{"title":"Grenache Noir","description":null,"products":[{"product_id":"diorama-garnatxa-negra","title":"Diorama Garnatxa Negra","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Diorama Garnatxa Negra \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur veel rood fruit (kersen) en gekonfijt fruit (pruimen). De smaak is zacht en opent zich langzaam in de mond waarna vooral kruidige accenten zoals die van kaneel achterblijven. De lange nasmaak is het bewijs van een hoog kwaliteitsniveau. Een diep rode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiorama Garnatxa Negra \u003c\/strong\u003eis lekker bij vlees, gevogelte en diverse pastagerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBodegas Pinord - \"Pi del Nord\" (Dennenboom van het noorden) is een traditioneel én vooruitstrevend biologisch familiebedrijf in de Penedès, waarvan de geschiedenis tot 150 jaar terug gaat in de tijd. Tegenwoordig is Bodegas Pinord uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnbedrijven van de hele Penedès. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegelmatig vallen de wijnen van Pinord in de prijzen op prestigieuze wijnconcours en krijgen zij hoge scores in de (inter)nationale wijnpers. De familienaam is onlosmakelijk met de Penedès verbonden, maar inmiddels is de winery ook nieuwe wijnprojecten aangegaan buiten de Penedès. Zoals bijvoorbeeld deze zwoele rode wijn van de Garnatxa (Grenache) die van oorsprong uit de Terra Alta komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313065797,"sku":"35020","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/37ed1822bb7a02055a0a312cbbaf3384a327da83.jpg?v=1787299140"},{"product_id":"banyuls-rimage-grande-appellation","title":"Banyuls Rimage Grande Appellation","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Banyuls Rimage Grande Appellation \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur is zeer rijk, rijp en zoet met aroma's van noten, gekookte pruimen en chocolade. De smaak is geconcentreerd met een lange complexe afdronk. Helderrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBanyuls is beroemd om zijn match met lekkernijen van chocolade: brownies, Sachertorte of een moelleux van chocolade. Lekkere alternatieven zijn desserts met rode bessen, toffee, karamel of koffie. Geen zin in zoet? Schenk hem dan bij blauwaderkaas of een krachtige paté. Past goed bij: chocolade, toffee-, karamel- en koffiedesserts, blauwe kaas en hertenpaté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBanyuls Rimage Grande Appellation\u003c\/strong\u003e is afkomstig uit Banyuls, een Frans plaatsje ten noorden van de Spaanse grens aan de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBanyuls is een ‘vin doux naturel’. Dit zijn zoete \u003ca href=\"\/collections\/dessertwijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003edessertwijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die van zowel witte als blauwe druiven kunnen worden gemaakt. Tijdens de vergisting wordt alcohol toegevoegd. Hierdoor sterft de gist en stopt de vergisting voordat alle suikers zijn omgezet. Met als resultaat een zoete wijn. \u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314605893,"sku":"4940","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/293ab0cb0add882a24c2c5b6c3afe428abcb8d0f.jpg?v=1787299167"},{"product_id":"saint-louis-les-grandes-tablees-rouge","title":"Saint-Louis Les Grandes Tablées rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Saint-Louis Les Grandes Tablées rouge​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN.b. dit de vervanger van de Little Big Red Wine, precies dezelfde wijn, alleen nu andere naam + etiket.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur onthult spannende aroma’s van rood en zwart fruit, maar ook geroosterde noten. Heerlijk zijdezacht in de mond. Met kracht en lengte vechten kersen en bramen hier om de eerste plek. Complexe en diepgekleurde Rhône-blend. een grootste wijn. Santé\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Louis Les Grandes Tablées rouge​ \u003c\/strong\u003eis een echte dinerwijn, die wel wat kan hebben. Denk aan klein wild, zoals konijn of duif. Liever bij kaas? Kies dan de (half)harde Beaufort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Gard, ten noorden van de Camargues, ten zuidoosten van Nîmes. De Appellation Costières de Nîmes behoort tot de wijngaarden van de Rhône Vallei. Vroeger werd deze AOC echter ingedeeld bij de Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolgens de historici is de wijngaard Costières de Nîmes een van de oudste wijngaard van \u003ca href=\"\/collections\/frankrijk\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFrankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De eerste wijnstok werd in dit gebied door de Pheniciers geplant. De Grieken en de Romeinen zetten deze ontwikkeling voort en later zorgden de Benedictijner monniken voor de aanplant van de juiste druivenrassen, passend bij bodem en klimaat. De wind van zee zorgt voor een fruitige en gezonde druif met veel aromas. De grote zandstenen keien in de grond zorgen voor een optimale druifrijping die de wijnmaker in staat stelt een van de mooiste Rhône Vallei wijnen te maken. \u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335937861,"sku":"19537","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d330fcab995a6f00a576e4f2bab69bb23b80e8ce.jpg?v=1787299472"},{"product_id":"terre-metissee-red-blend","title":"Terre Métissée Red Blend","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terre Métissée Red Blend \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur is intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen. De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel. Een unieke blend van zeven druiven. Deze rode Fransman is donkerrood van kleur en heeft een stevige structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Métissée \u003c\/strong\u003eis lekker bij rood vlees of wildgerechten, denk aan hert van de big green egg, een burger of een kaasplank. Maar deze blend gaat ook verrassend samen met de Aziatische keuken. Bon appétit! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eOverige informatie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze stevige en fluwelige Terre Métissée is een blend van Malbec, Braucol, Négrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah druiven. Deze wijn is hét Franse antwoord op de Malbec wijnen uit Argentinië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRode wijn vinificatie met lange inweking van de schillen voor optimale kleurextractie. De wijn vergist en rijpt in temperatuurgecontroleerde RVS cuves. Tijdens de rijping heeft de wijn 2 maanden contact met houtsnippers. Nu op dronk, maar nog enkele jaren houdbaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tarani\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVinovalie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een uniek samenwerkingsverband tussen vier caves in het zuidwesten van Frankrijk: Rabastens (Gaillac), Técou (Gaillac), Côtes d’Olt (Cahors) en Fronton. Zij hebben de handen in één geslagen om als vier musketiers de uitdagingen van deze tijd aan te gaan. Gebruikmakend van vaak unieke omstandigheden en met respect voor tradities uit de streek worden moderne wijnen gemaakt die goed aansluiten bij de smaakvoorkeur van deze tijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerre Métissée betekent \"gemengd land\" of \"land van vermenging\". De wijn is letterlijk ontstaan uit het samenbrengen van verschillende wijntradities en terroirs uit Zuidwest-Frankrijk en de Languedoc. Vinovalie en Dom Brial werkten samen om zeven druivenrassen en vier verschillende terroirs te combineren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dat maakt de naam eigenlijk perfect: verschillende druiven, verschillende gebieden en verschillende wijntradities komen samen in één fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinovalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944337281349,"sku":"3754","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dd56c50048b297bd0331c216ea05f849ff73e76e.jpg?v=1787299496"},{"product_id":"boekenhoutskoof-the-chocolate-block","title":"Boekenhoutskoof The Chocolate Block","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boekenhoutskoof The Chocolate Block \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd en gebalanceerd met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en aan cederhout. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met Cabernet Sauvignon en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in \u003ca href=\"\/products\/the-chocolate-block-magnum\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003emagnum\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Tim Atkin MW (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – James Suckling \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 sterren (Platter’s Wine Guide) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin - 2021 - 93\/100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson ~16.5\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344031557,"sku":"30070","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/80d7a64080a7685a7d5c5a3e41c2e33d5497f978.jpg?v=1787299559"},{"product_id":"the-chocolate-block-geschenkdoos","title":"The Chocolate Block (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block (Geschenkverpakking)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944344490309,"sku":"30076","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/387a178f47be5d1e406f7c717f86ca9dee319d50.jpg?v=1787299568"},{"product_id":"greg-juju-grenache-pinot-noir-rose","title":"Greg \u0026 Juju Grenache\/Pinot Noir rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Greg \u0026amp; Juju Pinot Noir\/Grenache Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEén en al vrolijkheid deze Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rosé. Lekker verfrissend met smaken van aardbei, framboos en granaatappel. De aroma's van rood fruit worden mooi gecombineerd met subtiele florale tonen en geven de wijn een verleidelijke en zomerse charme. \u003cbr\u003eLaat het voorjaar\/zomer maar beginnen want Greg en Juju zijn er klaar voor. Prachtig lichtroze en uitgevoerd in een apart model fles. Ideale doordrinker!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een verfijnde minerale afdronk en is een perfecte keuze als aperitief of bij lichte maaltijden zoals salades, sushi of visgerechten. Samen geserveerd met een tartaar van zeebaars en een anti-boise saus is het een “match made in heaven\".\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEigenzinnige wijn van de vrolijke Greg en Juju, vernoemd naar de kinderen van de wijnmakers en belichaamt de passie en toewijding van de 5e generatie van dit prestigieuze wijnhuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van de blend van Pinot Noir en Grenache, wat nogal gewaagd is, maar het resultaat is fantastisch. Het is een echte Zuid-Franse rosé; de stijl van de wijn is licht, sappig met vooral veel genereus fris rood fruit als aalbesjes en framboos. Ook wat Zuid Franse kruidigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Greg \u0026amp; Juju Pinot Noir\/Grenache Noir wordt geproduceerd door Domaine Preignes Le Vieux, een wijnhuis gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het landgoed van domaine Preignes le Vieux is centraal gelegen in de prachtige regio Languedoc en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1202. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet kasteel is schitterend gelegen en beschikt over diverse originele elementen, zoals een toren en toegangspoort, die nog steeds te bewonderen zijn. Het landgoed heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdig wijndomein met een grote diversiteit aan druivenrassen. De huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de vijfde generatie wijnmakers en hebben zich tot doel gesteld om uitsluitend kwalitatieve topwijnen te produceren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden 's nachts machinaal geoogst, waarbij de druiven met zorg worden geselecteerd. De druiven groeien op een bodem van vulkanisch gesteente, wat bijdraagt aan de unieke smaak en aroma's van de wijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven pneumatisch geperst en wordt het perssap gescheiden van de vaste stoffen. De fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 15 tot 20 graden, wat bijdraagt aan het behoud van de frisse aroma's van de wijn. Door het combineren van deze factoren, resulteert het vinificatieproces in een verfrissende en fruitige rosé met een goede balans tussen de druivensoorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn heeft het Qualenvi Laureat certificaat toegekend gekregen, wat staat voor duurzaam en met respect voor de natuur wijn maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Domaines Robert Vic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348356933,"sku":"C89903","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f5639a8c766d2b4357fd54fba506fcbbfdc872f4.jpg?v=1787299596"},{"product_id":"volcanes-tectonia-grenache-petite-sirah-mourvedre","title":"Volcanes Tectonia Grenache\/Petite Sirah\/Mourvèdre","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Volcanes Tectonia Grenache\/Petite Sirah\/Mourvèdre \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComplexe, expressieve neus met daarin tonen van rijpe zwarte kersen, bramen en aardbei, een vleugje rook, tabak, mineralen. gekonfijt fruit, toast, menthol en zoethout. De smaak is fluwelig met levendige maar wel rijpe tannines, een stevige body, met zeer lange afdronk waarin cassis overheerst. Dieprode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVolcanes Tectonia Grenache\/Petite Sirah\/Mourvèdre is lekker bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, wild- en pastagerechten en rijpe kazen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afzonderlijk samengesteld: Grenache uit Chacapoal van wijngaarden met bodems van basalt\/andesiet. Petite Sirah uit Maipo van kleibodems die op intrusief gesteente liggen. En de Mourvèrdre uit Maule van granietbodems. De wijn rijpt voor 12 maanden op Frans eiken fusten, waarvan 20% nieuw zijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodega Volcanes is een project dat is gestart in 2009 en is onderdeel van de Grupo Vinos del Pacifico (GVP). Een aantal medewerkers van deze groep, kwamen op het idee om een serie wijnen te maken die afkomstig waren van wijngaarden met 100% bodems van vulkanische oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet vijfkoppige team bestond o.a. uit wijnmaakster María del Pilar Díaz, geoloog Gonzalo Hendriguez en Terroir manager Agustín Aguerrea. Zij hebben drie wijngaarden geselecteerd, verspreid door heel Chili, waarvan zij vinden dat deze de ultieme expressie van een vulkanische bodem overbrengen op de wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Rapel Valley is dit een wijngaard met bodem van silt, klei en leem aangevuld met grover materiaal zoals stenen van Andesiet (een uitvloeiingsgesteente). In Maule Valley hebben zij een wijngaard gevonden met een bodem van (verweerd) graniet. In Malleco Valley is de wijngaard aangeplant op een bodem van zgn. “Tolhuaco”, wat bestaat uit de as van een vulkaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaría Díaz streeft ernaar om de puurheid en mineraliteit van de bodems tot uitdrukking te laten komen in de wijnen. Dat lukt erg goed, zeker omdat er bij de vergisting en rijping nooit overdadig gebruikgemaakt wordt van (nieuw) hout. De wijnen zijn allemaal levendig en rijk en hebben meer complexiteit in geur en smaak dan vergelijkbare wijnen uit dezelfde regio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 93 punten (2019)\u003cbr\u003e“Blackberry, dried-sage, lavender andearthy notes. It’s medium-to full-bodiedwith chewy tannins. Ripe, round and dusty with a juicy, pretty finish. A blendof 45% grenache, 40% petite sirah and15% mourvedre. Drink now or hold.”\u003c\/p\u003e","brand":"Volcanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348520773,"sku":"P29212","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/baa420346a2764531c29eaffc497b69fbbdc3773.jpg?v=1787299599"},{"product_id":"remelluri-reserva","title":"Remelluri Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Remelluri Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus heeft deze Remelluri Reserva zwart fruit als zwarte bes en specerijen als kaneel, kruidigheid en licht vanille van hout. In de mond een zachte aanzet en een zijdeachtige textuur. Weer mooi fruit, elegant met prachtige zuren en uiteenvallende tannines. Lange, minerale afdronk. Donkere, licht ontwikkelde kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemelluri Reserva \u003c\/strong\u003eis lekker bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, wild, runderstoofpot of een pasta met wilde paddenstoelen. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden behoren tot de hoogste van de Rioja Alavesa. Ze liggen op de hellingen van het Sierra de Toloño gebergte, zuidelijk georiënteerd, beschut van de koude noordenwind. De stenige bodem met lagen klei, de regenval vanuit de Atlantische kust en de lagere temperaturen dan gemiddeld in Rioja zorgen voor een goede fenolische rijping van Tempranillo. Een deel van de wijngaarden is zeer oud; ook staan in verschillende wijngaarden de druivenrassen traditioneel door elkaar aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl in de 14e eeuw maken de monniken hier wijn van druiven uit de omliggende wijngaarden. In 1967 komt het huis in handen van Jaime Rodriguez, de vader van pionier en eigenzinnig wijnmaker Telmo Rodriguez. Jaime voert meteen ingrijpende veranderingen door. Zo besluit hij alleen wijn te maken van druiven van eigen wijngaarden, in die tijd uitzonderlijk in de Rioja. Ook wordt gestreeft naar een zo natuurlijk mogelijke bewerking van de wijngaarden, om zo het bijzondere karakter van de wijngaarden zoveel mogelijk te behouden. In 2010 werden de wijngaarden onder leiding van Telmo officieel biologisch gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnen van Remelluri zetten de\u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003e \u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eRioja \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eop een prachtige, hernieuwde manier op de kaart. Binnen en buiten Spanje is de waardering groot: de wijnen vallen zeer regelmatig in de prijzen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRobert Parker - 93 punten (2013) \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eJames Suckling rating 94\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Telmo Rodriguez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349143365,"sku":"P26866","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4fdc0f4189088329bc189313a268133f45881f93.jpg?v=1787299610"},{"product_id":"bio-ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape","title":"Bio Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus aroma’s van rood (aardbeien, pruimen) en zwart fruit (bramen en zwarte bessen), kruiden, drop en koffie. De houtrijping geeft de wijn een romige aanzet, maar de wijn blijft fris en elegant van karakter. Vol en rijp van smaak, maar de mineraliteit houdt de wijn elegant en verfijnd en maskeert het hoge alcoholpercentage. De afdronk is lang en complex en laat een mooie balans zien tussen rijpheid, frisheid en mineraliteit. Alles in balans. Diep paars gekleurd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpannend en krachtig van geur: donker fruit (bramen, zwarte bessen), rijp rood fruit (aardbeien, pruimen), herfstbos, natte bladeren en een immense complexiteit. Zacht fluwelig in de mond. Met bakken geconcentreerd fruit en frisheid. De tannines zijn zacht, het hout is goed geïntegreerd. Alles in balans. Diep paars gekleurd. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme du Mont Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e is gek op groot gebraad, op wild, op lam, op robuuste Mediterrane bonen gerechten met knoflook en olijfolie, op doorgetrokken stoofpotten, op gegrilde stukken vlees en op gekarameliseerde wortelgroenten. Fles nog niet helemaal soldaat gemaakt? Drink de wijn lekker door bij een kaasplank.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, het wereldberoemde gebied met de kenmerkende, met rolkeien bedekte bodem. Deze keien houden de zonnewarmte vast en stralen die ’s nachts uit naar de druiven, zodat ze langzaam verder rijpen. De wijn wordt gemaakt van druiven van zeer oude Grenache-, Syrah- en Mourvèdre ranken. De stokoude Grenache is het paradepaardje van Stéphane. Als geen ander weet hij hier wijnen van te maken met een perfecte balans tussen rijpheid en elegantie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Stephane Vedeau van La Ferme du Mont is een bijzondere man. Hij voelt zich sterk verbonden met zijn wijngaarden en zijn wijnen en hij heeft veel geëxperimenteerd met het wijnmaken, bijvoorbeeld in de Languedoc. De zuidelijke Rhône is echter al lange tijd zijn thuishaven. Om de elegantie in zijn wijnen te benadrukken, probeert hij zoveel mogelijk frisheid in zijn wijnen te krijgen als het gebied en de jaargang hem toestaan. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Rhônestreek kent 17 karakteristieke crus: 8 in het noorden en 9 in het zuiden. Deze crus zijn verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de Rhône-wijnproductie. Één van deze zuidelijke crus is wereldwijd de bekendste, namelijk Châteauneuf du Pape. Deze wijn staat vooral bekend om zijn stevige en complexe karakter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfficieel mogen er in een fles Châteauneuf-du-Pape wijn 13 verschillende zowel rode als witte druiven gebruikt worden, maar de basis is altijd Grenache\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eRouge. Een Châteauneuf-du-Pape is een fantastische wijn om in je wijnkelder te bewaren. Dit kan tot zeker 20 jaar na het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWine Spectator - 93 punten \u003cbr\u003e\"Fresh and vibrant, this is made in an energetic style, exploding with a burst of blackberry and mulled cherry dusted in pepper. Reveals plum cake spices and shaved iron midpalate, making for a racy finish that’s gently encased by chalky tannins. Lovely. Grenache, Syrah and Mourvèdre. Drink now through 2030\"\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme du Mont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349471045,"sku":"P13302","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/575317a8cbeb11e253803172c3b3a38348cfc94a.jpg?v=1787299613"},{"product_id":"kolonne-null-rose","title":"Kolonne Null Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kolonne Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe aromatische geur van stuivend frisse rode vruchten komt je tegemoet. Het is een lekkere droge en fruitige rosé met een goede balans, zoals je mag verwachten van een Provence rosé. Echt puur genieten en toch volledig alcoholvrij! Deze alcoholvrije rosé van Kolonne Null vindt zijn oorsprong in een echte Provence rosé. Zo goed, dat je de alcohol niet zult missen. Lichte, delicate kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKolonne Null rosé is perfect te combineren met salades, Mediterrane gerechten, bouillabaisse en gegrilde vis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKolonne Null heeft een missie om de beste \u003ca href=\"\/collections\/alcoholvrije-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ete creëren. Ze zijn in staat om dit te bereiken door traditioneel vakmanschap te respecteren en tegelijkertijd de grenzen te verleggen om nieuwe innovatieve smaken en afwerkingsconcepten te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds 2018 reizen ze door de wijnwereld en hebben ze het meest gespecialiseerde niet-alcoholische wijnbedrijf ter wereld opgebouwd. Hun eigen wijnlab is voortdurend in uitwisseling met de partnerwijnmakers en onderzoeksinstellingen om regelmatig de lat hoger te leggen voor wat haalbaar is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat \u003ca href=\"\/collections\/kolonne-null\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKolonne Null\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e zo speciaal maakt, is dat het doel is om de kenmerken van de groeiregio, de druif en de wijnmakers in de fles te brengen, zodat ze het verhaal van elke wijn op transparante wijze kunnen vertellen. Nauw verbonden met de hoogste normen van kwaliteit en perfectie voor het product.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonne Null","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944354025797,"sku":"LS8316","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1fc9c80d80f982d33600bc8b48b27a333ef70089.jpg?v=1787299667"},{"product_id":"vacqueyras-beaumirail","title":"Vacqueyras Beaumirail","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Vacqueyras Beaumirail \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen krachtige en complexe geur van zwart fruit en kruiden stijgt op uit het glas. Vervolgens komen er nog meer aroma’s vrij: zwarte peper, zoethout, venkel, anijs, zwarte olijven, tijm en cassis. Fris, tannineus en gestructureerd. Een wijn die goed kan ouderen en baat heeft bij decanteren. De afdronk is lang en warm. Vacqueyras Beaumirail  heeft een warme dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVacqueyras Beaumirail \u003c\/strong\u003eis een echte eetwijn. Het wijnhuis zelf adviseert kwartel met zwarte olijven. Andere opties zijn gegrilde eendenborst, rund- of varkensvlees, stoofpotten (daube, estouffade), fazant met druiven, rundertong met een madeirasaus, beef teriyaki of gekruide lamsschouder. Maar ook Mexicaanse fajitas of een Turkse döner kebab.\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/gigondas-la-cave\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGigondas la Cave \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eheeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het verkrijgen van een eigen herkomstbenaming (1971) en is sinds die tijd ook zeer succesvol op verschillende kwaliteitsniveaus. Lange tijd (16e en 17e eeuw) behoorde Gigondas tot “Pincipauté d’Orange” waar de Nassau familie regeerde. Louis XIV maakte daar een einde aan, maar anders hadden wij misschien ook in Nederland een echte wijnbouwcultuur gekend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cave van Gigondas is in 1956 opgericht en heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het feit, dat deze regio in 1971 een eigen herkomstbenaming verkreeg. Het is een modern bedrijf in een zeer traditionele omgeving. Met een aandeel van bijna 80% is de Grenache Noir hier dominant. Daarnaast zijn het de Syrah en de Mourvèdre die de samenstelling van de verschillende wijnen bepalen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast Vacqueyras maakt deze coöperatie ook een aantal uitstekende wijnen van de buurdorpen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/gigondas-l-hallali-grande-reserve-2022\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/gigondas-l-hallali-grande-reserve-2022\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGigondas\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003een Beaumes-de-Venise \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gigondas la Cave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944355729733,"sku":"13225","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9fc86cac0241cd18f8c4b45b28151dd666f5b9da.jpg?v=1787299696"},{"product_id":"gigondas-l-hallali-grande-reserve","title":"Gigondas l'Hallali Grande Reserve","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Gigondas l'Hallali Grande Reserve \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur wordt gedomineerd door een kruidig palet van rood fruit zoals pruimen, kersen en zwarte bessen. De smaak is soepel met veel fruit invloeden gevolgd door een hele lange afdronk. Briljant rode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit soort krachtige wijnen schreeuwen om eten. Krachtig eten. Grote stukken gebraad uit de oven, zoals wildzwijnrug met kruiden als tijm en rozemarijn, gebraad à la bourguignonne, lamsbout met aardappeltjes of hertengebraad met wildsaus. Tip: decanteer de wijn zo’n 2 uur van tevoren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit het zuidelijke gedeelte van de Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGigondas la Cave heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het verkrijgen van een eigen herkomstbenaming (1971) en is sinds die tijd ook zeer succesvol op verschillende kwaliteitsniveaus. Lange tijd (16e en 17e eeuw) behoorde Gigondas tot “Pincipauté d’Orange” waar de Nassau familie regeerde. Louis XIV maakte daar een einde aan, maar anders hadden wij misschien ook in Nederland een echte wijnbouwcultuur gekend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cave van Gigondas is in 1956 opgericht en heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het feit, dat deze regio in 1971 een eigen herkomstbenaming verkreeg. Het is een modern bedrijf in een zeer traditionele omgeving. Met een aandeel van bijna 80% is de \u003ca href=\"\/collections\/grenache-noir\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGrenache Noir \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ehier dominant. Daarnaast zijn het de Syrah en de Mourvèdre die de samenstelling van de verschillende wijnen bepalen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast Gigondas maakt deze coöperatie ook een aantal uitstekende wijnen van de buurdorpen Vacqueyras en \u003ca href=\"\/products\/terrissimo-beaumes-de-venise-rouge\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBeaumes-de-Venise.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’Hallali is het hoornsignaal bij de jacht waarop de honden mogen eten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWine Advocate - 90 punten (2015)  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gigondas la Cave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944355762501,"sku":"13415","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1193532c162df5e08827cafa15c0b1c5fd70efb3.jpg?v=1787299696"},{"product_id":"terrissimo-beaumes-de-venise-rouge","title":"Terrissimo Beaumes de Venise Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terrissimo Beaumes de Venise rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur wordt gedomineerd door een kruidig palet van rood fruit zoals pruimen, kersen en zwarte bessen. In de mond opent de wijn zich en komen smaken van kersen, zoethout, anijs en kaneel naar voren. Soepel, zacht en met verfijnde, warme tannines. Sprankelend, granaatrood van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe specerijen in de wijn kun je goed terug laten komen in de gerechten die je erbij serveert. De Arabische en Noord-Afrikaanse keuken zijn dus goede opties. Courgette tajine, zoete aardappels, gerechten met gedroogde vruchten, gekruide gehaktballetjes met tomaten-paprikasaus, Marokkaanse kip met sinaasappels of Arabische rijst met kip, amandelen en rozijnen. Of verrassend bij de borrel met Arabische wraps met dadels en roomkaas. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGigondas la Cave heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het verkrijgen van een eigen herkomstbenaming (1971) en is sinds die tijd ook zeer succesvol op verschillende kwaliteitsniveaus. Lange tijd (16e en 17e eeuw) behoorde Gigondas tot “Pincipauté d’Orange” waar de Nassau familie regeerde. Louis XIV maakte daar een einde aan, maar anders hadden wij misschien ook in Nederland een echte wijnbouwcultuur gekend. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cave van Gigondas is in 1956 opgericht en heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan het feit, dat deze regio in 1971 een eigen herkomstbenaming verkreeg. Het is een modern bedrijf in een zeer traditionele omgeving. Met een aandeel van bijna 80% is de \u003ca href=\"\/collections\/grenache-noir\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eGrenache Noir \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ehier dominant. Daarnaast zijn het de Syrah en de Mourvèdre die de samenstelling van de verschillende wijnen bepalen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaast Beaumes-de-Venise maakt deze coöperatie ook een aantal uitstekende wijnen van de buurdorpen Vacqueyras en\u003ca href=\"\/products\/gigondas-l-hallali-grande-reserve-2022\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Gigondas.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gigondas la Cave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944355795269,"sku":"13220","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/efc6d6ac4473484abc159f7138a74debfd674a28.jpg?v=1787299701"},{"product_id":"aubert-mathieu-amy-grenache-syrah","title":"Aubert \u0026 Mathieu Amy Grenache\/Syrah","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bio Aubert \u0026amp; Mathieu Amy Grenache\/Syrah \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze 100% biologische \u003cstrong\u003eAubert \u0026amp; Mathieu Amy Grenache\/Syrah\u003c\/strong\u003e heeft een fijne neus met aroma’s van kersen, aardbeien en viooltjes. Kortom, een fruitbommetje met indrukken van zoete kruiden en een mooie lange afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Grenache\/Syrah van \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/aubert-mathieu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eAubert \u0026amp; Mathieu\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een uitstekende keuze bij een geïmproviseerde avond met een hamburger, pizza of fingerfood. Uitermate geschikt als aperitief en voor de jonge beginnende wijndrinker. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/aubert-mathieu-kate-sauvignon-blanc\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKate\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en Amy zijn twee kunstenaars uit het einde van de 19e eeuw. Amy is een gedurfde Amerikaanse actrice die vaak voor reclamecampagnes heeft gewerkt. Terwijl Kate een klassieke Parijse operadanseres is. Twee verschillende bestemmingen, hun fictieve ontmoeting symboliseert ook de ontmoeting tussen de oude en nieuwe wereld. In de jurken van Kate en Amy komt de natuur tot uiting, door de aanwezigheid van gebladerte. Popkleuren, zoals geel en paars, doorbreken de klassieke kant van hun outfits en leiden ons naar een kleurrijk universum!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Charles Mathieu had een financiële carrière in Parijs en Anthony Aubert was succesvol in de wijnmarketing in de VS en Thailand. Twee jonge mannen die elkaar kenden van de middelbare school in Carcassonne, het hart van de wijnbouw in de Languedoc. Ondanks hun succesvolle start in het bedrijfsleven kroop het bloed toch waar het niet gaan kan. In september 2018 vonden zij elkaar hierin en besloten een wijnhandelaarsavontuur aan te gaan. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist u dat: de wijnen van Aubert \u0026amp; Mathieu worden geschonken in de Business Class en Business Lounge van de KLM?\u003c\/p\u003e","brand":"Aubert \u0026 Mathieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944355860805,"sku":"C13292","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/aad6a26347cc564a82ad36241820e6388694f992.jpg?v=1787299698"},{"product_id":"bio-codorniu-grenache","title":"BIO Codorníu Grenache","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Grenache \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(85, 85, 85); font-family: source sans pro,sans-serif\"\u003eZeer intens diep kersenrood met direct fruit- en anijstonen in de neus met een overwicht van rijp zwart fruit (bramen en bosbessen). Een vleugje menthol en laurier op de achtergrond. Hij is sappig en gemakkelijk te drinken, met zachte tannines. De intense tonen van zwart fruit komen weer naar boven met subtiele hints van cacao tegen een achtergrond van zoethout en een vleugje anijs in de afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Codorníu Grenache \u003c\/strong\u003epast goed bij geroosterd lamsbout of karbonaadje. Ook een voltreffer bij gegrilde groenten, aubergine, paprika en courgette en ratatouille. De zuurgraad van de wijn en tannines complementeren de nootachtige en hartige rijpe smaken van harde kazen. Tegelijkertijd is die solitair, bij de haard ook erg lekker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCodorníu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e(opgericht in 1551) is een gerenommeerd wijnhuis in\u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Spanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en vooral bekend om zijn mousserende wijnen, maar ze produceren ook kwaliteitsvolle stille wijnen zoals deze Grenache. Codorníu heeft eeuwen van traditie en vakmanschap en is nog steeds in handen van de familie Codorníu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet unieke van de Grenache (Garnacha) is dat dit tot voor enkele jaren geleden nog de meest aangeplante rode druif ter wereld was, maar de naam was nooit te zien op de etiketten. Dit komt doordat deze druif vooral gebruikt wordt in blends. De Grenache druif heeft veel zon en hete keien nodig om goed te kunnen rijpen. Hij bevat weinig tannine en is oxidatiegevoelig, dus het is beter om de wijn niet te lang te bewaren. \u003cbr\u003eAfkomstig uit een biologisch verbouwde wijngaard en vegan gecertificeerd. Eerlijk en heerlijk! 🌱\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKortom: een gewillige Grenache uit Valencia. Temperament vol, warmbloedig. Zwart fruit, mediterrane kruiden als tijm, laurier, eucalyptus. Voegt zich snel bij veel gerechten. Uitstekende herfstwijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356385093,"sku":"26083","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/11b0ef70d8af71db162e0b7c0bbc7b19765e2f19.jpg?v=1787299711"},{"product_id":"villa-blanche-grenache-rose","title":"Villa Blanche Grenache Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Villa Blanche Grenache Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVilla Blanche rosé is lekker fruitig en de bloemige aroma's komen je tegemoet. Zoals die van roos, granaatappel, witte bloemen en aardbei. De geur van anijs, munt, smaken van citrus, rood fruit en fijne minerale tonen maken de smaak compleet..\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Blanche Grenache Rosé \u003c\/strong\u003eis lekker bij verschillende pasta's, lichte voorgerechten met bijvoorbeeld vis en als aperitief. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVilla Blanche Grenache rosé wordt gemaakt door het beroemde en bekroonde Domaine Calmel \u0026amp; Joseph uit de Languedoc Roussillon in Zuid-Frankrijk. Laurent Calmel is een oenoloog en heeft ervaring opgedaan in verschillende wijnregio's in en rondom Frankrijk. Jerome Joseph komt uit de hotelwereld en is verantwoordelijk voor het commerciële gedeelte. Samen zorgen ze ervoor dat de wijnen van Villa Blanche behoren tot de top van de Languedoc-Roussillon! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBekijk hier welke wijnen van het wijnhuis Villa Blanche we nog meer in het assortiment hebben. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijngebied \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon \u003c\/strong\u003eheeft een geschiedenis van 27 eeuwen oud en bestaat uit 300.000 hectare aan wijngaarden. Het is daarmee het grootste wijngebied ter wereld. Het is een ideaal gebied om wijn te produceren, omdat het klimaat stabiel en warm is. Daarnaast zorgt het gebergte ‘s nachts voor afkoeling. Dit heeft een gunstig effect op de aroma’s van de druiven. De bodem is gevarieerd: in de kuststreken veel kalk en in de heuvels veel leisteen. Door deze ideale omstandigheden hoeft de wijnboer de wijngaarden nauwelijks tegen ziekten te behandelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer \u003ca href=\"\/collections\/rose-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eandere rosé wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een laat je verrassen door het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConcours Mondial de Bruxelles - Gouden medaille (2022)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMédaille d'Or - Gilbert \u0026amp; Gaillard \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJancis Robinson - 16\/20 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuide Bettane \u0026amp; Desseauve - 15\/20\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357204293,"sku":"89925","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/594d4d82df1b9d7b1adfdf8f6a9a313e4e0ad10e.jpg?v=1787299722"},{"product_id":"les-bertholets-reserve-grenache-rose","title":"Les Bertholets Réserve Grenache Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Les Bertholets Réserve Grenache Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Bertholets Réserve Grenache Rosé verrast met vrolijk klein rood fruit, zoals aardbeien, kersen, aalbessen, frambozen, en een klein hintje van kruidigheid. Het fruit en de zuren zijn mooi in balans. Een rosé met souplesse én pit. Kortom, een elegante, fruitige rosé van de Grenache druif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVanwege het karakter van deze \u003cstrong\u003eLes Bertholets Réserve Grenache Rosé\u003c\/strong\u003e gaan de gedachten al gauw uit naar een gerecht met garnalen, lichtere wit vleesgerechten, salade kalkoen of een visje van de grill.  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eRoussillon-Languedoc in het uiterste zuiden is één van de meest spannende wijnregio’s van Frankrijk. De laatste twintig jaar is er hard gewerkt aan een explosieve kwaliteitsgroei, die nog steeds niet zijn top heeft bereikt. Tal van zeer kundige, vooral jonge wijnmakers, richten hun activiteit dan ook op deze regio om deel uit te maken van de bruisende ontwikkeling die hier in de wijn plaatsvindt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Réserve Grenache komt uit het hart van de Languedoc-regio, waar de druiven met zorg zijn geselecteerd van de beste wijngaarden. Deze regio, bekend om zijn ideale groeiomstandigheden levert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/les-bertholets\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Les Bertholets\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Les Bertholets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357990725,"sku":"4667","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/097f6eeb04557adf2eb44ce353e69cbb3a9ffefd.jpg?v=1787299731"},{"product_id":"el-coto-de-rioja-rosado","title":"El Coto de Rioja Rosado","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie El Coto de Rioja Rosado\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZoals deze kleur doet vermoeden spat het (vooral rode) fruit eruit: aardbeien, frambozen, kersen en ergens ook wat zwarte bessen. De wijn heeft structuur en is sappig en vol van smaak, maar wel met een fijne frisheid. Een zeer complete rosé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRioja Rosado van El Coto is \u003c\/strong\u003elekker in de zon, lekker bij het eten: bijvoorbeeld bij de barbecue, een maaltijd- of pastasalade, een kipsandwich of een gerechtje met garnalen..\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eTijdens een van mijn wijnreizen heb ik dit wijnhuis bezocht en deze Rioja mogen proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/el-coto\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis El Coto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e de Rioja is een relatief jong (1970) maar zeer succesvol bedrijf. De winery in Oyón, even net noorden van Logroño, is indrukwekkend door haar schaalgrootte en efficiëntie in combinatie met eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast beschikt El Coto over ruim 700 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 7 verschillende locaties waardoor men in staat is om een optimale diversiteit aan druivenaanbod te krijgen. Het wijngaardbeheer wordt wetenschappelijk begeleid waardoor er onder alle omstandigheden druiven van de hoogst mogelijke kwaliteit geproduceerd kunnen worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor de lagering van de rode wijnen maakt El Coto gebruik van 72.000 eikenhouten vaten. Dit is in Rioja en zelfs in de wereld uniek te noemen. Het resultaat van al deze inspanningen heeft er voor gezorgd dat El Coto wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit. Zo zijn zij in korte tijd uitgegroeid tot een van de toonaangevende huizen van de streek. Als voorbeeld is El Coto Crianza is de meest verkochte Rioja Crianza in \u003ca href=\"\/collections\/spanje\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eSpanje\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en is de El Coto blanco zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld!\u003c\/p\u003e","brand":"El Coto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358351173,"sku":"26793","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5700cea34b6540dc17d2ca597b9e9f21147a7f7d.jpg?v=1787299738"},{"product_id":"estandon-zero-sur-vin","title":"Estandon Zéro Sur Vin","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Estandon Zéro Sur Vin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen verrassend smaakvolle alcoholvrije rosé. In de neus komen expressieve aroma's van kleine rode vruchten en citrus naar voren, met tonen van framboos en rode bessen. Bij het proeven ervaar je een frisse en fruitige smaak, die doet denken aan traditionele roséwijnen uit de Provence. Kortom: framboos, rode bessen en citrus – perfect voor iedereen die zonder alcohol wil genieten van een echte rosé-ervaring!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMet de\u003cstrong\u003e Estandon Zéro sur Vin \u003c\/strong\u003ekun je op elk moment genieten van de Provençaalse rosé-ervaring, zonder alcohol. Perfect voor sociale gelegenheden of gewoon als een verfrissende drank op een warme dag. Lekker ook voor bij frisse salades met ingrediënten zoals geitenkaas, bessen of citrusvruchten. Deze versterken de levendige smaken van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Estandon Zéro sur Vin is een alcoholvrije rosé afkomstig uit de Provence, Frankrijk. Deze innovatieve drank biedt de smaakbeleving van traditionele Provençaalse rosé, maar dan zonder alcohol. Het is een perfecte keuze voor wie wil genieten van een verfrissend glas rosé zonder de effecten van alcohol. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstandon gebruikt een zorgvuldige vacuümdestillatie om de alcohol uit de wijn te halen. Dit gebeurt bij een lage temperatuur, zodat de aroma’s en smaaknuances behouden blijven. In dit proces wordt de wijn eerst voorzichtig verwarmd, waardoor de alcohol verdampt bij een veel lagere temperatuur dan normaal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit zorgt ervoor dat de wijn zijn frisse fruitigheid en delicate Provençaalse karakter behoudt, zonder de vervelende randjes die soms bij gedealcoholiseerde wijnen voorkomen. Deze alcoholvrije rosé heeft een heldere, licht roze kleur. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe markt voor\u003ca href=\"\/collections\/alcoholvrije-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e alcoholvrije wijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een duidelijke groeimarkt. Met de Zéro Sur Vin van Estandon zet men een grote stap in de goede richting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Estandon Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358973765,"sku":"5028","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/19056f385023205004b62a9a5a130e3f35fab93f.jpg?v=1787299750"},{"product_id":"the-chocolate-block-magnum","title":"The Chocolate Block | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Chocolate Block Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExceptioneel geparfumeerd in de geur. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit en specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk. Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. Dieprode kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze internationaal geliefde rode wijn is krachtig en een echte avondwijn. Lekker bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij runderstoofpotten of een kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Uiteraard is en blijft de grote favoriet een klassieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Chocolate Block\u003c\/strong\u003e is een van de meest gegoogelde wijnen ter wereld. Dat heeft ongetwijfeld met de bijzondere naam te maken. Over de herkomst van de wijn doet de wijnmaker bijzonder mysterieus, waardoor deze nog spannender wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed in Franschhoek - \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e,\u003c\/span\u003e dat vooral in kwalitatief opzicht imponerend is. Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een geheel eigen wijn binnen\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e. \u003c\/span\u003eHet komt voort uit het project om de potentie van nieuwe percelen te ontdekken. Voorop staat het produceren van een wijn van wereldklasse. De druiven komen van percelen die op verschillende locaties liggen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenachedruif komt van zeer oude stokken (de oudste stokken van Zuid-Afrika) die op een zanderige ondergrond staan. Dit zorgt voor perfecte rijping van de druiven. De Cinsault druif komt weer van granieten bodems. Uiteindelijk worden de verschillende druiven bij elkaar gebracht voor een unieke blend waarbij Syrah de belangrijkste druif is. Dit samen maakt een heerlijke Chocolate block wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze blend bestaat uit 55% Syrah, 20% Grenache Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault en 4% Viognier druiven. De precieze samenstelling van de wijn verandert jaarlijks, maar het belangrijkste component in de blend is altijd de Syrah. Aangevuld met \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en de Rhônedruiven Grenache, Cinsault en soms zelfs de witte Viognier. Hij is donker en stoer met een associatie van cacao, vandaar de naam. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Grenache rijpt in vaten van 600 liter, alle andere druivenrassen in Franse eiken vaten, alsmede twee foeders van Frans eikenhout van 500 liter. De houtrijping duurt in totaal 12 maanden. Tenslotte ondergaat deze wijn een lichte eiwitklaring en filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druivenstokken voor deze wijn groeien als 'bush-vine'. Dit houdt in dat de bovenkant wordt gesnoeid en er geen gebruik wordt gemaakt van een hekwerk (of: trellis-syteem). Veel van 's werelds oudste druivenstokken worden op deze manier onderhouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOok verkrijgbaar in\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e geschenkverpakking \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWijnkenner Tim Atkin gaf de 2021 variant een score van 93 van de 100. Nu drinken mag, maar je kunt hem zeker nog 8 jaar bewaren. Aan de andere kant: waarom zou je? \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359203141,"sku":"30071","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6e059141d17d78f3f8a8f55592cb61e7526f2e94.png?v=1787299756"},{"product_id":"nebla-garnacha","title":"Nebla Garnacha","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Nebla Garnacha \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Nebla Garnacha heeft een heldere, briljant rode kleur met een paarse gloed. In de neus opent hij met geuren van rode bessen, rijpe pruimen en een vleugje bloesem. In de mond is hij soepel en rond met veel rood fruit, lichte kruidigheid, een romige textuur en afgeronde tannines. De houtrijping voegt een elegante structuur toe, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebla Garnacha \u003c\/strong\u003ecombineer je met gevogelte, varkensvlees, pizza, pasta en tapas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze Garnacha uit de Nebla serie is afkomstig van het grote Spaanse wijnhuis \u003ca href=\"\/collections\/vincente-gandia\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVincente Gandia\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Momenteel is hier de de 4e generatie werkzaam en zij timmeren nog steeds vol enthousiasme aan de weg. Vincente Gandia is inmiddels uitgegroeid tot het grootste wijnhuis uit Valencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebla wijnen staan bekend om de uitmuntende kwaliteit en betaalbare prijs. De naam Nebla en de wolken op het etiket refereren aan de vroege ochtendnevel in de wijngaarden als de frisse nachtlucht door de nevel plaats maakt voor de vroege ochtendzon. De druiven voor de Nebla wijnen worden 's nachts geplukt wat uiteindelijk ten goede komt aan de aroma en het bouquet van de bijzondere wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit de Nebla serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincente Gandia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359301445,"sku":"27035","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c0cccf1c5625839f93d20f9f55468393e89b9fbb.png?v=1787299762"},{"product_id":"bio-codorniu-grenache-rose","title":"BIO Codorníu Grenache Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Codorníu Grenache Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze rosé heeft een heldere, licht zalmroze kleur. In de geur frisse aroma’s van aardbei, framboos en subtiele florale tonen zoals rozenblaadjes. De smaak is sappig en fruitig, met een zachte textuur en verfrissende zuren. De afdronk is droog maar rond, met een fijne balans tussen levendigheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze biologische \u003cstrong\u003eCodorníu Grenache rosé \u003c\/strong\u003eis perfect als aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van lichte gerechten. Denk aan gegrilde groenten, salades met geitenkaas, tapas, sushi of zomerse pastagerechten. Ook ideaal voor een picknick of barbecue op warme dagen. Deze rosé van het \u003ca href=\"\/collections\/codorniu\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Codornìu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ekan het allemaal aan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe BIO Codorníu Rosé is gemaakt van 100% Grenache-druiven, afkomstig uit het zonovergoten Penedès in Catalonië, het noordoosten van Spanje. Dit gebied staat bekend om zijn frisse en elegante wijnen dankzij de kalkrijke bodems en de verkoelende invloed van de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg geoogst om hun frisheid te behouden. De wijn is biologisch gecertificeerd, vegan en wordt duurzaam geproduceerd door Codorníu, het oudste wijnhuis van Spanje (sinds 1551).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Codorníu familie, wereldberoemd om hun cava, produceert ook stille wijnen in Spanje al sinds de 16e eeuw, lang vóór de eerste fles cava was geproduceerd. Het is voor hen een manier om het unieke terroir van hun wijngaarden onder de aandacht te brengen en te blijven innoveren. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Codorníu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359366981,"sku":"26123","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/84ca4ccf50a0f949e2ca4b828320e33d985be7d0.jpg?v=1787299759"},{"product_id":"les-jamelles-reflets-secrets-rose","title":"Les Jamelles Reflets Secrets Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Jamelles Reflets Secrets Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e​Les Jamelles Reflets Secrets Rosé is een elegante, lichtgekleurde rosé met een subtiele geur van witte bloesem, rode bessen en een vleugje citrus. In de mond is hij verfijnd, lichtvoetig en droog, met tonen van framboos, perzik en limoen. De structuur is delicaat en de afdronk fris en dorstlessend.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Jamelles Reflets Secrets rosé \u003c\/strong\u003eis veelzijdig inzetbaar en komt goed tot zijn recht bij lichte gerechten. Heerlijk bij salades met geitenkaas, gegrilde vis, zomerse pasta’s, sushi of een Mediterrane lunch. Ook perfect als aperitief op een zonnig terras.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \"Reflets Secrets\"-lijn combineert moderne wijnmaaktechnieken met traditionele druivensoorten. Deze rosé is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en gevinifieerd op lage temperatuur om het frisse en fruitige karakter te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359432517,"sku":"1525","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d65a8a168944189a3e3a9b6469357f5182f104c0.png?v=1787299760"},{"product_id":"boutinot-les-coteaux-cotes-du-rhone-villages","title":"Boutinot Les Coteaux Cotes du Rhone Villages","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Boutinot Les Coteaux Cotes du Rhone Villages \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen verrassend krachtige Rhône die meteen indruk maakt. Vol van smaak met sappige bramen, ondersteund door zoete tijm, rozemarijn en klassieke geuren van de Provençaalse garrigue. In de achtergrond subtiele kruidigheid van steranijs en een vleugje kaneel. De wijn is intens en rijk, gemaakt van alleen het allerbeste fruit. Zachte, rijpe tannines geven structuur, terwijl een lichte houttoets (na 22 maanden vatrijping) zorgt voor extra diepgang en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen veelzijdige alleskunner uit de zuidelijke Rhône. \u003cstrong\u003eBoutinot Les Coteaux Côtes du Rhône Villages \u003c\/strong\u003eis een echte ‘wonderwijn’ die zich moeiteloos laat combineren. Denk aan geroosterde lamsbout of rundvlees, maar ook aan klassieke Franse stoofgerechten zoals cassoulet. Past bovendien perfect bij hartige schotels als shepherd’s pie, een romige champignonragoût of zelfs een kruidige pizza. Een wijn die elke maaltijd nét wat extra’s geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet? \u003ca href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen, zoals deze voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen 🏆\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2020)\u003cbr\u003eJames Suckling - 90 punten (2021)\u003cbr\u003eWine Spectator - 90 pinten (2022)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944359694661,"sku":"C53070","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/200e138329be814d244397940e39b89f233b141a.png?v=1787299766"},{"product_id":"waterkloof-circle-of-life-red","title":"Waterkloof Circle of Life red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Waterkloof Circle of Life red\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas een diepe robijnrode kleur. De geur opent met tonen van zwarte bessen, bramen, donkere pruimen en een hint van kruidnagel, grafiet en viooltjes. In de mond is de wijn elegant en gelaagd, met zachte tannines, frisse zuren en smaken van donker fruit, subtiele kruiden, leer en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang, soepel en verfijnd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Circle of Life red is lekker bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, lamskoteletjes, eend, wild, geroosterde groenten of aubergine met Provençaalse kruiden. Ook niet te versmaden bij gerijpte kazen of een paddenstoelenrisotto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWaterkloof Estate van False Bay wijnen is door Paul Boutinot aangekocht. \u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eBoutinot. Wat en Wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is die niet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e? \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/boutinot\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Boutinot\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eis een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld, hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de Zuid Rhône, maar hij heeft ook bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Waterkloof is gelegen op de koele winderige hellingen van Schapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. Alle wijngaarden liggen zo’n 300 meter boven de zeespiegel. Hier krijgen de druiven alle tijd om langzaam te rijpen, met een schitterende frisheid en gelaagdheid als resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat \u003cstrong\u003eWaterkloof Circle of Life red \u003c\/strong\u003eextra bijzonder maakt, is het regeneratieve karakter van de wijngaarden. Alles wordt met de hand gedaan, zonder onnodige toevoegingen. Daardoor proef je de natuur in zijn puurste vorm. Of je nu een liefhebber bent van verfijnde wijnen of op zoek bent naar een duurzame keuze, deze wijn zal je verrassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog veel meer biodynamische wijnen in het uitgebreide assortiment.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten – Tim Atkin MW:\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360710469,"sku":"C89558","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/900f98793b9340b73d63956fb2eeb0f28b59cd9e.jpg?v=1787299776"},{"product_id":"perdeberg-dry-collection-joseph-s-legacy","title":"Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep en intens robijnrood van kleur. In de neus komen aroma’s van zwarte peper, gedroogde kruiden, kersen, rode bessen en vanille duidelijk naar voren. De wijn heeft een stevige structuur, maar blijft elegant, met gelaagde tonen van specerijen, peperige accenten en rijpe rode bessen. De tannines zijn soepel en zorgen voor een zijdeachtige afdronk. Klassiek gemaakt en bijzonder aantrekkelijk voor elke wijnliefhebber, kortom: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebaie lekker!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdeberg Dry Collection Joseph's Legacy \u003c\/strong\u003ezal met de jaren aan complexiteit winnen en zich over de komende tien jaar prachtig blijven ontwikkelen. Een vanzelfsprekende keuze bij op houtskool gegrilde Ribeye of Côte de Boeuf. Ook is hij een uitstekende begeleider van een stoofschotel van rund of lam, zoals een Provençaalse Daube.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJoseph's legacy is de Zuid Rhône uit Zuid Afrika. Denk aan een Gigondas, Lirac stijl met nog rijper zwart fruit, peper, vanille en silky tannins. Een prachtige erfenis om te krijgen en om te schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph’s Legacy is een eerbetoon aan de legendarische wijnmaker van Perdeberg, Joseph Huskisson, die tijdens zijn tijd bij Perdeberg een visionair was (1956 tot 1994). De wijnen uit de Dry Land Collection zijn complex met voldoende fruit en structuur. Een Zuid- Rhône stijl blend, afkomstig van geselecteerde droge wijngaarden. Gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 18 maanden, waarbij de wijnmaker alleen de beste vaten selecteert. 20% procent van de vaten is nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het schitterende\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e​\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij de Michelangelo International Wine \u0026amp; Spirits Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij Veritas \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - zilver bij Veritas in 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2018 - 92\/100 bij de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2015 - 91\/100 bij de Decanter World Wine Awards \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361759045,"sku":"30092","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7c7955f99d1ffbf3df661ceb675fe81d2f73a1d5.jpg?v=1787299797"},{"product_id":"terre-d-oliviers-les-flacons-rouge","title":"Terre d'Oliviers les Flacons rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terre d'Oliviers les Flacons rouge \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een warme, uitnodigende neus met rijp rood en zwart fruit, aangevuld met mediterrane kruiden en een subtiele kruidige toets. In de mond is hij soepel en rond, met sappig fruit, zachte tannines en een mooie balans. De afdronk is harmonieus, fruitig en licht kruidig met een warme zuidelijke indruk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre d'Oliviers les Flacons rouge\u003c\/strong\u003e is een veelzijdige begeleider aan tafel en past uitstekend bij gegrild vlees, lamskoteletten of stoofgerechten met Provençaalse kruiden. Ook bij pasta’s met tomatensaus, pizza, geroosterde groenten of een plank met halfharde kazen komt hij mooi tot zijn recht.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTerre d’Oliviers Les Flacons Rouge is een karaktervolle en expressieve rode wijn uit het Pays d’Oc in de Languedoc-Roussillon, een van de bekendste en meest veelzijdige wijnregio’s in het zuiden van Frankrijk. De wijn wordt vaak aangeboden onder het label van Vignobles Bonfils (Bonfils-huis) en maakt deel uit van de “Les Flacons”-serie, die staat voor toegankelijke wijnen met souplesse en mediterrane stijl. Deze wijn heeft lichte houtrijping ondergaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Jean-Michel Bonfils kwam als jongeman uit een grote wijnmakersfamilie na de onafhankelijkheid van Algerije terug naar \u003ca href=\"\/collections\/frankrijk\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFrankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e en kocht zijn eerste wijngaard in de buurt van Béziers. In de loop van de jaren heeft hij zijn bedrijf met behulp van zijn zonen flink uitgebreid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel Bonfils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944363626821,"sku":"P4174","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1dd45cbbcbc4334e93239744f2fb48bf36c338dc.jpg?v=1787299829"},{"product_id":"up-ultimate-provence-rose","title":"UP Ultimate Provence Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Rosé is een uitgesproken elegante rosé die de moderne stijl van de Provence perfect weerspiegelt. De neus is direct verleidelijk en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen die worden aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, perzik en een subtiele florale toets van viooltjes en witte bloemen. In de lange afdronk komen lichte kruidige accenten van witte peper en Provençaalse kruiden naar voren, wat de wijn extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is \u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003eeen bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam binnen het premium rosésegment. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing en korte schilinweking volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Ontdek nog meer wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten van WineAlign - 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944369459525,"sku":"C4301","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/36412074638ab9e14b696c3b6bf5d44b03c71b55.jpg?v=1787299926"},{"product_id":"up-ultimate-provence-rose-magnum","title":"UP Ultimate Provence Rosé | Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Rosé Magnum \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Rosé is een uitgesproken elegante rosé die de moderne stijl van de Provence perfect weerspiegelt. De neus is direct verleidelijk en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen die worden aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, perzik en een subtiele florale toets van viooltjes en witte bloemen. In de lange afdronk komen lichte kruidige accenten van witte peper en Provençaalse kruiden naar voren, wat de wijn extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is \u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003eeen bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam binnen het premium rosésegment. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing en korte schilinweking volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Ontdek nog meer wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten van WineAlign - 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944369492293,"sku":"C4302","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/36412074638ab9e14b696c3b6bf5d44b03c71b55_09503110-4597-47e0-aa8d-cc731d0489af.jpg?v=1787299927"},{"product_id":"up-ultimate-provence-rose-jeroboam","title":"UP Ultimate Provence Rosé | Jeroboam","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Rosé Jeroboam (3 LITER)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Rosé is een uitgesproken elegante rosé die de moderne stijl van de Provence perfect weerspiegelt. De neus is direct verleidelijk en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen die worden aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, perzik en een subtiele florale toets van viooltjes en witte bloemen. In de lange afdronk komen lichte kruidige accenten van witte peper en Provençaalse kruiden naar voren, wat de wijn extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is \u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003eeen bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam binnen het premium rosésegment. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing en korte schilinweking volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Ontdek nog meer wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten van WineAlign - 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944369525061,"sku":"C4303","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/36412074638ab9e14b696c3b6bf5d44b03c71b55_fda96c1f-2e1d-47bb-8e6e-7bd1512ce579.jpg?v=1787299928"},{"product_id":"up-ultimate-provence-mehusalem","title":"UP Ultimate Provence | Mehusalem","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Rosé Jeroboam (6 LITER)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Rosé is een uitgesproken elegante rosé die de moderne stijl van de Provence perfect weerspiegelt. De neus is direct verleidelijk en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen die worden aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, perzik en een subtiele florale toets van viooltjes en witte bloemen. In de lange afdronk komen lichte kruidige accenten van witte peper en Provençaalse kruiden naar voren, wat de wijn extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is \u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003eeen bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam binnen het premium rosésegment. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing en korte schilinweking volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Ontdek nog meer wijnen van dit wijnhuis uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten van WineAlign - 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370311493,"sku":"C4304","price":299.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/298518b0f5c4cad6ab5e914a036e978e321b6fdd.jpg?v=1787299942"},{"product_id":"spice-route-chakalaka","title":"Spice Route Chakalaka","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Spice Route Chakalaka \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep robijnrood van kleur. In de geur vind je aroma's van zwarte bessen, bramen, pruimen en rijpe kersen, aangevuld met zwarte peper, kruidnagel, kaneel, laurier en een subtiele rokerigheid. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, sappig fruit en een lange, kruidige afdronk. Nu heerlijk op dronk, maar ontwikkelt zich nog mooi gedurende\u003cstrong\u003e 8 tot 12 jaar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpice Route Chakalaka \u003c\/strong\u003evoelt zich thuis naast stevige gerechten. Denk aan gegrilde entrecote, côte de boeuf, lamsrack, spareribs of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij gerechten van de barbecue, stoofschotels en pittige Zuid-Afrikaanse of Noord-Afrikaanse gerechten komt de Chakalaka uitstekend tot zijn recht. Dankzij zijn kruidige karakter combineert hij bovendien verrassend goed met gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpice Route Winery werd opgericht door Charles Back, een van de meest invloedrijke wijnmakers van\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Het wijnhuis ligt in Swartland, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn oude wijngaarden en karaktervolle wijnen. De naam Spice Route verwijst naar de historische handelsroutes waarlangs specerijen vanuit Azië naar Europa werden vervoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden afzonderlijk geoogst en vergist. Na de vergisting rijpt iedere druivensoort ongeveer 16 maanden in Franse eikenhouten vaten. Pas daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Deze werkwijze zorgt voor veel diepgang, complexiteit en een uitstekende balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e\"Houd je van de kruidigheid van een Côtes du Rhône of Gigondas? Dan zal de Spice Route Chakalaka je zeker verrassen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 92-94 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 91-93 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 4½ tot 5 sterren – Platter's Wine Guide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eChakalaka\u003c\/strong\u003e is ontleend aan een traditioneel Zuid-Afrikaans groentegerecht met bonen, tomaat, ui en pittige kruiden. Net als het gerecht is deze wijn uitgesproken, kruidig en vol karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Spice Route","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371294533,"sku":"30068","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9b4d2b8cbedab25e860ebd62a915ea222bfe1abd.jpg?v=1787299961"},{"product_id":"spice-route-grenache","title":"Spice Route Grenache","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Spice Route Grenache\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHelder robijnrood van kleur met een licht doorschijnende rand. In de neus verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit zoals framboos en kers, aangevuld met zwarte peper, gedroogde kruiden en een lichte mineraliteit. De smaak is soepel en elegant met een gulle vlaag van rood fruit, fluweelzachte tannines en een frisse zurenbalans. De lange afdronk eindigt met fijne specerijen en een subtiele, rokerige toets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpice Route Grenache \u003c\/strong\u003eis door zijn fruitige en kruidige profiel een v\u003cstrong\u003eeelzijdige maaltijdwijn\u003c\/strong\u003e. Hij past uitstekend bij gegrild lamsvlees met rozemarijn, langzaam gegaard buikspek, eendenborst en pittige kip. Ook bij vegetarische gerechten zoals oven-geroosterde groenten, linzenstoven met paddenstoelen of gerechten met Ras el Hanout is het een schot in de roos. Combineer hem qua kaas met Manchego of geitenkaas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpice Route Winery werd opgericht door Charles Back, een van de meest invloedrijke wijnmakers van\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Het wijnhuis ligt in Swartland, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn oude wijngaarden en karaktervolle wijnen. De naam Spice Route verwijst naar de historische handelsroutes waarlangs specerijen vanuit Azië naar Europa werden vervoerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven groeien op drooggestelde wijngaarden van verweerd graniet en schalie. Doordat de stokken diep moeten wortelen voor vocht, ontstaan kleine druiven met een hoge aromaconcentratie. Na een handmatige oogst en een traditionele fermentatie in open kuipen met handmatige pigage, rijpt de wijn 12 tot 14 maanden op oudere eikenhouten vaten van 500 liter. Dit zorgt voor structuur en elegantie met behoud van het verse fruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePlatter's South African Wine Guide: Structureel 4 tot 4.5 sterren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTim Atkin MW: Regelmatig gewaardeerd met 90+ punten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen Charles Back in de jaren '90 Grenache plantte in het kurkdroge Swartland, verklaarde iedereen hem voor gek. Lokale boeren noemden de ongeïrrigeerde ranken spottend \"de dorstige struiken van Back\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe droogtebestendige druif bleek echter een schot in de roos: de eerste oogst was zó complex en succesvol dat Charles er eigenhandig de beroemde 'Swartland-revolutie' mee ontketende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spice Route","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944372441413,"sku":"P49715","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/226fc5c87824885b5978d496ca850d797cf8d437.jpg?v=1787299981"},{"product_id":"oddbird-limited-edition-gsm","title":"Oddbird Limited Edition GSM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Oddbird Limited Edition GSM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen zijdezachte, rijpe en droge alcoholvrije rode wijn uit Zuid-Frankrijk. In de geur en smaak komen rode en zwarte bessen, bramen en kersen naar voren, aangevuld met aardse en kruidige tonen. In de mond heeft de GSM een mooie structuur met frisse zuren en lichte tannines. Het rijpe fruit wordt gevolgd door kruidigheid en een aangenaam droge afdronk. Een verrassend volwassen stijl voor een alcoholvrije rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp;  Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOddbird Limited Edition GSM\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epast mooi bij gegrilde groenten, pasta met tomatensaus, pizza, paddenstoelen, kruidige stoofgerechten en barbecue. Ook bij hamburgers of gegrilde kip kan deze rode wijn prima uit de voeten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOddbird werd in 2013 opgericht in Göteborg, Zweden, door Moa Gürbüzer. Moa werkte ruim twintig jaar als sociaal werker en familietherapeut en zag van dichtbij hoeveel problemen alcohol binnen gezinnen kan veroorzaken. Vanuit die ervaring ontstond haar idee om niet alleen mensen te helpen die al met alcoholproblemen te maken hadden, maar ook iets te veranderen aan de manier waarop we naar alcohol kijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaar visie was eigenlijk heel simpel: de vraag \"Wil je je wijn met of zonder alcohol?\" zou net zo normaal moeten worden als de vraag of je koffie met of zonder melk wilt. Vanuit die gedachte ontstond Oddbird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit Saint-Chinian in de Languedoc, een gebied met een mediterraan klimaat. De wijngaarden liggen op ondergronden van onder andere schist, kalksteen en oude zandsteen. De combinatie van warme omstandigheden en verkoelende luchtstromen vanuit het Massif Central helpt om rijp fruit én frisheid in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat uit Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Iedere druif heeft daarbij zijn eigen functie: Grenache zorgt voor rood fruit en rondheid, Syrah voor donker fruit en kruidigheid, Mourvèdre voor diepte en structuur en Carignan voor frisheid en stevigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergist in ruwe betonnen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op fijne lie, waardoor de verschillende componenten beter integreren en de wijn meer textuur krijgt. Pas daarna wordt de alcohol met een lage-temperatuurmethode verwijderd, waarbij Oddbird probeert zoveel mogelijk aroma, structuur en mineraliteit te behouden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNog meer \u003ca href=\"\/collections\/oddbird\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije wijnen van Oddbird \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eontdekken?\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGSM staat normaal gesproken voor Grenache, Syrah en Mourvèdre, de klassieke Zuid-Franse blend. Deze Oddbird gaat echter nog een stap verder en voegt Carignan toe. Die druif zorgt voor extra frisheid en structuur. Een GSM dus… met een verrassende vierde druif. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"OddBird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944373326149,"sku":"LS8339","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c2400b3eed74da46779e2a4b2af30faf3dae278c.jpg?v=1787299997"},{"product_id":"kaiken-nude-rose","title":"Kaiken Nude Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Kaiken Nude Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen vooral framboos, aardbei en granaatappel naar voren, aangevuld met subtiele tonen van tijm, oranjebloesem, roze peper en roze grapefruit. In de mond is de wijn sappig, soepel en fris, met een mooie balans tussen fruit en zuren. De medium body geeft de rosé wat meer structuur en een aangenaam rond mondgevoel. De frisse rode fruittonen komen opnieuw terug, met daarnaast citrus en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, verfrissend en elegant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude \u003c\/strong\u003eis een veelzijdige rosé die zowel als aperitief als bij het eten uitstekend tot zijn recht komt. Hij combineert mooi met garnalencocktail, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en salades. Ook bij kip, varkensvlees en zachte kazen is hij een goede match.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eKaiken Nude Rosé \u003c\/strong\u003ekomt uit de Canota Valley, in de uitlopers van de Andes in Mendoza. De wijngaarden liggen op ongeveer 1.150 meter hoogte, direct naast het natuurreservaat Villavicencio. Door de grote verschillen tussen de warme dagen en koele nachten kunnen de druiven langzaam rijpen en tegelijkertijd hun frisse zuren behouden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is een blend van Grenache en Cabernet Sauvignon. Kaiken omschrijft Nude als een rosé die licht en gemakkelijk drinkbaar is, maar tegelijkertijd voldoende complexiteit heeft om ook aan tafel interessant te zijn. De combinatie van rijp rood fruit, frisse zuren en mediterrane kruidigheid geeft de wijn daardoor net wat meer karakter dan een eenvoudige, zomerse rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntdek nog meer wijnen van het wijnhuis \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; font-family: muli, sans-serif; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/kaiken\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eKaiken \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e2025\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Descorchados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Vinous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e92 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e2024\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – Falstaff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e90 punten – Wine Enthusiast\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eKaiken \u003c\/strong\u003everwijst naar de Magelhaengans, een wilde gans die voorkomt in Patagonië. De vogel staat symbool voor de vrije, ongerepte natuur van Zuid-Amerika en past daarmee mooi bij de identiteit van het wijnhuis.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374309189,"sku":"P29087","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/503a4217d45a0136564f74e2f46550b55964140c.jpg?v=1787300009"},{"product_id":"perdeberg-vineyard-collection-grenache-noir","title":"Perdeberg Vineyard Collection Grenache Noir","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg The Vineyard Collection Grenache Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen elegante en fruitige rode wijn van 100% Grenache Noir uit Paarl, Zuid-Afrika. In de geur komen rode bessen, kersen en kruidige tonen naar voren. De smaak is fris en levendig, met sappig rood fruit, een soepele structuur en zachte tannines. Het is een moderne, toegankelijke stijl Grenache: fruitig en aromatisch, maar met voldoende frisheid en structuur om de wijn interessant te houden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen veelzijdige rode wijn die uitstekend past bij eend, geroosterde kip en gegrild vlees. Ook bij kruidige gerechten, barbecue en mediterrane gerechten is dit een mooie combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn maakt deel uit van The Vineyard Collection van Perdeberg. Voor deze serie worden druiven gebruikt die afkomstig zijn van specifieke wijngaardblokken, waarbij het karakter van de druif en het terroir centraal staat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit Paarl en zijn afkomstig van droog geteelde wijngaarden. De wijnstokken krijgen dus geen kunstmatige irrigatie en zijn afhankelijk van de natuurlijke neerslag. Volgens Perdeberg zorgt deze manier van wijnbouw voor druiven met een hoge natuurlijke smaakconcentratie. Grenache Noir staat bekend om zijn vermogen om goed om te gaan met warme, droge omstandigheden. Dat maakt de druif bijzonder geschikt voor het klimaat van Paarl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilver – The Global Grenache Masters (2025), jaargang 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGold – Gilbert \u0026amp; Gaillard International Challenge (2025), jaargang 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – The Trophy Wine Show (2024), jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble Gold – National Wine Challenge Top 100 (2024), jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble Gold – Michelangelo International Wine \u0026amp; Spirits Awards (2023), jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91 punten – James Suckling (2023), jaargang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Noir is een echte wereldreiziger.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDe druif is vooral bekend uit Zuid-Frankrijk en Spanje, maar doet het ook uitstekend in het warme, droge klimaat van Zuid-Afrika. Perdeberg gebruikt voor deze wijn droog geteelde stokken in Paarl, waardoor je een heel andere expressie van Grenache krijgt dan bijvoorbeeld uit de Rhône of Priorat.\u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374767941,"sku":"30078","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/07dbc5cab5b0d0ea7485fddf40cec5f4eacf6308.jpg?v=1787300018"},{"product_id":"montes-outer-limits-cgm","title":"Montes Outer Limits CGM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Outer Limits CGM (Carignan, Grenache en Mourvèdre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe frambozen, zure kersen, bramen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met zoete specerijen als kaneel en nootmuskaat. Op de achtergrond zijn subtiele tonen van confituur en een lichte toast waarneembaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is levendig en sappig, met zachte tannines, frisse zuren en een medium body. De wijn heeft een opvallend lange afdronk en blijft mooi in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen karaktervolle en levendige rode blend uit de Colchagua Valley in \u003ca href=\"\/collections\/chili\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChili.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e CGM staat voor Carignan, Grenache en Mourvèdre, drie druivenrassen die samen een verrassend sappige en kruidige wijn opleveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Outer Limits CGM \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij lamsvlees, gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige worst, barbecue en mediterrane gerechten. Ook bij gerechten met aubergine, paprika en tomaat is dit een mooie combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Montes Outer Limits-serie is ontwikkeld vanuit de zoektocht naar bijzondere en soms extreme terroirs in Chili. Voor de CGM komt Montes uit bij Marchigüe in de Colchagua Valley, waar de granietrijke bodems en het klimaat zorgen voor druiven met veel karakter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze combinatie is vooral bekend uit Zuid-Frankrijk en de Rhône, maar Montes geeft er een uitgesproken Chileense draai aan. De wijn heeft daardoor een mooie combinatie van rijp fruit, kruidigheid, frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder aspect van deze wijn is de opvoeding in betonnen eieren. Montes gebruikt hiervoor grote betonnen vaten met een eivormige constructie. Door de natuurlijke beweging van de wijn tijdens de rijping kan de wijn zich ontwikkelen zonder dat het karakter van hout wordt toegevoegd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast krijgt een gedeelte van de wijn slechts kort contact met Frans eikenhout, waardoor subtiele tonen van toast en specerijen ontstaan zonder dat het hout de fruitigheid overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e92 punten – Tim Atkin, jaargang 2022\u003cbr\u003e90 punten – Wine Advocate, jaargang 2022\u003cbr\u003e90 punten – Wines of Chile, jaargang 2022\u003cbr\u003e95 punten - Decanter jaargang 2020\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCGM is eigenlijk een kleine afkorting voor een heel klassieke mediterrane combinatie: Carignan, Grenache en Mourvèdre. Deze drie druiven kennen we vooral uit Zuid-Frankrijk, maar Montes laat ze hier helemaal losgaan in Chili. En juist de combinatie met de granietrijke bodems van Colchagua geeft de wijn zijn eigen Chileense karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807206213,"sku":"35218","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a9170078a4e20eefe634079c7166bb5b84d10502.jpg?v=1788440190"},{"product_id":"les-petites-jamelles-rose","title":"Les Petites Jamelles Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Petites Jamelles Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen helder, lichtroze rosé met expressieve aroma's van rode bes, grenadine, rozen en viooltjes. In de mond fris en rond, met een sappig roodfruitkarakter en een frisse, licht minerale finale. Een toegankelijke rosé die vooral gemaakt is om lekker van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Rosé \u003c\/strong\u003eis heerlijk gekoeld op ongeveer 8 °C als aperitief. Ook erg lekker bij tapas, bruschetta met tomaat, basilicum en mozzarella, een pokébowl met zalm, avocado en mango, gegrilde dorade of gewoon bij een pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonder etiket:\u003c\/strong\u003e De kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice \u003cstrong\u003eAurélie Castex\u003c\/strong\u003e, die eerder werkte voor onder andere Hermès en Cartier. De vrolijke illustraties zijn bedoeld om de\u003cstrong\u003e joie de vivre van Zuid-Frankrijk \u003c\/strong\u003euit te stralen: zonnig, ontspannen en gemaakt om samen van te genieten. Ook aan duurzaamheid is gedacht: de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier en de fles is extra licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rosé wordt gemaakt volgens de methode van directe persing. De druiven worden na de oogst direct geperst, waardoor er maar heel weinig contact is tussen het druivensap en de schillen. Dat verklaart ook de bleekroze kleur van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen wordt het sap zorgvuldig geklaard (débourbage). Vervolgens vindt de vergisting plaats bij maximaal 15 °C. Die relatief lage temperatuur is bewust gekozen om zoveel mogelijk aromatische frisheid en roodfruit in de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Luca Maroni voor de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZilveren medaille – Mundus Vini 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice Aurélie Castex. De speelse illustraties zijn geïnspireerd op de vrolijke levensstijl van Zuid-Frankrijk. Ook de fles is bijzonder: met slechts 420 gram is hij extra licht en de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807271749,"sku":"12527","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/eab80ad40938435c9490bf3b17793a61c7b29fdc.jpg?v=1788440193"},{"product_id":"les-petites-jamelles-rouge","title":"Les Petites Jamelles Rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Petites Jamelles Rouge \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen levendige rode wijn met een heldere kersenrode kleur. In de neus veel kersen, frambozen en granaatappel, aangevuld met rijp donker fruit en een vleugje kruidigheid. De smaak is soepel en sappig, met een mooie balans tussen rondeur en frisheid en zachte, rijpe tannines. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Rouge \u003c\/strong\u003eis lekker bij gegrilde kip, lamskoteletten met kruiden, lasagne met gegrilde groenten en penne all'arrabbiata. Ook verrassend goed bij een plank met charcuterie en kazen. De producent adviseert hem zelfs bij een brownie van pure chocolade. Serveren rond 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonder etiket:\u003c\/strong\u003e De kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice \u003cstrong\u003eAurélie Castex\u003c\/strong\u003e, die eerder werkte voor onder andere Hermès en Cartier. De vrolijke illustraties zijn bedoeld om de\u003cstrong\u003e joie de vivre van Zuid-Frankrijk \u003c\/strong\u003euit te stralen: zonnig, ontspannen en gemaakt om samen van te genieten. Ook aan duurzaamheid is gedacht: de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier en de fles is extra licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden volledig ontsteeld voordat de vinificatie begint. Daarna volgt een korte koude maceratie van enkele dagen. Door de temperatuur laag te houden, wordt een overmatige extractie van tannines voorkomen. Het resultaat is een rode wijn die vooral draait om fruit, frisheid en soepele tannines, in plaats van kracht en zwaarte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⭐ 94 punten – Luca Maroni voor de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥇 Gouden medaille – Mundus Vini Spring Tasting 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Les Petites Jamelles-wijnen zijn bewust ontwikkeld als een moderne interpretatie van Zuid-Frankrijk. Waar rode wijnen uit de Midi vaak worden geassocieerd met rijk en krachtig, kiest Les Petites Jamelles juist voor frisheid, sappig fruit en een lichtvoetiger karakter. De wijn is bovendien HVE3-gecertificeerd, de Franse certificering voor landbouw met hoge aandacht voor biodiversiteit en milieubeheer.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807304517,"sku":"12528","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4ae394c27f21d86f97e02bb2f25a107b64318dca.jpg?v=1788440192"},{"product_id":"up-ultimate-provence-rose-0-375-cl","title":"UP Ultimate Provence Rosé | 0,375 cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie UP Ultimate Provence Rosé 0,375 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUP Ultimate Provence Rosé is een uitgesproken elegante rosé die de moderne stijl van de Provence perfect weerspiegelt. De neus is direct verleidelijk en expressief, met aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen die worden aangevuld door tonen van bloedsinaasappel, perzik en een subtiele florale toets van viooltjes en witte bloemen. In de lange afdronk komen lichte kruidige accenten van witte peper en Provençaalse kruiden naar voren, wat de wijn extra diepgang en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse maar gastronomische karakter is \u003cstrong\u003eUP Ultimate Provence Rosé \u003c\/strong\u003eeen bijzonder veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn combineert uitstekend met lichte mediterrane gerechten zoals gegrilde gamba’s, tonijntartaar, ceviche of een salade niçoise. Ook bij sushi, sashimi en andere verfijnde visgerechten komt zijn frisse en fruitige karakter prachtig tot zijn recht. Als aperitief komt hij eveneens uitstekend tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of tijdens een zomerse lunch.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence is een modern wijnhuis in het hart van de Provence, waar traditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Met zijn iconische fles en vernieuwende uitstraling heeft het domein zich gevestigd als een toonaangevende naam binnen het premium rosésegment. Ondanks de moderne benadering staan terroir, kwaliteit en vakmanschap altijd centraal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na een zachte persing en korte schilinweking volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Aansluitend rijpt de wijn kort op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en complexiteit, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Ontdek nog meer wijnen uit de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eProvence \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrass(en)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e91 punten van WineAlign - 2025\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten 2023\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam \"UP\" verwijst niet alleen naar Ultimate Provence, maar symboliseert ook de ambitie van het domein om Provence-rosé naar een hoger niveau te tillen. De opvallende fles werd speciaal ontworpen om direct herkenbaar te zijn en onderscheidt zich sterk van de traditionele Provence-flessen. Hierdoor is UP Ultimate Provence uitgegroeid tot een geliefde wijn in beachclubs, rooftop bars en luxe horecagelegenheden wereldwijd, waar de wijn synoniem staat voor de moderne Mediterrane levensstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807337285,"sku":"4307","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/36412074638ab9e14b696c3b6bf5d44b03c71b55_a80cb761-a96c-4527-95c7-04ebc5bcc2ff.jpg?v=1788440193"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/grenache-noir.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}