{"title":"Plaimont","description":null,"products":[{"product_id":"maison-sinnae-les-correges-condrieu","title":"Maison Sinnae Les Corrèges Condrieu","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Maison Sinnae Les Corrèges Condrieu \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont de wijn een stralend goudgele kleur. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van lentebloesem, abrikoos, mandarijn, perzik, mango en peer, aangevuld met subtiele tonen van citrus en honing. In de mond is de wijn vol en romig, met een harmonieuze balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte kruidigheid. De afdronk is lang, zijdezacht en complex, met hints van gekarameliseerde sinaasappel, zoete specerijen en vanille. Kortom, een geweldige gastronomische wijn. Deze majestueuze \u003cstrong\u003eCondrieu \u003c\/strong\u003emoet je echt een keer in je leven gedronken hebben! Dat is zeker!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison Sinnae Les Corrèges Condrieu \u003c\/strong\u003evan Plaimont is een wijn om even voor te gaan zitten. Deze witte wijn uit de Noord-Rhône komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals St. Jakobsschelpen met saffraansaus, gegrilde kreeft, terrine van foie gras, risotto met jonge groenten, lichte witvisgerechten of romige kazen zoals Brie en geitenkaas. Serveer hem gekoeld op 10–12 °C en geniet ervan in zijn jeugd voor maximale frisheid, al kan hij 3 tot 5 jaar mooi ontwikkelen. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een unieke en zeldzame wijn (1,5 ha!!), met dat typische karakter voor de appellatie Condrieu. De bijzondere geografische ligging, de steile hellingen met veel zonne-exposure en de Mistral wind die verkoeling geeft en na een regenbui de druiven weer mooi droog blaast zorgen voor een uniek microklimaat. De bodem met granietsplit, mica, leisteen en klei zijn daarnaast heel onderscheidend. 10% van de totale cuvée rijpt 4 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest van \u003ca href=\"\/collections\/frankrijk\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFrankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!\u003cbr\u003eWine Searcher 90 punten \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Sinnae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353370437,"sku":"13500","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/05398ae8526480cf2442c43e7105afcb822e8f6c.jpg?v=1787299655"},{"product_id":"plaimont-le-faite-saint-mont-rouge","title":"Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Plaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur zijn rijp donker fruit (bramen en zwarte bessen), noten, specerijen (laurier) en wat toast te ontdekken. De smaakt kenmerkt zich door rijp fruit, zoethout en een zacht mondgevoel met wat rijpere tannines. Met een mooie frisheid en lengte. Deze wijn kan gerust enkele jaren ouderen. Dieppaarse kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlaimont Le Faîte Saint-Mont Rouge\u003c\/strong\u003e is een wijn om even voor te gaan zitten. De mooiste combinatie is met Serrano ham, gegrild rood vlees, eendenborst en een mooie kaasplank. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDit is een absolute iconische wijn uit de Saint-Mont streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeuk weetje: het houten plaatje is een eerbetoon aan hoe de wijnmakers het vroeger deden. De wijnen werden toen namelijk bewaard in kleigrond en een etiket zou verloren gaan. Vandaar dat er houten plaatjes werden gebruikt in plaats van een etiket. Afgesloten met een originele wax-capsule en bij bestelling van 6 flessen krijgt u deze geleverd in een houten kist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353403205,"sku":"3669","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/be5d999b8c7cc85727c29ea4543650120b78ade8.jpg?v=1787299655"},{"product_id":"plaimont-neomad-madiran","title":"Plaimont Néomad Madiran","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Plaimont Néomad Madiran 🇫🇷\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur opent met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en gedroogde pruimen. Op de achtergrond zoethout, zwarte peper en een vleugje cacao. Een krachtige wijn maar met een fluwelen textuur. Lang, intens en eentje die laat zien dat deze wijn écht iets bijzonders is.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze smaakbom verdient een gerecht met wat power, maar blijft verrassend veelzijdig aan tafel. Klassiek natuurlijk met Confit de canard, een klassieke Franse favoriet met een krokante huid en weer sappig vlees. Cassoulet, de rijke, hartige lokale bonenschotel met worst en spek en  ...... Portobello’s gevuld met een geitenkaas en walnoten, ideaal voor vegetariërs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVan \u003ca href=\"\/collections\/plaimont\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eLes Producteurs de Plaimont \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekomen eigenlijk alleen maar goede, lekkere en zéér betaalbare wijnen. Neem nou deze Neo Mad Madiran. Klassiek staat de Tannat-druif centraal in deze krachtige, eigentijdse rode wijn. Tannat is dan ook dé ster van Madiran en bekend om zijn intense karakter, stevige tannines en diep, donker fruit. Maar hier in de Neo Mad krijgt deze druif een moderne twist: rijp, verfijnd en verrassend toegankelijk, zonder zijn stoere randje te verliezen. De Neo Mad is een ode aan de traditie van Madiran, maar dan met een speelse, eigentijdse vibe. En dat is zeker het proberen waard! Het is eigenlijk een zintuiglijke ontdekkingstocht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. Jaarlijks besteden zij 5 tot 10% van hun omzet aan investeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356581701,"sku":"3408","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f2dcc65fc0109ca487e9290739de5ea878f0fce1.jpg?v=1787299710"},{"product_id":"mission-in-a-bottle-gascogne-white","title":"Mission in a bottle Gascogne white","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Mission in a bottle Gascogne white \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet bouquet opent met uitbundige aroma’s van grapefruit, limoen en ananas, die direct uitnodigen tot de eerste slok. In de mond proef je een fruitige en levendige stijl, perfect in balans, met een sprankelende frisheid en een pittige afdronk die nog even blijft hangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMission in a bottle Gascogne white\u003c\/strong\u003e is veelzijdig in te zetten: als aperitief gekoeld serveren voor een verfrissende start, bij zeevruchten zoals mosselen, oesters en garnalen, met Oosterse gerechten waaronder sushi of mosselen in Chinese zwarte bonensaus met knoflook, chili en gember en bij lichte visgerechten zoals gegrilde vis, ceviche of frisse salades.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr is niet veel dat Christine Cabri niet weet over wijn. Zij is de gerespecteerde wijnmaakster als oenoloog, onderzoeks- en ontwikkelings- en wijnproductiemanager bij \u003ca href=\"\/collections\/plaimont\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePlaimont Producteurs,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e een coöperatie in Zuidwest-Frankrijk. Het microklimaat van de Gascogne, beïnvloed door de Atlantische Oceaan in het westen en de Pyreneën in het zuiden is verantwoordelijk voor de frisheid en aromatische typiciteit van de wijnen uit het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMission in a Bottle creëert duurzame, hoogwaardige wijnen die makers, liefhebbers en de aarde ten goede komen. Ze werken met vrouwelijke wijnmakers, zetten zich in voor gelijke kansen en zijn B-corp gecertificeerd. Voor elke verkochte fles doneren ze een maaltijd via Food for Life. Proost op een betere toekomst!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eB-corp \u003c\/strong\u003eof Benefit Corporation, is een gecertificeerd bedrijf dat naast winst ook een positieve impact wil maken op de maatschappij en het milieu, en dat dit aantoont door te voldoen aan hoge standaarden op het gebied van duurzaamheid, ethiek en transparantie. \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360808773,"sku":"C33000","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5f9d22bdfe304ae9eb2199962fe482f4fb4c1166.png?v=1787299779"},{"product_id":"mission-in-a-bottle-gascogne-red","title":"Mission in a bottle Gascogne red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Mission in a bottle Gascogne red \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eHeeft een diep paars-rode kleur en een levendige geur van rijp bosfruit zoals kers en zwarte bes, met subtiele kruidige hints op de achtergrond.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e In de mond is de wijn rijk en vol van smaak, met een uitgesproken cassisprofiel en zachte, zijdezachte tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMission in a bottle Gascogne red\u003c\/strong\u003e is een soepele en fruitgedreven wijn en dat maakt hem veelzijdig. Deze wijn past uitstekend bij: gegrild rood vlees, stoofgerechten en een rijk en gevarieerd kaasplankje, bijvoorbeeld met Comté of Brie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEr is niet veel dat Christine Cabri niet weet over wijn. Zij is de gerespecteerde wijnmaakster als oenoloog, onderzoeks- en ontwikkelings- en wijnproductiemanager bij \u003ca href=\"\/collections\/plaimont\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePlaimont Producteurs,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e een coöperatie in Zuidwest-Frankrijk. Het microklimaat van de Gascogne, beïnvloed door de Atlantische Oceaan in het westen en de Pyreneën in het zuiden is verantwoordelijk voor de frisheid en aromatische typiciteit van de wijnen uit het gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMission in a Bottle creëert duurzame, hoogwaardige wijnen die makers, liefhebbers en de aarde ten goede komen. Ze werken met vrouwelijke wijnmakers, zetten zich in voor gelijke kansen en zijn B-corp gecertificeerd. Voor elke verkochte fles doneren ze een maaltijd via Food for Life. Proost op een betere toekomst!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eB-corp \u003c\/strong\u003eof Benefit Corporation, is een gecertificeerd bedrijf dat naast winst ook een positieve impact wil maken op de maatschappij en het milieu, en dat dit aantoont door te voldoen aan hoge standaarden op het gebied van duurzaamheid, ethiek en transparantie. \u003c\/p\u003e","brand":"Plaimont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360841541,"sku":"C33001","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/06be26e9d3d74841eedba7baf75cadbb72fd183e.png?v=1787299780"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/plaimont.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}