{"title":"Grenache Blanc","description":null,"products":[{"product_id":"boutinot-la-fleur-solitaire-cotes-du-rhone-blanc","title":"Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \"La Fleur Solitaire\" (muurbloempje) heeft aroma's van lentebloesem en wat hints van tropisch fruit. Dit tropische fruit perzik en abrikoos wordt omlijst door een zachtromige structuur, waarin de witte kruidigheid nog steeds uitblinkt. Verfrissende, subtiele smaak met hints van vers rijp fruit. Ongeveer een kwart van de wijn heeft opvoeding op eikenhout gehad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDit is een breed inzetbare wonderwijn. Combineer\u003cstrong\u003e ​Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc \u003c\/strong\u003emet visgerechten, zonder \"dikke\" sauzen. Denk ook aan de Afrikaanse keuken zoals de Marokkaanse keuken met een tahine en specerijen, met kaneel, kardemon of ras el hanout. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette, Viognier en Marsanne Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rhône wijnen, waarbij elke wijn op zich een prachtige weerspiegeling geeft van het terroir. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 91 punten (2023)\u003cbr\u003ePerswijn Magazine 2018-02 – ****(*)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312475973,"sku":"C53015","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d4e029bdf5be87ac36991b990a80adf159c52adb.jpg?v=1790321789"},{"product_id":"estandon-gris-des-seigneurs","title":"Estandon Gris des Seigneurs","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Estandon Gris des Seigneurs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen zeer frisse en aangename rosé met uitgesproken aroma’s van rood en exotisch fruit. Denk aan aardbei, framboos, perzik en een vleugje grapefruit, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn levendig en sappig, met frisse tonen van aardbei, citroen, perzik en grapefruit. De lange, elegante afdronk laat het fruit mooi terugkomen. Kortom: een heerlijke Provence-rosé met karakter en een speels aroma dat doet denken aan snoep (Engelse drop).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGris des Seigneurs rosé \u003c\/strong\u003eis lekker als aperitief, bij (rauwkost) salades, diverse gegrilde visgerechten en licht gevogelte of gewoon als genietwijn bij een zonsondergang. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe ligging van de wijngaarden is schitterend! De vele zonuren in combinatie met de ligging aan de Middellandse Zee, zorgt ervoor dat de druiven enorm goed groeien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGris des Seigneurs is afkomstig van Vignerons Estandon, al decennia een van de top producenten uit de Côtes de Provence. Zij exporteert naar meer dan 50 verschillende landen en hebben zo een uitstekend beeld wat de consument van hen vraagt. De wijn is al diverse malen bekroond in huiswijn competities.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze \u003ca href=\"\/collections\/rose-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003erosé wijn \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eis een blend van verschillende druivensoorten, waaronder Grenache, Cinsault en Syrah die bijdragen aan de kenmerkende smaak van deze wijn. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrenache: Oorspronkelijk afkomstig uit Spanje, maar nu breed aangeplant in Zuid-Frankrijk. Brengt fruitigheid en soepelheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCinsault: Lichte, fruitige druif met weinig tannine, ideaal voor frisse roséwijnen. Veel gebruikt in de Provence.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSyrah: Diepgekleurde druif met krachtige aroma’s. Draagt bij aan structuur en kruidigheid, zelfs in kleine hoeveelheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe naam 'Gris' verwijst naar de verfijnde, licht zalmroze kleur van de wijn? Door de schillen van de blauwe druiven slechts heel kort mee te laten weken, ontstaat een elegante rosé met veel frisheid, subtiel rood fruit en een heerlijk zomers karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Estandon Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944313884997,"sku":"5105","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/fa92b66bb039bd6739b7a8f084ee083eb6546252.jpg?v=1790321975"},{"product_id":"boutinot-argiles-blanches-cairanne-blanc","title":"Boutinot Argiles Blanches Cairanne blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Boutinot Argiles Blanches Cairanne Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoutinot Argiles Blanches Cairanne blanc\u003c\/strong\u003e heeft frisse aroma's van fruit en bloemenaroma's vermengd met de kruidige en rokerige tonen. Een veelzijdige wijn, eigenzinnig, vol, fris, fruitig en mineralig.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZeer geschikt als aperitief, bij zomerse salades en lichte vis- en kipgerechten. Ook heerlijk bij Noord–Afrikaanse gevogelte en visgerechten met geroosterd fruit als bijvoorbeeld gestoofde kweepeer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eArgiles Blanches wil zeggen: Klei die rijk is aan kalk. De wijn vergist op grote eikenhouten foeders van 300 en 400 liter, deels nieuw en deels 4 jaar oud. De wijn neigt in geur en smaak naar een mooie witte Bourgogne. De wijn is gemaakt in een kleine oplage en slechts beperkt beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTraditionele druivenrassen uit de Rhônestreek worden gebruikt voor deze wijn: Grenache Blanc, Clairette en Roussanne druiven. De Clairette zorgt voor extra frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze druivenrassen staan op wijngaarden met veel grote keien tussen de wijnstokken. Deze zogenoemde galets hebben een bijzondere functie. Overdag pakken ze het warme zonlicht op dat ze 's nachts weer teruggeven aan de wijnstokken afgeven. Deze wijnstokken hebben het best koud vanwege de koude Mistralwind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePaul Boutinot heeft zich aangesloten bij het illustere gezelschap van de “Rhône Riders”. Met Eric Monnin (Boutinot’s Franse wijnmaker) aan zijn zijde bestormen zij de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar de perfecte terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJames Suckling - 90 punten (2023)\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944352125253,"sku":"C53080","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5cb9ff78773eacec398fb2c2a153307c8864f59f.jpg?v=1787299645"},{"product_id":"ferme-du-mont-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Ferme du Mont Châteauneuf-du-Pape \"Vendange\" Blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de neus ontdek je de geur van rijpe citrus, kweepeer, witte truffel en bloemetjes. In de smaak komen de aroma's overeen die je in de neus hebt herkend maar je proeft ook nog de mineraliteit in de bodem, een beetje bijenwas die de wijn een beetje vettigheid geeft. De frisheid overheerst echter het geheel. Kortom een zeer complexe wijn, een volle body en een zeer lange afdronk. Gele kleur met een groenige tint. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFerme du Mont Châteauneuf-du-Pape Blanc is gastromisch breed inzetbaar, maar\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e i\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003edeaal bij gegrilde vis, Bouillabaisse, garnalen in knoflook, wit vlees of\u003c\/span\u003e robuuste Mediterrane bonen gerechten met knoflook en olijfolie. Fles nog niet helemaal soldaat gemaakt? Drink de wijn lekker door bij een kaasplank.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape, het wereldberoemde gebied met de kenmerkende, met rolkeien bedekte bodem. Deze keien houden de zonnewarmte vast en stralen die ’s nachts uit naar de druiven, zodat ze langzaam verder rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVanaf jaargang 2010 worden er enkel nog natuurlijke wijnen gemaakt. Alle wijnen zijn biologisch (niet gecertificeerd), er worden geen herbiciden en pesticiden in de wijngaard gebruikt. Er wordt enkel gewerkt met natuurlijke gisten. Maar ook wordt er zo min mogelijk gebruikgemaakt van zwavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmaker Stephane Vedeau van La Ferme du Mont is een bijzondere man. Hij voelt zich sterk verbonden met zijn wijngaarden en zijn wijnen en hij heeft veel geëxperimenteerd met het wijnmaken, bijvoorbeeld in de Languedoc. De zuidelijke Rhône is echter al lange tijd zijn thuishaven. Om de elegantie in zijn wijnen te benadrukken, probeert hij zoveel mogelijk frisheid in zijn wijnen te krijgen als het gebied en de jaargang hem toestaan. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Rhônestreek kent 17 karakteristieke crus: 8 in het noorden en 9 in het zuiden. Deze crus zijn verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de Rhône-wijnproductie. Één van deze zuidelijke crus is wereldwijd de bekendste, namelijk Châteauneuf du Pape. Deze wijn staat vooral bekend om zijn stevige en complexe karakter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfficieel mogen er in een fles Châteauneuf-du-Pape wijn 13 verschillende zowel rode als witte druiven gebruikt worden, maar de basis is altijd Grenache\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eRouge. Een Châteauneuf-du-Pape is een fantastische wijn om in je wijnkelder te bewaren. Dit kan tot zeker 20 jaar na het oogstjaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRobert Parker Augustus 2018 - 92 pts (2017)\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme du Mont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944353632581,"sku":"P13301","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a9bec2d9ee1a567f5e7033d4a566fea7c34e46e6.jpg?v=1787299659"},{"product_id":"the-wolftrap-white","title":"The Wolftrap White","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie The Wolftrap White \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen bijzondere blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Dit levert een heldergele wijn op met een complexe geur van witte perziken, abrikozen, appelbloesem en citrus. In de smaak aangevuld met nog meer fruit, zoals nectarines en ananas. Vol, vrolijk en fruitig. Met een levendige frisheid, maar ook smaakrijk en met mooi geïntegreerd eikenhout. Het steenfruit houdt zeer lang aan in de afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wolftrap White \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij gegrilde witvis met een witte roomsaus, kuluyuk, witvis, maaltijdsalade, gegrilde kip, curries, Aziatische gerechten met vruchten (pittig mag) of een goedgevulde salade met perziken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eThe Wolftrap is een wijn van één van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, Eind achttiende eeuw startten Franse Hugenoten een wijngoed in Franschhoek in \u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Opmerkelijk genoeg kozen de Franse stichters van dit inmiddels befaamde wijnhuis voor de Afrikaanse naam ‘Boekenhoutskloof’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWijnmakers Mark Kent en Rudiger Gretschel zijn tegenwoordig de stuwende krachten achter dit beroemde wijndomein. Door vele wijnschrijvers van over de hele wereld wordt \u003ca href=\"\/collections\/boekenhoutskloof\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBoekenhoutskloof \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003etot de beste wijnbedrijven van Zuid-Afrika gerekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e","brand":"Boekenhoutskloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356745541,"sku":"30035","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dfd23db3c5a879b1b6ea6cddbd4e312e4e081080.jpg?v=1787299714"},{"product_id":"amstramgram-les-sacres-rebus-blanc","title":"Amstramgram Les Sacres Rebus blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e Proefnotitie Amstramgram Les Sacres Rebus blanc \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmstramgram Les Sacres Rebus blanc heeft in de aanzet \u003cstrong\u003earoma's van witte bloemen, rijpe perzik en een afdronk van anijs en verse munt\u003c\/strong\u003e. De mond is erg genereus met exotisch fruit zoals ananas, tonen van gekonfijte citroenen en tenslotte munt met een tikje vuursteen. Mooie gele kleur met lichtgroene reflecties. Echt een verrassing, fruitig, zuiver en een intrigerende vollle smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmstramgram Les Sacres Rebus blanc\u003c\/strong\u003e is een uitstekende partner bij exotische gerechten, Peruaanse ceviche, maar ook met een Franse tarte au citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cem\u003eLes Sacres Rebus\u003c\/em\u003e is bewust een beetje raadselachtig gekozen. Het etiket stelt als het ware een rebus voor, terwijl de wijn zelf juist verrassend duidelijk is: een aromatische blend van Grenache Blanc, Roussanne, Viognier en Rolle, waarin vooral de Rolle op dit moment voor frisheid en spanning zorgt. Naarmate de wijn verder ontwikkelt, zal de Roussanne juist meer romigheid en diepte gaan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalmel \u0026amp; Joseph is het wijnhuis achter deze wijn en ze experimenteren met deze Amstramgram-lijn. Het wijnhuis is opgericht in 1995 en is gelegen in de Languedoc-Roussillon, waar ze al jarenlang prachtige wijnen produceren met een moderne twist. \u003cbr\u003eHet wijnhuis is o.a. bekend van de immens populaire Villa Blanche wijnen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Languedoc is de grootste wijnstreek van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de voormalige regio \u003ca href=\"\/collections\/languedoc-roussilion\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, Het strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLeuk weetje\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam \"Les Sacres Rebus\" verwijst naar het mysterieuze en speelse karakter van deze wijn. \"Sacres\" betekent \"heilige\" in het Frans en \"Rebus\" verwijst naar een puzzel of raadsel waarbij woorden worden uitgebeeld door middel van afbeeldingen of symbolen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kijk maar eens goed naar het etiket: er zit een raadsel in verstopt! 🧩\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Calmel \u0026 Joseph","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944357007685,"sku":"C89930","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d6fd14812dcb4e3e3fb5abb173c41e449c9ffc40.jpg?v=1787299719"},{"product_id":"perdeberg-dry-land-collection-rossouw-s-heritage","title":"Perdeberg Dry Land Collection Rossouw's Heritage","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Land Collection Rossouw's Heritage\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRossouw’s Heritage is een elegante, volle witte blend die meteen opvalt door zijn expressieve geur en rijke smaak. In de neus ontdek je aroma’s van rijpe peer, citrusbloesem, honingappel en een vleugje tropisch fruit zoals lychee en passievrucht. In de mond is de wijn romig en gelaagd, met een zachte textuur, subtiele houttonen van vanille en nootmuskaat en een levendige frisheid die voor balans zorgt. De lange, verfijnde afdronk maakt deze wijn gastronomisch breed inzetbaar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRossouw’s Heritage\u003c\/strong\u003e leent zich uitstekend voor gastronomische combinaties en komt volledig tot zijn recht bij een breed scala aan gerechten. Denk aan verfijnde bereidingen van gegrilde vis zoals heek, kabeljauw of tong, een romige risotto met garnalen of andere zeevruchten, en klassiekers als gevogelte in een zachte saus. Ook vegetarische gerechten zoals geroosterde pompoen of bloemkool sluiten naadloos aan bij het karakter van deze wijn. Tot slot is hij een uitstekende match met harde, licht gerijpte kazen zoals Comté of Manchego.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDe druiven voor \u003cstrong\u003ePerdeberg Rossouw’s Heritage \u003c\/strong\u003e(vernoemd naar Jan Rossouw) zijn afkomstig van oude, droog geteelde\u003c\/span\u003e bush vines \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003ein de regio Paarl. Door het ontbreken van irrigatie ontwikkelen de stokken diepe wortelstructuren, wat resulteert in geconcentreerd fruit met een uitgesproken karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eNa een zorgvuldige, selectieve handpluk ondergaan de druiven een fermentatie die deels plaatsvindt in roestvrij staal en deels op grote Franse eiken vaten van 500 liter. De wijn rijpt vervolgens 10 maanden, waarvan ongeveer 30% op hout, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruit en structuur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eWine Magazine Prescient Report 2024:\u003cbr\u003e90\/100 punten – jaargang 2021\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIWSC (International Wine \u0026amp; Spirits Competition)\u003cbr\u003e91\/100 punten voor 2021\u003cbr\u003e90\/100 punten voor 2019\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNational Wine Challenge (Zuid-Afrika):\u003cbr\u003eDouble Platinum voor jaargang 2022\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360055109,"sku":"30095","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/17763c3fd68ec2b36431d846d74a90021a7c73b8.png?v=1787299767"},{"product_id":"perdeberg-dry-collection-joseph-s-legacy","title":"Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg Dry Collection Joseph's Legacy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiep en intens robijnrood van kleur. In de neus komen aroma’s van zwarte peper, gedroogde kruiden, kersen, rode bessen en vanille duidelijk naar voren. De wijn heeft een stevige structuur, maar blijft elegant, met gelaagde tonen van specerijen, peperige accenten en rijpe rode bessen. De tannines zijn soepel en zorgen voor een zijdeachtige afdronk. Klassiek gemaakt en bijzonder aantrekkelijk voor elke wijnliefhebber, kortom: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ebaie lekker!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdeberg Dry Collection Joseph's Legacy \u003c\/strong\u003ezal met de jaren aan complexiteit winnen en zich over de komende tien jaar prachtig blijven ontwikkelen. Een vanzelfsprekende keuze bij op houtskool gegrilde Ribeye of Côte de Boeuf. Ook is hij een uitstekende begeleider van een stoofschotel van rund of lam, zoals een Provençaalse Daube.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJoseph's legacy is de Zuid Rhône uit Zuid Afrika. Denk aan een Gigondas, Lirac stijl met nog rijper zwart fruit, peper, vanille en silky tannins. Een prachtige erfenis om te krijgen en om te schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph’s Legacy is een eerbetoon aan de legendarische wijnmaker van Perdeberg, Joseph Huskisson, die tijdens zijn tijd bij Perdeberg een visionair was (1956 tot 1994). De wijnen uit de Dry Land Collection zijn complex met voldoende fruit en structuur. Een Zuid- Rhône stijl blend, afkomstig van geselecteerde droge wijngaarden. Gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter gedurende 18 maanden, waarbij de wijnmaker alleen de beste vaten selecteert. 20% procent van de vaten is nieuw eikenhout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het schitterende\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen\u003c\/strong\u003e​\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij de Michelangelo International Wine \u0026amp; Spirits Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2020 - goud bij Veritas \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2019 - zilver bij Veritas in 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2018 - 92\/100 bij de Decanter World Wine Awards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2015 - 91\/100 bij de Decanter World Wine Awards \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944361759045,"sku":"30092","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/7c7955f99d1ffbf3df661ceb675fe81d2f73a1d5.jpg?v=1787299797"},{"product_id":"bio-diorama-garnatxa-blanca","title":"BIO Diorama Garnatxa Blanca","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Diorama Garnatxa Blanca\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe neus is aromatisch en uitnodigend, met tonen van rijpe peer, witte perzik en citrus, aangevuld met subtiele florale accenten en een hint van mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en sappig, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De afdronk is zuiver, licht mineraal en aangenaam lang, wat zorgt voor een elegante en doordrinkbare stijl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eGarnatxa Blanca i\u003c\/strong\u003es een veelzijdige tafelgenoot. Hij combineert uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pasta’s, salades met geitenkaas of zachte, romige kazen. Ook bij vegetarische gerechten met geroosterde groenten of mediterrane kruiden komt deze wijn mooi tot zijn recht. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBIO Diorama Garnatxa Blanca wordt biologisch geproduceerd, met respect voor natuur en terroir. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden waar duurzaamheid centraal staat. Garnatxa Blanca staat bekend om zijn rondeur en aromatische rijkdom, en deze wijn laat perfect zien hoe elegant en fris deze druif kan zijn in een moderne, biologische stijl. Een karaktervolle witte wijn voor liefhebbers van puurheid en authenticiteit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Pinord - \"Pi del Nord\" (Dennenboom van het noorden) is een traditioneel én vooruitstrevend\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e biologisch\u003c\/span\u003e familiebedrijf in de Penedès, waarvan de geschiedenis tot 150 jaar terug gaat in de tijd. Tegenwoordig is Bodegas Pinord uitgegroeid tot een van de meest toonaangevende wijnbedrijven van de hele Penedès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegelmatig vallen de wijnen van Pinord in de prijzen op prestigieuze wijnconcours en krijgen zij hoge scores in de (inter)nationale wijnpers. De familienaam is onlosmakelijk met de Penedès verbonden, maar inmiddels is de winery ook nieuwe wijnprojecten aangegaan buiten de Penedès. Zoals bijvoorbeeld deze zwoele rode wijn van de Garnatxa (Grenache) die van oorsprong uit de Terra Alta komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pinord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944365134149,"sku":"C35022","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/4fd5b5647b10ed3cdd485f5183302b5d66706a65.jpg?v=1787299854"},{"product_id":"it-s-all-about-rose","title":"It´s all about Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie It´s all about Rosé: licht, fris en elegant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIt’s all about Rosé heeft een elegante, bleek zalmroze kleur en een verfijnde neus met aroma’s van wilde aardbei, framboos, rode bes en frisse tonen van grapefruit en witte perzik, subtiel aangevuld met een florale hint. In de mond is de wijn fris en sappig, met smaken van aardbei, watermeloen en citrus, ondersteund door een levendige zuurgraad. De afdronk is droog, elegant en verfrissend, met een mooie balans tussen fruit en finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eIt´s all about Rosé \u003c\/strong\u003eis een veelzijdige gastronomische begeleider en combineert uitstekend met lichte en zomerse gerechten. Denk aan salades met gegrilde kip of garnalen, poke bowls, mediterrane groentegerechten, gegrilde zalm of tonijn, en verfijnde hapjes zoals bruschetta of charcuterie. Ook als aperitief komt zijn frisse en elegante karakter volledig tot zijn recht, zeker op een zonnig terras of bij een picknick.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Saint-Saturnin-de-Lucian, gelegen aan de voet van de Mont Saint-Baudille in de \u003ca href=\"\/collections\/languedoc-roussilion\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eLanguedoc-Roussilion \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ewaar het warme, droge mediterrane klimaat ideale omstandigheden biedt voor een perfecte rijping. Op kalk- en kleirijke bodems ontwikkelen grenache en cinsault hun aromatische finesse en elegante roséstijl. De vinificatie is modern opgezet en gericht op het behoud van frisheid, met een zachte extractie om de verfijnde kleur en structuur optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Les Bertholets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944365461829,"sku":"4686","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/45800db35359a8817c88fa24b3800c750093a8a0.jpg?v=1787299860"},{"product_id":"perdeberg-the-vineyard-collection-grenache-blanc","title":"Perdeberg The Vineyard Collection Grenache Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Perdeberg The Vineyard Collection Grenache Blanc​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen frisse, aromatische en fruitige witte wijn van 100% Grenache Blanc uit Zuid-Afrika. In de geur komen kruisbessen, groene vijg en frisse grassige tonen naar voren. In de mond is de wijn levendig en sappig, met frisse zuren, rijp wit fruit en een mooie, verkwikkende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen veelzijdige begeleider van vis, schaal- en schelpdieren, garnalen, lichte pastagerechten en groene salades. Ook verrassend lekker bij pittige taco's of gerechten met kip. De frisse zuren maken hem ook uitstekend geschikt als aperitief.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn maakt deel uit van The Vineyard Collection van Perdeberg. Voor deze serie worden druiven gebruikt die afkomstig zijn van specifieke wijngaardblokken, waarbij het karakter van de druif en het terroir centraal staat. De Grenache Blanc komt uit de Coastal Region van Zuid-Afrika; Delta Wines specificeert Paarl als streek. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache Blanc is een druif die goed gedijt in warme en droge omstandigheden. De wijnstokken hebben een sterke bladgroei en produceren relatief kleine, geconcentreerde druiven. Dat maakt de druif bijzonder geschikt voor het Zuid-Afrikaanse klimaat. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eOntde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003ek nog meer wijnen van het schitterende\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: muli,sans-serif\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003e\u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/perdeberg\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Perdeberg\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOnderscheidingen\/Prijzen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e92\/100 punten – Wine Magazine Prescient Minority Report (2024) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble Gold – Michelangelo Awards (2023)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e91\/100 punten – Gilbert \u0026amp; Gaillard (2024) \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e95\/100 punten \u0026amp; Trophy – IWSC (2021)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrenache Blanc is vooral bekend uit Zuid-Frankrijk en Spanje, maar blijkt ook uitstekend te gedijen in Zuid-Afrika. De druif houdt van warme, droge omstandigheden en kan ondanks die warmte mooie frisheid behouden. Perdeberg laat er met deze wijn een heel andere kant van de druif mee zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Perdeberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944374702405,"sku":"30082","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cc050bd7e35655e8b334dd3ba58d178c51cd724d.jpg?v=1787300016"},{"product_id":"les-petites-jamelles-blanc","title":"Les Petites Jamelles Blanc","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Petites Jamelles Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen frisse en elegante witte wijn met aroma's van \u003cstrong\u003ecitrus, mango en bergamot\u003c\/strong\u003e. In de mond levendig en sappig, met een mooie combinatie van citrusfrisheid en een zachte, ronde structuur. De wijn heeft zes maanden op de fijne lie gerijpt, wat hem net wat meer body en complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Blanc \u003c\/strong\u003eis heerlijk als aperitief, maar ook erg lekker bij salades, avocado toast, carpaccio van witvis en garnalen-Pad Thai. Door de frisse citrusachtige stijl is hij ook verrassend lekker bij een citroentaart. Serveren rond 8 °C.  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonder etiket:\u003c\/strong\u003e De kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice \u003cstrong\u003eAurélie Castex\u003c\/strong\u003e, die eerder werkte voor onder andere Hermès en Cartier. De vrolijke illustraties zijn bedoeld om de\u003cstrong\u003e joie de vivre van Zuid-Frankrijk \u003c\/strong\u003euit te stralen: zonnig, ontspannen en gemaakt om samen van te genieten. Ook aan duurzaamheid is gedacht: de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier en de fles is extra licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e⭐⭐ 2 sterren – Guide Hachette des Vins 2026 voor de 2024 jaargang. Twee sterren staat bij Hachette voor een “vin remarquable”. \u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e🥇 94 punten – Luca Maroni voor de 2024 jaargang\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Blanc \u003c\/strong\u003eis een verrassende blend van maar liefst vijf druivenrassen: Colombard, Grenache Blanc, Terret, Roussanne en Muscat. De druiven worden bij zonsopkomst geoogst om hun frisheid en aroma's te behouden. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807238981,"sku":"12526","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c45d6b17ef3b183b1e9d44f2cb1059ac82074267.jpg?v=1788440191"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/grenache-blanc.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}