{"title":"Feudo di Santa Tresa","description":null,"products":[{"product_id":"l-auratae-catarratto-pinot-grigio","title":"l'Auratae Catarratto Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie l'Auratae Catarratto Pinot Grigio \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze frisse biologische wijn heeft intense aroma’s van perzik en nectarine. In de smaak citrus, tropisch fruit en een kruidige finale. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Auratae Catarratto Pinot Grigio \u003c\/strong\u003ecombineert goed met risotto, visgerechten en gegrilde groentes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Auratae Catarratto Pinot Grigio is gemaakt van 60% Catarratto en 40% Pinot Grigio druiven. Catarratto wordt in september geoogst, terwijl de Pinot Grigio dat al in augustus wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312705349,"sku":"C35240","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/46d8389241ea4556a981e2aadaf045edbf2c9294.jpg?v=1790321844"},{"product_id":"l-auratae-rosato","title":"L'Auratae Rosato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie L'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eL'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003eis intens en fruitig, heeft tonen van wilde bessen, kersen, perzik en rijp exotisch fruit. Is ondanks zijn donkerroze kleur niet zoet. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Auratae Rosato \u003c\/strong\u003eis lekker fris als aperitief en goed te combineren met zalmgerechten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312738117,"sku":"C35283","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/38c29d2301aef24b10da233f3a4aa6a0a0c82732.jpg?v=1790321847"},{"product_id":"l-auratae-nero-d-avola","title":"l'Auratae Nero d'Avola","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie l'Auratae Nero d'Avola \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze soepele en biologische l'Auratae Nero d'Avola heeft een dieprode kleur, zachte tannies, een mooie structuur en staat bol van het fruit. Gemaakt van 100% Nero d'Avola druiven. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor de rode bessensmaak is deze wijn heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten en pittige kazen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNiet alleen de wijn is onberispelijk bio, ook de verpakking is helemaal oké. Het papier van de etiketten is 100% gerecycled, het glas voor 85%, de inkt is plantaardig en de dozen zijn van 100% gerecycled karton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312770885,"sku":"C35260","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/46d772fd06d0f41e72fe9eec04bb9c02afe7997c.jpg?v=1790321851"},{"product_id":"miopasso-fiano","title":"Miopasso Fiano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Miopasso Fiano \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVerrassend eigenzinnig, mollig en exotisch glas van handgeplukte druiven. Smaken van wit fruit, zoals appel, peer en ananas. Fris en bloemig en een vleugje honing. Diep diepgele kleur. Nogmaals zeer verrassend!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiopasso Fiano \u003c\/strong\u003eis lekker bij schaal -en schelpdieren en visgerechten, maar ook een wijn voor elke dag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijnboerderij is 50 hectare groot en is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar drie jaar geleden heeft Santa Tresa besloten om dit officieel te laten registreren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer oogst 2009 is alles dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn. De wijngaarden profiteren van een koele zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMiopasso is een serie van hoogwaardige wijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Het doel van Miopasso, is om de traditionele stijlen van de Italiaanse wijnen op de internationale markt te brengen - de echte smaak van\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/italie\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eItalië\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e.\u003c\/span\u003e Ze doen dit door het gebruik van volledig moderne vinificatietechnieken en elke nuance van de druivensoort tot uiting te brengen. \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944312869189,"sku":"C35235","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3a484a0a819380c2ecb6c1bc3847035987d42a18.jpg?v=1790321882"},{"product_id":"bio-santa-tresa-siccari-rosso-appassimento","title":"BIO Santa Tresa Siccari Rosso Appassimento","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Santa Tresa Siccari Rosso Appassimento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze Siciliaanse Santa Tresa Siccari Appassimento heeft een mooie neus, met accenten van vijgen, gedroogde veenbessen, pruimen, aromatische kruiden, en specerijen. De mond is zijdezacht en soepel, met een aangename frisheid. Een absolute allemansvriend!  \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppassimento Santa Tresa \u003c\/strong\u003eis lekker bij vegetarische gerechten, rood vlees, barbecue en Mediterrane gerechten. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEen deel van de druiven voor deze “Siccari” Appassimento wordt na de pluk meteen gevinifieerd. Een ander deel droogt nog enige tijd om een geconcentreerdere, iets zoete smaak te krijgen (de appassimento- of ripasso-methode). “Siccari” betekent dan ook “gedroogd” of “te drogen gelegd”. Pas daarna worden ook deze druiven vergist en worden de twee delen samen gebracht. Ten slotte rijpt de wijn in 3000 liter vaten van Sloveens eiken. Het resultaat een geconcentreerde, rijpe en zwoele rode wijn met tonen van: rode bessen, kruiden, koffie, chocolade. Heerlijk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis Purato maakt een fantastische serie wijnen op het wijngoed van Feudo di Santa Tresa op Sicilië, die verder gaat dan alleen biologisch:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnen zijn\u003cstrong\u003e vegan \u003c\/strong\u003efriendly. De wijnflessen bestaan voor 80% uit gerecycled glas. Labels op de fles zijn gemaakt van gerecycled materiaal en dragen het FSC recycled keurmerk. Omdozen worden gemaakt van 100% gerecycled karton en sinds 2016 zijn de wijnen Carbon Neutral gecertificeerd, wat inhoudt dat de alle uitstoot gecompenseerd wordt. Om de CO2 uitstoot te compenseren wordt er geïnvesteerd in een regenwoud project in Brazilië.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349077829,"sku":"78923","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/df04d5c370bd20b60f85ee9c17c9d05ffc923b51.jpg?v=1787299609"},{"product_id":"bio-santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico","title":"BIO Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRijke donkere kersen in de neus en smaak, samen met hints van gedroogde kruiden en licht geroosterd eiken. Zijdezacht mondgevoel, fijnkorrelige tannines en een kleine twist van melkchocolade op het einde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe biologische druiven Nero d’Avola en Frappatto zorgen samen voor een elegante maar tegelijkertijd robuuste structuur met veel zonnig rood fruit. Donkerrood met een boeket bestaande uit donkere, rijpe bessen. Zachte smaak, met goed afgerond fruit, dat doet denken aan bramen en pruimen. Het is een elegante wijn, met een zekere finesse en een mooie lange afdronk. Deze wijn heeft net die extra complexiteit. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria Classico\u003c\/strong\u003e van Santa Tresa is de ideale combinatie met het lokale Siciliaanse gerecht Pasta alla Norma. Dit is een tomatensaus, met in olijfolie gebakken aubergines, gemengd met wat ricotta-kaas. Licht gekoeld is deze Cerasuolo ook heerlijk met vlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCerasuolo di Vittoria is tot nu toe de enige en unieke\u003cstrong\u003e DOCG \u003c\/strong\u003eop Sicilië. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oude wijngaard van Feudo di Santa Tresa is 50 hectare groot en sinds 1697 worden hier druiven voor de wijnbouw geteeld. Het domein is gelegen in Vittoria in het zuidoosten van Sicilië en heeft 50 hectare aan wijngaarden voor een groot deel op een bodem van “Terra Rossa”. Een bijzondere bodem van een laag rode leem, met daaronder een dikke laag kalksteen. De dikke kalklaag werkt als een spons en slaat water op, zodat de druivenstok zelfs in de droge, warme zomer voldoende vocht krijgt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor te werken met de juiste druivenrassen en een dichtheid van 5.000-5.500 stokken per hectare zijn de snoeitechnieken simpel, maar goed gecontroleerd.  Daarnaast doet de koele zuidelijke zeebries, die de hitte van het binnenland compenseert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio hebben het landgoed overgenomen met als doel het landgoed terug te brengen naar zijn oorspronkelijke glorie in harmonie met de inheemse flora en fauna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/casadelvino.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/label_Euro-feuille.png\" style=\"box-sizing: border-box; text-decoration: none; color: rgb(30, 37, 51); box-shadow: none\"\u003e\u003cimg style=\"border-style: none; border-width: medium; float: right\" src=\"https:\/\/casadelvino.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/label_Euro-feuille.png\" alt=\"label_Euro-feuille\" width=\"112\" height=\"90\"\u003e\u003c\/a\u003eDe druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld, maar is ook\u003cstrong\u003e vegan\u003c\/strong\u003e. Dat betekent onder andere geen gebruik van pesticiden of chemicaliën. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Sinds de oogst in 2009 is de wijn dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"background-color: rgb(246, 246, 246); color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e🏆\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBerliner Wein Trophy – Gold medal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIWSC – Silver medal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternational Bioweinpreis – Silver medal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMundus Vini Summer tasting – Gold medal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350257477,"sku":"C35270","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c4d93b453b92283a01f7fc94fb8212c19a582b60.jpg?v=1787299627"},{"product_id":"bio-integro-verdeca","title":"Bio Integro Verdeca","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Bio Integro Verdeca \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft delicate aroma's met tonen van perzik, mango, verse ananas en heerlijk zacht fruit. Een zekere frisheid in de mond en goed in balans. En uiteraard met dat typische Italiaanse bittertje op het eind. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAls aperitief smaakt de\u003cstrong\u003e Bio Integro Verdeca\u003c\/strong\u003e heerlijk. Maar het is ook een uitstekende keuze bij gerechten zoals pasta vongole en gegrilde calamari met citroen. De frisse zuren en het zachte fruit maken de wijn een perfecte match. Ook zeer verrassend bij Börek met spinazie en feta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Verdeca druif is een eeuwenoud druivenras dat zijn naam ontleent aan de groene kleur (verde), die het heeft. Zelfs als die volledig rijp is. En rijp worden ze want deze biologisch geteelde Verdeca is afkomstig uit Brindisi, gelegen in de hak van zuidelijk Italië. De druiven worden 's nachts geplukt wat de aanwezigheid van frisse zuren garandeert en de wijn lekker opwekkend maakt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis Feudo di Santa Tresa staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouwpraktijken. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces zorgt ervoor dat de delicate aroma’s en frisse smaken optimaal behouden blijven. Het wijnhuis combineert moderne technieken met traditioneel vakmanschap om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die zowel milieuvriendelijk als smaakvol zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNog meer biologische wijnen ontdekken?\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351469893,"sku":"C78909","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/257d73390570b81c7ab54f6d534d74560f9ff931.jpg?v=1787299641"},{"product_id":"bio-integro-primitivo","title":"BIO Integro Primitivo","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Integro Primitivo \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe wijn heeft een zwoele en fruitige geur, wat vruchtengelei, bramen en pure chocolade. Ook in de smaak is deze Primitivo zwoel en dik met veel fruit en een zachte afdronk waar de chocoladetonen weer naar voren komen. De kleur is helder robijnrood met een vleugje paars. Gewoon erg toegankelijk! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Integro Primitivo\u003c\/strong\u003e combineert\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egoed met stoofvlees of kalfswang met een stroperige saus en een uiencompote. Ossobuco is ook een hele goede partner, maar deze wijn is ook prima om zo te drinken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIntergro (betekent: intact, heel, compleet) Deze \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePrimitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e blinkt uit door zijn super prijs-kwaliteit. Eenmaal geproefd wil je gelijk weer een doos bestellen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein is gelegen in Vittoria in het zuidoosten van Sicilië en heeft 50 hectare aan wijngaarden voor een groot deel op een bodem van “Terra Rossa”. Een bijzondere bodem van een laag rode leem, met daaronder een dikke laag kalksteen. De dikke kalklaag werkt als een spons en slaat water op, zodat de druivenstok zelfs in de droge, warme zomer voldoende vocht krijgt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis Feudo di Santa Tresa staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouwpraktijken. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces zorgt ervoor dat de delicate aroma’s en frisse smaken optimaal behouden blijven. Het wijnhuis combineert moderne technieken met traditioneel vakmanschap om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die zowel milieuvriendelijk als smaakvol zijn. Nog meer\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e biologische wijnen \u003c\/span\u003eontdekken?\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351600965,"sku":"C78234","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/325ce9cd7c82bc10603da21416aca989fc33370c.jpg?v=1787299642"},{"product_id":"bio-integro-negroamaro","title":"BIO Integro Negroamaro","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Integro Negroamaro 🇮🇹\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur vertoont veel en divers fruit (bramen, bosbessen, aardbeien, pruimen), maar ook diepere tonen als chocolade en cacao. Het mondgevoel is stevig en zwoel met een mooie, complexe structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Integro Negroamaro\u003c\/strong\u003e combineert mooi met rijpe kazen, pastagerechten met tomatensaus en wild, zoals hert en duif en stoofgerechten met vlees.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze heerlijke Italiaanse wijn is afkomstig van het wijnhuis The Wine People. Deze onderneming is in 2009 opgericht door drie mannen: een Italiaan, een Fransman en een Nederlander. Deze drie mannen: Stefano Girelli, Philippe Marx en Peter Kosten zij samengekomen met hetzelfde doel: Italiaanse kwaliteitswijnen te produceren voor een betaalbare prijs. Het drietal mannen combineerde hun kennis en vaardigheden om dit doel te bereiken!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003ca href=\"\/collections\/feudo-di-santa-tresa\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Feudo di Santa Tresa \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003estaat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouwpraktijken. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd bij gecontroleerde temperaturen. Dit proces zorgt ervoor dat de delicate aroma’s en frisse smaken optimaal behouden blijven. Het wijnhuis combineert moderne technieken met traditioneel vakmanschap om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die zowel milieuvriendelijk als smaakvol zijn. Nog meer\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e biologische wijnen \u003c\/span\u003eontdekken?\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944351633733,"sku":"C78233","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/45f4a0f7f29a34f40c5ae061970ce976420c6cdd.jpg?v=1787299642"},{"product_id":"bio-purato-siccari-appassimento","title":"BIO Purato Siccari Appassimento","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Purato Siccari Appassimento\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Siciliaanse Purato Siccari Appassimento heeft een mooie neus, met accenten van vijgen, gedroogde veenbessen, pruimen, aromatische kruiden, en specerijen. De mond is zijdezacht en soepel, met een aangename frisheid. Een absolute allemansvriend!  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eAppassimento Siccari Purato \u003c\/strong\u003eis lekker bij vegetarische gerechten, rood vlees, barbecue en Mediterrane gerechten. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen deel van de druiven voor deze “Siccari” Appassimento wordt na de pluk meteen gevinifieerd. Een ander deel droogt nog enige tijd om een geconcentreerdere, iets zoete smaak te krijgen (de appassimento- of ripasso-methode). Pas daarna worden ook deze druiven vergist en worden de twee delen samen gebracht. Ten slotte rijpt de wijn in 3000 liter vaten van Sloveens eiken. Het resultaat een geconcentreerde, rijpe en zwoele rode wijn met tonen van: rode bessen, kruiden, koffie, chocolade. Heerlijk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Purato maakt een fantastische serie wijnen op het wijngoed van Feudo di Santa Tresa op Sicilië, die verder gaat dan alleen biologisch:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen zijn\u003cstrong\u003e vegan \u003c\/strong\u003efriendly. De wijnflessen bestaan voor 80% uit gerecycled glas. Labels op de fles zijn gemaakt van gerecycled materiaal en dragen het FSC recycled keurmerk. Omdozen worden gemaakt van 100% gerecycled karton en sinds 2016 zijn de wijnen Carbon Neutral gecertificeerd, wat inhoudt dat de alle uitstoot gecompenseerd wordt. Om de CO2 uitstoot te compenseren wordt er geïnvesteerd in een regenwoud project in Brazilië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij de BIO Purato Siccari Appassimento wordt een deel van de druiven al aan de wijnstok ingedroogd, terwijl een ander deel na de oogst op rekken verder droogt. Door dit gecontroleerde indrogen worden de druiven geconcentreerder en krijgt de wijn zijn volle, rijke en licht zoete karakter. \u003cstrong\u003e“Siccari” betekent in het Siciliaans dan ook zoiets als “gedroogd.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirits Awards - Gouden medaille (2022) 🏆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Feudo di Santa Tresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944362578245,"sku":"35273","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/839243f340e935e2a9de11771b551a7a5f873ce9.jpg?v=1787299810"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/feudo-di-santa-tresa.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}