{"title":"Malvasia","description":null,"products":[{"product_id":"bio-lunaria-la-belle-malvasia","title":"BIO Lunaria La Belle Malvasia","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bio Lunaria La Belle Malvasia \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTonen van rijp fruit zoals guave en perzik en een exotische neus van rijpe muskaat en witte rozen. Een romige dikke smaak zonder overdaad maar wel met frisse zuren en een klein bittertje. Volle en rijke wijn. Mooie schittering van stro -en goudgele tinten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Lunaria Malvasia\u003c\/strong\u003e is lekker bij pasta, licht gevogelte, visgerechten en kazen met gewassen korst. Een allemansvriend met karakter!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet biodynamische wijnbedrijf Lunaria is afkomstig uit Orsogna in de Abruzzen streek in Italië. De wijn is gemaakt van 100% Malvasia druiven, heeft geen toegevoegde gisten en is ongefilterd. De wijn wordt ongeveer 4 maanden In roestvrijstalen tanks opgeslagen en rijpt daarna verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Lunaria La Belle Malvasia heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereiding van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het prachtige \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Lunaria\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lunaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312934725,"sku":"C35251","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f81a3d0f28bf259c7c758c62ada61e6705ce0650.jpg?v=1790321888"},{"product_id":"velarino-salento-malvasia-nera","title":"Velarino Salento Malvasia Nera","description":"\u003ch2\u003e​\u003cstrong\u003eProefnotitie Velarino Salento Malvasia Nera \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij een eerste kennismaking ruik je pruimen en de frisheid van kersen. In de mond valt vooral de zachte structuur op door de fluwelige tannines. Ook nu weer veel rood fruit, aangevuld met de kruidigheid van een kort verblijf op eikenhouten vaten (Frans en Amerikaans). In deze wijn proef je de warmte van de Italiaanse zon. Diep robijnrood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassiek met orecchiette (oortjespasta) en capunti met stoofvlees. Geroosterd wit vlees en gerechten met rijke sauzen. Ook lekker bij gerijpte (half)harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druivensoort\u003ca href=\"\/collections\/malvasia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Malvasia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Nera wordt gebruikt voor witte wijn, maar ook voor rode wijn. De Malvasia Nera is een typische druivensoort voor Italië en zeer geliefd bij wijnmakers. Deze Velarino Salento Malvasia Nera heeft 6 tot 8 maanden houtopvoeding op Frans en Amerikaans eiken gehad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Velarino staan in het zuiden van\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, in Apulië om precies te zijn in Salento. Deze streek is vooral bekend om zijn brede stranden en de kristalheldere zee. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd en geeft vandaag de dag een topoogst. De wijngaarden krijgen veel zonneschijn waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. Wat een hele fijne bijkomstigheid is dat er altijd vanaf de zee een frisse wind staat. Dit zorgt voor verfrissing aan de oogst en hiermee kan de Malvasia Nera druif gelijkmatig en rustig opgroeien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bodem waarin de ranken staan is een soort schatkamer voor de druiventros. Op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in de wijn. Als de oogst rijp is laat de wijnmaker van Velarino de oogst geheel met de hand binnen halen. Enkel de beste druiven worden geselecteerd en vervoerd naar de kelders van Velarino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam ‘Puglia’ is afgeleid van het Romeinse ‘a-pluvia,’ wat gebrek aan regen betekent. De wijngaarden liggen op vlak terrein waar ze door de hete zon geteisterd worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want \u003ca href=\"\/collections\/velarino\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVelarino \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebetekent het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek.\u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332988741,"sku":"28959","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9a51ed90b3d68ff7c7c174fb9c6741a7f00f6669.jpg?v=1787299423"},{"product_id":"remelluri-reserva","title":"Remelluri Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Remelluri Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus heeft deze Remelluri Reserva zwart fruit als zwarte bes en specerijen als kaneel, kruidigheid en licht vanille van hout. In de mond een zachte aanzet en een zijdeachtige textuur. Weer mooi fruit, elegant met prachtige zuren en uiteenvallende tannines. Lange, minerale afdronk. Donkere, licht ontwikkelde kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemelluri Reserva \u003c\/strong\u003eis lekker bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, runderstoofpot of een pasta met wilde paddenstoelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden behoren tot de hoogste van de Rioja Alavesa. Ze liggen op de hellingen van het Sierra de Toloño gebergte, zuidelijk georiënteerd, beschut van de koude noordenwind. De stenige bodem met lagen klei, de regenval vanuit de Atlantische kust en de lagere temperaturen dan gemiddeld in Rioja zorgen voor een goede fenolische rijping van Tempranillo. Een deel van de wijngaarden is zeer oud; ook staan in verschillende wijngaarden de druivenrassen traditioneel door elkaar aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl in de 14e eeuw maken de monniken hier wijn van druiven uit de omliggende wijngaarden. In 1967 komt het huis in handen van Jaime Rodriguez, de vader van pionier en eigenzinnig wijnmaker Telmo Rodriguez. Jaime voert meteen ingrijpende veranderingen door. Zo besluit hij alleen wijn te maken van druiven van eigen wijngaarden, in die tijd uitzonderlijk in de Rioja. Ook wordt gestreeft naar een zo natuurlijk mogelijke bewerking van de wijngaarden, om zo het bijzondere karakter van de wijngaarden zoveel mogelijk te behouden. In 2010 werden de wijngaarden onder leiding van Telmo officieel biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Remelluri zetten de\u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003e \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eRioja \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop een prachtige, hernieuwde manier op de kaart. Binnen en buiten Spanje is de waardering groot: de wijnen vallen zeer regelmatig in de prijzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 93 punten (2013) \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling rating 94\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349143365,"sku":"P26866","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4fdc0f4189088329bc189313a268133f45881f93.jpg?v=1787299610"},{"product_id":"torre-de-lancia-bianco-fuoco","title":"Torre de Lancia Bianco Fuoco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre de Lancia Bianco Fuoco \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft delicate bloemige aroma's met tonen van jasmijn en oranjebloesem. Het bloemenboeket wordt begeleid door een mengelmoes van rijp steenfruit, zoals perzik en abrikoos. De Malvasia zorgt voor een lichte honingtoets. In de mond valt deze wijn op door zijn knapperige en elegante structuur, met een aangename afdronk en houdt lekker lang aan\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombineer deze \u003cstrong\u003eTorre de Lancia Bianco Fuoco\u003c\/strong\u003e bij lichte visgerechten of een ravioli van schaaldieren. Ook ideaal voor een aperitief op een warme zomerdag. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rosso Fuoco is gemaakt van de een blend van de internationale Chardonnay en de lokale Malvasia druif, afkomstig van de wijngaarden van het wijnhuis Torre de Lancia uit het magische Apulië in de hak van \u003cspan style=\"color: rgb(179, 0, 27);\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/italie\" style=\"color: rgb(179, 0, 27);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(178, 0, 43);\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Deze 2 druiven vullen elkaar perfect aan en geven een knapperige en frisse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Torre de Lancia is onderdeel van de familie Velarino uit de Salento. De druiven hebben hier een perfect leefklimaat. Aan de ene kant veel zonneschijn en aan de andere kant de koelte van de wind vanaf de oceaan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puglia staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen, maar deze streek kan ook verrassend goed wit maken. De Bianco Fuoco combineert de bekende Chardonnay met de lokale Malvasia. Juist die combinatie geeft deze wijn zijn bloemige karakter, rijpe fruittonen en subtiele honingtoets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351076677,"sku":"29222","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ae0ef1a02b44029157382d962f8c4ebd36ac3548.jpg?v=1787299639"},{"product_id":"bio-te-quiero-field-blend-white","title":"BIO Te Quiero Field Blend White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBIO Te Quiero Field Blend White: Eerlijk, Biologisch en Karaktervol\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExpressief boeket van groene appeltjes, limoen en grapefruit, subtiel aangevuld met hints van witte bloesem en een vleugje venkel. In de mond verrast de wijn met een fijne balans en verfrissende zuren. Het is een sappige, doordrinkbare wijn met een karaktervolle afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBIO Te Quiero Field Blend White \u003c\/strong\u003eis een ideale begeleider van diverse gerechten: combineer hem met tapas en mezze zoals gemarineerde olijven, gegrilde groenten of manchego kaas, of serveer hem bij lichte visgerechten zoals gegrilde witvis met citroen en kruiden. Ook bij rijkere salades met geitenkaas, walnoten en honing-dressing of een klassieke vegetarische of vis-paella komt deze blend uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWat deze wijn bijzonder maakt, is het concept van de Field Blend. In plaats van verschillende rassen achteraf te assembleren, worden de druiven gezamenlijk geoogst en vergist. Dit is een eeuwenoude methode die de unieke identiteit van de wijngaard perfect weerspiegelt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, waardoor het fruitige en bloemige karakter van de druiven optimaal bewaard blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTe Quiero \"ik hou van jou\" is afkomstig van een aantal verschillende wijngaarden in La Mancha, die allen 100% biologisch worden verbouwd. De grote hoogte van meer dan 750 meter zorgt voor grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, met veel aroma werking en frisse zuren als resultaat. Vegan en biologisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944365232453,"sku":"C35683","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4eee64a3bb6b4f1e66f33b38f319f120e511aa21.jpg?v=1787299855"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/malvasia.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}