{"title":"Cielo e Terra","description":null,"products":[{"product_id":"bio-3-passo-bianco","title":"BIO 3 Passo Bianco","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​BIO 3 Passo Bianco \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur tonen van geroosterde hazelnoten, rijp steenfruit, honing en weidebloemen. Lekker mondgevoel, bijna romig, maar over het hele palet zacht en verfijnd, al snel opgevolgd door het aromatische van de Fiano: fruitig en bloemig. De afdronk is weer knisperend en fris.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen smakelijke combinatie met zachtere kazen, maar gaat ook goed samen met voorgerechten met vette vis (paling, forel, makreel, zalm) of wat dacht je van een Vitello Tonato? Maar ook een prima wijn om zo van te genieten!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 Passo betekent 3 stappen en ontstaat op een bijzondere manier. Als eerste stap selecteert men handmatig de beste biologische druiven. Ten tweede gebruikt men deels overrijpe druiven. Ten derde krijgen de druiven een extra lange schilweking mee. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze biologische 3 Passo bestaat uit een combinatie van Chardonnay en Fiano druiven en komt uit het magische Apulië, de hak van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe speciale band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familie activiteit begon onmiddellijk vruchten af te werpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici. Cielo e Terra heeft haar missie bereikt\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326926661,"sku":"C35262","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/f055cc0fbb7b88585f6fc0fabc166c398e00ea52.jpg?v=1787299354"},{"product_id":"bio-3-passo-rosso","title":"BIO 3 Passo Rosso","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e​Proefnotitie BIO 3 Passo Rosso \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKenmerkende Zuid-Italiaanse stijl: rijp, zwoel, geurtonen van gedroogd fruit, rijpe kersen, pruimen, bramen, tabak en iets mokka. De \u003cstrong\u003eBio 3 Passo Rosso \u003c\/strong\u003eis dieprood met granaattonen, Intens en volwassen fruit, met tonen van eikenhout. Hij is rijk en heeft overrijp fruit, met zachte eikenhouten hints. In de smaak veel concentratie. Proef de zon! \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen smakelijke combinatie met zuidelijke en winterse vleesgerechten als een hertenstoofschotel, stoof met pompoen, runderstoofschotels, maar ook een vegetarische melanzane con parmigiana. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 Passo betekent 3 stappen en ontstaat op een bijzondere manier. Als eerste stap selecteert men handmatig de beste biologische druiven. Ten tweede gebruikt men deels overrijpe druiven. Ten derde krijgen de druiven een extra lange schilweking mee. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003ebiologische 3 Passo bestaat uit een combinatie van Sangiovese, Negroamaro en Primitivo druiven en komt uit het magische Apulië, de hak van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familie activiteit begon onmiddellijk vruchten af te werpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici. Cielo e Terra heeft haar missie bereikt\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944326959429,"sku":"C35261","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/cd6a6999ad5797186a75fd0d490e6f03857c45f5.jpg?v=1787299354"},{"product_id":"bio-3-passo-rosato","title":"BIO 3 Passo Rosato","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​BIO 3 Passo Rosato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de vriendelijke neus komen veel fruitaroma’s naar voren. Beetje snoeperig is die wel met zijn bosaardbeitjes, framboos en wat fruitgums. Op het palet een delicate wijn met lekker veel fruit en een aanhoudende finish met dat typische Italiaanse bittertje.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio 3 Passo Rosato i\u003c\/strong\u003es een smakelijke combinatie met zachtere kazen, salades en lichte visgerechten. Maar ook een prima wijn om lekker te chillen op een festival!\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 Passo betekent 3 stappen en ontstaat op een bijzondere manier. Als eerste stap selecteert men handmatig de beste biologische druiven. Ten tweede gebruikt men deels overrijpe druiven. Ten derde krijgen de druiven een extra lange schilweking mee. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe speciale band tussen de aarde (terra) en de familie Cielo is ontstaan in de Valle del Chiampo in 1908, specifiek op het Casa Defra landgoed, rond de bescheiden Cielo familie wijngaard. Giovanni Cielo’s nieuw opgerichte familie activiteit begon onmiddellijk vruchten af te werpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSinds Luca en Pierpaolo Cielo (4e generatie) de teugels hebben overgenomen, is het bedrijf van de Cielo familie versterkt door de vereniging van traditie en de ervaring van meer dan 2.000 wijnproducenten van de Colli Berici. Cielo e Terra heeft haar missie bereikt\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-family: roboto,sans-serif\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cielo e Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944358187333,"sku":"35386","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/59d54ad1a0fe8c5915647bcf0cc1bd4ccf94ddb5.jpg?v=1787299734"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/cielo-e-terra.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}