{"title":"Kaiken","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eKaiken – Argentijns wijnhuis met Chileense roots\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eKaiken is een Argentijns wijnhuis dat bekendstaat om karaktervolle wijnen uit Mendoza, aan de voet van het Andesgebergte. Het wijnhuis werd opgericht door Aurelio Montes, een van de grondleggers van het Chileense wijnhuis Montes. De naam Kaiken verwijst naar de wilde Andesgans die tussen Chili en Argentinië over de Andes vliegt. Een passende naam voor een wijnhuis dat beide landen met elkaar verbindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken maakt wijnen met een sterke focus op het Argentijnse terroir. Vooral Mendoza speelt een belangrijke rol, met wijngaarden in onder andere Luján de Cuyo en Valle de Uco. De grote hoogte, het droge klimaat en de koele nachten zorgen voor druiven met veel concentratie, aroma en frisse zuren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaken in Mendoza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Kaiken liggen op verschillende hoogtes in Mendoza. Vooral de Valle de Uco, aan de voet van de Andes, staat bekend om zijn hoge ligging en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Overdag zorgt de zon voor een optimale rijping, terwijl de koele nachten helpen om de frisheid en natuurlijke zuren in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVooral Malbec is een belangrijke druif voor Kaiken. Daarnaast werkt het wijnhuis met onder andere Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Door druiven uit verschillende delen van Mendoza te gebruiken, kan Kaiken het karakter van de verschillende terroirs optimaal benutten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKaiken en de Andes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Andes spelen een belangrijke rol in het karakter van de wijnen. Het gebergte beschermt Mendoza tegen vochtige lucht uit Chili en draagt bij aan het droge klimaat van de regio. Bovendien zorgt smeltwater uit de Andes voor de irrigatie van de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie combinatie van hoogte, zonlicht, droge omstandigheden en koele nachten vormt een van de belangrijkste kenmerken van de Argentijnse wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDuurzaamheid\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaiken heeft de afgelopen jaren steeds meer aandacht besteed aan duurzame wijnbouw. Het wijnhuis werkt onder andere aan een efficiënter gebruik van water, bescherming van de biodiversiteit en een verantwoord beheer van de wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen belangrijk onderdeel daarvan is het gebruik van natuurlijke omstandigheden in plaats van intensieve irrigatie en chemische bestrijding waar mogelijk. De ligging van de wijngaarden en de grote biodiversiteit rond de Andes spelen hierbij een belangrijke rol.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKaiken en wijnhuis Montes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoewel Kaiken een Argentijns wijnhuis is, ligt de oorsprong bij de Chileense wijnmaker Aurelio Montes. Daarmee is Kaiken eigenlijk een mooi voorbeeld van hoe de wijnculturen van Chili en Argentinië elkaar kunnen versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ervaring van Montes in Chili werd meegenomen naar Mendoza, waar hij samen met zijn team op zoek ging naar wijngaarden die het unieke karakter van Argentinië konden laten zien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e🦆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKaiken is de naam van een wilde Andesgans. Deze vogel trekt over de Andes tussen Chili en Argentinië. Volgens het wijnhuis symboliseert de Kaiken de vrijheid om grenzen over te steken en beide wijnlanden met elkaar te verbinden. Een toepasselijke naam dus voor een Argentijns wijnhuis met Chileense roots.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOntdek de wijnen van Kaiken\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij Vechtstreek Wijnen vind je verschillende wijnen van Kaiken, waaronder bijzondere wijnen uit Mendoza en de Valle de Uco. Van elegante witte wijnen tot krachtige rode Malbecs en de bijzondere Aventura-wijnen uit de hooggelegen wijngaarden van Mendoza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kaiken-estate-malbec","title":"Kaiken Estate Malbec","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Estate Malbec \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus tonen van rijp rood fruit, pruimen, bramen, cassis, tabak, butterscotch, hints van mint en geroosterde amandelen, De smaak is intens, met krachtige maar rijpe tannines en tegelijkertijd sappig en evenwichtig. Dieppaarse kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eKaiken Malbec \u003c\/strong\u003ekan uitstekend worden gedronken bij grillgerechten met rood vlees, wildschotels en bij kaasplateaus. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet fruit werd met de hand geplukt  en werd vervolgens handmatig geselecteerd in het wijnhuis om de kwaliteit van het eindproduct te garanderen. Het most werd gefermenteerd in kleine tanks onder optimale omstandigheden. De alcoholische gisting en maceratie duurde ongeveer 20 dagen. Slechts 40% van de wijn veroudere in Franse eiken vaten gedurende zes maanden om fruitige aroma's te benadrukken en zijdeachtige tannines te verkrijgen. De wijn is slechts licht gefilterd. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaiken is de Argentijnse tak van het Chileense wijnbedrijf Montes. Zij maken vooral rode wijn waarbij de Malbecs krachtig zijn, maar geraffineerder dan de meeste Malbecs uit Argentinië. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Argentijnse Kaiken is in 2002 door de Chileens wijnproducent Aurelio Montes opgericht. Zij hebben drie wijngaarden in Mendoza en één in Salta (voor de Torrontès). De drie wijngaarden in Mendoza variëren in hoogte van 950 tot 1250 meter. Er komen wijngaarden voor in pergolavorm, met draadgeleiding en als gobelet (vrijstaande struik). Er zitten wel kleine verschillen in de bodems, maar de basis is in alle gevallen een alluviale bodem als gevolg van erosie van de Andes. Een deel van de wijngaarden wordt bio-dynamisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen worden gemaakt in Vistalba in een prachtig klassiek pand uit 1920 dat in 2007 werd gekocht. Het bedrijf in \u003ca href=\"\/collections\/argentinie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eArgentinië \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewordt geleid door Aurelio Montes jr, die ook de hoofd wijnmaker is. ‘Kaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKaiken’ is het Mapuche-Indiaanse woord voor een Patagonische wilde gans, die regelmatig over het Andesgebergte trekt, dus zoals Montes is overgestoken van Chili naar Argentinië.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOnderscheidingen\/prijzen \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator April 2016 - 91 pts (2013)\u003cbr\u003eWine Spectator April 2016 - 87 pts (2014)\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348848453,"sku":"P29062","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0fee6909df6ec4caebacde0914e13f9afc780d9b.jpg?v=1787299605"},{"product_id":"kaiken-ultra-malbec-magnum","title":"Kaiken Ultra Malbec | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Ultra Malbec Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Ultra Malbec van Kaiken is rijk aan aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen en een vleugje viooltjes, gecombineerd met subtiele tonen van chocolade en koffie door de rijping op eikenhout. De smaak is krachtig en vol, met een complexe structuur van rijpe tannines die een soepele en lange afdronk garanderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Ultra Malbec \u003c\/strong\u003epast uitstekend bij gegrild rood vlees, zoals een sappige steak of lamskoteletjes van de big green egg, maar combineert ook goed met stoofschotels en rijke kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili, want hij heeft aan de basis gestaan van de grote ontwikkeling van de Chileense wijnbouw. Zo was hij een van de eersten -zelf zegt hij overtuigend de eerste, die de terroirgedachte de nodige aandacht gaf en wijngaarden op steile hellingen ging aanplanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Malbec is onbetwist de koning van de druiven in Argentinië. De Kaiken Ultra Malbec komt van 3 verschillende wijngaarden in de Uco Valley. Allemaal met een divers bodemtype en een kenmerkende toplaag van rotskeien. De variatie in zon, ligging en verschil in bodem-type geeft een onderscheidend karakter en een unieke complexe wijn met een prachtige structuur en een lange finale. Deze Ultra Malbec heeft 12 maanden in Franse eikenhouten vaten gelegen, waarvan 1\/3 nieuw eiken en 2\/3 gebruikt eiken. De wijn heeft aroma’s van rijp rood fruit, bramen, kruidigheid en tabak. De smaak is vol, donker en je proeft geconcentreerd rijp fruit met een fluweelzachte afdronk. Wat een levendige wijn en wat een power! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition - 94 punten (2020)\u003cbr\u003eJames Suckling - 93 punten (2019)\u003cbr\u003eDecanter - 90 punten (2019)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348946757,"sku":"P29083","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d7ee27fc8807b54b1217b778ce736286c78aba02.jpg?v=1787299607"},{"product_id":"kaiken-mai-malbec","title":"Kaiken MAI Malbec","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken MAI Malbec \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaiken MAI Malbec is de absolute top die ze maken bij dit Argentijnse wijnhuis. In de neus biedt \u003cstrong\u003eKaiken MAI Malbec \u003c\/strong\u003eintense aroma's van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, samen met subtiele hints van kruiden, cacao en een vleugje vanille. Op het gehemelte toont deze wijn zich als een volle en krachtige Malbec met fluweelzachte tannines. Smaakvolle smaken van zwart fruit, zoals bramen en cassis, worden aangevuld met tonen van kruiden, eikenhout en een vleugje donkere chocolade. De wijn heeft een lange en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaiken MAI Malbec is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamskoteletjes van de big green egg, stoofschotels, wildgerechten en harde kazen. Het is een wijn die gemakkelijk nog enkele jaren bewaard kan worden om zijn complexiteit verder te ontwikkelen\u003cspan style=\"color: rgb(123, 87, 109); font-family: open sans,helvetica neue,helvetica,arial,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe MAI is gemaakt met druiven afkomstig van de wijngaarden van Vistalba (Mendoza). Dit gebied is een van de oudste lokale wijngaarden en wordt beschouwd als een van \u003ca href=\"\/collections\/argentinie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eArgentinië \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebeste terroirs voor hoogwaardige premium wijnen. De wijngaard is meer dan 100 jaar oud. Opbrengsten zijn van nature laag en geven hoog geconcentreerde druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze MAI Malbec heeft 18 maanden op Franse eiken vaten gerijpt. Daarna rijpt de wijn minimaal 24 maanden door op de fles voor deze in de verkoop mag. De naam MAI komt van de Peheunce Indianen die hier van oudsher woonden en betekent \"first\" (eerste). \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e🏆\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTim Atkins: The Best of Argentina (96\/100) - 2020\u003cbr\u003eJames Suckling - 96 punten\u003cbr\u003eVinous - 93 punten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350748997,"sku":"P29091","price":63.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dab88b030c20450250fb0eeb7f265866341b4560.jpg?v=1787299639"},{"product_id":"kaiken-ultra-malbec","title":"Kaiken Ultra Malbec","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Ultra Malbec \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Ultra Malbec van Kaiken is rijk aan aroma's van rijpe pruimen, zwarte bessen en een vleugje viooltjes, gecombineerd met subtiele tonen van chocolade en koffie door de rijping op eikenhout. De smaak is krachtig en vol, met een complexe structuur van rijpe tannines die een soepele en lange afdronk garanderen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKaiken Ultra Malbec past uitstekend bij gegrild rood vlees, zoals een sappige steak of lamskoteletjes van de big green egg, maar combineert ook goed met stoofschotels en rijke kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili, want hij heeft aan de basis gestaan van de grote ontwikkeling van de Chileense wijnbouw. Zo was hij een van de eersten -zelf zegt hij overtuigend de eerste, die de terroirgedachte de nodige aandacht gaf en wijngaarden op steile hellingen ging aanplanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Malbec is onbetwist de koning van de druiven in Argentinië. De Kaiken Ultra Malbec komt van 3 verschillende wijngaarden in de Uco Valley. Allemaal met een divers bodemtype en een kenmerkende toplaag van rotskeien. De variatie in zon, ligging en verschil in bodem-type geeft een onderscheidend karakter en een unieke complexe wijn met een prachtige structuur en een lange finale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Ultra Malbec heeft 12 maanden in Franse eikenhouten vaten gelegen, waarvan 1\/3 nieuw eiken en 2\/3 gebruikt eiken. De wijn heeft aroma’s van rijp rood fruit, bramen, kruidigheid en tabak. De smaak is vol, donker en je proeft geconcentreerd rijp fruit met een fluweelzachte afdronk. Wat een levendige wijn en wat een power! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition - 94 punten (2020)\u003cbr\u003eJames Suckling - 93 punten (2019)\u003cbr\u003eDecanter - 90 punten (2019)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359563589,"sku":"P29082","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ff74b67385826f768e80e28c3fa9dc49567fafcb.jpg?v=1787299763"},{"product_id":"kaiken-aventura-chacayes-canota","title":"Kaiken Aventura Chacayes Canota","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Aventura Chacayes Canota\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep robijnrood van kleur met intense aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met tonen van viooltjes, cacao, grafiet en subtiele specerijen. De smaak is krachtig en geconcentreerd, maar tegelijkertijd verfijnd en elegant. Rijpe tannines, frisse zuren en een lange, minerale afdronk zorgen voor een uitstekende balans.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eKaiken Aventura Chacayes Canota Malbec \u003c\/strong\u003eis een ideale begeleider van gegrild rood vlees, lamsvlees en wildgerechten. Ook bij een rijkgevulde stoofschotel of een selectie gerijpte harde kazen komt de krachtige, elegante stijl van de wijn uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet de Aventura-serie laat Kaiken zien hoe verschillend Malbec kan smaken, afhankelijk van het terroir. Deze wijn komt uit de Valle de Canota, een bijzondere vallei aan de voet van de Andes. Dankzij het warme, droge klimaat, de arme zandbodem en de koele nachten ontstaat een Malbec met een intense fruitexpressie, elegante frisheid en een verfijnde structuur. Na handmatige oogst rijpt de wijn 12 maanden in betonnen tanks, waardoor het pure fruitkarakter optimaal behouden blijft. Het resultaat is een krachtige, maar elegante Malbec met rijpe kersen, donker fruit, fluweelzachte tannines en een lange, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiken Wines is in 2001 opgericht door Aurelio Montes Sr., een van de beroemdste wijnmakers van Chili, want hij heeft aan de basis gestaan van de grote ontwikkeling van de Chileense wijnbouw. Zo was hij een van de eersten -zelf zegt hij overtuigend de eerste, die de terroirgedachte de nodige aandacht gaf en wijngaarden op steile hellingen ging aanplanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e95 punten - James Suckling - 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – James Suckling* - 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Decanter*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilver Medal – Decanter World Wine Awards (2021)**\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling Top 100 Value Wines**\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370475333,"sku":"P29097","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e35d0044ac3f5e3f0f1b554852c50bbc8ba455f4.jpg?v=1787299946"},{"product_id":"kaiken-aventura-chacayes-norte","title":"Kaiken Aventura Chacayes Norte","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Aventura Chacayes Norte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiepe robijnrode Malbec met aroma's van viooltjes, lavendel, rijpe pruimen en vers rood fruit, aangevuld met subtiele minerale tonen. De smaak is krachtig en verfijnd tegelijk, met stevige maar rijpe tannines, een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Aventura Chacayes Norte \u003c\/strong\u003ekomt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, langzaam gegaard lamsvlees en wildgerechten. Ook een stevige stoofschotel of een pasta met een rijke vleessaus vormt een prachtige combinatie. De frisse zuren en minerale structuur zorgen daarnaast voor een mooie balans bij gerijpte kazen en gerechten met aardse smaken, zoals paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet de Aventura-serie onderzoekt Kaiken hoe terroir het karakter van Malbec bepaalt. Deze wijn is afkomstig van de noordelijke hellingen van Los Chacayes, waar kalkrijke bodems met calciumcarbonaat en kleine stenen zorgen voor een uitgesproken minerale en elegante stijl. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt 12 maanden in betonnen tanks, waardoor het pure fruit en de herkomst volledig behouden blijven. Het resultaat is een krachtige, maar verfijnde Malbec met florale aroma's, rijpe pruimen, levendige frisheid en een lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e95 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370508101,"sku":"P29095","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d318c08b5a60ae4ea951e4ac751df25548b365a3.jpg?v=1787299946"},{"product_id":"kaiken-aventura-chacayes-sur","title":"Kaiken Aventura Chacayes Sur","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Aventura Chacayes Sur\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen intens robijnrode Malbec met aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, verfijnd aangevuld met viooltjes, kruiden en een subtiele minerale toets. De smaak is rijk en geconcentreerd, met fluweelzachte tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk waarin fruit en mineraliteit prachtig samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaiken Aventura Chacayes Sur \u003c\/strong\u003eis een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, entrecote of een mooie ribeye van de barbecue. Ook lamsvlees, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels vormen een heerlijke combinatie. Dankzij de frisse zuren en verfijnde structuur past de wijn eveneens uitstekend bij gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet de Aventura-serie laat Kaiken zien hoe terroir het karakter van Malbec bepaalt. Deze wijn is afkomstig uit het zuidelijke deel van Los Chacayes, waar kalkrijke bodems, grote temperatuurverschillen en hooggelegen wijngaarden zorgen voor een krachtige, maar verfijnde stijl. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt 12 maanden in betonnen tanks, waardoor het pure fruit en de mineraliteit optimaal behouden blijven. Het resultaat is een elegante Malbec met rijpe zwarte kersen, florale tonen, fluweelzachte tannines en een lange, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd: Cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië en regelmatig oversteekt tussen Argentinië en Chili. Aurelio Montes maakte regelmatig dezelfde vlucht en zag de ganzen heen en weer vliegen. Tijdens een van deze vluchten is de naam van het wijnhuis geboren. Hoe toepasselijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003e​\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e93 punten – Falstaff (Peter Moser) 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e94 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370540869,"sku":"P29096","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dde17ecf24f1c44eca801f8603d5dbb97362cec4.jpg?v=1787299947"},{"product_id":"kaiken-estate-chardonnay-unoaked","title":"Kaiken Estate Chardonnay Unoaked","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Estate Chardonnay Unoaked\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen heldergele Chardonnay met aroma's van ananas, mango, citrus en een vleugje tropisch fruit. De smaak is fris, sappig en elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De afdronk is verfijnd en verfrissend, met subtiele tonen van citroenschil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze frisse Chardonnay is een heerlijke begeleider van gegrilde of gestoomde vis, schaal- en schelpdieren en salades. Ook bij kipgerechten, romige pasta's, quiches of een borrelplank met zachte kazen komt zijn fruitige en elegante karakter uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaiken Estate Chardonnay Unoaked is een frisse en zuivere Chardonnay uit Agrelo, Luján de Cuyo in Mendoza. De druiven groeien op circa 950 meter hoogte, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor een optimale rijping met behoud van frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnoaked \u003c\/strong\u003ebetekent dat de wijn geen houtrijping heeft gehad. Hierdoor blijven de frisse fruitaroma's, levendige zuren en het pure karakter van de Chardonnay optimaal behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze Chardonnay is bewust gekozen om geen houtrijping toe te passen, zodat het frisse fruit en de natuurlijke elegantie behouden blijven. De druiven zijn afkomstig uit Agrelo in Mendoza, waar het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen zorgt voor een optimale rijping én een mooie frisse zuurgraad. Het resultaat is een levendige Chardonnay met veel fruit, verfijning en een heerlijk frisse afdronk. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important;\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Leuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe term \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e\"Unoaked\"\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e geeft het al aan: deze Chardonnay ziet geen enkel eikenhouten vat. Waar veel klassieke of Zuid-Amerikaanse Chardonnays bekendstaan om hun zware, romige vanille- en houttonen, kiest Kaiken hier bewust voor vergisting én rijping op \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"273\"\u003e100% roestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"273\"\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTim Atkin (Master of Wine): 89-91 punten\u003cbr\u003eDescorchados 90 punten \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370573637,"sku":"P29065","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a4a2dc9ef7ac45671a71f5ef1e0b6531708ca54f.jpg?v=1787299948"},{"product_id":"kaiken-nude-rose","title":"Kaiken Nude Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Nude Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen vooral framboos, aardbei en granaatappel naar voren, aangevuld met subtiele tonen van tijm, oranjebloesem, roze peper en roze grapefruit. In de mond is de wijn sappig, soepel en fris, met een mooie balans tussen fruit en zuren. De medium body geeft de rosé wat meer structuur en een aangenaam rond mondgevoel. De frisse rode fruittonen komen opnieuw terug, met daarnaast citrus en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, verfrissend en elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude \u003c\/strong\u003eis een veelzijdige rosé die zowel als aperitief als bij het eten uitstekend tot zijn recht komt. Hij combineert mooi met garnalencocktail, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades. Ook bij kip, varkensvlees en zachte kazen is hij een goede match.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude Rosé \u003c\/strong\u003ekomt uit de Canota Valley, in de uitlopers van de Andes in Mendoza. De wijngaarden liggen op ongeveer 1.150 meter hoogte, direct naast het natuurreservaat Villavicencio. Door de grote verschillen tussen de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven langzaam rijpen en tegelijkertijd hun frisse zuren behouden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is een blend van Grenache en Cabernet Sauvignon. Kaiken omschrijft Nude als een rosé die licht en gemakkelijk drinkbaar is, maar tegelijkertijd voldoende complexiteit heeft om ook aan tafel interessant te zijn. De combinatie van rijp rood fruit, frisse zuren en mediterrane kruidigheid geeft de wijn daardoor net wat meer karakter dan een eenvoudige, zomerse rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Descorchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Falstaff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eKaiken \u003c\/strong\u003everwijst naar de Magelhaengans, een wilde gans die voorkomt in Patagonië. De vogel staat symbool voor de vrije, ongerepte natuur van Zuid-Amerika en past daarmee mooi bij de identiteit van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374309189,"sku":"P29087","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/503a4217d45a0136564f74e2f46550b55964140c.jpg?v=1787300009"},{"product_id":"kaiken-estate-sauvignon-semillon","title":"Kaiken Estate Sauvignon\/Semillon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Estate Sauvignon\/Semillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelder lichtgeel in het glas met een frisse, groene reflex. In de neus ontplooit zich een expressief boeket van passievrucht, roze grapefruit en kruisbes, aangevuld met een subtiele florale hint. In de mond is de wijn heerlijk levendig en strak, waarbij het sappige tropische fruit van de Sauvignon Blanc perfect in balans wordt gehouden door de ronde, licht romige textuur van de Semillon. De afdronk is lang, knapperig en verfrissend mineraal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn strakke zuren en aromatische rijkdom is deze blend een uitstekende partner aan tafel. Hij komt fantastisch tot zijn recht bij lichte visgerechten, zoals ceviche, gegrilde zeebaars of verse oesters. Ook bij zomerse salades met geitenkaas, de Aziatische keuken met verse kruiden (zoals koriander en limoen) of gewoon als opwekkend aperitief op het terras is deze wijn een gegarandeerd succes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDe wijn is afkomstig van het vermaarde wijnhuis \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"48\"\u003eKaiken\u003c\/b\u003e, opgericht door de legendarische Chileense wijnmaker Aurelio Montes in het hart van Mendoza. De druiven voor deze blend groeien op grote hoogte in de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"205\"\u003eUco Vallei\u003c\/b\u003e, waar het intense zonlicht overdag en de koele berglucht 's nachts zorgen voor een optimale rijping met behoud van knapperige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eNa een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven op roestvrijstalen tanks vergist op lage temperatuur. Om het karakter pure frisheid en levendigheid mee te geven, ondergaat de wijn \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"186\"\u003egeen houtrijping\u003c\/b\u003e. De korte rijping op de fijne gistsporen (\u003ci data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"245\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e) geeft de Semillon-druif precies genoeg rondeur om de strakke zuren van de Sauvignon Blanc harmonieus op te vangen. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important;\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e Leuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDeze blend gebaseerd is op de traditionele witte stijl uit de Franse Graves (Bordeaux). Hoewel Argentinië vooral bekendstaat om pure cépage-wijnen, laat Kaiken met deze assemblage zien dat Sémillon , een druivenras met een rijke historie in Argentinië en de Sauvignon Blanc naar een heel nieuw niveau tilt. De Semillon 'temt' als het ware de strakke zuren van de Sauvignon Blanc en voegt een heerlijk fluweelzacht mondgevoel toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"273\"\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eTim Atkin en James Suckling 89-90 punten\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59803209761093,"sku":"P29064","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-estate-sauvignonsemillon.png?v=1792351928"},{"product_id":"kaiken-estate-cabernet-sauvignon","title":"Kaiken Estate Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Estate Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiep robijnrood in het glas met een intense paarse gloed. In de neus ontplooit zich een verleidelijk en complex boeket van rijp zwart fruit zoals cassis, zwarte bessen en rijpe pruimen, subtiel aangevuld met tonen van zwarte peper, cedervout en een vleugje vanille. De smaak is krachtig en vol met rijpe, goed geïntegreerde tannines. De lichte houtrijping geeft de wijn een ronde textuur en leidt tot een langdurige, warme en elegante afdronk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor zijn stevige en karaktervolle profiel is deze Cabernet Sauvignon een fantastische partner aan tafel bij rijkere vleesgerechten. Hij komt optimaal tot zijn recht bij een malse gegrilde ribeye, een klassieke picanha van de barbecue, malse lamskoteletten of een rijk gekruide runderstoofpot. Ook bij een borrelplank met oude, harde kazen (zoals gerijpte Goudse of Manchego) of bij pure chocolade vormt deze wijn een gastronomische match.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDeze topwijn is afkomstig van \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"30\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important;\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e, het vermaarde wijnhuis opgericht door de beroemde Chileense wijnmaker Aurelio Montes in het hart van Mendoza. De druiven groeien in de prestigieuze subregio \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"195\"\u003eAgrelo\u003c\/b\u003e op een hoogte van ruim 950 meter boven zeeniveau. De intense zonnestraling overdag zorgt voor een optimale rijping van de druivenschil, terwijl de koele bergnachten de zuren en frisse fruitaroma's perfect in stand houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eNa een zorgvuldige handmatige selectie ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie op roestvrij staal. Vervolgens rijpt een deel van de wijn (ca. 50%) gedurende \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"169\"\u003e6 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/b\u003e. Hierdoor behoudt de wijn zijn levendige fruit expressie, maar krijgt hij net die extra dimensie van kruidigheid, vanille en verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon ontwikkelt in de zonnige Mendoza-vallei een heel ander, toegankelijker karakter dan in de Bordeaux. Waar Europese Cabernet Sauvignon op jonge leeftijd soms wat stroef en strak in de tannines kan zijn, zorgt het unieke microklimaat van de Andes voor zijdezachte, rijpe tannines en een herkenbare, vriendelijke fruitigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"273\"\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling en Tim Atkin 89-91 punten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59803282997573,"sku":"P29061","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-estate-cabernet-sauvignon.png?v=1792352639"},{"product_id":"kaiken-indomito-chardonnay","title":"Kaiken Indomito Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Indomito Chardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelder strogeel in het glas met een frisse, groene reflex. In de neus ontplooit zich een stuivend en fruitig boeket van verse citrusvruchten, witte perzik, groene appel en subtiele tonen van tropisch fruit zoals passievrucht. In de mond is de wijn heerlijk verfrissend met een strakke, elegante structuur en een aangename romigheid die perfect in balans wordt gehouden door doordringende zuren. De afdronk is zuiver, mineraal en verrassend lang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn frisse en pure profiel is deze Chardonnay enorm veelzijdig aan tafel. Het is een fantastische aperitiefwijn, maar hij past ook uitstekend bij \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003everse salades met geitenkaas, ceviche's, licht gegrilde vis en schaal- en schelpdieren zoals mosselen en garnalen. Ook bij lichte kalfsvleesgerechten of kip op de barbecue is dit een absolute aanrader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDe \u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\"\u003eIndomito\u003c\/i\u003e-lijn van het befaamde wijnhuis \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"43\"\u003eKaiken\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003eis ontworpen om de wilde, ongetemde natuur van Mendoza in \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/argentinie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eArgentinië\u003c\/a\u003e te laten spreken. De druiven groeien in gekoelde hooglandwijngaarden in de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"180\"\u003eUco Vallei\u003c\/b\u003e, waar het extreme temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor een optimale rijping met behoud van intense frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eOm het puurste fruitkarakter en de frisse zuren te waarborgen, wordt deze Chardonnay vergist en gerijpt op \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"107\"\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/b\u003e, zonder zware eikenhout rijping. Dit geeft de wijn zijn knapperige, energieke en doordringende karakter dat zo geliefd is bij de moderne wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/search?q=+Indomito-serie+\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eIndomito-serie\u003c\/a\u003e is geïnspireerd op de wilde oversteek van de 'Cauquén' (de Chileense ganzen waar Kaiken naar vernoemd is) over de ruige toppen van het Andesgebergte. Deze lijn daagt de traditionele regels van de wijnmakerij uit door te focussen op minimale houtinvloed en maximale expressie van de druif en het ruwe, ongetemde landschap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59808212058437,"sku":"P29101","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-indomito-chardonnay.png?v=1792419790"},{"product_id":"kaiken-indomito-cabernet-franc","title":"Kaiken Indomito Cabernet Franc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Indomito Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDiep robijnrood van kleur met een levendige paarse gloed. In de neus verleidt deze Cabernet Franc direct met een \u003cstrong\u003erijke mix van rijp rood en zwart fruit, zoals frambozen, cassis en pruimen\u003c\/strong\u003e, subtiel aangevuld met typerende toetsen van groene peper, specerijen, cederhout en een discreet vleugje verse kruiden. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-219\"\u003eIn de mond is de wijn \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-219 citation-end-219\"\u003efluweelzacht en gebalanceerd.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-218 citation-end-218\"\u003eDe tannines zijn rijp en soepel, ondersteund door een opwekkende frisheid die zorgt voor een langdurige en elegante afdronk.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn frisse zuren, zachte structuur en kruidige tonen is deze Cabernet Franc een ontzettend veelzijdige dinerwijn. Hij past perfect bij \u003cstrong\u003egegrild rood vlees\u003c\/strong\u003e, een klassieke biefstuk met pepersaus, mals lamsvlees, gegrilde groenten (zoals paprika en aubergine) en ambachtelijke stoofschotels. Ook bij een goedgevulde borrelplank met gerijpt harde kazen en gedroogde worsten is dit een absolute topper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation-216\"\u003eOm de pure fruitexpressie en het unieke ras-karakter optimaal te behouden, wordt deze wijn deels vergist en gerijpt in \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-216\"\u003ebetonnen tanks\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-216 citation-end-216\"\u003e (en roestvrijstaal).\u003c\/span\u003e Door eikenhout minimaal in te zetten, behoudt de wijn zijn knapperige frisheid, fruitige intensiteit en zachte mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDe \u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\"\u003eIndomito\u003c\/i\u003e-lijn van het befaamde wijnhuis \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken\"\u003eKaiken \u003c\/a\u003eis ontworpen om de wilde, ongetemde natuur van Mendoza in \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/argentinie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eArgentinië\u003c\/a\u003e te laten spreken. De druiven groeien in gekoelde hooglandwijngaarden in de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"180\"\u003eUco Vallei\u003c\/b\u003e, waar het extreme temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor een optimale rijping met behoud van intense frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/search?q=+Indomito-serie+\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eIndomito-serie\u003c\/a\u003e is geïnspireerd op de wilde oversteek van de 'Cauquén' (de Chileense ganzen waar Kaiken naar vernoemd is) over de ruige toppen van het Andesgebergte. Deze lijn daagt de traditionele regels van de wijnmakerij uit door te focussen op minimale houtinvloed en maximale expressie van de druif en het ruwe, ongetemde landschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\" id=\"p-rc_365bb32aa148dc68-132\"\u003e\u003cspan class=\"citation-293 citation-end-293\"\u003e92 Punten – James Suckling\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e (o.a. jaargang 2022):\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\" id=\"p-rc_365bb32aa148dc68-133\"\u003e\u003cspan class=\"citation-292 citation-end-292\"\u003e90 Punten \u0026amp; \"Best Buy\" – Wine Enthusiast\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e (jaargang 2021): \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e90-91 Punten – Descorchado\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59817428287813,"sku":"P29103","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-indomito-cabernet-franc.png?v=1792494646"},{"product_id":"kaiken-indomito-malbec","title":"Kaiken Indomito Malbec","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Indomito Malbec\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep paarsrood van kleur met een intense, jeugdige glans. In de neus ontplooit zich een verleidelijk boeket van rijpe bramen, pruimen en zwarte kersen, aangevuld met subtiele florale tonen van viooltjes en een lichte specerij. In de mond verrast de wijn met een ontzettend sappige en ronde aanzet. De tannines zijn fluweelzacht en toegankelijk, terwijl de natuurlijke frisheid de wijn perfect in balans houdt. De afdronk is lang, fruitig en uitnodigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn ronde structuur en sappige fruitkarakter is deze Malbec een geweldige begeleider van uiteenlopende gerechten. Hij past uitstekend bij gegrild rood vlees van de barbecue, juicy hamburgers, lams koteletten, empanadas en gegrilde groenten. Ook bij een borrelplank met harde kazen, charcuterie of een vegetarische ovenschotel met paddenstoelen komt deze wijn prachtig tot zijn recht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de pure fruitexpressie en het unieke ras-karakter optimaal te behouden, wordt deze wijn grotendeels vergist en gerijpt in beton en roestvrijstalen tanks. Door de invloed van eikenhout minimaal te houden, blijft de Malbec heerlijk soepel, doordringend en makkelijk doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDe \u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\"\u003eIndomito\u003c\/i\u003e-lijn van het befaamde wijnhuis \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"43\"\u003eKaiken\u003c\/b\u003e \u003c\/a\u003eis ontworpen om de wilde, ongetemde natuur van Mendoza in \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/argentinie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eArgentinië\u003c\/a\u003e te laten spreken. De druiven groeien in gekoelde hooglandwijngaarden in de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"180\"\u003eUco Vallei\u003c\/b\u003e, waar het extreme temperatuurverschil tussen dag en nacht zorgt voor een optimale rijping met behoud van intense frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eDe \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/search?q=+Indomito-serie+\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eIndomito-serie \u003c\/a\u003eis geïnspireerd op de wilde oversteek van de 'Cauquén' (de Chileense ganzen waar Kaiken naar vernoemd is) over de ruige toppen van het Andesgebergte. Deze lijn daagt de traditionele regels van de wijnmakerij uit door te focussen op minimale houtinvloed en maximale expressie van de druif en het ruwe, ongetemde landschap.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e 92 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTim Atkin:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescorchados:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59817739387205,"sku":"P29102","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-indomito-malbec.png?v=1792495777"},{"product_id":"kaiken-divina-torrontes","title":"Kaiken Divina Torrontés","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKaiken Divina Torrontés\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHelder lichtgeel van kleur met een sprankelende groene nuance. In de neus ontplooit zich een stuivend en betoverend boeket van oranjebloesem, jasmijn en rozenblaadjes, aangevuld met verse tonen van perzik, lychee en een discreet vleugje citrus. In de mond is de wijn verrassend strak, verfrissend en elegant. De uitgesproken floraal-fruitige aroma's worden prachtig in balans gehouden door een levendige zuurgraad en een minerale, droge afdronk zonder storende bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn aromatische profiel en frisse structuur is deze Torrontés een fantastische begeleider van de aziatische en licht pittige keuken. Hij past uitstekend bij thaise curry's, ceviche, sushi, gegrilde gamba's en salades met geitenkaas of tropisch fruit. Ook als verfrissend aperitief op een zonnige dag of bij een borrelplank met milde kazen is het een absolute aanrader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eVoor de Divina Torrontés reist het befaamde wijnhuis Kaiken af naar het noorden van Argentinië, naar de beroemde \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"113\"\u003eCafayate Vallei in Salta\u003c\/b\u003e. Dit is 's werelds hoogst gelegen wijnregio (meer dan 1.700 meter boven zeeniveau). De intense zonneschijn overdag en de extreme nachtelijke koelte zorgen ervoor dat de Torrontés-druif haar kenmerkende expressieve aroma's ontwikkelt mét behoud van tintelende frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eOm het aromatische en zuivere karakter van de druif te beschermen, wordt de wijn vergist en gerijpt op roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde lage temperatuur, zonder houtrijping. Ontdek nog meer wijnen van het befaamde wijnhuis \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken\"\u003eKaiken uit \u003c\/a\u003eMendoza in \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/argentinie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eArgentinië\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eWist je dat Torrontés (specifiek Torrontés Riojano) een unieke Argentijnse kruising is van de Muscat d'Alexandrie en Criolla Chica? Het is het enige druivenras dat echt als 100% inheems Argentijns wordt beschouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e 91 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTim Atkin:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescorchados:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59818036035909,"sku":"P29107","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-divina-torontes.png?v=1792496664"},{"product_id":"kaiken-divina-chardonnay","title":"Kaiken Divina Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKaiken Divina Chardonnay\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan\u003eSchitterend goudgeel van kleur met een heldere, fonkelende rand. In de neus ontplooit zich een rijk en uitnodigend boeket van rijpe gele appel, rijpe perzik en tropische nuances van ananas en mango, subtiel onderbouwd door een vleugje brioche en geroosterde amandelen. In de mond is de wijn heerlijk gelaagd. Hij voelt aangenaam romig en vullend aan, maar behoudt door zijn mooie, natuurlijke zuurgraad een verrassend frisse en strakke balans. De afdronk is lang, elegant en vol nootachtige en fruitige tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn gelaagde, licht romige en toch frisse profiel is deze Chardonnay een fantastische eetwijn. Hij past uitstekend bij een klassieke kaasfondue, gegrilde zalm of tonijn, rijkere visgerechten met romige sauzen, gebraden kip en kalfsvlees. Ook bij zachter gerijpte kazen zoals brie of camembert en vegetarische risotto met pompoen of paddenstoelen komt deze wijn prachtig tot z'n recht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eDe druiven voor de Divina Chardonnay worden met de hand geoogst in de hooggelegen wijngaarden van de \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"101\"\u003eUco Vallei in Mendoza\u003c\/b\u003e. Door de hoge ligging (meer dan 1.000 meter boven zeeniveau) profiteren de druiven van warme, zonnige dagen en extreem koele nachten. Dit zorgt voor een geleidelijke rijpingsperiode waarin de fruitaroma's zich optimaal ontwikkelen met behoud van opwekkende zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eOm de wijn zijn elegante gelaagdheid en subtiele complexiteit te geven, ondergaat een deel van de wijn een korte rijpingsperiode op geselecteerd Frans eikenhout, terwijl het andere deel op roestvrijstaal rijpt. Dit levert de perfecte symbiose op tussen rijp fruit, verfrissende zuren en een verfijnde, romige structuur. Ontdek nog meer wijnen van het befaamde wijnhuis \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken\"\u003eKaiken uit \u003c\/a\u003eMendoza in \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/argentinie\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eArgentinië\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDe naam Divina is een eerbetoon aan de buitengewone schoonheid en hoogte van het Andesgebergte. Het unieke microklimaat op deze extreme hoogtes zorgt ervoor dat de Chardonnay-druif een zeldzame balans bereikt tussen romige tropische rijkdom en een strakke, minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e 91 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTim Atkin:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescorchados:\u003c\/b\u003e 90 Punten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59821004915013,"sku":"P29106","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/kaiken-divina-chardonnay.png?v=1792499623"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/kaiken.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}