{"title":"Douro","description":"\u003ch2\u003eDouro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Douro is één van de oudste officieel afgebakende wijngebieden ter wereld en staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst. De steile terraswijngaarden langs de rivier de Douro vormen één van de meest indrukwekkende wijnlandschappen van Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe regio is wereldwijd bekend om Port, maar produceert tegenwoordig ook uitstekende droge rode en witte wijnen. Druivenrassen als Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Francisca zorgen voor krachtige, geconcentreerde wijnen met veel rijp fruit, kruiden en een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBij Vechtstreek Wijnen vind je onder andere de wijnen van Real Companhia Velha, één van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen uit de Douro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/collections\/touriga-nacional\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"\/collections\/touriga-francesa\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTouriga Francesa\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tinta-roriz\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eTinta Roriz\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"royal-oporto-ruby","title":"Royal Oporto Ruby","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Royal Oporto Ruby\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas toont deze ruby port een diepe robijnrode kleur met een jeugdige, heldere glans. In de neus opent hij expressief met aroma’s van rijpe kersen, frambozen en rode bessen, gevolgd door subtiele hints van viooltjes en een lichte kruidigheid. Op de achtergrond zijn zachte tonen van cacao en een vleugje vanille waarneembaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de mond is hij vol en rond, met een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid. Het sappige rode fruit staat centraal en wordt ondersteund door een frisse zuurgraad die voor balans en levendigheid zorgt. De structuur is soepel en toegankelijk, zonder scherpe randen, waardoor hij aangenaam doordrinkbaar blijft. De afdronk is middellang tot lang, fruitig en licht kruidig, met een warme, zachte finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrink deze Port wijn op een temperatuur van 15-18°C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRoyal Oporto Ruby\u003c\/strong\u003e is lekker bij diverse kaassoorten: blauwader kazen, rijpe en rijke kazen en romige kazen of een chocoladedessert, vanwege het contrast tussen zoet en zout\/umami. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr zijn twee grote portsoorten te onderscheiden: ruby en tawny. Ruby ports komen het meest voor en zijn herkenbaar aan hun robijnrode kleur. Ze rijpen minder lang op hout. Ook worden ze jonger gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1857 werd Real Companhia Velha opgericht door de Koninklijke afgezant van Koning Jose 1. Douro, het gebied waar Royal Oporto gemaakt wordt is noordelijk gelegen in \u003ca href=\"\/collections\/portugal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Steile hellingen langs de rivier maken dit een unieke plek om druiven voor Port te verbouwen. Royal Oporto Ruby is gemaakt van Tinta Francisca, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Touriga Francesa en Tinto Cão druiven. De druiven rijpen minimaal 3 jaar op houten vaten. \u003c\/p\u003e","brand":"Royal Oporto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314376517,"sku":"27530","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/72ac913396e2592f34212c61e326f9aeedcb7c9e.jpg?v=1787299163"},{"product_id":"royal-oporto-10-years-old-tawny-geschenkdoos","title":"Royal Oporto 10 years old tawny (geschenkdoos)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Royal Oporto 10 years old tawny (in doos)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeweldige geuren stijgen op uit het glas: rozijnen, rijpe vijgen, karamel en eikenhout. In de smaak ook honing, vanille en sinaasappelschil. Een zoete verwennerij. Goed in evenwicht met de zuren. De kleur is indrukwekkend, helder, licht granaatrood met amber aan de randen. Een sublieme 10 jaar oude port!\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEerst gewoon zo aan deze port nippen. Dan ontdek je het beste alle complexe geuren en smaken. Drink hem vervolgens bijvoorbeeld als aperitief bij noten of als dessert bij gerechten met karamel, noten en\/of honing.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDit is een ’10 years old’ tawny port. Dit betekent dat de port 10 jaar in vaten is gerijpt. Omdat het een blend van verschillende ports betreft, is de leeftijd op de fles de gemiddelde leeftijd. Door oudering op vaten ontwikkelt een port aroma’s van o.a. noten en vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoyal Oporto is het hoofdmerk van Real Companhia Velha, een bedrijf met een lange geschiedenis (1756) dat altijd streeft naar de hoogst mogelijke kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Oporto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944331940165,"sku":"27540","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f788d745a0565d013d7689a9c7b9c32be53a60ec.jpg?v=1787299406"},{"product_id":"quinta-dos-murcas-reserva","title":"Quinta dos Murças Reserva","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Quinta dos Murças Reserva \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze complexe en krachtige Quinta dos Murças Reserva is een premium wijn uit de Douro vallei. Met rijp donker fruit (cassis) en balsamico in de geur. Ook wat specerijen, door oudering op eikenhout. De smaak is krachtig met een mooi ontwikkelde tanninestructuur. Lekker zacht. Wederom met zwarte bessen en kruidigheid. De afdronk is elegant en aanhoudend. Intens donkerrood van kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoor zijn krachtige karakter is deze Reserva van Quinta dos Murças bovenal een eetwijn. Op zijn Portugees bij ‘coelho em vinho’, konijn bereid in wijn, of bij ‘cabrito assado’, een aan één stuk geroosterd geitje die is ingesmeerd met kruiden. Alternatieven uit andere landen zijn: een vegetarische stoofpot met paddenstoelen, boeuf bourguignon of een Griekse ovenschotel met lamsvlees.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn het hart van de prestigieuze Douro regio vinden we Quinta dos Murcas. Een historische plek waar in 1947 de eerste wijngaard werd aangeplant. Quinta dos Murcas staat bekend om haar bergen, de vele zonuren en de leisteenbodems. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het grote succes van het wijnbedrijf \u003ca href=\"\/collections\/esporao\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eEsporāo\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e was het wijnhuis op zoek naar uitbreiding. En al snel kwamen ze uit bij Quinta dos Murcas. Hier vonden ze het juiste terroir om elegante wijnen te produceren. De grote diversiteit aan bodems maakt dat er hier zowel witte als rode wijnen geproduceerd kunnen worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden van het wijnhuis. Op een hoogte van 150 tot 280 meter genieten de druiven van een perfect klimaat. Het resulteert tot wijnen met een grote elegantie. Bij optimale rijpheid worden de druiven handmatig geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hierna volgt een strenge selectie, waarna de druiven worden ontsteeld en geplet. De alcoholische gisting vindt plaats met inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de Reserva wijn nog 12 maanden in Franse eikenhouten fusten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is het lekkerst bij een serveertemperatuur van 16 tot 18 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944350290245,"sku":"44632","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/af436c0607adf6346b916872ed814b54504b41de.jpg?v=1787299627"},{"product_id":"kopke-tasting-kit-6-x-5cl","title":"Kopke Tasting Kit 6 x 5cl","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGeschenkverpakking met 6 verschillende kleine flesjes port\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKopke is het oudste porthuis ter wereld waar het allemaal begon in 1636. Kopke staat bekend om haar gespecialiseerde tawny port.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIJstaart, desserts met fruit en zachte kazen\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003e1. Kopke Porto - Fine White\u003c\/h3\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e2. Kopke Porto - Fine Tawny \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKopke Fine Tawny Port is een gerijpte zachtzoete port met een levendige bruinoranje kleur. Port met normaliter drie tot vijf jaar rijping op vat. Hoe ouder deze port is, des te meer oranje reflexen, soepelheid en finesse hij vertoont.In de neus geuren van fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met volle smaken van fruit en vanille; gevolgd met een mooie afdronk.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e3. Kopke Porto - Fine Ruby\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKopke Fine Ruby Port is een jonge, heerlijk sappige en intens fruitige port. Gemaakt van diverse druivenrassen en samengesteld uit meerdere oogstjaren; beperkte houtlagering. \u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e4. Kopke Porto - Special Reserve\u003c\/h3\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e5. Kopke Porto - 10 Years Old Tawny\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMooi bruin-tawny van kleur en eikenhout gerijpt. Elegant en complexe geur met aroma’s van specerijen, duidelijke tonen van gedroogd fruit en honing. Zacht en rond, met ook in de smaak gedroogd fruit gevolgd door een mooie afdronk.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e6. Kopke Porto - Late Botteld Vintage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze L.B.V. heeft een mooi donker paarse kleur. In de neus heeft de Port aroma’s van cassis, bessen, pruim en chocolade. Ook de smaak wordt gekenmerkt door fruitaroma’s zoals jamfruit en cassis, de tannines zijn mooi rond en zacht. Verder heeft de wijn heeft een goede structuur afgerond met een schitterende, intense afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360218949,"sku":"27577","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/12e762a6087794db9859298f9c4de4cd633a8598.jpg?v=1787299769"},{"product_id":"invincible-numero-dois-branco","title":"Invincible Numero Dois Branco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Invincible Numero Dois Branco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003eDeze witte Douro-wijn opent met een levendige neus van citrus, groene appel en witte bloemen, subtiel aangevuld met tonen van abrikoos, honing en een vleugje rook. In de mond is hij fris en verfijnd met een mooie textuur, sappige zuren en een minerale, licht ziltige afdronk waarvan je lang blijft nagenieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvincible Numero Dois Branco\u003c\/strong\u003e combineert dankzij zijn frisse zuren en ronde structuur moeiteloos met een scala aan gerechten. Denk aan witte vis (zoals kabeljauw of dorade), zachte kazen, zalm, frisse salades met citrusdressing of romige risotto’s.\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0)\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Invincible Numero Dois Branco komt uit de prachtige Douro vallei in \u003ca href=\"\/collections\/portugal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Deze streek staat bekend om zijn uitgestrekte wijngaarden, glooiende heuvels en innovatieve wijnbouwers die traditie en moderniteit weten te combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is onderdeel van de \"Invincible\" lijn. Een serie wijnen die het beste van Portugal in een eigentijds jasje presenteert. \" De druiven worden met uiterste zorg bij optimale rijpheid geoogst, in de wijnmakerij wordt de kwaliteit als streng gecontroleerd. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij vindt er opnieuw een selectie plaats. Na het kneuzen en persen ondergaat het sap een fermentatie, waarna de wijn tot slot 10 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit is een gezamenlijk project van Rita Marquès en Marc Kent. Twee zielen uit verschillende werelddelen maar samen met één gedachte: Verfijnde wijnen maken. Samen voelen ze zich onoverwinnelijk. En met deze klassieke “field” blend (mooi woord voor alle soorten druiven door elkaar in de wijngaard geplant) trachten ze dat ook te bewijzen. Het moet gezegd: dat gaat hun prima af.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e94 punten – Decanter\u003cbr\u003e91 punten – Decántalo (2020)\u003cbr\u003e88 punten – Robert Parker Wine Advocate (2019)\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Companhia del Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944360317253,"sku":"C77068","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/033599d46b32b94df4688e2b7ca31738703e3839.png?v=1787299771"},{"product_id":"algazarra-douro-red","title":"Algazarra Douro red","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Algazarra Douro red\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Algazarra Douro red heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus komen rijpe aroma’s van donker rood fruit zoals bramen en kersen naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een lichte hint van cacao. In de mond is de wijn soepel en vol, met zachte tannines, een prettige frisheid en een ronde, toegankelijke afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlgazarra Douro Red \u003c\/strong\u003eis uitermate veelzijdig inzetbaar. Deze rode wijn (in de zomer evt licht gekoeld) combineert uitstekend met gegrild vlees, stoofgerechten, pasta’s met rijke sauzen en gerechten met kruidige accenten. Maar probeer ook eens een authentieke en winterse Feijoada schotel of een stoofpot met bonen, varkensvlees en worst. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCasa Santos de Lima viert deze keer zijn Algazarra feestje in de Douro, één van de meest iconische wijnregio’s van Portugal. Zij werken hier samen met lokale partners en wijngaarden om de terroir-essentie van de Douro te vangen in een toegankelijke, moderne wijn. Lokale helden Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca en Sousão zijn hier dikke maatjes samen. Hier laat direct het terroir van zachte leisteen echter een heel andere stijl wijn zien, dan bijvoorbeeld in Alentejo. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeer rood fruit gericht met een duidelijke structuur. Elegant en méér mineraliteit. 9 maanden op Frans eiken zorgt voor de nodige rondeur en romigheid. Hij biedt de structuur en breedte van Douro-wijnen, maar blijft vriendelijk en direct drinkbaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchter de Algazarra-lijn staat Casa Santos Lima, een toonaangevend familiebedrijf dat sinds het einde van de 19e eeuw actief is. Onder leiding van vierde generatie José Luís Santos Lima is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de meest bekroonde producenten van \u003ca href=\"\/collections\/portugal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Casa Santos Lima bezit circa 400 hectare wijngaarden rond Alenquer en in enkele andere Portugese regio’s. Door hun combinatie van moderne vinificatietechnieken, traditie en consistente kwaliteit hebben ze wereldwijd een sterke reputatie opgebouwd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWist je dat: Algazarra in het Portugees 'gezellig rumoer', 'feestgedruis', 'vrolijkheid' of levendigheid betekent?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het Portugese \u003ca href=\"\/collections\/algazarra\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Algazarra\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Algazarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944363561285,"sku":"44746","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/6f6207b1ef348946f09b01cb91cc25f7edc6a64a.jpg?v=1787299828"},{"product_id":"bio-bravo-douro-blanco","title":"BIO Bravo Douro Blanco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Bravo Douro Blanco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBIO Bravo Douro Blanco \u003c\/strong\u003eheeft expressieve aroma’s van citrus, limoen en groene appel, aangevuld met tonen van witte perzik en een hint van bloesem. Op de achtergrond is een fijne mineraliteit aanwezig, die doet denken aan natte steen en de wijn extra spanning geeft. In de mond is hij fris en levendig, met een mooie balans tussen zuren en fruit, en een zuivere, droge afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn combineert uitstekend met gegrilde vis, zoals dorade of zeebaars, waarbij de frisse zuren het gerecht mooi ondersteunen. Ook bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen of mosselen, komt zijn mineraliteit goed tot zijn recht. Daarnaast vormt hij een fijne match met lichte salades, geitenkaas en vegetarische gerechten, gegrilde zeebaars met bijvoorbeeld courgette of asperge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeïnspireerd door Bravo, de mythische beschermer van de Douro, staat deze witte wijn voor frisheid, zuiverheid en hoogte. Afkomstig uit hooggelegen wijngaarden combineert hij mineraliteit en levendige fruitexpressie in een heldere, energieke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn komen van Quinta da Trovisca, gelegen op 450 tot 500 meter hoogte in de Douro, waar schistbodems en altitude zorgen voor frisheid en mineraliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 15 °C met inheemse gisten en duurt ongeveer twintig dagen. Rijping volgt gedurende zes maanden in RVS, met regelmatige bâtonnage in de eerste vier maanden om textuur en balans te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/portugal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944368476485,"sku":"23513","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/b4b70530bb57cd83adef471238e196702654a148.jpg?v=1787299912"},{"product_id":"bio-bravo-douro-tinto","title":"BIO Bravo Douro Tinto","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie BIO Bravo Douro Tinto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn het glas een heldere paarsrode kleur. De geur is fris en floraal, gedomineerd door viooltjes, gevolgd door sappig rood fruit zoals framboos, kers en rode pruim. Een subtiele toets van zwarte peper geeft extra diepte. In de mond is de wijn elegant en zijdezacht, met een soepele textuur en verfrissende spanning. De afdronk is licht kruidig, verfijnd en opvallend verleidelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBIO Bravo Douro Tinto \u003c\/strong\u003evoelt zich thuis bij lichte vleesgerechten, pasta’s en een goed opgebouwde kaasplank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeïnspireerd door Bravo, de mythische beschermer van de Douro, staat deze witte wijn voor frisheid, zuiverheid en hoogte. Afkomstig uit hooggelegen wijngaarden combineert hij mineraliteit en levendige fruitexpressie in een heldere, energieke stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn komen van Quinta da Trovisca, gelegen op 450 tot 500 meter hoogte in de Douro, waar schistbodems en altitude zorgen voor frisheid en mineraliteit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa zachte ontsteling vergisten de druiven spontaan met inheemse gisten in roestvrij staal bij 24 °C. Lichte en sporadische overpompingen zorgen voor zachte tannine‑extractie. Na tien dagen schilcontact volgt malolactische fermentatie op tank. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in roestvrij staal om zuiverheid, frisheid en souplesse te bewaren\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen uit \u003ca href=\"\/collections\/portugal\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ePortugal\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Quevedo Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944368509253,"sku":"23514","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/1eb44350a76e455e3e79d0fbedf5bc4d56b24f35.jpg?v=1787299914"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/douro.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}