{"title":"Domaine Larue","description":null,"products":[{"product_id":"larue-puligny-montrachet-1er-cru-la-garenne","title":"Larue Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Larue Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Domaine Larue Puligny-Montrachet Premier Cru 'La Garenne's is een schitterende witte Bourgogne die kracht paart aan elegantie en fraicheur. In het glas heeft de wijn een licht strogele kleur met in de neus honing, vanille, wit en rijper geel fruit, mineralen, noten en licht boter. In de mond een zachte aanzet met een fors sapgehalte en stevige mineraliteit met mooie zuren en een enorme afdronk. Prachtige kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet 1er Cru van Larue\u003c\/strong\u003e combineert fantastisch met vis, tong, tarbot of kabeljauw, gegrild of à la meunière. Andere mooie begeleiders van deze prachtige wijn zijn: kreeft, Coquilles Saint-Jacques, gevogelte of kalfsvlees. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDomaine Larue in Gamay heeft in korte tijd een zeer goede reputatie verworven met hun wijnen uit o.a. Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. In lichte traditionele stijl, precies en niet teveel hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gebroeders Didier en Denis (en zijn zoon Bruno) Larue hebben hun domaine in Gamay, een gehucht ten noordoosten van Saint-Aubin. De wijngaarden liggen daarom ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny-Montrachet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domaine produceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen uit Chassagne -en Puligny-Montrachet, appellaties die meer tot de verbeelding spreken, omdat de beste witte wijnen van de wereld er worden gemaakt. De familie heeft al diverse generaties wijngaarden in bezit, maar Didier en Denis hebben besloten zelf te gaan bottelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn korte tijd hebben ze een zeer goede reputatie verworven met een eerlijke, pure, terroirgerichte stijl tegen verhoudingsgewijs goede prijzen. Het wijngaardbeheer is consciëntieus: er wordt kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944348684613,"sku":"P11105","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/3f4afd31517dd28a11314491f5245f4e2c9f7465.jpg?v=1787299602"},{"product_id":"larue-puligny-montrachet-le-trezin","title":"Larue Puligny-Montrachet Le Trézin","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Larue Puligny-Montrachet Le Trézin \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Larue Le Trezin Puligny-Montrachet is een zeer elegante wijn met een mooie zuurgraad en goede vulling. In de neus wit en rijp geel fruit, mineralen, noten, truffel, kruiden en licht boter. Dit is een rijke, rijpe wijn van kalkrijke bodems en heeft daardoor de fraaie mineraliteit en zilrtigheid die past bij een goede Montrachet. Lichtgele kleur met gouden accenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuligny-Montrachet Le Trazin van Larue \u003c\/strong\u003egaat graag samen met een mooie vis, tong, tarbot of griet, gegrild of à la meunière. Kreeft, sint-jacobsschelpen of gegrild kalfsvlees zijn andere mooie begeleiders van deze prachtige wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/domaine-larue\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eDomaine Larue \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003ein Gamay heeft in korte tijd een zeer goede reputatie verworven met hun wijnen uit o.a. Saint-Aubin, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. In lichte traditionele stijl, precies en niet teveel hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe gebroeders Didier en Denis (en zijn zoon Bruno) Larue hebben hun domaine in Gamay, een gehucht ten noordoosten van Saint-Aubin. De wijngaarden liggen daarom ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny-Montrachet. De familie heeft al diverse generaties wijngaarden in bezit, maar Didier en Denis hebben besloten zelf te gaan bottelen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn korte tijd hebben ze een zeer goede reputatie verworven met een eerlijke, pure, terroirgerichte stijl tegen verhoudingsgewijs goede prijzen. Het wijngaardbeheer is consciëntieus: er wordt kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944349536581,"sku":"P11110","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/63b352541dd84fb06eccfe85a7f099e2ab3280b3.jpg?v=1787299614"},{"product_id":"larue-bourgogne-aligote","title":"Larue Bourgogne Aligoté","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Larue Bourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLichtgeel van kleur met aroma's van citrus, groene appel, witte bloemen en een subtiele minerale toets. De smaak is fris, levendig en zuiver, met een mooie balans tussen rijp fruit, verfijnde zuren en een elegante, licht zilte afdronk. Een klassieke Bourgogne Aligoté met veel finesse. \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLarue Bourgogne Aligoté \u003c\/strong\u003ekomt prachtig tot zijn recht bij oesters, mosselen, garnalen en andere schaal- en schelpdieren. Daarnaast combineert hij uitstekend met geitenkaas, sushi, lichte salades, asperges en gegrilde witvis. Dankzij zijn frisse zuren is hij ook een ideale begeleider van gerechten met een romige saus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eLarue Bourgogne Aligoté \u003c\/strong\u003eis een frisse en verfijnde witte \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eBourgogne \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003evan Domaine Larue uit Saint-Aubin, in het hart van de Côte de Beaune. De wijn is afkomstig van oude Aligoté-wijngaarden op kalk- en mergelrijke bodems. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en rijping op de fijne lie ontstaat een elegante wijn met veel frisheid, mineraliteit en een verrassend lange afdronk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003ca href=\"\/collections\/domaine-larue\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e domaine Larue \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eproduceert behalve veel Saint-Aubin ook wijnen uit Chassagne -en Puligny-Montrachet, appellaties die meer tot de verbeelding spreken, omdat de beste witte wijnen van de wereld er worden gemaakt. De familie heeft al diverse generaties wijngaarden in bezit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn ongeveer tien maanden rijpt op de fijne lie. Hierdoor behoudt hij zijn levendige frisheid en krijgt hij tegelijkertijd extra structuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAligoté was vroeger de meest aangeplante witte druif van Bourgogne. Tegenwoordig staat Chardonnay veel meer in de schijnwerpers, maar dankzij topdomeinen zoals Larue beleeft Aligoté een ware renaissance. De beste Aligoté-wijnen zijn fris, mineraal en gastronomisch en vormen een uitstekend alternatief voor Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944370868549,"sku":"P11235","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/38a78f32626fdfd0cdcfb9f386852068ee8c9e5b.jpg?v=1787299953"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/domaine-larue.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}