{"title":"Moscato Rosa","description":null,"products":[{"product_id":"castel-firmian-daben-moscato-rosa-trentino-doc","title":"Castel Firmian Dabèn Moscato Rosa Trentino DOC","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Castel Firmian Dabèn Moscato Rosa Trentino DOC 0,375 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen elegante, zoete rode dessertwijn met een prachtig robijnrode kleur. In de geur komen uitgesproken aroma's van rozen, rood fruit en bosbessen naar voren, aangevuld met verfijnde kruidige tonen. De smaak is zoet en vol, maar dankzij de frisse zuren en een aangename hartigheid blijft de wijn mooi in balans. De afdronk is zacht, elegant en fluweelachtig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastel Firmian Dabèn Moscato Rosa\u003c\/strong\u003e is een heerlijke begeleider van desserts met rood fruit, aardbeientaart, strudel, melkchocolade en cantucci. Ook verrassend lekker bij licht gerijpte, aromatische kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de Dabèn komen van kleine wijngaarden bij Pressano, ten noorden van Trento, op ongeveer 250–300 meter hoogte. De wijngaarden liggen op kalkrijke kleibodems en profiteren van een goed geventileerde ligging. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden zeer laat met de hand geoogst, nadat ze natuurlijk aan de wijnstok zijn ingedroogd. Daardoor kunnen ze veel aroma's en suikers ontwikkelen. Tijdens de vergisting wordt het proces met behulp van koeling gestopt, zodat een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzacorona was een van de eerste coöperaties in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). De wijngaarden van wijnmaker Mezzocorona liggen in Trentino en Alto Adige, de regio tussen Verona en de Alpen in Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/castel-firmian\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Castel Firmian \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato Rosa \u003c\/strong\u003edankt zijn naam waarschijnlijk vooral aan zijn geur en niet aan de kleur van de druiven. De druiven hebben namelijk een donker blauwrode tot bijna zwarte schil, terwijl de wijn juist heerlijk geurt naar rozen. De druif is bovendien al eeuwenoud en vermoedelijk van Griekse oorsprong; via Sicilië kwam hij in de 19e eeuw naar Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Firmian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944372867397,"sku":"28339","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7e33f4f8f9a79bef8ba783885fe259686624585b.jpg?v=1787299990"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/moscato-rosa.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}