%80%91Moriles,%20Spanje)\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ebiologisch\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e gecertificeerde bodega in Montilla‑Moriles (certificering sinds 1999) en beheert eigen droogfaciliteiten en wijngaarden met respect voor duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMontilla-Moriles ligt in de provincie Córdoba, in het hart van de historische driehoek Granada–Sevilla–Córdoba. Naast druiven vind je hier ook uitgestrekte velden met graan en olijfbomen. Samen vormen ze de klassieke mediterrane drie-eenheid: brood, wijn en olijfolie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e 🏆\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrand Gold - International Bioweinpreis 2015, Duitsland\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrand Gold - Biofach 2015, Duitsland\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGouden Medaille - AWC Vienna 2016\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGran Gold - Ecovino 2017\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDiamante - Wine \u0026amp; Women Awards 2017 (Salón del Gourmet, Madrid)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBest Wine in Box 2020 - Concours International Wine in Box (CIWIB) in Toulouse\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359629125,"sku":"C36281","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/192d4ea142b62e03eb3c81b4461000582adab27c.png?v=1787299765"},{"product_id":"bio-dem-moraza-soplar-tinto","title":"BIO-DEM Moraza Soplar Tinto","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO-DEM Moraza Soplar Tinto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas ontvouwt zich een frisse expressie van rood fruit: cassis, besjes en framboos. Hier laat men zien hoe de Tempranillo-druif niet altijd grote, volle wijnen hoeft te maken voor lange rijping op eikenhout. Dit is een echte terroir wijn zonder opsmuk. Deze Rioja heeft dus geen vanille, koffie en Bounty repen in de neus maar eentje die juist het super frisse rood fruit van de Tempranillo-druif laat zien. Gewoon super drinkbare rode wijn. Fris, laag alcoholisch, sappig en fruitig. Je kan de wijn het beste op een temperatuur van 15 tot 18 graden serveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoraza Soplar Tinto\u003c\/strong\u003e past perfect bij een hartige paella met schaal- en schelpdieren, gevogelte, gegrilde tonijn of gerookte vis een een kaasplankje met zachte en milde kazen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Rioja is een biologische-dynamische wijn, en gemaakt van 100% Tempranillo. Geen sulfiet, geen filtering. Hoe zuiver wil je het hebben!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt van \u003ca href=\"\/collections\/bodegas-moraza\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBodegas Moraza\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, die biodynamische en ecologische principes volgt, met nadruk op biodiversiteit en respect voor terroir. De wijngaarden liggen in het natuurreservaat Bardenas Reales, een droog en bar landschap waar planten, dieren en bodemleven actief bijdragen aan de druiventeelt en de uiteindelijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Moraza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360972613,"sku":"26870","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e74b1596153297f061ec99538b29e6e676292cb2.jpg?v=1787299781"},{"product_id":"bio-menade-verdejo","title":"BIO Menade Verdejo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Menade Verdejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze verfijnde Verdejo schittert in het glas met een lichtgele kleur met subtiele groene reflecties. De neus opent met verkwikkende aroma’s van citrusvruchten, denk rijpe citroen en grapefruit verrijkt met hints van witte bloemen, vers gemaaid gras, laurier, venkel en verse kruiden zoals tijm. In de mond valt de droge, evenwichtige structuur op, met een levendige zuurgraad en een licht bittere afdronk die typerend is voor de Verdejo-druif. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij de frisse, droge stijl en verfrissende zuren past \u003cstrong\u003eMenade Verdejo\u003c\/strong\u003e uitstekend bij lichte, zomerse gerechten. Denk aan witvis, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met delicate kruiden, pasta met vis, salades of geitenkaas. Ook als aperitief zeer geschikt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eMenade komt van Bodegas Menade in Rueda, opgericht in 2005 door Alejandra, Marco en Richard Sanz, de zesde generatie van deze wijnfamilie. De \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003edruiven zijn afkomstig van wijngaarden met bodem van kalk-leem en kiezel op ongeveer 700–800 m hoogte. De stokken variëren van 18 tot 30 jaar oud. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDe oogst gebeurt op drie verschillende momenten (groene handoogst, hand- overdag, mechanisch\/nachtelijk), gevolgd door directe koeling met droogijs en fermentatie met inheemse gisten in roestvrij staal, gevolgd door korte rijping “sur lie”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eOok te verkrijgen in een \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/bio-menade-verdejo-magnum\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnum \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003evariant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnterwine deelde 90\/100 punten toe aan de jaargangen 2018–2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGismondi On Wine gaf de 2022 Ecológico 89\/100 punten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Peñín-punten - 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Menade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361070917,"sku":"C35008","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a4d4d77ec6b4a0239eba09eed0c8bacac8bd1176.jpg?v=1787299783"},{"product_id":"bio-menade-verdejo-magnum","title":"BIO Menade Verdejo | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Menade Verdejo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze verfijnde Verdejo schittert in het glas met een lichtgele kleur met subtiele groene reflecties. De neus opent met verkwikkende aroma’s van citrusvruchten, denk rijpe citroen en grapefruit verrijkt met hints van witte bloemen, vers gemaaid gras, laurier, venkel en verse kruiden zoals tijm. In de mond valt de droge, evenwichtige structuur op, met een levendige zuurgraad en een licht bittere afdronk die typerend is voor de Verdejo-druif. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij de frisse, droge stijl en verfrissende zuren past \u003cstrong\u003eMenade Verdejo\u003c\/strong\u003e uitstekend bij lichte, zomerse gerechten. Denk aan witvis, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met delicate kruiden, pasta met vis, salades of geitenkaas. Ook als aperitief zeer geschikt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eMenade komt van Bodegas Menade in Rueda, opgericht in 2005 door Alejandra, Marco en Richard Sanz, de zesde generatie van deze wijnfamilie. De \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/verdejo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVerdejo \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003edruiven zijn afkomstig van wijngaarden met bodem van kalk-leem en kiezel op ongeveer 700–800 m hoogte. De stokken variëren van 18 tot 30 jaar oud. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDe oogst gebeurt op drie verschillende momenten (groene handoogst, hand- overdag, mechanisch\/nachtelijk), gevolgd door directe koeling met droogijs en fermentatie met inheemse gisten in roestvrij staal, gevolgd door korte rijping “sur lie”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnterwine deelde 90\/100 punten toe aan de jaargangen 2018–2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGismondi On Wine gaf de 2022 Ecológico 89\/100 punten \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 Peñín-punten - 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Menade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361103685,"sku":"35013","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5f02104a5c8154a36f9168acf1e6d8542485e7d0.jpg?v=1787299784"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/spanje.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}