{"title":"Garganega","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eGarganega\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e is een van de oudste,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e belangrijkste en meest edele witte druivenrassen van Italië.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Deze druif is het absolute vlaggenschip van de regio Veneto in Noord-Italië en vormt het hart en de ziel van de beroemde \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"214\"\u003eSoave\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e-wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e1. Kenmerken \u0026amp; Smaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLaatrijpend \u0026amp; Hoge Zuren:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Garganega rijpt heel laat in het seizoen en behoudt naturally fantastische,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e levendige zuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAroma's (Jong):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e In haar jeugd is de wijn heerlijk fris en elegant met aroma me van \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"83\"\u003ewitte bloesem, citroen, groen fruit (zoals peer en kruisbes) en rijpe perzik\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHet iconische amandelbittertje:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wat een klassieke Garganega\/Soave echt herkenbaar maakt,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is de subtiele,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelegante noot van \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"123\"\u003everse amandel\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e in de afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComplexiteit \u0026amp; Oudering:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Hoewel veel Garganega jong en fris gedronken wordt,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bezitten wijnen uit topterroirs (zoals \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"116\"\u003eSoave Classico\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e) een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Na een paar jaar flesrijping of houtopvoeding ontwikkelt de wijn rijke tonen van \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"249\"\u003ehoning, gedroogd fruit, marsepein en een sterke vulkanische mineraliteit\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"torre-del-falasco-garganega","title":"Torre del Falasco Garganega","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Garganega \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUitdagende geur met delicate aroma's van citrusfruit, amandelen en specerijen. Volle en romige smaak en een typerend bittertje. De 3 maanden opvoeding op eiken maakt hem helemaal af. Deze wijn is niet voor niks de meest verkochte wijn uit het assortiment. Een echte topper!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHeerlijk als aperitief, maar ook geschikt bij salades (met vruchten) en diverse vis -en wit vleesgerechten of Thais met ananas. Drink deze wijn niet te koud, maar lekker op een temperatuur van 8 á 10 graden. Heerlijke doordrinkwijn! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGarganega is een witte inheemse druivensoort uit Italië, die vooral in het noordoosten van het land wordt verbouwd en wel in de provincies Verona en Vicenza. Qua verspreiding staat deze druif op de 6e plaats in Italië. Het vormt de basis van de witte wijn Soave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een moderne witte vinificatie ondergaan met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting. 50% van de wijn wordt 3 maanden gelagerd op eikenhout. De druiven zijn later dan normaal geoogst waardoor ze extra geconcentreerd en rijp zijn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van \u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944311984453,"sku":"28271","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c8cf0821d566db3509f1ca36de90395ba9f7181d.jpg?v=1790321747"},{"product_id":"la-gioiosa-frizzante-bianco","title":"La Gioiosa Frizzante Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie La Gioiosa Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVrolijk Italiaans verfijnd bubbeltje. Lente in je glas! Een zacht mondgevoel, met veel sap, een verfijnde subtiele mousse en een zuivere afdronk. In de geur wit fruit (appels en peren) en citrus.  Strogeel van kleur. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Gioiosa Frizzante Bianco\u003c\/strong\u003e is lekker als aperitief, bij salades, anti pasta, schelpdieren, risotto, olijven, wrap met roomkaas en komkommer, prosciutto crudo en gevulde eieren\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen. Zij zijn gevestigd in Valdobbiadene de regio die de DOCG status draagt. De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato. Al drie generaties geven zij vanuit dit gevoel leiding aan hun bedrijf en dat proef je in de wijnen terug. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Gioiosa is gevestigd in Valdobbiadene het hart van het Prosecco gebied in\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e Noord-Italie \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003een het deel dat sinds kort de status DOCG mag dragen. De wijnmakers van La Gioiosa zijn voortdurend op zoek naar de ideale omstandigheden voor de Prosecco druif, die veel meer mogelijkheden biedt dan vaak gedacht wordt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZij maken frisse frizzante wijnen met een uitgesproken elegante smaak en meer complexe spumante wijnen die vaak niet onder doen voor grote namen in dit segment. Het moderne huis La Gioiosa maakt al decennia heerlijke Prosecco wijnen. Men maakt er diverse wijnen, niet alleen Prosecco, maar ook rood, wit en Grappa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Prosecco maakt je ochtend, middag of avond super feestelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314245445,"sku":"28036","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e1e1962d85edfe19a4bfd162db0c05ad5e4ab84f.jpg?v=1790321985"},{"product_id":"torre-del-falasco-soave","title":"Torre del Falasco Soave","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Garganega \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStuivende aroma’s van witte bloesem, sappige peer en een vleugje citrus komen je tegemoet. In de mond is de wijn zijdezacht en prachtig in balans; de levendige zuren worden aangevuld door een herkenbare, delicate toets van amandel in de afdronk. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij zijn frisse karakter is deze \u003cstrong\u003eTorre del Falasco Soave \u003c\/strong\u003eeen fantastische begeleider van lichte, zomerse gerechten. Denk aan een klassieke pastasalade met zeevruchten, gegrilde witvis met citroen of een romige risotto met asperges. Ook bij de borrel slaat deze wijn geen modderfiguur; hij combineert uitstekend met zachte kazen of een schaal verse antipasti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGarganega is een witte inheemse druivensoort uit Italië, die vooral in het noordoosten van het land wordt verbouwd en wel in de provincies Verona en Vicenza. Qua verspreiding staat deze druif op de 6e plaats in Italië. Het vormt de basis van de witte wijn Soave. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van \u003ca style=\"box-sizing: border-box; line-height: inherit; max-width: 100%; color: rgb(143, 134, 143) !important\" href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTorre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314736965,"sku":"28275","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/torre-del-falasco-soave.png?v=1789390154"},{"product_id":"la-gioiosa-frizzante-rosato","title":"La Gioiosa Frizzante Rosato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie La Gioiosa Frizzante Rosato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHeerlijke geur van aardbeien en abrikozen. Ook in de smaak komt het fruit weer terug, aangevuld met wat zwarte bessen. Een prettige Frizzante met een licht zoetje in de smaak. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSuperfeestelijk om zo’n rosé bubbel te schenken op een feestje of als aperitief bij een borrel. Eventueel lekker bij aardbeien of lichte hartige hapjes met een subtiel zoet element, zoals garnalen met grapefruit, abrikoos met wat roomkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioiosa is een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen. Zij zijn gevestigd in Valdobbiadene de regio die de DOCG status draagt. De naam van deze Prosecco specialist verwijst naar het wapen van Treviso – Marca Gioiosa et Amarosa (blij en liefdevol). Dit komt sterk overeen met de drijfveren van de familie Moretti Polegato. Al drie generaties geven zij vanuit dit gevoel leiding aan hun bedrijf en dat proef je in de wijnen terug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Gioiosa is gevestigd in Valdobbiadene het hart van het Prosecco gebied en het deel dat sinds kort de status DOCG mag dragen. De wijnmakers van La Gioiosa zijn voortdurend op zoek naar de ideale omstandigheden voor de Prosecco druif, die veel meer mogelijkheden biedt dan vaak gedacht wordt. Zij maken frisse frizzante wijnen met een uitgesproken elegante smaak en meer complexe spumante wijnen die vaak niet onder doen voor grote namen in dit segment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Prosecco maakt je ochtend, middag of avond super feestelijk!\u003c\/p\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944336363845,"sku":"28003","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/e370302314b8d0b491cf48468a33e12bd38a054a.jpg?v=1787299480"},{"product_id":"torre-del-falasco-custoza-superiore-doc","title":"Torre del Falasco Custoza Superiore DOC","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Torre del Falasco Custoza Superiore \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze authentieke witte wijn komt vanuit een wat minder bekende DOC uit de regio Veneto, Noord-Italie. In de geur witte bloemen, steenfruit, citrus, ziltigheid en een typisch Italiaans bittertje. In de mond openbaart de wijn zich zacht maar stevig, met een bijna ziltige ondertoon en een aangename bittere afdronk. Strogele kleur. Een absolute aanrader voor de avontuurlijke fijnproever!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTorre del Falasco Custoza Superiore is zeer veelzijdig inzetbaar en uitstekend geschikt ook voor gerechten met ei en zoetwatervis. Probeer het in combinatie met een bord Valeggio Tortellini of een Frittata con Erbette: Een luchtige omelet bereid met lokale wilde kruiden. De zachte textuur en kruidige nuances van de frittata sluiten naadloos aan bij de elegante aroma's van de wijn. Ook zeer geschikt voor het aperitivo met de nodige antipasti en gegrilde vis met groenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst om hun kwaliteit te waarborgen, gevolgd door een zorgvuldige vinificatie. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten om de frisse fruitige aroma’s te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de lie (gistcellen) om de complexiteit en textuur te vergroten, wat resulteert in een wijn die zowel elegant als krachtig is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorre del Falasco Custoza Superiore \u003c\/strong\u003ekomt van het \u003ca href=\"\/collections\/torre-del-falasco\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Torre del Falasco\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e, dat al decennialang wijn produceert in het hart van de Custoza DOC-regio. De wijngaarden liggen op de heuvels rondom het Gardameer, waar het koele bergklimaat zorgt voor een trage rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de complexe smaken. De wijn wordt gemaakt van een blend van inheemse Italiaanse druivensoorten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eHet Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli,sans-serif\"\u003eWist u dat...de naam van de Torre del Falasco serie afkomstig is van de bandiet Falasco die rond 1600 door de vallei raasde en zich schuil hield in het gehucht Stallavena?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Torre del Falasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944356155717,"sku":"28458","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/34943fca749b8a28a380eab58aff29dffdce4f74.jpg?v=1787299704"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/garganega.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}