{"title":"Italië","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eItalië\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eItalië is een van de oudste wijnlanden. Het is bovendien de grootste wijnproducent ter wereld en staat nummer één als wijnexporteur, hierin soms afgewisseld door Frankrijk. Het land is van noord tot zuid beplant met bijzondere druivenrassen. Vele daarvan komen vrijwel alleen in Italië voor, zoals Nebbiolo, Sangiovese, Albana, Trebbiano, Verdicchio en Vernaccia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij de wijnbouw ligt de nadruk op het gebruik van deze inheemse soorten. Maar de Italiaanse wijnproducenten werken ook wel met bekende internationale rassen, zoals Cabernet Sauvignon, Pinot nero (Pinot noir), Merlot, Chardonnay en Sauvignon. Deze verscheidenheid en de vele microklimaten maken van Italië een bijzonder wijnland met uitstekende, gevarieerde wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalië ligt tussen de 37e en 47e breedtegraad. Bergen bepalen het landschap: de Alpen in het noordwesten en de Dolomieten in het noordoosten. Bij Genua lopen de Alpen over in de Apennijnen, die Italië ongeveer van noord naar zuid doorsnijden, tot in de teen van de laars. Als je van west (de kust langs de Tyrrheense Zee) naar oost wilt (de Adriatische kust) moet je altijd de Apennijnen over. Ook het landschap van de twee grote eilanden Sardegna (Sardinië) en Sicilia (Sicilië) bestaat gedeeltelijk uit bergen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torre-del-falasco-garganega","title":"Torre del Falasco Garganega","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Garganega \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitdagende geur met delicate aroma's van citrusfruit, amandelen en specerijen. Volle en romige smaak en een typerend bittertje. De 3 maanden opvoeding op eiken maakt hem helemaal af. Deze wijn is niet voor niks de meest verkochte wijn uit het assortiment. Een echte topper!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk als aperitief, maar ook geschikt bij salades (met vruchten) en diverse vis -en wit vleesgerechten of Thais met ananas. Drink deze wijn niet te koud, maar lekker op een temperatuur van 8 á 10 graden. Heerlijke doordrinkwijn! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGarganega is een witte inheemse druivensoort uit Italië, die vooral in het noordoosten van het land wordt verbouwd en wel in de provincies Verona en Vicenza. Qua verspreiding staat deze druif op de 6e plaats in Italië. Het vormt de basis van de witte wijn Soave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een moderne witte vinificatie ondergaan met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. 50% van de wijn wordt 3 maanden gelagerd op eikenhout. De druiven zijn later dan normaal geoogst waardoor ze extra geconcentreerd en rijp zijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944311984453,"sku":"28271","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c8cf0821d566db3509f1ca36de90395ba9f7181d.jpg?v=1790321747"},{"product_id":"torre-del-falasco-corvina","title":"Torre del Falasco Corvina","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Torre del Falasco Corvina \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur elementen van kersen, drop en zoethout. Soepele smaak met zachte tannines en een lange afdronk. Lekker om deze wijn iets gekoeld te serveren op ongeveer 16°C. Deze topper is een heerlijke huiswijn voor alledag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZo’n onweerstaanbaar zachte, niet al te zware Italiaanse soepele rode wijn drinkt heerlijk. Een hapje erbij serveren kan: traditioneel Italiaans zoals pasta’s en pizza’s, maar ook tapas, kruidige hapjes, eenvoudiger vlees- en groentegerechten, maar ook perfect bij barbecue gerechten. Het kan allemaal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe met de hand geplukte druiven worden gedeeltelijk gedroogd in kleine manden. Vervolgens volgt een lange fermentatie op lage temperatuur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/veneto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e een van Italië's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. Cantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003estaan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorvina is de belangrijkste druif achter de wereldberoemde Amarone? Dezelfde druif die voor deze soepele Corvina wordt gebruikt, vormt ook de basis van de prestigieuze \u003ca href=\"\/products\/torre-del-falasco-amarone-della-valpolicella\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eAmarone della Valpolicella.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Bij Amarone worden de druiven eerst maandenlang ingedroogd, waardoor een krachtige en geconcentreerde wijn ontstaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312017221,"sku":"28272","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/0b711dd5e4047a7da997e78631a1f845d7a60e3e.jpg?v=1790321750"},{"product_id":"torre-del-falasco-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk zwoel Italiaans deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore. Verleidelijke geur van pruimen, kersen, wilde bessen, zoethout, tabak en bloesem. In de smaak een iets zoete aanzet van rijp fruit, koekkruiden en zoethout, zachte tannines en een zeer lange afdronk waar je \"U\" tegen zegt.   \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNiet alleen een mooie begeleider bij wild, paddenstoelen, stoofpotten, maar ook bij kazen, pasta's tot gerechten met tomaten en tomatensauzen aan toe. Overigens ook heerlijk om zo later op de avond te drinken. Kortom, de keuze voor wijnspijs is groot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRipasso betekent het weer opnieuw laten passeren en hierbij wordt de Valpolicella over de uitgeperste schillen van een Amarone geleid. De wijn is gemaakt van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella druiven en heeft minimaal 1 jaar op eiken fusten gerijpt en kan nog makkelijk een jaar of 7 opgelegd worden. Superiore betekent dat de wijn 1% meer alcohol heeft dan de \"gewone\" versie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena (verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e) staan bekend om hun goede prijs-kwaliteitverhouding. Cantine de Valpantena werd in 2017 uitgeroepen tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFalstaff 92 punten - 2021\u003cbr\u003eFalstaff 91 punten - 2019\u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2017) \u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2015) \u003cbr\u003eFalstaff magazine - 91 punten (2015) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2015) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2015) \u003cbr\u003eDecanter Magazine, februari 2018 - 90 punten (2014)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312082757,"sku":"28278","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2f5db10d98ce48a895d8c4f8ec619f9e062e9ef7.jpg?v=1790321754"},{"product_id":"torre-del-falasco-amarone-della-valpolicella","title":"Torre del Falasco Amarone della Valpolicella","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Amarone della Valpolicella \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe geur is overweldigend met invloeden van cacoa, tabak, rozijntjes, amarene kersen en bosfruit. De smaken van deze Amarone worden laagje voor laagje uitgepakt in de mond. Fluwelen tannines en een zeer lange afdronk. Vooral de balans tussen fruit, zuren, kracht en elegantie valt op. Een verleidelijke wijn voor een mooie gelegenheid!  Een donkere, dieprode kleur. Het is aan te bevelen om de wijn van tevoren te decanteren. Een topavond verzekerd!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht van deze Torre del Falasco Amarone della Valpolicella vraagt om eten: gerechten zoals stoofpotten, gegrild vlees, hert, wild zwijn, pappardelle met konijn, haas, lamsbout stoofpot, kaasplank of Parmezaanse kaas zijn een ideale begeleider. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is samengesteld uit 70% Corvina, 25% Rondinella en 5% Corvinone druiven, die opgroeien aan de alleroudste wijnranken. De oude wijngaard geeft niet veel opbrengst maar is wel van een uitermate goede kwaliteit. Als de druiven rijp zijn worden alle trossen met de hand geoogst en op bedjes gelegd. Ja, u leest het goed, de trossen worden op bedjes ten ruste gelegd in speciale drooghuisjes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHierdoor verliezen ze 40% aan gewicht, wat de kenmerkende smaak van rozijnen en gedroogd fruit met zich meebrengt. Na de malolactische gisting wordt de wijn 3 jaar op Frans eiken (barriques) opgevoed. Tenslotte volgt er nog een rijping van 8 maanden op fles, waarna de wijn op de markt verschijnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e De naam \u003ca href=\"https:\/\/vechtstreekwijnen-fy1vtvzc.myshopify.com\/collections\/torre-del-falasco\"\u003eTorre del Falasco \u003c\/a\u003everwijst naar Falasco, een beruchte rover uit de 17e eeuw die volgens de verhalen in een kleine toren bij Stallavena woonde. Alsof deze krachtige Amarone nog niet genoeg karakter had…\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2014) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2018 - Zilveren medaille (2014) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2018 - Commended (2014) \u003cbr\u003eVinitaly, 2017 - 92 punten (2014) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2013) \u003cbr\u003eVinitaly, 2017 - 90 punten (2013) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2013) \u003cbr\u003eShanghai Awards, 2017 - Gouden medaille (2013) \u003cbr\u003eVinitaly, 2016 - 91 punten (2013) \u003cbr\u003eVinitaly, 2017 - 90 punten (2012) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2016 - Bronzen medaille (2012) \u003cbr\u003eVinitaly, 2016 - 90 punten (2012)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312115525,"sku":"28295","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/52af1e4815da769b508f67531f5eb186a977410c.jpg?v=1790321756"},{"product_id":"terre-del-noce-pinot-grigio","title":"Terre del Noce Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terre del Noce Pinot Grigio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen volle geur met veel geel fruit (nectarine en ananas) en het typerende amandeltje. De smaak is mooi rond, heeft elementen van bloemen, rijp citrusfruit en een mooie balans, wat hem tot een aangename huiswijn maakt. Kortom een knisperend frisse, droge Pinot Grigio met veel lengte. Een fijne doordrinker!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze frisse\u003cstrong\u003e Pinot Grigio Terre del Noce \u003c\/strong\u003egaat goed samen met antipasti, lichte visgerechten, salades, lasagna of zelfs een stukje Pecorino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Noord-Italiaanse streek Trentino is bij uitstek het terrein voor dit populaire druivenras. De wijngaarden van deze pinot grigio strekken zich uit langs de rivier de Noce, aan de voet van het sprookjesachtige Dolomieten gebergte. Vlak voor de oogst zijn de koperkleurige druiventrossen al een feest om te zien. Het zachtaardige karakter van deze moderne wijn is bepalend voor zijn populariteit. Jaar in jaar uit betrouwbaar en herkenbaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is milddroog en geeft zich gemakkelijk met delicate, gele fruittonen en accenten van witte bloesem. Geliefd om zijn zachte zuren, die genoeg frisheid bieden. En niet te vergeten zijn bescheiden alcoholgehalte. Een winnaar als jonge huis- en aperitiefwijn, die het op een temperatuur van 10-12 graden celcius prima doet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzacorona was een van de eerste coöperaties in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWist u dat\u003c\/strong\u003e: de bergen fungeren als natuurlijke airconditioning?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Terre del Noce liggen aan de voet van de Dolomieten. Overdag absorbeert de vallei de Italiaanse zon, maar 's nachts stroomt de ijskoude berglucht naar beneden. Dit enorme temperatuurverschil (diurnale variatie) zorgt ervoor dat de druiven hun frisse zuren en aroma’s behouden. Zonder die koude nachten zou de wijn veel minder \"knisperend\" smaken!\u003c\/p\u003e","brand":"Mezzacorona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312639813,"sku":"28028","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/38bf61bc5a45971a4558b47912b658a874316144.jpg?v=1790321821"},{"product_id":"feudo-arancio-grillo","title":"Feudo Arancio Grillo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Grillo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus herkenbare fruit tonen van perzik, mango en papaya, maar ook jasmijn en witte bloemen. In de smaak een mooie balans tussen rijp fruit en de aangename zuren. De wijn is mooi strogeel van kleur. Drink deze wijn niet te koud, maar op een temperatuur van 8-10°C. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo Arancio Grillo \u003c\/strong\u003eis de perfecte witte wijn voor elke gelegenheid. Zowel bij salades, wit vis, pasta met vongole, schaaldieren, kalfsvlees en gebakken kip, maar ook om zomaar van te genieten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Grillo is een lokale specialiteit en geeft een heerlijke, frisse en verkwikkende wijn met veel smaak. De Grillo is een nog wat onbekende druif, maar wordt steeds geliefder en het is dan ook niet voor niks dat, deze Grillo van\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e wijnhuis Feudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eeen van de meest verkochte wijnen uit het assortiment is!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeudo Arancio is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse Feudo Arancio en is het wijngaard bezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrillo is een echt Siciliaans druivenras dat vroeger vooral werd gebruikt voor de productie van Marsala. Tegenwoordig wordt Grillo juist veel gebruikt voor droge witte wijnen. De druif kan goed omgaan met het warme Siciliaanse klimaat en houdt daarbij verrassend veel frisheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2026 – Gold – Mundus Vini – Grillo 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2026 – Gold – Berliner Wein Trophy – Grillo 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2025 – Gold – Decanter World Wine Awards – Grillo 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95 punten – Wine Pilot – 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGold – Decanter World Wine Awards – 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGold – Mundus Vini – 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGold – Berliner Wein Trophy – 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e89 punten \u0026amp; Best Buy – Wine Enthusiast – 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312672581,"sku":"28101","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8be092f02952ba929513101ea53e0dfa0c37ede5.jpg?v=1790321824"},{"product_id":"l-auratae-catarratto-pinot-grigio","title":"l'Auratae Catarratto Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie l'Auratae Catarratto Pinot Grigio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze frisse biologische wijn heeft intense aroma’s van perzik en nectarine. In de smaak citrus, tropisch fruit en een kruidige finale. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Auratae Catarratto Pinot Grigio \u003c\/strong\u003ecombineert goed met risotto, visgerechten en gegrilde groentes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Auratae Catarratto Pinot Grigio is gemaakt van 60% Catarratto en 40% Pinot Grigio druiven. Catarratto wordt in september geoogst, terwijl de Pinot Grigio dat al in augustus wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312705349,"sku":"C35240","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/46d8389241ea4556a981e2aadaf045edbf2c9294.jpg?v=1790321844"},{"product_id":"l-auratae-rosato","title":"L'Auratae Rosato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie L'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eL'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003eis intens en fruitig, heeft tonen van wilde bessen, kersen, perzik en rijp exotisch fruit. Is ondanks zijn donkerroze kleur niet zoet. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003eis lekker fris als aperitief en goed te combineren met zalmgerechten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312738117,"sku":"C35283","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/38c29d2301aef24b10da233f3a4aa6a0a0c82732.jpg?v=1790321847"},{"product_id":"l-auratae-nero-d-avola","title":"l'Auratae Nero d'Avola","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie l'Auratae Nero d'Avola \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze soepele en biologische l'Auratae Nero d'Avola heeft een dieprode kleur, zachte tannies, een mooie structuur en staat bol van het fruit. Gemaakt van 100% Nero d'Avola druiven. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de rode bessensmaak is deze wijn heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten en pittige kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312770885,"sku":"C35260","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/46d772fd06d0f41e72fe9eec04bb9c02afe7997c.jpg?v=1790321851"},{"product_id":"feudo-arancio-nero-d-avola","title":"Feudo Arancio Nero d'Avola","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Nero d'Avola \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntense geur van rode bes, wilde aardbei en granaatappel. In de smaak veel rood fruit, lichte vanille tonen, milde tannines en tenslotte pit. Deze heerlijke Siciliaanse wijn heeft een robijnrode kleur en 6 maanden in Franse eikenhouten vaten gerijpt. De zachte, fluwelige tannines maken de wijn zwoel en soepel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij zo’n Siciliaan eet je klassiek Italiaans. Denk aan zelfgemaakte lasagne met aubergine, een authentieke saltimbocca, tagliatelle al ragù, pizza salami of gnocchi met stoofvlees. Of nog beter, bij het lokale Siciliaanse gerecht ‘spaghetti alla Norma’.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe\u003ca href=\"\/collections\/nero-davola\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Nero d'Avola\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis de belangrijkste rode druif van Sicilië en een van de belangrijkste inheemse rassen van Italië. Vernoemd naar het plaatsje Avola in het diepe zuiden van Sicilië, worden de wijnen wel vergeleken met de Syrah-druif. Wijnbouwers brachten deze druif een paar honderd jaar geleden naar het zuidelijke puntje van het eiland. Vandaag de dag is zij verspreid over het hele eiland Sicilië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van het \u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eliggen aan de zuidelijke kust van het zonovergoten Sicilië, in Sambuca di Sicilia en Acate. Het maakt onderdeel uit van een van de grootste, meest toonaangevende wijnbedrijven van Italië: Mezzacorona. De naam Feudo Arancio (oranje villa) is afgeleid van het nabij gelegen meer ‘Lago Arancio’. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 2001 werd het door Mezzacorona aangekocht in zeer verwaarloosde staat. De wijngaarden werden gerooid en de winery gesloopt. Kosten nog moeite zijn gespaard om een nieuwe, moderne winery te bouwen en nieuwe wijngaarden aan te leggen, compleet met irrigatiesysteem. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe winery is ontworpen als hommage aan Siciliaanse tradities, met groot respect voor de omgeving en de natuur. Duurzaamheid heeft alle aandacht: van zonnepanelen tot reductie in het gebruik van chemische middelen en met focus op recycling. De wijnen zijn harmonieus, karaktervol en weerspiegelen het temperament en de kenmerken van Sicilië; de zon, de zee en de natuur. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFalstaff 2025 - 90 punten (2022)\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy 2018 - Gouden Medaille\u003cbr\u003eMudus Vini 2018 - Gouden Medaille\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy 2017 - Gouden Medaille\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2017 - Zilveren Medaille\u003cbr\u003e|Concours Mondial de Bruxelles 2022 - Zilveren Medaille\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312836421,"sku":"28102","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/57d03735ad17f1f809fc895cd12318b373066d94.jpg?v=1790321853"},{"product_id":"miopasso-fiano","title":"Miopasso Fiano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Miopasso Fiano \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerrassend eigenzinnig, mollig en exotisch glas van handgeplukte druiven. Smaken van wit fruit, zoals appel, peer en ananas. Fris en bloemig en een vleugje honing. Diep diepgele kleur. Nogmaals zeer verrassend!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiopasso Fiano \u003c\/strong\u003eis lekker bij schaal -en schelpdieren en visgerechten, maar ook een wijn voor elke dag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij is 50 hectare groot en is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn. De wijngaarden profiteren van een koele zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiopasso is een serie van hoogwaardige wijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Het doel van Miopasso, is om de traditionele stijlen van de Italiaanse wijnen op de internationale markt te brengen - de echte smaak van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e Ze doen dit door het gebruik van volledig moderne vinificatietechnieken en elke nuance van de druivensoort tot uiting te brengen. \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312869189,"sku":"C35235","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3a484a0a819380c2ecb6c1bc3847035987d42a18.jpg?v=1790321882"},{"product_id":"bio-lunaria-charisma-trebbiano-d-abruzzo","title":"BIO Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitbundige neus met wilde witte fruitbloesems, rijp geel fruit en vooral veel mineraliteit. Frisse smaakaanzet met krokante zuren en opvallend veel fruit in de elegante textuur, verfrissend rijk en licht romig. Briljante strokleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker bij gemarineerde zeevruchten, wit vlees, pasta's en salades met verse (geiten)kaas. Perfecte aperitiefwijn!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTroebel wit in je glas, want dit is ongefilterde wijn zonder toegevoegde gisten. Maar geen zorgen, Lunaria Charisma Trebbiano is kraakhelder qua smaak: perige meloen met vegetale tonen. Dit is een zeer fraaie Trebbiano. Mooi rond, wat romig, sappig ook. Lekkere tintelzuurtjes en een lange afdronk completeren deze wijn. Een opvallende verschijning in het glas door die troebel witte kleur, maar desondanks een vriendelijke en makkelijk drinkbare wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Lunaria Charisma Trebbiano d'Abruzzo heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereiding van deze wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLunaria komt uiteraard van \"maan\", een belangrijk hemellichaam binnen de biologische dynamische beweging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het prachtige \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Lunaria\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312901957,"sku":"C35245","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6fa8b62ca83d0a73ed944563db4f23069d2c6622.jpg?v=1790321885"},{"product_id":"bio-lunaria-la-belle-malvasia","title":"BIO Lunaria La Belle Malvasia","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bio Lunaria La Belle Malvasia \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTonen van rijp fruit zoals guave en perzik en een exotische neus van rijpe muskaat en witte rozen. Een romige dikke smaak zonder overdaad maar wel met frisse zuren en een klein bittertje. Volle en rijke wijn. Mooie schittering van stro -en goudgele tinten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Lunaria Malvasia\u003c\/strong\u003e is lekker bij pasta, licht gevogelte, visgerechten en kazen met gewassen korst. Een allemansvriend met karakter!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet biodynamische wijnbedrijf Lunaria is afkomstig uit Orsogna in de Abruzzen streek in Italië. De wijn is gemaakt van 100% Malvasia druiven, heeft geen toegevoegde gisten en is ongefilterd. De wijn wordt ongeveer 4 maanden In roestvrijstalen tanks opgeslagen en rijpt daarna verder op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Lunaria La Belle Malvasia heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereiding van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het prachtige \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Lunaria\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lunaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312934725,"sku":"C35251","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f81a3d0f28bf259c7c758c62ada61e6705ce0650.jpg?v=1790321888"},{"product_id":"talamonti-trabocchetto-pecorino-colline-pescaresi","title":"Talamonti Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Talamonti Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMooie neus met veel wit fruit, zoals peer en appel, fijne minerale zuren, citrus, een botertje, jasmijnbloemen en een lange zachte afdronk van citrus en peper. In de smaak aroma's van kersenbloesem, acacia, peren, limoen en jasmijn, aangevuld met groene pepers, mediterrane kruiden en lavas. Deze Talamonti Trabocchetto Pecorino is heerlijk droog. Een lichtgele kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTalamonti Trabocchetto Pecorino is goed te combineren met salades zoals bijvoorbeeld een salade met peer en blauwe kaas, zalm, visgerechten en licht gevogelte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePecorino is normaal gesproken bekend als kaas, maar het is ook een druivenras dat onder meer in de Abruzzen wordt aangeplant. Deze topper komt uit de streek die tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee in ligt! Talamonti zet alles in naar de zoektocht tot perfectie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bedrijf heeft een eigen laboratorium om alle stappen van het vinificatieproces op de voet te kunnen volgen. Typerend voor de stijl van de wijnen is dat ze vol en rond zijn. De term Trabocchetto werd gekozen omdat deze verwijst naar een traditionele vistechniek uit de Abruzzen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnranken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op kalk- en zandsteenbodems in de Abruzzen. De druiven voor deze witte wijn uit \u003ca href=\"\/collections\/italie\" style=\"color: #b2002b;\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e worden uitsluitend met de hand geoogst zodra ze optimaal rijp zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Als de gisting is voltooid, kan de Talamonti Trabocchetto Pecorino nog een paar maanden rusten op de fijne droesem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e90 punten – Wine Enthusiast, jaargang 2018\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e89 punten – Decanter, jaargang 2019\u003cbr\u003e89 punten – Wine Enthusiast, jaargang 2019\u003cbr\u003e93 punten – VertdeVin, jaargang 2018\u003cbr\u003eSilver Medal – Sommelier Wine Awards, jaargang 2018\u003cbr\u003eGold Medal – Sakura Japan Women's Wine Awards, jaargang 2018\u003cbr\u003eSilver Medal – Sommelier Wine Awards, jaargang 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kijk maar eens goed naar het etiket: je ziet een octopus gevangen in een visnet. Dit verwijst naar de\u003cstrong\u003e trabachetto\u003c\/strong\u003e, het grote visnet dat onderdeel is van de eeuwenoude trabocchi. \u003cstrong\u003ehouten visconstructies\u003c\/strong\u003e die langs de kust van Abruzzo staan.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De naam van deze Pecorino is dus rechtstreek verbonden met de maritieme geschiedenis van deze streek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talamonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312967493,"sku":"P42570","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/Talamonti-trabochetto-pecorino-colline-pescaresi.png?v=1789390249"},{"product_id":"callesella-primitivo-di-manduria-collezione-privata","title":"Callesella Primitivo di Manduria Collezione Privata","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Callesella Primitivo di Manduria Collezione Privata \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur invloeden van kersen, cacao, koffie en vanille. In de smaak herken je kersenjam, bramen, kaneel, drop, nootmuskaat en zwarte peper. Goed in balans en een lange afdronk door de hoge kwaliteit van de druiven. Intense robijnrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze krachtige en volle \u003cstrong\u003eCallesella Primitivo di Manduria Collezione Privata \u003c\/strong\u003epast goed bij wild, vleesgerechten met geprononceerde sauzen. stoofpotten en een stuk oude kaas. Een wijn voor speciale gelegenheden!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnen van de \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePrimitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e druif kunnen vol en soepel zijn. Niet die uit de omgeving van het dorp Manduria. Deze staan bekend om hun kracht en complexiteit. Deze krachtpatser heeft een alcohol percentage van 14,5%. Mooie uitmonstering en zeer zware fles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven en heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De Primitivo is een typische druif voor het prachtige Apulië en vroegrijp. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Californië heet de druif Zinfandel en wordt daar gezien als de Californische trots. Deze druivenvariëteit komt oorspronkelijk uit Kroatië onder de naam Tribidag en Crljenak Kaštelanski. De fantastische wijnen van Callesella staan bekend om de goede prijs-kwaliteitverhouding. \u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313983301,"sku":"28956","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/255261cb090a75e828bd3ec70752d263dda58ad8.jpg?v=1790321977"},{"product_id":"lunaria-coste-di-moro-montepulciano-d-abruzzo-magnum","title":"Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Magnum 1,5L\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze biodynamische \u003cstrong\u003eMontepulciano van Lunaria\u003c\/strong\u003e heeft veel fruit, zachte bitters, zuren en tannines. De geur van zwart fruit met de typische kruidigheid van de Montepulciano druif. Een mooie balans tussen zachte bitters en zuren. Intens en zacht van smaak, rood fruit, kersen, chocola en een beetje vanille. Niet te straffe tannines. Subtiel zoetje en pittigheid op het eind. Deze wijn is geschikt voor veganisten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLunaria Montepulciano\u003c\/strong\u003e is lekker bij diverse grillgerechten, rijke pasta's, worstsoorten en diverse wildgerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet is natuurlijk een inkoppertje met een stier op het etiket, maar de Lunaria Coste di Moro Montepulciano is een beestachtig lekkere rode wijn. De dwaze stier op het etiket staat voor ‘La mia furia è autentica forza’: mijn woede is authentieke kracht. Hij heeft zich goed kwaad gemaakt, dat is duidelijk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen biodynamische wijn met een rond, zoet mondgevoel. Een wijn met diepgang ook, veel fruit en een mooie balans tussen zachte bitters en zuren. De wijn krijgt een klein beetje houtopvoeding en de schil-inweking duurt 25 dagen. Hierdoor ontstaat een diepe, geconcentreerde wijn. De Montepulciano druiven worden op pergola wijze verbouwd, wijngaarden liggen op gemiddeld 300-450 hoogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eDeze Lunaria Coste di Moro Montepulciano heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereiding van deze wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het prachtige \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Lunaria\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"BIO Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314016069,"sku":"35337","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e8a59ba38b91a61c93104f76b8da11ca3f523bad.jpg?v=1790321980"},{"product_id":"serre-dei-roveri-barolo-riserva","title":"Serre dei Roveri Barolo Riserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Serre dei Roveri Barolo Riserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur elementen van rozen, teer (hoe typerend voor Barolo) gedroogde bloemen, peper, kersen, viooltjes, zwarte kersen en kruiden. Volle smaak met een stevige structuur, zachte tannines en aantrekkelijke zuren. Mooie ontwikkelde baksteenrode kleur!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Serre dei Roveri \u003c\/strong\u003eis gek op truffels, paddenstoelen, wildgerechten, rood en gestoofd vlees, rib-eye, lamsvlees en de rijpere kazen, zoals bijvoorbeeld een Parmezaan. Een op-en-top dinerwijn!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Dit heeft er misschien toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stilgestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo en Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste export producenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo rijpt eerst 60 maanden op Sloveens eikenvaten en vervolgens 12 maanden op RVS alvorens gebotteld te worden. Deze krachtige en intense Barolo staat voor de \"vader\" der wijnen uit de Piemonte. Nu al op dronk, maar kan zich tot 10 jaar na de oogst nog positief ontwikkelen. Gemaakt van 100% Nebbiolo druiven, de druiven zijn afkomstig uit 11 verschillende dorpjes binnen het Barolo gebied. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat een kwaliteit voor deze prijs!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/serri-dei-roveri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003ewijnhuis Serre dei Roveri \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit de Piëmonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Serre dei Roveri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314114373,"sku":"28448","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dcf6d58b6e2982a03e620186e797b53ef43e68e6.jpg?v=1790321984"},{"product_id":"la-gioiosa-frizzante-bianco","title":"La Gioiosa Frizzante Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie La Gioiosa Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVrolijk Italiaans verfijnd bubbeltje. Lente in je glas! Een zacht mondgevoel, met veel sap, een verfijnde subtiele mousse en een zuivere afdronk. In de geur wit fruit (appels en peren) en citrus.  Strogeel van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Gioiosa Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e is lekker als aperitief, bij salades, anti pasta, schelpdieren, risotto, olijven, wrap met roomkaas en komkommer, prosciutto crudo en gevulde eieren\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen. Zij zijn gevestigd in Valdobbiadene de regio die de DOCG status draagt. De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato. Al drie generaties geven zij vanuit dit gevoel leiding aan hun bedrijf en dat proef je in de wijnen terug. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is gevestigd in Valdobbiadene het hart van het Prosecco gebied in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Noord-Italie \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een het deel dat sinds kort de status DOCG mag dragen. De wijnmakers van La Gioiosa zijn voortdurend op zoek naar de ideale omstandigheden voor de Prosecco druif, die veel meer mogelijkheden biedt dan vaak gedacht wordt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZij maken frisse frizzante wijnen met een uitgesproken elegante smaak en meer complexe spumante wijnen die vaak niet onder doen voor grote namen in dit segment. Het moderne huis La Gioiosa maakt al decennia heerlijke Prosecco wijnen. Men maakt er diverse wijnen, niet alleen Prosecco, maar ook rood, wit en Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Prosecco maakt je ochtend, middag of avond super feestelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314245445,"sku":"28036","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e1e1962d85edfe19a4bfd162db0c05ad5e4ab84f.jpg?v=1790321985"},{"product_id":"pietro-toso-moscato-d-asti","title":"Pietro Toso Moscato d'Asti","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Pietro Toso Moscato d'Asti \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSprankelende kleur. In de geur alle kenmerken van de Muskaatdruif maar zeer elegant (fruitig) overkomend. De smaak is zoet en toch verfrissend. De mousse is elegant en consistent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitstekend aperitief en bijzonder geschikt voor het begeleiden van frisse dessertgerechten. Op zoek naar meer\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/dessertwijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003edessertwijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e?\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eToso is een zeer modern bedrijf in Piëmonte met een grote verscheidenheid aan wijnen. De specialiteit van het huis zijn de mousserende wijnen als Moscato d’Asti en Asti Spumante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/toso\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnbedrijf Toso\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is al een paar honderd jaar oud, maar desondanks zeer van deze tijd. In het Piemontese Cossano Belbo is een zeer moderne productie faciliteit gevestigd met een no nonsence bedrijfscultuur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToso is een buitengewoon veelzijdig bedrijf met een uitgebreide waaier aan activiteiten. De druiven zijn afkomstig van de heuvels rond het dorpje Asti (bij Turijn) en worden volledig met de hand geplukt. Gezonde druiven zijn essentieel voor dit productieproces. deze wijn is onstaan door een moderne witte vinificatie, door koeling wordt de vergisting gestopt bij 5,5% alcohol. Dit proces vindt plaats in gesloten tanks waardoor ook een deel van het koolzuur in de wijn achterblijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Toso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314278213,"sku":"28194","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fd8571f2925c9b74032341f7bda4f355d010b909.jpg?v=1790321987"},{"product_id":"torre-del-falasco-soave","title":"Torre del Falasco Soave","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Garganega \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStuivende aroma’s van witte bloesem, sappige peer en een vleugje citrus komen je tegemoet. In de mond is de wijn zijdezacht en prachtig in balans; de levendige zuren worden aangevuld door een herkenbare, delicate toets van amandel in de afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse karakter is deze \u003cstrong\u003eTorre del Falasco Soave \u003c\/strong\u003eeen fantastische begeleider van lichte, zomerse gerechten. Denk aan een klassieke pastasalade met zeevruchten, gegrilde witvis met citroen of een romige risotto met asperges. Ook bij de borrel slaat deze wijn geen modderfiguur; hij combineert uitstekend met zachte kazen of een schaal verse antipasti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGarganega is een witte inheemse druivensoort uit Italië, die vooral in het noordoosten van het land wordt verbouwd en wel in de provincies Verona en Vicenza. Qua verspreiding staat deze druif op de 6e plaats in Italië. Het vormt de basis van de witte wijn Soave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314736965,"sku":"28275","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/torre-del-falasco-soave.png?v=1789390154"},{"product_id":"feudo-arancio-passiari","title":"Feudo Arancio Passiari","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Passiari\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo Arancio Passiari \u003c\/strong\u003eheeft een intens aroma van bramen en donkere kersen, vanille, zoethout en een licht pepertje. Een lange complexe afdronk met subtiele tonen van kruidnagel, kaneel, tabak en vanille door de rijping op eikenhout. In de afdronk valt op dat deze wijn ook nog plezierige zuren heeft waardoor er voldoende spanning in de wijn zit om niet snel te vervelen. Een zwoele en karaktervolle rode wijn van het eiland Sicilië. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn combineert goed met rood en gegrild vlees, salami, een stevige risotto, een pasta Bolognese. Verrassend mooi bij gegrilde tonijn en zwaardvis. Of wat te denken voor later op de avond na het eten, lekker met een plank vol kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFeudo Arancio is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%\" href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een is het wijngaardbezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nero d’Avola is 15 dagen malolactisch vergist en relaxt daarna 12 maanden op 2 jaar oude Franse Barriques. De\u003ca href=\"\/collections\/syrah\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e (75%) ondergaat een malolactische gisting van 17 dagen en relaxt vervolgens 12 maanden op 3 jaar oude Franse Barriques. De blend relaxt vervolgens 4 maanden door op Franse Barriques en uiteindelijk minimaal 8 maanden op de fles. De Nero d'Avola druiven in deze wijn (25%) mogen 60 dagen chillen op matten, totdat ze een beetje zijn verschrompeld, dit geeft een zweem rozijntjes mee aan de wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille \u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles, 2018 - Gouden medaille (2015)\u003cbr\u003eDe Grote Hamersma - 8,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944316014917,"sku":"28118","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9dbf776de91a9ea97a875cac697f295ab1141c82.jpg?v=1787299191"},{"product_id":"feudo-arancio-cabernet-sauvignon","title":"Feudo Arancio Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur zwarte bessen en rijpe kersen. In de smaak vol sap met herkenbare tonen van donker rijp fruit. De wijn heeft een mooie kruidigheid en hints van vanille door de houtrijping. De tannines zijn mild en geven de wijn een mooie structuur. Intens rode kleur met een paarse gloed.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo Arancio Cabernet Sauvignon \u003c\/strong\u003eis een fijne begeleider bij rood vlees op de grill, wild, salami en diverse kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Cabernet Sauvignon van Feudo Arancio (oranje villa) is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e druiven en heeft 12 maanden in Franse eikenhouten vaten gerijpt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeudo Arancio is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse \u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een is het wijngaardbezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcours Mondial de Bruxelles 2016 - Silver (2014)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944316113221,"sku":"28104","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cdbee7950a32716106d21937ff84c792f005b031.jpg?v=1787299192"},{"product_id":"torre-de-lancia-rosso-fuoco-negroamaro-primitivo","title":"Torre de Lancia Rosso Fuoco Negroamaro\/Primitivo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre de Lancia Rosso Fuoco Negroamaro\/Primitivo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur wordt je direct verrast door de mooie geuren van warm rijp fruit. Volle en diepe smaak met rood fruit, zoals kersen, zwarte bessen, bosbessen, bramen, pruimen en een klein beetje vanille. Lekker zwoel, zacht en met zoete tannines en plezierige zuren. Fluweelzachte afdronk. Prachtige robijnrode kleur met een lichte paars randje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer deze \u003cstrong\u003eTorre de Lancia Rosso Fuoco Negroamaro\/Primitivo\u003c\/strong\u003e met vleesgerechten, barbecue, stoofschotels en pastagerechten. Maar dit is ook een wijn om lekker zo weg te drinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Rosso Fuoco is gemaakt van de een blend van de Negroamaro en de Primitivo druif, afkomstig van de wijngaarden van het wijnhuis Torre de Lancia uit het magische Apulië in de hak van\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eDeze 2 druiven vullen elkaar perfect aan en geven een krachtige en volle wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet mooie wijnhuis Torre de Lancia is onderdeel van de familie Velarino uit de Salento. De druiven hebben hier een perfect leefklimaat. Aan de ene kant veel zonneschijn en aan de andere kant de koelte van de wind vanaf de oceaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Negroamaro druiven worden als eerste geoogst in de vroege ochtend. Ongeveer 2 weken later worden de Primitivo druiven geoogst. Bij aankomst bij het wijnhuis worden alle druiven grondig geïnspecteerd en gecontroleerd. Alleen de beste trossen worden verwerkt in deze heerlijke zachte fluwelige wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eRosso Fuoco \u003c\/strong\u003ebetekent letterlijk \u003cstrong\u003e“vuurrood” \u003c\/strong\u003e– een mooie verwijzing naar de diepe kleur en het warme, zonnige karakter van deze wijn uit Salento in Puglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat uit de twee bekende druiven van de streek: Negroamaro en Primitivo. De Primitivo zorgt vooral voor het rijpe, sappige fruit, terwijl Negroamaro meer kruidigheid en structuur toevoegt. De druiven worden bovendien niet tegelijkertijd geoogst: de Negroamaro wordt eerst geplukt en ongeveer twee weken later volgt de Primitivo\u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944319422789,"sku":"28971","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5174ca1ceb27b352231e287dd878cc6e1d43c37c.jpg?v=1787299229"},{"product_id":"castel-firmian-riserva-pinot-grigio","title":"Castel Firmian Riserva Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Castel Firmian Riserva Pinot Grigio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen complexe geur van rijp fruit (peer en witte perzik), kamille en hout. De smaak is kruidig, vol en rijp. De invloeden van het hout en het rijpe fruit zijn goed in balans. Een zeer complete wijn, waarbij je van de ene in de andere smaaksensatie valt. Fruit, zuren, hout, body: deze wijn heeft de balans van een koorddanser. Mooie goudgele kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCastel Firmian Pinot Grigio Riserva \u003c\/strong\u003egaat goed samen met anti pasta, vis -en witvleesgerechten. Daarnaast combineert deze Pinot Grigio geweldig met polenta, gegratineerde gerechten, vis en wit vlees. Of op zijn Italiaans bij een tagliatelle ia funghi porcini. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHet klimaat van de regio heeft zowel alpine als mediterrane invloeden. Door de verschillen in hoogte en ligging ten opzichte van de zon wisselen de condities per wijngaard sterk, maar in de regel ondergaan de druiven een langzame rijping. Mede door de koele nachten behouden zij veel van hun aroma’s en ook een levendige zuurgraad. De witte wijnen komen veelal van de hooggelegen wijngaarden en de rode, afhankelijk van de druiven waarvan ze gemaakt zijn, uit de warmere dalen. In de neus vindt men typische pinot grigio-kenmerken zoals peer, meloen, bloesem en vooral kamille. De 8 maanden rijping op eikenhout geven de wijn finesse en lengte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCastel Firmian Pinot Grigio Riserva is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/collections\/pinot-grigio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003edruiven en heeft ongeveer 8 maanden gerijpt in eiken houten vaten. Dit is een van de twee paradepaardjes van Mezzacorona, net zoals de Teroldego Riserva (rood). Beide worden uitsluitend gemaakt in een gelimiteerde productie en alleen in de beste jaren. Kan nog prima een paar jaar ouderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMezzacorona was een van de eerste coöperaties in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een staat tegenwoordig voor een grote groep wijnbedrijven van het hoge noorden (Trentino) tot in het diepe zuiden (Sicilië). De wijngaarden van wijnmaker Mezzocorona liggen in Trentino en Alto Adige, de regio tussen Verona en de Alpen in Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/castel-firmian\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Castel Firmian \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMundus Vini 2020 - Zilveren medaille (2018)\u003cbr\u003eWine Enthusiast - 92 punten (2018)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Castel Firmian Pinot Grigio Riserva komt uit een heel specifiek wijngaardgebied dat Zablani\/Zambiani wordt genoemd, net ten noordoosten van Mezzocorona. De bodem is hier alluviaal en goed gedraineerd en lijkt sterk op de aangrenzende klassieke Teroldego-gronden. Juist deze bijzondere plek wordt gebruikt voor de Riserva; de druiven worden bovendien handmatig geoogst en alleen in de beste jaren voor de Riserva geselecteerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Firmian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944319652165,"sku":"28022","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3f6fab07d9e6a1c9199fb44a590305141b18e624.jpg?v=1787299232"},{"product_id":"geografico-pavonero-rosso","title":"Geografico Pavonero Rosso","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Geografico Pavonero Rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKrachtige, donkerrode wijn met een intense neus met daarin tonen van rijpe kersen, geconfijte pruimen, mocca, tabak en een krachtige smaak met een zwoel, rond mondgevoel. Wat een smaaksensatie!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeografico Pavonero Rosso \u003c\/strong\u003ecombineert goed bij lamsrack, wild (zwijn), grill gerechten, rood rundvlees en stoofschotels. Ook een mooie combinatie met een goedgevulde antipasti-plank met parmaham, salami en oude kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e Geografico Pavonero Rosso \u003c\/strong\u003eis een hele bijzondere wijn. Het is een zogenaamde non vintage wijn en is feitelijk een blend van 2 jaargangen, vandaar geen jaargang. Daarnaast is de wijn ook nog eens een blend van 4 druiven (Nero d'Avola, Primitivo, Montepulciano en Merlot) die uit vier verschillende gebieden in Italië komen: Sicilië, Puglia, Abruzzo en Trentino. De vinificatie vindt in de \u003ca href=\"\/collections\/toscana\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eToscane\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e plaats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een krachtige, donkerrode wijn met een intense neus met daarin tonen van rijpe kersen, geconfijte pruimen, mocca en tabak en een krachtige smaak met een zwoel, rond mondgevoel. 20% van de wijn rijpt maar liefst \u003cstrong\u003e12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. \u003c\/strong\u003eDe overige 80% rijpt op roestvrij staal. Dat verklaart mooi die combinatie van rijp donker fruit, mokka en tabak met zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/geografico\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eGeografico \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet leuke verhaal achter deze wijn is dat hij eigenlijk heel Italië in één fles probeert te vangen. De blend combineert Nero d'Avola uit Sicilië, Primitivo uit Puglia, Montepulciano uit Abruzzo en Merlot uit Trentino. Vier druiven uit vier verschillende Italiaanse gebieden dus.\u003c\/p\u003e","brand":"Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944320799045,"sku":"28429","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f36589a6174c66eb5df10be5b5e631a34e096f4e.jpg?v=1787299252"},{"product_id":"russolo-doi-raps","title":"Russolo Doi Raps","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Russolo Doi Raps \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen heel expressieve neus met aroma’s van passievruchten, ananas, pompelmoes en salie. Veel bloemen en een vleugje perzik, abrikoos en peer, maar ook een toetsje limoen die de wijn levendig en interessant houdt. Goudgele kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRussolo Doi Raps \u003c\/strong\u003eis een smakelijke combinatie met zeevruchten, tartaar van tonijn, kreeft, witvissoorten met een niet te zware saus, lichte, niet te scherpe kaassoorten. Maar deze wijn kan je gewoon ook zo genieten!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoi Raps is Friulisch dialect voor \"2 druiven\", hiermee duidend op de 2 druiventrossen per stok die steeds \"vergeten\" worden tijdens de oogst. Deze trosjes kunnen door de extra verkregen zonneschijn nog meer rijpen en concentratie ontwikkelen. Gemaakt van 40% Pinot Bianco, 40% \u003ca href=\"\/collections\/pinot-grigio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e 16% Sauvignon Blanc en 4% Moscato Gialla. De goede structuur van de wijn wordt mede veroorzaakt doordat ongeveer 20% van de wijn kort in contact is geweest met eikenhout (500 liter vaten).  Dat zorgt voor een goede structuur waardoor de wijn veel rijke gerechten aan kan. Deze wijn is ‘Not your average Pinot Grigio’. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe familie Russolo maakte al wijn rond het jaar 800. Daar mogen wij erg blij mee zijn. Doordat er al generaties van de familie Russolo in de wijnbouw werken, is er met de Doi Raps een unieke wijn ontstaan. In 2000 is het wijnhuis naar San Quirino verhuist en wel naar de mooiste cru regio: Ronco Calaj. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard bestaat voornamelijk uit stenen en de Russolo wijngaarden liggen voornamelijk in het westen van Friuli, in de nabijheid van de Dolomieten. Het klimaat is koel in de winter en warm in de zomer en de lucht is bijzonder zuiver door de verderop gelegen Dolomieten. Kortom: een fabelachtige witte wijn met een ongekende frisheid en aroma. Deze wijn kan uitstekend ouderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Russolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944323027269,"sku":"P28226","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fdb008411e161ecfc7c3f1e61c12f264ef39b3af.jpg?v=1787299288"},{"product_id":"terre-del-noce-pinot-grigio-rose","title":"Terre del Noce Pinot Grigio Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terre del Noce Pinot Grigio Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVrolijk klein rood fruit stijgt op uit het glas. Fris, fruitig, droog en delicaat. Met fijne zuren. Zacht roze en helder van kleur met wat koperachtige tinten. Al met al een lichtvoetige en verteerbare Italiaanse rosé. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre del Noce Pinot Grigio Rosé \u003c\/strong\u003egaat goed samen met finger food, sandwich met kip, koude varkensvlees gerechten, vis en zeevruchten. Of denk aan een picknick in het gras, een gezellige borrel met vrienden, bootje varen… het is duidelijk dat deze rosé op allerlei plekken en momenten heerlijk 'wegdrinkt'.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino en omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van \u003ca href=\"\/collections\/mezzacorona\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eMezzaCorona\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio. De meeste mensen kennen Pinot Grigio vooral als witte wijn. Echter, de druif heeft een koperkleurige schil. Vandaar dus ook de rosé-variant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeetje\u003c\/strong\u003e: de bergen fungeren als natuurlijke airconditioning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Terre del Noce liggen aan de voet van de Dolomieten. Overdag absorbeert de vallei de Italiaanse zon, maar 's nachts stroomt de ijskoude berglucht naar beneden. Dit enorme temperatuurverschil (diurnale variatie) zorgt ervoor dat de druiven hun frisse zuren en aroma’s behouden. Zonder die koude nachten zou de wijn veel minder \"knisperend\" smaken!\u003c\/p\u003e","brand":"Mezzacorona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944323289413,"sku":"28128","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/efbf69b723ecca2167df3f9d036d16c9103a7707.jpg?v=1787299293"},{"product_id":"talamonti-aternum-trebbiano","title":"Talamonti Aternum Trebbiano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Talamonti Aternum Trebbiano \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus veel fruit, zoals citrus en appel en diverse kruiden, denk aan dragon en salie. In de mond een prachtige concentratie met levendige, rijpe zuren en zoutige mineralen. Zeer lange volle en ronde afdronk. Lichtgele kleur. Kortom een prachtige Trebbiano met enorm veel sap en structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfecte witte wijn voor veel gelegenheden. Past bij salades, wit vis, schaaldieren, kalfsvlees en gebakken kip, maar is ook heerlijk om zomaar van te genieten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTalamonti behoort tot de top en is dan ook al vele malen onderscheiden voor hun wijnen. Typerend voor de stijl zijn de volle en ronde wijnen. Cantine Talamonti werd in 2001 opgericht door een groep van ondernemers, uit liefde voor de wijn en hun geliefde streek Abruzzo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZe hanteren de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie. De wijn wordt verbouwd rondom het Italiaanse stadje Loreto Aprutino, waar de beste wijnen vandaan komen. De ongelofelijke verscheidenheid van het klimaat en de ligging van de wijngaarden laat de productie toe van veelzijdige druiven zoals Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano en sinds 2009 ook Pecorino. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Talamonti slagen ze er wonderwel in om met deze traditionele druiven moderne wijnen te produceren die zowel door wijnliefhebbers als door wijnkenners gemaakt worden. Geen wonder dat ze door de internationale wijnpers als één van de toonaangevende domeinen van Abruzzo worden beschouwd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe streek Abruzzo ligt in het oosten van\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, ter hoogte van Rome. Hier ligt het hoogste deel van de Apennijnen, met bergtoppen van bijna 3000 meter. Deze landstreek heeft zijn eigen gewoontes en dialecten. Met ongeveer 34.000 hectare is het wijngaard­areaal van Abruzzo niet zo groot. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToch maken producenten een grote hoeveelheid wijn: wat volume betreft behoort Abruzzo tot de top van Italië. Dat komt doordat hier al lange tijd veel massawijnen worden geproduceerd: supermarktwijnen en bulkwijnen die gebruikt worden voor andere doeleinden zoals distillatie en productie van vermouth. Dat is echter aan het veranderen, omdat belangrijke Italiaanse producenten in deze wijnstreek investeren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het gebied waait soms een koude, harde wind uit het noordoosten (de ‘bora’) of een hete wind uit het zuidoosten (de ‘scirocco’). Door deze extreme weersinvloeden zijn de resultaten van jaar tot jaar zeer uiteenlopend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 89 pts (2011)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Talamonti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944325288261,"sku":"P42550","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/210879b2675c674104e776fac00a2dcaca71438d.jpg?v=1787299323"},{"product_id":"torre-del-falasco-valpolicella-ripasso-superiore-magnum","title":"Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore 2018 Magnum ( houten kist)​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk zwoel Italiaans deze \u003cstrong\u003eTorre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore\u003c\/strong\u003e. Verleidelijke geur van pruimen, kersen, wilde bessen, zoethout, tabak en bloesem. In de smaak een iets zoete aanzet van rijp fruit, koekkruiden en zoethout, zachte tannines en een zeer lange afdronk waar je \"U\" tegen zegt.   \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNiet alleen een mooie begeleider bij wild, paddenstoelen, stoofpotten, maar ook bij kazen, pasta's tot gerechten met tomaten en tomatensauzen aan toe. Overigens ook heerlijk om zo later op de avond te drinken. Kortom, de keuze voor wijnspijs is groot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRipasso betekent het weer opnieuw laten passeren en hierbij wordt de Valpolicella over de uitgeperste schillen van een Amarone geleid. De wijn is gemaakt van Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella druiven en heeft minimaal 1 jaar op eiken fusten gerijpt en kan nog makkelijk een jaar of 7 opgelegd worden. Superiore betekent dat de wijn 1% meer alcohol heeft dan de \"gewone\" versie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena (verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e) staan bekend om hun goede prijs-kwaliteitverhouding. Cantine de Valpantena werd in 2017 uitgeroepen tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnums\u003c\/span\u003e in het uitgebeide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInternational Wine Challenge, 2018 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2018 - Bronzen medaille (2016) \u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2015) \u003cbr\u003eFalstaff magazine - 91 punten (2015) \u003cbr\u003eInternational Wine Challenge, 2017 - Bronzen medaille (2015) \u003cbr\u003eDecanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille (2015) \u003cbr\u003eDecanter Magazine, februari 2018 - 90 punten (2014)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944325452101,"sku":"28307","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dfbda698ca5a1aabcd6aabdf3878137a733ed053.jpg?v=1787299325"},{"product_id":"feudo-arancio-accussi-in-geschenkverpakking","title":"Feudo Arancio Accussi Sparkling in geschenkverpakking","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Accussi in geschenkverpakking\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSprankelende wijn met in de geur fris aromatisch wit- en tropisch fruit (peer, meloen) en florale tonen van Acacia en Magnolia. De smaak is zacht met frisse zuren waarbij het tropische fruit (mango) sterk naar voren komt. Een aangename mousserende wijn die breed inzetbaar is. Zacht gele kleur met een groenige vleug. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze wijn combineert perfect met vis, frisse en licht gerijpte kazen, voorgerechten met groente en hoofdgerechten met gegrilde vis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze mousserende wijn, Accussi, van de lokale Grillo druif is uitermate elegant en plezierig om te drinken en bovendien te drinken als aperitief, maar ook bij een verscheidenheid aan hapjes en gerechten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio\u003c\/span\u003e \u003c\/a\u003eis onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse Feudo Arancio en is het wijngaardbezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen. Het wijnhuis heeft twee wijngaarden op het eiland, zodat er optimaal geprofiteerd kan worden bij het samenstellen van de wijnen van de verschillen in aroma's en frisheid. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMundus Vini, 2018 - Zilveren medaille\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2017 - Zilveren medaille\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326598981,"sku":"28109","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/2d52851c9a21887ccbe004571c2b46c807fb2418.jpg?v=1787299347"},{"product_id":"bio-3-passo-bianco","title":"BIO 3 Passo Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​BIO 3 Passo Bianco \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur tonen van geroosterde hazelnoten, rijp steenfruit, honing en weidebloemen. Lekker mondgevoel, bijna romig, maar over het hele palet zacht en verfijnd, al snel opgevolgd door het aromatische van de Fiano: fruitig en bloemig. De afdronk is weer knisperend en fris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen smakelijke combinatie met zachtere kazen, maar gaat ook goed samen met voorgerechten met vette vis (paling, forel, makreel, zalm) of wat dacht je van een Vitello Tonato? Maar ook een prima wijn om zo van te genieten!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 Passo betekent 3 stappen en ontstaat op een bijzondere manier. Als eerste stap selecteert men handmatig de beste biologische druiven. Ten tweede gebruikt men deels overrijpe druiven. Ten derde krijgen de druiven een extra lange schilweking mee. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze biologische 3 Passo bestaat uit een combinatie van Chardonnay en Fiano druiven en komt uit het magische Apulië, de hak van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe speciale band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familie activiteit begon onmiddellijk vruchten af te werpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici. Cielo e Terra heeft haar missie bereikt\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326926661,"sku":"C35262","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f055cc0fbb7b88585f6fc0fabc166c398e00ea52.jpg?v=1787299354"},{"product_id":"bio-3-passo-rosso","title":"BIO 3 Passo Rosso","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie BIO 3 Passo Rosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKenmerkende Zuid-Italiaanse stijl: rijp, zwoel, geurtonen van gedroogd fruit, rijpe kersen, pruimen, bramen, tabak en iets mokka. De \u003cstrong\u003eBio 3 Passo Rosso \u003c\/strong\u003eis dieprood met granaattonen, Intens en volwassen fruit, met tonen van eikenhout. Hij is rijk en heeft overrijp fruit, met zachte eikenhouten hints. In de smaak veel concentratie. Proef de zon! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen smakelijke combinatie met zuidelijke en winterse vleesgerechten als een hertenstoofschotel, stoof met pompoen, runderstoofschotels, maar ook een vegetarische melanzane con parmigiana. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 Passo betekent 3 stappen en ontstaat op een bijzondere manier. Als eerste stap selecteert men handmatig de beste biologische druiven. Ten tweede gebruikt men deels overrijpe druiven. Ten derde krijgen de druiven een extra lange schilweking mee. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ebiologische 3 Passo bestaat uit een combinatie van Sangiovese, Negroamaro en Primitivo druiven en komt uit het magische Apulië, de hak van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familie activiteit begon onmiddellijk vruchten af te werpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici. Cielo e Terra heeft haar missie bereikt\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326959429,"sku":"C35261","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cd6a6999ad5797186a75fd0d490e6f03857c45f5.jpg?v=1787299354"},{"product_id":"serre-dei-roveri-barbera-appassimento","title":"Serre dei Roveri Barbera Appassimento","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Serre dei Roveri Barbera Appassimento \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eDe geuren knallen uit het glas: leer, tabak, eikenhout, vanille, kersenjam en specerijen. \u003c\/span\u003eHet typische smaakprofiel van een klassieke Barbera. \u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eKrachtig van smaak, fluweelzacht van karakter en prachtig van lengte. Geconcentreerde, smaakvolle wijn met een donkerpaarse kleur.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrek deze Appassimento Barbera open bij rijkere gerechten als gegrild vlees, lam of belegen of oude kazen (zoals Goudse of Parmezaanse). Door zijn rijke karakter is dit een dinerwijn pur sang.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCantine San Silvestro heeft voor een vernieuwende aanpak gekozen: Een Barbera in Appassimento-stijl. Deze wijn is gemaakt van ingedroogde druiven, waardoor deze Barbera zoeter en geconcentreerder is dan een gemiddelde Barbera. En dat maakt ‘m toegankelijk en spannend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit Italië. Dit heeft er misschien toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stilgestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken.\u003ca href=\"\/products\/serre-dei-roveri-barolo-riserva\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Barolo\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste exportproducenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/serri-dei-roveri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Serre dei Roveri \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit de Piëmonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Serre dei Roveri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944330694981,"sku":"28447","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ba55289ba86eaff56be50662b586ca7df6ed6a39.jpg?v=1787299384"},{"product_id":"serre-dei-roveri-barbera-piemonte","title":"Serre dei Roveri Barbera Piemonte","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Serre dei Roveri Barbera Piemonte \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur kenmerkende aroma's van kersen. Daarnaast ook de frisheid van bessen. In de mond wat ‘jammig’ waardoor de wijn een aantrekkelijk fluweel gevoel heeft. Robijnrode, diepgekleurde Barbera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Serre dei Roveri Barbera is zo’n wijn voor het hele jaar door. In de zomer iets gekoeld bij een salade, koude vleesgerechten of een snack op het terras. In de winter bij een risotto van paddenstoelen, een stoofpot, gebonden soep of een stukje gegrild rood vlees.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePiëmonte is zonder twijfel de bakermat van alle prestigieuze wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Dit heeft er misschien toe geleid dat juist hier de evolutie naar een moderner type wijn bijna heeft stilgestaan. Zo niet bij Cantine San Silvestro. Dit in 1871 opgerichte wijnbedrijf onderscheidt zich door haar vooruitstrevende wijze van wijnmaken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarolo en Barbaresco hebben hier nog steeds de kracht en complexiteit waardoor ze bekend zijn, maar sluiten ook aan bij de moderne smaakbeleving van de internationale consument. Dit maakt hen tot een van de belangrijkste export producenten uit de regio. Ook relatief jong zijn de meeste wijnen al zeer aantrekkelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/serri-dei-roveri\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Serre dei Roveri \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit de Piëmonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Serre dei Roveri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944331022661,"sku":"28449","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4ba1508948a0140320ce4d8550845b19880bdb7c.jpg?v=1787299392"},{"product_id":"velarino-puglia-nero-di-troia","title":"Velarino Puglia Nero di Troia","description":"\u003ch2\u003e​\u003cstrong\u003eProefnotitie Velarino Puglia Nero di Troia\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe ruikt aroma’s van rood fruit, pruimen, kaneel, zwarte peper, tonen van zoethout en tabak. In de mond is de wijn rond, soepel, heeft een kruidige, lange en fruitige afdronk en aangename tannines. De kleur van de Velarino Nero di Troia is donkerrood. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer deze \u003cstrong\u003eVelarino Puglia Nero di Troia \u003c\/strong\u003emet stevige vleesgerechten, barbecue, pasta met een stevige tomatensaus en kruidige gerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druivensoort die voor deze wijn wordt gebruikt is een iets minder bekende soort uit Puglia dan de in Puglia meer aangeplante druif\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePrimitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een Negroamaro. Toch worden van deze druif heel smakelijke wijnen gemaakt, zoals deze van Velarino. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nero di Troia druif (ook wel Uva di Troia) is een inheemse druif uit het noorden van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ePuglia, vlak bij Foggia, die niet veel voorkomt. De druif werd voorheen uitsluitend gebruikt voor het blenden, totdat ze erachter kwamen dat de Nero di Troia ook best alleen kan. Met de juiste aandacht bij het plukken en het vinificatieproces is het een juweeltje. Een veelzijdige wijn die ook nog eens jaren weggelegd kan worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiefhebbers van Primitivo, Negroamaro en Nero d'Avola moeten deze wijn ook zeker eens proberen!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam ‘Puglia’ is afgeleid van het Romeinse ‘a-pluvia,’ wat gebrek aan regen betekent. De wijngaarden liggen op vlak terrein waar ze door de hete zon geteisterd worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want \u003ca href=\"\/collections\/velarino\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVelarino \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebetekent het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332661061,"sku":"28962","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/375200dff2174a7e1d09d57ef496f0c8bdadfac7.jpg?v=1787299417"},{"product_id":"feudo-arancio-grillo-0-375-cl","title":"Feudo Arancio Grillo (0,375 cl.)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Grillo (0,375 cl.)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus herkenbare fruit tonen van perzik, mango en papaya, maar ook jasmijn en witte bloemen. In de smaak een mooie balans tussen rijp fruit en de aangename zuren. De wijn is mooi strogeel van kleur. Drink deze wijn niet te koud, maar op een temperatuur van 8-10°C. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo Arancio Grillo \u003c\/strong\u003eis dé perfecte witte wijn voor elke gelegenheid. Zowel bij salades, wit vis, pasta vongole, schaaldieren, kalfsvlees en gebakken kip, maar ook om zomaar van te genieten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebotteld in een handig klein flesje van 0,375L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grillo is een lokale specialiteit en geeft een heerlijke, frisse en verkwikkende wijn met veel smaak. De Grillo is een nog wat onbekende druif, maar wordt steeds geliefder en het is dan ook niet voor niks dat, deze Grillo van\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e wijnhuis Feudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eeen van de meest verkochte wijnen uit het assortiment is!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeudo Arancio is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. Sinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse Feudo Arancio en is het wijngaard bezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille (2017)\u003cbr\u003eSakura Wine Awards, 2018 - Zilveren medaille (2017)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332759365,"sku":"28159","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/091490645026b8cf79d727d0ef17c933672794bf.jpg?v=1787299419"},{"product_id":"feudo-arancio-nero-d-avola-0-375-cl","title":"Feudo Arancio Nero d'Avola (0,375 cl.)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Nero d'Avola (0,375 cl.) \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntense geur van rode bes, wilde aardbei en granaatappel. In de smaak veel rood fruit, lichte vanille tonen, milde tannines en tenslotte pit. Deze heerlijke \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: -webkit-standard\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: transparent; color: rgb(143, 134, 143); font-family: arial\"\u003eSiciliaanse\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e wijn heeft een robijnrode kleur en 6 maanden in Franse eikenhouten vaten gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij zo’n Siciliaan eet je klassiek Italiaans. Denk aan zelfgemaakte lasagne met aubergine, een authentieke saltimbocca, tagliatelle al ragù, pizza salami of gnocchi met stoofvlees. Of nog beter, bij het lokale Siciliaanse gerecht ‘spaghetti alla Norma’.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebotteld in een handig klein flesje van 0,375L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003ca href=\"\/collections\/nero-davola\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eNero d'Avola \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis de belangrijkste rode druif van Sicilië en een van de belangrijkste inheemse rassen van Italië. Vernoemd naar het plaatsje Avola in het diepe zuiden van Sicilië, worden de wijnen wel vergeleken met de Syrah-druif. Wijnbouwers brachten deze druif een paar honderd jaar geleden naar het zuidelijke puntje van het eiland. Vandaag de dag is zij verspreid over het hele eiland Sicilië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFeudo Arancio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is onderdeel van het grote Gruppo Mezzacorona. Mezzacorona, opgericht in 1904 in Alto Adige, was één van de eerste coöperaties in Italië en is nog steeds het beste voorbeeld hoe de belangen van de boeren en het produceren van kwaliteitswijnen elkaar versterken. Sinds 2001 bezit Mezzacorona het Siciliaanse Feudo Arancio en is het wijngaard bezit gegroeid naar bijna 700 hectare, verdeeld over het zuidelijk gedeelte van het eiland. Ook hier is er veel aandacht voor duurzaamheid en worden de wijnen gemaakt met de modernste middelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille \u003cbr\u003eMundus Vini, 2018 - Gouden medaille\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2017 - Gouden medaille (2016)\u003cbr\u003eConcours Mondial de Bruxelles - Zilveren medaille (2020)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332792133,"sku":"28158","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/8dfe5de63a42f88de44b32341fe4a5418fef352d.jpg?v=1787299421"},{"product_id":"la-gioiosa-prosecco-frizzante-0-2-liter","title":"La Gioiosa Prosecco Frizzante (0,2 liter)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie La Gioiosa Frizzante Bianco 0,2 Liter \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVrolijk Italiaans verfijnd bubbeltje. Lente in je glas! Een zacht mondgevoel, met veel sap, een verfijnde subtiele mousse en een zuivere afdronk. In de geur wit fruit (appels en peren) en citrus.  Strogeel van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Gioiosa Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e is lekker als aperitief, bij salades, anti pasta, schelpdieren, risotto, olijven, wrap met roomkaas en komkommer, prosciutto crudo en gevulde eieren\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen. Zij zijn gevestigd in Valdobbiadene de regio die de DOCG status draagt. De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato. Al drie generaties geven zij vanuit dit gevoel leiding aan hun bedrijf en dat proef je in de wijnen terug. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is gevestigd in Valdobbiadene het hart van het Prosecco gebied in\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Noord-Italie \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een het deel dat sinds kort de status DOCG mag dragen. De wijnmakers van La Gioiosa zijn voortdurend op zoek naar de ideale omstandigheden voor de Prosecco druif, die veel meer mogelijkheden biedt dan vaak gedacht wordt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZij maken frisse frizzante wijnen met een uitgesproken elegante smaak en meer complexe spumante wijnen die vaak niet onder doen voor grote namen in dit segment. Het moderne huis La Gioiosa maakt al decennia heerlijke Prosecco wijnen. Men maakt er diverse wijnen, niet alleen Prosecco, maar ook rood, wit en Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Prosecco maakt je ochtend, middag of avond super feestelijk!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332824901,"sku":"28036","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/578a3bc979d8047c5a07cd16e6bb30216715aa9e.jpg?v=1787299423"},{"product_id":"velarino-salento-susumaniello","title":"Velarino Salento Susumaniello","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Velarino Salento Susumaniello \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWat een feest deze wijn, expressieve geur van rijp fruit, pruimen en vanilletonen. Vooral de smaak zal indruk achterlaten, zacht, vol en zoet donker fruit, zoals bramen en kersen en zoethout. Op de tong is hij erg zacht, veel diepe smaken van zwart fruit met daarbij toffee, vanille en pruimen. Zachte en warme finale. De kleur van de Susumaniello is paarsrood. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCombineer deze krachtige \u003cstrong\u003eVelarino Salento Susumaniello\u003c\/strong\u003e met antipasti, wild en vleesgerechten en belegen kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Velarino staan in het zuiden van\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, in Apulië om precies te zijn in Salento. Deze streek is vooral bekend om zijn brede stranden en de kristalheldere zee. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd en geeft vandaag de dag een topoogst van de lokale druif Susumaniello. Deze druif is weer helemaal terug van weggeweest omdat een groep innovatieve wijnboeren de druif een jaar of 10 geleden weer een nieuwe kans gaf, en met succes. Een druif die het perfect doet in het warme klimaat van Salento. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden krijgen veel zonneschijn waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. Wat een hele fijne bijkomstigheid is dat er altijd vanaf de zee een frisse wind staat. Dit zorgt voor verfrissing aan de oogst en hiermee kan de Susumaniello druif gelijkmatig en vooral rustig opgroeien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bodem waarin de ranken staan is een soort schatkamer voor de druiventros. Op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in deze krachtige rode wijn. Als de oogst rijp is laat de wijnmaker van Velarino de oogst geheel met de hand binnen halen. Enkel de beste druiven worden geselecteerd en vervoerd naar de kelders van Velarino. De druiven worden bij binnenkomst ontsteelt en direct geperst. Het sap wordt regelmatig omgeroerd om meer kleur en kracht te krijgen. Hierna rijpt de gehele wijn voor maar liefst tien maanden in de kelders van Velarino. De Susumaniello krijgt alle rust om te ontwikkelen en dat proeven we ook terug. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam ‘Puglia’ is afgeleid van het Romeinse ‘a-pluvia’, wat gebrek aan regen betekent. De wijngaarden liggen op vlak terrein waar ze door de hete zon geteisterd worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want Velarino betekent het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek.\u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332955973,"sku":"28964","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f176f11e2f817f3ead40932467b13cd36ec30457.jpg?v=1787299422"},{"product_id":"velarino-salento-malvasia-nera","title":"Velarino Salento Malvasia Nera","description":"\u003ch2\u003e​\u003cstrong\u003eProefnotitie Velarino Salento Malvasia Nera \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij een eerste kennismaking ruik je pruimen en de frisheid van kersen. In de mond valt vooral de zachte structuur op door de fluwelige tannines. Ook nu weer veel rood fruit, aangevuld met de kruidigheid van een kort verblijf op eikenhouten vaten (Frans en Amerikaans). In deze wijn proef je de warmte van de Italiaanse zon. Diep robijnrood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKlassiek met orecchiette (oortjespasta) en capunti met stoofvlees. Geroosterd wit vlees en gerechten met rijke sauzen. Ook lekker bij gerijpte (half)harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druivensoort\u003ca href=\"\/collections\/malvasia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Malvasia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Nera wordt gebruikt voor witte wijn, maar ook voor rode wijn. De Malvasia Nera is een typische druivensoort voor Italië en zeer geliefd bij wijnmakers. Deze Velarino Salento Malvasia Nera heeft 6 tot 8 maanden houtopvoeding op Frans en Amerikaans eiken gehad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden van Velarino staan in het zuiden van\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Italië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, in Apulië om precies te zijn in Salento. Deze streek is vooral bekend om zijn brede stranden en de kristalheldere zee. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd en geeft vandaag de dag een topoogst. De wijngaarden krijgen veel zonneschijn waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. Wat een hele fijne bijkomstigheid is dat er altijd vanaf de zee een frisse wind staat. Dit zorgt voor verfrissing aan de oogst en hiermee kan de Malvasia Nera druif gelijkmatig en rustig opgroeien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bodem waarin de ranken staan is een soort schatkamer voor de druiventros. Op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in de wijn. Als de oogst rijp is laat de wijnmaker van Velarino de oogst geheel met de hand binnen halen. Enkel de beste druiven worden geselecteerd en vervoerd naar de kelders van Velarino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam ‘Puglia’ is afgeleid van het Romeinse ‘a-pluvia,’ wat gebrek aan regen betekent. De wijngaarden liggen op vlak terrein waar ze door de hete zon geteisterd worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want \u003ca href=\"\/collections\/velarino\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVelarino \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ebetekent het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek.\u003c\/p\u003e","brand":"Velarino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944332988741,"sku":"28959","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9a51ed90b3d68ff7c7c174fb9c6741a7f00f6669.jpg?v=1787299423"},{"product_id":"fiocco-de-vite-brachetto-d-acqui","title":"Fiocco de Vite Brachetto d'Acqui","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Fiocco de Vite Brachetto d'Acqui\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpannende lichtrode Italiaan. Subtiel bruisend en mild zoet. In de geur bakken met soepel rijp rood fruit van aardbeien en frambozen, maar ook bloemetjes (rozen en viooltjes) en iets gist. Met een klein bittertje in de afdronk. Lichtvoetig en doordrinkbaar, mede door de knapperige zuren en het lage alcoholgehalte van 5,5%. Intens robijnrood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze sappige \u003cstrong\u003eFiocco de Vite Brachetto d'Acqui \u003c\/strong\u003eis verrukkelijk bij chocoladegerechten, zoals brownies, Sacher Torte en chocolademousse. En natuurlijk bij zoetere rood fruitdesserts waar aardbeien of frambozen de leiding nemen. Maar ook heerlijk om zo te drinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe herkomst van deze wijn is de \u003ca href=\"\/collections\/piemonte\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnstreek Piëmonte\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, specifiek het gebied rondom Acqui Terme in de provincie Alessandria (en deels Asti) in Italië. De appellatie Brachetto d’Acqui is sinds 1996 DOCG-status, wat betekent dat er strikte regels zijn voor de productie in dit gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGezonde druiven zijn essentieel voor dit productieproces. deze wijn is onstaan door een moderne witte vinificatie, door koeling wordt de vergisting gestopt bij 5,5% alcohol. Dit proces vindt plaats in gesloten tanks waardoor ook een deel van het koolzuur in de wijn achterblijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Toso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335544645,"sku":"28489","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3cb5e1feaee68dab08dd6bfe485a6436eeff9214.jpg?v=1787299464"},{"product_id":"geografico-pavonero-bianco","title":"Geografico Pavonero Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Geografico Pavonero Bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur tonen van wit en geel rijp fruit, zoals peer en appel en abrikoos. Ook een lichte hint van honing. Lekker mondgevoel, maar over het hele palet zacht en verfijnd, al snel opgevolgd door het bloemige van de Viognier. Frisse afdronk, lichte kleur. Wat een bijzondere wijn en smaaksensatie\u003cem\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDrink deze smakelijke \u003cstrong\u003eGeografico Pavonero Bianco \u003c\/strong\u003ein combinatie met zachtere kazen, licht gevogelte, een plateau fruits de mer en romige sauzen. Maar ook een prima wijn om zo van te genieten! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Geografico Pavonero Bianco is een hele bijzondere wijn. Het is een zogenaamde Non vintage wijn en is feitelijk een blend van 2 jaargangen. Daarnaast is de wijn ook nog eens een blend van 4 druiven uit 4 verschillende gebieden: een Viognier uit Sicilië, \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChardonnay \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003euit Trentino, Vermentino uit Maremma en Pecorino uit de Marken. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bedrijf \"Agricoltori del Chianti Geografico\" is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij \u003ca href=\"\/collections\/geografico\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGeografico\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #0000CD\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335577413,"sku":"P28425","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fb75143c6219d06c07a392b3382dd753c7ec5e28.jpg?v=1787299465"},{"product_id":"feudo-arancio-dalila","title":"Feudo Arancio Dalila","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Dalila Riserva DOC \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFeudo Arancio Dalila heeft in de geur tropisch fruit, jasmijn en florale tonen. De smaak is exotisch geparfumeerd met \u003cstrong\u003emango, guava en gekonfijte ananas, meloen, limoen en Doyenne-peren\u003c\/strong\u003e. Een lange romige afdronk waarin tonen van vanille en honing naar voren komen maar vooral wit- \u0026amp; steenfruit domineren. Prachtige heldere strogele kleur. Absolute topwijn voor zijn prijs!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen echte dinerwijn deze\u003cstrong\u003e Feudo Arancio Dalila.\u003c\/strong\u003e Combineer deze topper bij stevige vis, wit vlees als kalfschnitzeltjes, bij gegrilde calamari, een pasta met een visroomsaus en harde en iets belegen kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe winery en de wijngaarden van Feudo Arancio zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië. Om precies te zijn in Sambuca di Sicilia in de provincie Agrigento. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italie’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven. Men wilde wijnen op de markt brengen in de populaire ‘nieuwe wereld’ stijl en zocht hiervoor de hele wereld af om uiteindelijk op Sicilië terecht te komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToen\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e Feudo Arancio \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein 2001 werd aangekocht waren zowel de winery als de wijngaarden in zwaar verwaarloosde stijl, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De winery werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid. Kosten noch moeite werden daarna gespaard om een compleet nieuwe, hypermoderne winery te bouwen, een irrigatiesysteem aan te leggen in alle wijngaarden en ook alle wijngaarden opnieuw te beplanten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatuurgecontroleerde vinificatie (max 16 graden) en rijping op RVS tanks voor de Grillo. De\u003ca href=\"\/collections\/viognier\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e  Viognier \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewordt gevinifieerd op 3 jaar oude barriques, vervolgens minimaal 8 maanden rijping en batonage. De blend rijpt nog 4 maanden op RVS tanks en vervolgens nog 4 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn draagt de naam Dalila, een veel voorkomende meisjesnaam in Italié, wat aardig en vriendelijk betekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTevens is Dalila de naam van een verleidelijke figuur die bekend is uit de Bijbel en ook een prominente rol speelt in de beroemde opera 'Samson et Dalila', gecomponeerd door de Franse meester Camille Saint-Saëns.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003e\"Dalila\" \u003c\/strong\u003everwijst naar een liefdesgeschiedenis tussen Dalila, de dochter van de oorspronkelijke eigenaar van de wijnmakerij, en Cantadoro, een van de werknemers. Op het etiket zijn muzieknoten afgebeeld die verwijzen naar een liedje dat het liefdesverhaal beschrijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92 punten James Suckling – jaargang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten Falstaff – jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten Robert Parker – jaargang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten Wine Spectator – jaargang 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGold – Mundus Vini 2024 – jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble Gold – Sakura Japan Women's Wine Awards 2023 – jaargang 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZilveren medaille – Mundus Vini 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten Luca Maroni – jaargang 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten Falstaff – jaargang 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerdere malen Gold – Berliner Wein Trophy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335610181,"sku":"28107","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/551afd9f5e5550f4836bae467330dd074492bf57.jpg?v=1787299467"},{"product_id":"feudo-arancio-cantodoro","title":"Feudo Arancio Cantodoro","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Feudo Arancio Cantodoro \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntense Zuid-Italiaanse rode wijn. Met de geur van zwarte bessen, frambozen, kersen, cranberries, naast wat zoethout, pruimen en vanille. Het is een verfijnde wijn met diepte. Het subtiele houtgebruik geeft de wijn complexiteit en structuur. Tot slot, een fijne lange afdronk. Hij is helderrood van kleur met een verfijnde paarse gloed. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eFeudo Arancio Cantodoro \u003c\/strong\u003eis een allrounder. Hij is zo, op zichzelf, heerlijk. Maar erbij eten kan ook goed. In het laatste geval past hij niet alleen klassiek bij vleesgerechten (gegrild vlees, wild en pasta met vleessaus). Nee, hij combineert ook goed met gegrilde vis en tonijn- en zwaardvissteaks, evenals een stuk belegen of oude kaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe winery en de wijngaarden van Feudo Arancio (oranje villa) zijn gelegen in het zuidwesten van het zonovergoten Sicilië.\u003cbr\u003eOm precies te zijn in Sambuca di Sicilia in de provincie Agrigento. Het bedrijf is eigendom van Mezzacorona, een van Italie’s grootste en toonaangevende wijnbedrijven. Men wilde wijnen op de markt brengen in de populaire ‘nieuwe wereld’ stijl en zocht hiervoor de hele wereld af om uiteindelijk op Sicilië terecht te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen\u003ca href=\"\/collections\/feudo-arancio\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Feudo Arancio\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e in 2001 werd aangekocht waren zowel de winery als de wijngaarden in zwaar verwaarloosde stijl, maar uitgebreid bodemonderzoek wees uit dat dit de bodem was die men zocht. Een grootscheeps project nam zijn aanvang. De winery werd compleet gesloopt en de wijngaarden allemaal gerooid. Kosten noch moeite werden daarna gespaard om een compleet nieuwe, hypermoderne winery te bouwen, een irrigatiesysteem aan te leggen in alle wijngaarden en ook alle wijngaarden opnieuw te beplanten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe\u003ca href=\"\/collections\/nero-davola\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Nero d'Avola \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis 15 dagen malolactisch vergist en rijpt 12 maanden op 2 jaar oude Franse Barriques. De Cabernet ondergaat een malolactische gisting van 17 dagen en rijpt 12 maanden op 3 jaar oude Franse Barriques. De blend rijpt vervolgens nog 4 maanden door op Franse Barriques en uiteindelijk nog minimaal 8 maanden op de fles. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMundus Vini 2020 - Zilveren medaille (2017)\u003cbr\u003eBerliner Wein Trophy, 2018 - Gouden medaille\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Arancio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335642949,"sku":"28108","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5e5190d6c1271915710570884ffaa405897dba53.jpg?v=1787299466"},{"product_id":"selva-capuzza-garda-dunant","title":"Selva Capuzza Garda Dunant","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Selva Capuzza Garda Dunant \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus fris rood fruit, denk aan cranberries en rode kers en aroma's van gedroogde kruiden. Het frisfruitige karakter komt terug in de lichte structuur van de wijn, bescheiden tannines, lichte body en frisse zuren. De afdronk heeft een licht droppig karakter. Lichte robijnrode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva Capuzzi Garda Dunant \u003c\/strong\u003ecombineert goed bij een carpaccio, antipasti, steak tartare, wit vlees en gevogelte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDit sappige fruitbommetje is een bijzondere blend van Groppello (70%), Barbera (10%), Sangiovese (10%) en Marzemino (10%).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Selva Capuzza ligt vier kilometer ten zuiden van het Gardameer is in handen van de familie Formentini. Het landgoed biedt ruimte een breed scala van activiteiten: er is een restaurant in het oude 13e eeuwse landhuis, er zijn appartementen in een ander landhuis en een verbouwde oude schuur, er is veel natuur met een grote diversiteit flora en fauna en er zijn natuurlijk de wijnmakerij en de wijngaarden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biodiversiteit wordt op het landgoed sterk bevorderd en er wordt gewerkt op een manier die weliswaar niet biologisch gecertificeerd is, maar in de overtuiging van de Formentini’s veel verder gaat. Zij vinden dat elke producent zijn eigen ecologische balans moet vinden, voornamelijk afhankelijk van de geografische locatie. In het geval van Selva Capuzza betekent dit bijvoorbeeld dat zij sinds 2010 geen enkele vorm van herbiciden gebruiken, dat alle elektriciteit op natuurlijke wijze wordt opgewekt en dat de wijn in flessen wordt gebotteld die lichter zijn dan gebruikelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in een natuurlijk amfitheater, 5 minuten ten zuiden van het Gardameer. Zij liggen op gemiddeld 60 meter boven het niveau van het Gardameer, wat betekent dat er altijd wind staat. Dit zorgt ervoor dat de wijngaarden op natuurlijke wijze gekoeld worden en, indien nodig, droog geblazen worden. De bodems bestaan vooral uit klei vermengd met middelgrote en grote stenen die achter gelaten zijn door de gletsjers die er tijdens de laatste ijstijd hebben gelegen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed valt binnen drie appellaties, die dan ook alle drie geproduceerd worden: Lugana, San Martino della Battaglia en Garda. De wijnen zijn op een zeer natuurlijke manier gemaakt onder leiding van wijnmaker Luca Formentini. Er wordt enkel gewerkt met lokale druiven: Turbiana en Tuchì voor wit en Gropello, \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSangiovese,\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e Barbera en Marzemino voor rood. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen streeft geen hoge opbrengsten per hectare na, wat wijnen oplevert die lekker sappig en geconcentreerd zijn, met veel finesse. Uitstekende allround maaltijdbegeleiders!  Een Italiaanse gids schreef zeer toepasselijk: ‘ Their wines have an emotional approach, besides the technical and professional side’.\u003c\/p\u003e","brand":"Selva Capuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335675717,"sku":"P28092","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1f3341b5dc1700ffd27983ff1dddb608a3a9a81b.jpg?v=1787299468"},{"product_id":"selva-capuzza-groppello-san-biagio","title":"Selva Capuzza Groppello San Biagio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie Selva Capuzza Groppello San Biagio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus zwoel rood fruit (framboos, rode kers), jeneverbes, subtiel wat (frambozen)yoghurt. In de smaak komt het zwoele rode fruit terug, verleidelijk, wat body, bescheiden zuren, zacht karakter. Het frisfruitige karakter komt terug in de lichte structuur van de wijn, bescheiden tannines, lichte body en frisse zuren. De afdronk heeft een licht droppig karakter. Lichte robijnrode kleur. Verleidelijk, zwoel en bomvol fruit. Gropello in al zijn pracht!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva Capuzza Groppello San Biagio\u003c\/strong\u003e combineert goed bij een carpaccio, antipasti, steak tartare, wit vlees en gevogelte (coq au vin).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Selva Capuzza Gropello is gemaakt van 100% Gropello druiven. Een heerlijk fruitbommetje!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed Selva Capuzza ligt vier kilometer ten zuiden van het Gardameer is in handen van de familie Formentini. Het landgoed biedt ruimte een breed scala van activiteiten: er is een restaurant in het oude 13e eeuwse landhuis, er zijn appartementen in een ander landhuis en een verbouwde oude schuur, er is veel natuur met een grote diversiteit flora en fauna en er zijn natuurlijk de wijnmakerij en de wijngaarden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biodiversiteit wordt op het landgoed sterk bevorderd en er wordt gewerkt op een manier die weliswaar niet biologisch gecertificeerd is, maar in de overtuiging van de Formentini’s veel verder gaat. Zij vinden dat elke producent zijn eigen ecologische balans moet vinden, voornamelijk afhankelijk van de geografische locatie. In het geval van Selva Capuzza betekent dit bijvoorbeeld dat zij sinds 2010 geen enkele vorm van herbiciden gebruiken, dat alle elektriciteit op natuurlijke wijze wordt opgewekt en dat de wijn in flessen wordt gebotteld die lichter zijn dan gebruikelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen in een natuurlijk amfitheater, 5 minuten ten zuiden van het Gardameer. Zij liggen op gemiddeld 60 meter boven het niveau van het Gardameer, wat betekent dat er altijd wind staat. Dit zorgt ervoor dat de wijngaarden op natuurlijke wijze gekoeld worden en, indien nodig, droog geblazen worden. De bodems bestaan vooral uit klei vermengd met middelgrote en grote stenen die achter gelaten zijn door de gletsjers die er tijdens de laatste ijstijd hebben gelegen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landgoed valt binnen drie appellaties, die dan ook alle drie geproduceerd worden: Lugana, San Martino della Battaglia en Garda. De wijnen zijn op een zeer natuurlijke manier gemaakt onder leiding van wijnmaker Luca Formentini. Er wordt enkel gewerkt met lokale druiven: Turbiana en Tuchì voor wit en \u003ca href=\"\/collections\/gropello\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGropello\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, Sangiovese, Barbera en Marzemino voor rood. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen streeft geen hoge opbrengsten per hectare na, wat wijnen oplevert die lekker sappig en geconcentreerd zijn, met veel finesse. Uitstekende allround maaltijdbegeleiders!  Een Italiaanse gids schreef zeer toepasselijk: ‘ Their wines have an emotional approach, besides the technical and professional side’.\u003c\/p\u003e","brand":"Selva Capuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335708485,"sku":"P28090","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5213d7bf5b7f601e31d73ac8a4cec67d3880218c.jpg?v=1787299467"},{"product_id":"geografico-bosco-del-grillo-governo","title":"Geografico Bosco del Grillo Governo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Geografico Bosco del Grillo Governo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus rijp fruit van rode kersen, gecombineerd met florale tonen van viooltjes. De smaak is vol met veel sap, donker fruit en afgeronde tannines. Governo Bosco del Grillo van Geografico is soepel, zacht en complex. De wijn heeft een intens rode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServeer deze \u003cstrong\u003eGeografico Bosco del Grillo Governo \u003c\/strong\u003ebij pastagerechten, bij vlees van de grill en bij zachte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Governo Bosco del Grillo van\u003ca href=\"\/collections\/geografico\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Geografico\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e wordt gemaakt in een soort Ripasso-stijl. Na de eerste rondgang door de wijngaarden wordt ongeveer 50% van de druiven geplukt. Terwijl dit eerste deel vergist, rijpen de overige druiven verder. Deze druiven worden gedroogd en aan het eerste deel toegevoegd waardoor er een tweede gisting op gang komt. De blend bestaat uit 80% \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e 10% Merlot, 5% Colorino en 5% Cabernet-Sauvignon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bedrijf ‘Agricoltori del Chianti Geografico’ is in 1961 ontstaan. Het was een coöperatie die inmiddels is overgenomen door Piccini. Bij Geografico wordt iedere wijngaard die onder beheer komt, geëvalueerd door de geoloog en de wijngaardspecialist. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer. Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein. De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Geografico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335806789,"sku":"P28427","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/ae86cc6f36c6ce29dac81fc70cc7084e37235c09.jpg?v=1787299470"},{"product_id":"villa-sandi-prosecco-millesimato-superiore-valdobbiadene","title":"Villa Sandi Prosecco Millesimato Superiore Valdobbiadene","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Villa Sandi Prosecco Millesimato Superiore Valdobbiadene \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIntens fruitig met duidelijk gele appel en een florale sensatie die doet denken aan acacia bloemen. In de mond harmonieus, droog, elegant, fris en pittig. Zonder twijfel één van de allerbeste Prosecco's.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLekker als aperitief en bij allerlei aperitief hapjes zoals: p\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003easta met zeevruchten, geroosterde gamba’s, risotto met bieten, een kip uit de oven met tomaten en courgette. Ook heerlijk bij schaaldieren!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVilla Sandi is een groot familiebedrijf dat meerdere estates bezit in Veneto en Friuli. Zijn zijn gespecialiseerd in Prosecco, waarmee zij veel internationale erkenning genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe prachtige Villa Sandi uit 1622 is eigendom van de familie Moretti Polegato. Giancarlo (een van de broers, de andere is de oprichter van Geox schoenen) is directeur-eigenaar. Villa Sandi is een modern, commercieel en efficiënt werkend bedrijf. Na de oogst wordt de most voor de Proseccowijnen gefilterd en zeer koel bewaard, zodat de kwaliteit op peil blijft. De Prosecco’s krijgen pas hun eerste en tweede gisting als de flessen binnen korte tijd zullen worden verkocht. Zo kan het hele jaar verse Prosecco worden gegarandeerd. Zeer aan te raden is ook de lekkere, stille Pinot Grigio. De Il Fresco is al diverse malen in Duitsland als beste Prosecco getest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeerlijk mooie Prosecco, harmonieus naar de stijl van het huis. Villa Sandi maakt hun Prosecco enkel klaar wanneer er een bestelling binnenkomt. Tot dan wordt de most gekoeld bewaard. Uitstekende prijs kwaliteitverhouding en ziet er ook nog eens zeer origineel uit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 Gilbert \u0026amp; Gaillaird - Goud\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944336331077,"sku":"P28178","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3c9cc8724843ccbffc3e00ce31d9e66705f9d0f1.jpg?v=1787299480"},{"product_id":"la-gioiosa-frizzante-rosato","title":"La Gioiosa Frizzante Rosato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie La Gioiosa Frizzante Rosato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke geur van aardbeien en abrikozen. Ook in de smaak komt het fruit weer terug, aangevuld met wat zwarte bessen. Een prettige Frizzante met een licht zoetje in de smaak. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuperfeestelijk om zo’n rosé bubbel te schenken op een feestje of als aperitief bij een borrel. Eventueel lekker bij aardbeien of lichte hartige hapjes met een subtiel zoet element, zoals garnalen met grapefruit, abrikoos met wat roomkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioiosa is een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen. Zij zijn gevestigd in Valdobbiadene de regio die de DOCG status draagt. De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato. Al drie generaties geven zij vanuit dit gevoel leiding aan hun bedrijf en dat proef je in de wijnen terug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioiosa is gevestigd in Valdobbiadene het hart van het Prosecco gebied en het deel dat sinds kort de status DOCG mag dragen. De wijnmakers van La Gioiosa zijn voortdurend op zoek naar de ideale omstandigheden voor de Prosecco druif, die veel meer mogelijkheden biedt dan vaak gedacht wordt. Zij maken frisse frizzante wijnen met een uitgesproken elegante smaak en meer complexe spumante wijnen die vaak niet onder doen voor grote namen in dit segment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco maakt je ochtend, middag of avond super feestelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944336363845,"sku":"28003","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e370302314b8d0b491cf48468a33e12bd38a054a.jpg?v=1787299480"},{"product_id":"uggiano-governo-all-uso-toscano","title":"Uggiano Governo all'uso Toscano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Uggiano Governo all'uso Toscano \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eZacht rood bessenfruit en veel kersen en nog eens kersen. Lekker jammig, vol, kruidig en zeer smakelijk. Heeft wat weg van een appassimento. Toegankelijk voor iedereen en daardoor ook zeer geschikt voor de beginnende wijndrinker. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eRobijn heldere kleur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChianti houdt van tomaten. \u003cstrong\u003eUggiano Governo all'uso Toscano \u003c\/strong\u003eis goed te combineren met typische Toscaanse gerechten Ossobucco, wild zwijn, Pollo alla Cacciatoro of een typische Toscaanse crostini met kippenlevers, maar past ook bij een pasta bolognese, lasagne of pizza. Of wat te denken van een plankje met salami, coppa en prosciutto, vijgje en kaasje erop. Borrelen maar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGoverno is een vinificatietechniek waarbij men de eerst geplukte druiven (10 à 15% van de oogst) laat drogen op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven worden later toegevoegd aan wijn die juist uitgegist is. Op deze wijze ontstaat een tweede gisting. Door deze methode wordt de wijn vroeger drinkbaar en kan hij in de maand april\/mei van het volgende jaar al gedronken worden. Door deze methode is de wijn ook veel stabieler en krijgt souplesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Giuseppe Losapio richtte begin jaren 70 Azienda Uggiano op en ontwikkelde het landgoed in San Vincenzo a Torri gestaag. Het is nu een van de toonaangevende producenten in de Chianti Colli Fiorentini-zone. Met 100 hectare wijngaarden op heuvels (in zowel Colli Fiorentini als rond het naburige Chianti Classico, \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ein de buurt van San Casciano), produceert Uggiano klassieke en stijlvolle Toscaanse rode wijnen van de belangrijkste druivensoorten van de regio zoals \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Canaiolo. Soms met een klein scheutje Merlot erin voor wat meer romigheid. De Sangiovese- en Canaiolo-druiven zijn afkomstig van de wijngaarden van Uggiano - die zich uitstrekken over de heuvels die Montespertoli met Montelupo Fiorentino en San Casciano Val di Pesa verbinden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 92 punten (2020) 🏆\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHarold Hamersma 8,5 --\u0026gt; Geproefd op 26 maart 2024\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGouden en zwarte uitmonstering. Gouverneur in zijn zondagse pak. En sangiovese die ook zijn beste beentje voorzet. Rode toscaan gemaakt met deels gedroogde druiven. Zodoende met een lichte krentenzoetsensatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe zon schijnt, de pruimen glanzen, de kersen pronken en rijpe tannines behagen. Heeft wat meer te melden dan het voorgaande jaar. Pluspuntje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Uggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944337314117,"sku":"28553","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9d078f1fe0ab7724c0977f0a7a684a544dce5e44.jpg?v=1787299497"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/italie.oembed?page=3","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}