{"title":"Roussanne","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRoussanne\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e is een van de meest edele en elegante witte druivenrassen uit de Zuidelijke en Noordelijke Rhônevallei.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De druif dankt haar naam aan de karakteristieke \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"162\"\u003erousse\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e (roestbruine\/goudbruine) gloed die de schil krijgt wanneer de druiven volledig rijp zijn in de zon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e1. Kenmerken \u0026amp; Smaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAromatisch \u0026amp; Elegant:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Roussanne staat bekend om haar verfijnde,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e soms bijna geparfumeerde aroma's.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Denk aan \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"107\"\u003ekamille, meidoorn, bloesemhoning, rijpe perzik, abrikoos en een subtiele kruidigheid (zoals groene thee of salie)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComplexiteit \u0026amp; Structuur:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e De druif levert wijnen op met een volle body,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e een elegante zuurgraad en een zijdezacht,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e licht romig mondgevoel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFlesrijping:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Na enkele jaren op fles ontwikkelt Roussanne een indrukwekkende diepgang met tonen van \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"100\"\u003egedroogd fruit, noten, brioche en marsepein\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"boutinot-la-fleur-solitaire-cotes-du-rhone-blanc","title":"Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \"La Fleur Solitaire\" (muurbloempje) heeft aroma's van lentebloesem en wat hints van tropisch fruit. Dit tropische fruit perzik en abrikoos wordt omlijst door een zachtromige structuur, waarin de witte kruidigheid nog steeds uitblinkt. Verfrissende, subtiele smaak met hints van vers rijp fruit. Ongeveer een kwart van de wijn heeft opvoeding op eikenhout gehad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit is een breed inzetbare wonderwijn. Combineer\u003cstrong\u003e ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003emet visgerechten, zonder \"dikke\" sauzen. Denk ook aan de Afrikaanse keuken zoals de Marokkaanse keuken met een tahine en specerijen, met kaneel, kardemon of ras el hanout. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette, Viognier en Marsanne Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rhône wijnen, waarbij elke wijn op zich een prachtige weerspiegeling geeft van het terroir. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2023)\u003cbr\u003ePerswijn Magazine 2018-02 – ****(*)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312475973,"sku":"C53015","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d4e029bdf5be87ac36991b990a80adf159c52adb.jpg?v=1790321789"},{"product_id":"saint-louis-les-grandes-tablees-blanc","title":"Saint-Louis Les Grandes Tablées Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Saint-Louis Les Grandes Tablées Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN.b. dit de vervanger van de Little Big White Wine, precies dezelfde wijn, alleen nu andere naam + etiket.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur onthult spannende aroma’s als gember, truffel, geroosterde noten, tijm en zelfs cacaobonen. In de mond opgefrist door tropisch fruit, appel, peer en de bloemige hinten van de Viognier. Een grootse wijn met finesse. Lichtgeel van kleur. Santé\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen echte dinerwijn deze\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Louis Les Grandes Tablées Blanc\u003c\/strong\u003e, die goed samengaat bij oesters en andere schaal -en schelpdieren. Maar ook bij kazen, zoals geitenkaas of de Franse cantal- of comté-kaas of bij andere voorgerechten uit de mediterrane keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Gard, ten noorden van de Camargues, ten zuidoosten van Nîmes. De Appellation Costières de Nîmes behoort tot de wijngaarden van de Rhône Vallei. Vroeger werd deze AOC echter ingedeeld bij de Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolgens de historici is de wijngaard Costières de Nîmes een van de oudste wijngaard van Frankrijk. De eerste wijnstok werd in dit gebied door de Pheniciers geplant. De Grieken en de Romeinen zetten deze ontwikkeling voort en later zorgden de Benedictijner monniken voor de aanplant van de juiste druivenrassen, passend bij bodem en klimaat. De wind van zee zorgt voor een fruitige en gezonde druif met veel aromas. De grote zandstenen keien in de grond zorgen voor een optimale druifrijping die de wijnmaker in staat stelt een van de mooiste Rhône Vallei wijnen te maken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt op 3 maanden op nieuwe barrique vaten gerijpt. Daarom merk je een gerijpte elegante toastsmaak. Deze complexe Saint-Louis Les Grandes Tablées Blanc is een blend van: Grenache Blanc, Rousanne en \u003ca href=\"\/collections\/viognier\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eViognier\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDecanter Magazine, September 2020 - 90 punten (2019).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335905093,"sku":"19538","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/148a1d625f9e5e5d86a0f586afd21fae59e2c7e0.jpg?v=1787299473"},{"product_id":"boutinot-argiles-blanches-cairanne-blanc","title":"Boutinot Argiles Blanches Cairanne blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boutinot Argiles Blanches Cairanne Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot Argiles Blanches Cairanne blanc\u003c\/strong\u003e heeft frisse aroma's van fruit en bloemenaroma's vermengd met de kruidige en rokerige tonen. Een veelzijdige wijn, eigenzinnig, vol, fris, fruitig en mineralig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZeer geschikt als aperitief, bij zomerse salades en lichte vis- en kipgerechten. Ook heerlijk bij Noord–Afrikaanse gevogelte en visgerechten met geroosterd fruit als bijvoorbeeld gestoofde kweepeer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArgiles Blanches wil zeggen: Klei die rijk is aan kalk. De wijn vergist op grote eikenhouten foeders van 300 en 400 liter, deels nieuw en deels 4 jaar oud. De wijn neigt in geur en smaak naar een mooie witte Bourgogne. De wijn is gemaakt in een kleine oplage en slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette en Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 90 punten (2023)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352125253,"sku":"C53080","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5cb9ff78773eacec398fb2c2a153307c8864f59f.jpg?v=1787299645"},{"product_id":"ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape \"Vendange\" Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus ontdek je de geur van rijpe citrus, kweepeer, witte truffel en bloemetjes. In de smaak komen de aroma's overeen die je in de neus hebt herkend maar je proeft ook nog de mineraliteit in de bodem, een beetje bijenwas die de wijn een beetje vettigheid geeft. De frisheid overheerst echter het geheel. Kortom een zeer complexe wijn, een volle body en een zeer lange afdronk. Gele kleur met een groenige tint. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFerme du Mont Châteauneuf-du-Pape Blanc is gastromisch breed inzetbaar, maar\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e i\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003edeaal bij gegrilde vis, Bouillabaisse, garnalen in knoflook, wit vlees of\u003c\/span\u003e robuuste Mediterrane bonen gerechten met knoflook en olijfolie. Fles nog niet helemaal soldaat gemaakt? Drink de wijn lekker door bij een kaasplank.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, het wereldberoemde gebied met de kenmerkende, met rolkeien bedekte bodem. Deze keien houden de zonnewarmte vast en stralen die ’s nachts uit naar de druiven, zodat ze langzaam verder rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVanaf jaargang 2010 worden er enkel nog natuurlijke wijnen gemaakt. Alle wijnen zijn biologisch (niet gecertificeerd), er worden geen herbiciden en pesticiden in de wijngaard gebruikt. Er wordt enkel gewerkt met natuurlijke gisten. Maar ook wordt er zo min mogelijk gebruikgemaakt van zwavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Stephane Vedeau van La Ferme du Mont is een bijzondere man. Hij voelt zich sterk verbonden met zijn wijngaarden en zijn wijnen en hij heeft veel geëxperimenteerd met het wijnmaken, bijvoorbeeld in de Languedoc. De zuidelijke Rhône is echter al lange tijd zijn thuishaven. Om de elegantie in zijn wijnen te benadrukken, probeert hij zoveel mogelijk frisheid in zijn wijnen te krijgen als het gebied en de jaargang hem toestaan. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Rhônestreek kent 17 karakteristieke crus: 8 in het noorden en 9 in het zuiden. Deze crus zijn verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de Rhône-wijnproductie. Één van deze zuidelijke crus is wereldwijd de bekendste, namelijk Châteauneuf du Pape. Deze wijn staat vooral bekend om zijn stevige en complexe karakter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfficieel mogen er in een fles Châteauneuf-du-Pape wijn 13 verschillende zowel rode als witte druiven gebruikt worden, maar de basis is altijd Grenache\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eRouge. Een Châteauneuf-du-Pape is een fantastische wijn om in je wijnkelder te bewaren. Dit kan tot zeker 20 jaar na het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobert Parker Augustus 2018 - 92 pts (2017)\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme du Mont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353632581,"sku":"P13301","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a9bec2d9ee1a567f5e7033d4a566fea7c34e46e6.jpg?v=1787299659"},{"product_id":"amstramgram-les-sacres-rebus-blanc","title":"Amstramgram Les Sacres Rebus blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e Proefnotitie Amstramgram Les Sacres Rebus blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmstramgram Les Sacres Rebus blanc heeft in de aanzet \u003cstrong\u003earoma's van witte bloemen, rijpe perzik en een afdronk van anijs en verse munt\u003c\/strong\u003e. De mond is erg genereus met exotisch fruit zoals ananas, tonen van gekonfijte citroenen en tenslotte munt met een tikje vuursteen. Mooie gele kleur met lichtgroene reflecties. Echt een verrassing, fruitig, zuiver en een intrigerende vollle smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmstramgram Les Sacres Rebus blanc\u003c\/strong\u003e is een uitstekende partner bij exotische gerechten, Peruaanse ceviche, maar ook met een Franse tarte au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cem\u003eLes Sacres Rebus\u003c\/em\u003e is bewust een beetje raadselachtig gekozen. Het etiket stelt als het ware een rebus voor, terwijl de wijn zelf juist verrassend duidelijk is: een aromatische blend van Grenache Blanc, Roussanne, Viognier en Rolle, waarin vooral de Rolle op dit moment voor frisheid en spanning zorgt. Naarmate de wijn verder ontwikkelt, zal de Roussanne juist meer romigheid en diepte gaan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalmel \u0026amp; Joseph is het wijnhuis achter deze wijn en ze experimenteren met deze Amstramgram-lijn. Het wijnhuis is opgericht in 1995 en is gelegen in de Languedoc-Roussillon, waar ze al jarenlang prachtige wijnen produceren met een moderne twist. \u003cbr\u003eHet wijnhuis is o.a. bekend van de immens populaire Villa Blanche wijnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Languedoc is de grootste wijnstreek van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de voormalige regio \u003ca href=\"\/collections\/languedoc-roussilion\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeuk weetje\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam \"Les Sacres Rebus\" verwijst naar het mysterieuze en speelse karakter van deze wijn. \"Sacres\" betekent \"heilige\" in het Frans en \"Rebus\" verwijst naar een puzzel of raadsel waarbij woorden worden uitgebeeld door middel van afbeeldingen of symbolen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kijk maar eens goed naar het etiket: er zit een raadsel in verstopt! 🧩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357007685,"sku":"C89930","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d6fd14812dcb4e3e3fb5abb173c41e449c9ffc40.jpg?v=1787299719"},{"product_id":"bio-avondale-jonty-s-ducks-pekin-white","title":"BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Avondale Jonty's Ducks Pekin White\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas schittert deze wijn licht goudgeel met een delicate groene zweem. De geur is uitnodigend en complex, met tonen van rijpe peer, abrikoos, citrusbloesem en een vleugje honing. In de mond komt de wijn tot leven: sappig, fris en elegant, met een perfecte balans tussen fruit, frisheid en een subtiele romigheid. De afdronk is lang en zuiver, met een minerale toets die de wijn zijn karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Jonty's Ducks Pekin White \u003c\/strong\u003eis een ideale begeleider van verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde zeebaars, coquilles met een beurre blanc, salade met geitenkaas of Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid. Ook heerlijk bij gevogelte of romige risotto’s met paddenstoelen. Een wijn die zowel zomers op het terras als bij een uitgebreid diner tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvondale is een toonaangevend biologisch wijnhuis uit \u003ca href=\"\/collections\/paarl\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePaarl\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, waar duurzaamheid en biodiversiteit centraal staan. De naam “Jonty’s Ducks” verwijst naar de wijnmaker: Jonathan Grieve en de eenden die op de wijngaarden worden ingezet om op natuurlijke wijze slakken en insecten weg te knabbelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Avondale heeft als ethos: Terra Est Vita, wat 'bodem is leven' betekent, vat hun aanpak en nauwgezet wijngaardbeheer perfect samen. Het zorgt voor de premium kwaliteit van Avondale's unieke, natuurlijk gemaakte wijnen. De Pekin White wordt vergist met natuurlijke gisten en is deels gerijpt op eikenhout voor extra diepte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTim Atkin MW: 91 punten\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePlatter’s Guide: 4 sterren\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Avondale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357630277,"sku":"C36748","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cb21ee33a406a48279b68dbcce59f74d02a912d9.jpg?v=1787299728"},{"product_id":"les-petites-jamelles-blanc","title":"Les Petites Jamelles Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Petites Jamelles Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen frisse en elegante witte wijn met aroma's van \u003cstrong\u003ecitrus, mango en bergamot\u003c\/strong\u003e. In de mond levendig en sappig, met een mooie combinatie van citrusfrisheid en een zachte, ronde structuur. De wijn heeft zes maanden op de fijne lie gerijpt, wat hem net wat meer body en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Blanc \u003c\/strong\u003eis heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij salades, avocado toast, carpaccio van witvis en garnalen-Pad Thai. Door de frisse citrusachtige stijl is hij ook verrassend lekker bij een citroentaart. Serveren rond 8 °C.  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonder etiket:\u003c\/strong\u003e De kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice \u003cstrong\u003eAurélie Castex\u003c\/strong\u003e, die eerder werkte voor onder andere Hermès en Cartier. De vrolijke illustraties zijn bedoeld om de\u003cstrong\u003e joie de vivre van Zuid-Frankrijk \u003c\/strong\u003euit te stralen: zonnig, ontspannen en gemaakt om samen van te genieten. Ook aan duurzaamheid is gedacht: de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier en de fles is extra licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e⭐⭐ 2 sterren – Guide Hachette des Vins 2026 voor de 2024 jaargang. Twee sterren staat bij Hachette voor een “vin remarquable”. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e🥇 94 punten – Luca Maroni voor de 2024 jaargang\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Blanc \u003c\/strong\u003eis een verrassende blend van maar liefst vijf druivenrassen: Colombard, Grenache Blanc, Terret, Roussanne en Muscat. De druiven worden bij zonsopkomst geoogst om hun frisheid en aroma's te behouden. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807238981,"sku":"12526","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c45d6b17ef3b183b1e9d44f2cb1059ac82074267.jpg?v=1788440191"},{"product_id":"darenberg-the-stump-jump-white","title":"d'Arenberg The Stump Jump White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie d'Arenberg The Stump Jump White\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHelder bleekgeel in het glas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de neus ontplooit zich een expressief bouquet van citrusvruchten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e groene appel, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epassievrucht en bloesem,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e met op de achtergrond een vleugje steenvruchten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De smaak is knapperig en dorstlessend met een mooie textuur. Het sappige tropische fruit en het verfrissende karakter van de Riesling en Sauvignon Blanc worden subtiel ondersteund door de ronding en vullendheid van de Marsanne, wat leidt tot een schone en levendige afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn frisse, fruitige en lichte profiel is The Stump Jump White een ideale aperitiefwijn en een veelzijdige partner bij lichte gerechten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Heel erg lekker bij verse salades,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ceviche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lichte visgerechten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gegrilde groenten en milde geitenkaas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ook een uitstekende match met de lichte Aziatische keuken, zoals verse Vietnamese spring rolls of een frisse Thaise maissalade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de kwaliteitswijngaarden van d'Arenberg in Zuid-Australië. De vinificatie vindt volledig plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks om de natuurlijke zuren, frisse aroma's en het pure fruitkarakter maximaal te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/australie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAustralische\u003c\/a\u003e familiebedrijf d'Arenberg, opgericht in 1912 in het hart van McLaren Vale, staat wereldwijd bekend om zijn iconische en karaktervolle wijnen. Onder leiding van de eigenzinnige wijnmaker Chester Osborn combineert het huis traditionele vinificatiemethoden met een uitgesproken eigen stijl. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_70a20edd4703b47e\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"first-token\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan class=\"\"\u003eDe naam \u003cstrong\u003eThe Stump Jump \u003c\/strong\u003een het unieke etiket hebben een legendarische oorsprong. Het verwijst naar de uitvinding van de speciale ploeg waarmee land kon worden bewerkt ondanks de aanwezigheid van hardnekkige boomwortels.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Omdat de uitvinder kampte met slechte ogen, werd een speciale oogtest ontworpen. Het etiket dient daarom als een \u003cstrong\u003espeelse oogtest:\u003c\/strong\u003e als je de \u003cstrong\u003efles op armlengte \u003c\/strong\u003ekunt \u003cstrong\u003evasthouden\u003c\/strong\u003e en de letters nog kunt lezen, kun je gerust nog een glas inschenken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"D'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60027011793221,"sku":"C88129","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/darenberg-the-stump-jump-white.png?v=1793566498"},{"product_id":"bio-darenberg-the-money-spider-roussanne","title":"BIO d'Arenberg The Money Spider Roussanne","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO d'Arenberg The Money Spider Roussanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHelder lichtgoud in het glas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de neus ontplooit zich een rijk en fascinerend bouquet van groene mango,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e papaya,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verse pistachenoten en geel steenvrucht,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aangevuld met delicate tonen van kamille,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e witte peper en een subtiel vleugje honing.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de mond is de wijn heerlijk romig en vol van structuur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e maar blijft hij opvallend fris.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De smaak van nectarine en tropisch fruit wordt prachtig in balans gehouden door een fijne zuurgraad en een minerale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e licht hartige afdronk met grip.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDoor zijn rijke structuur en aromatische gelaagdheid is The Money Spider een geweldige begeleider van rijke visgerechten en lichte vleesgerechten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een uitstekende combinatie met gegrilde zeebaars,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e coquilles met een romige saus,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egebraden kalfsvlees of kip met paddenstoelen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dankzij de subtiele kruidigheid past hij ook uitstekend bij de verfijnde Aziatische keuken,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zoals gerechten met gember,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e citroengras of milde kerrie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe Roussanne-druiven zijn afkomstig uit de eigen,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% biologisch en biodynamisch gecertificeerde wijngaarden in McLaren Vale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De vinificatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks om de pure expressie van de druif en de unieke aromatiek te behouden.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De wijn ondergaat bewust geen houtrijping; de natuurlijk aanwezige romigheid en body ontstaan volledig door de kenmerkende eigenschappen van de Roussanne-druif zelf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/australie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAustralische\u003c\/a\u003e familiebedrijf d'Arenberg, opgericht in 1912 in het hart van McLaren Vale, staat wereldwijd bekend om zijn iconische en karaktervolle wijnen. Onder leiding van de eigenzinnige wijnmaker Chester Osborn combineert het huis traditionele vinificatiemethoden met een uitgesproken eigen stijl. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eThe Money Spider (de geldspin)\u003c\/strong\u003e is vernoemd naar de talloze kleine spinnetjes die tijdens het oogstseizoen in de wijngaard te vinden zijn. Volgens de wijnmakers brengt het zien van deze spinnetjes \u003cstrong\u003egeluk en voorspoed. \u003c\/strong\u003eHet verhaal gaat dat Chester Osborn in de beginjaren werd gewaarschuwd dat het verbouwen van de wispelturige Roussanne-druif een financieel risico was, maar de aanwezigheid van de spinnen bracht het wijnhuis uiteindelijk al het succes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_70a20edd4703b47e\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3 class=\"first-token\"\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eJames Halliday Wine Companion:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Structureel bekroond met 92 tot 94 punten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"D'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60027110850885,"sku":"C88136","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/bio-darenberg-the-money-spider-roussanne.png?v=1793568089"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/roussanne.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}