{"title":"Carignan","description":null,"products":[{"product_id":"banyuls-rimage-grande-appellation","title":"Banyuls Rimage Grande Appellation","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Banyuls Rimage Grande Appellation \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur is zeer rijk, rijp en zoet met aroma's van noten, gekookte pruimen en chocolade. De smaak is geconcentreerd met een lange complexe afdronk. Helderrode kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBanyuls is beroemd om zijn match met lekkernijen van chocolade: brownies, Sachertorte of een moelleux van chocolade. Lekkere alternatieven zijn desserts met rode bessen, toffee, karamel of koffie. Geen zin in zoet? Schenk hem dan bij blauwaderkaas of een krachtige paté. Past goed bij: chocolade, toffee-, karamel- en koffiedesserts, blauwe kaas en hertenpaté.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBanyuls Rimage Grande Appellation\u003c\/strong\u003e is afkomstig uit Banyuls, een Frans plaatsje ten noorden van de Spaanse grens aan de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de gebergten van de Corbières, de Canigou en de Albères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBanyuls is een ‘vin doux naturel’. Dit zijn zoete \u003ca href=\"\/collections\/dessertwijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003edessertwijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e die van zowel witte als blauwe druiven kunnen worden gemaakt. Tijdens de vergisting wordt alcohol toegevoegd. Hierdoor sterft de gist en stopt de vergisting voordat alle suikers zijn omgezet. Met als resultaat een zoete wijn. \u003c\/p\u003e","brand":"Vechtstreek Wijnen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944314605893,"sku":"4940","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/293ab0cb0add882a24c2c5b6c3afe428abcb8d0f.jpg?v=1787299167"},{"product_id":"saint-louis-les-grandes-tablees-rouge","title":"Saint-Louis Les Grandes Tablées rouge","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Saint-Louis Les Grandes Tablées rouge​\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eN.b. dit de vervanger van de Little Big Red Wine, precies dezelfde wijn, alleen nu andere naam + etiket.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geur onthult spannende aroma’s van rood en zwart fruit, maar ook geroosterde noten. Heerlijk zijdezacht in de mond. Met kracht en lengte vechten kersen en bramen hier om de eerste plek. Complexe en diepgekleurde Rhône-blend. een grootste wijn. Santé\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Louis Les Grandes Tablées rouge​ \u003c\/strong\u003eis een echte dinerwijn, die wel wat kan hebben. Denk aan klein wild, zoals konijn of duif. Liever bij kaas? Kies dan de (half)harde Beaufort.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe wijngaard Costières de Nîmes ligt in Zuid-Frankrijk, in het departement du Gard, ten noorden van de Camargues, ten zuidoosten van Nîmes. De Appellation Costières de Nîmes behoort tot de wijngaarden van de Rhône Vallei. Vroeger werd deze AOC echter ingedeeld bij de Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolgens de historici is de wijngaard Costières de Nîmes een van de oudste wijngaard van \u003ca href=\"\/collections\/frankrijk\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eFrankrijk\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. De eerste wijnstok werd in dit gebied door de Pheniciers geplant. De Grieken en de Romeinen zetten deze ontwikkeling voort en later zorgden de Benedictijner monniken voor de aanplant van de juiste druivenrassen, passend bij bodem en klimaat. De wind van zee zorgt voor een fruitige en gezonde druif met veel aromas. De grote zandstenen keien in de grond zorgen voor een optimale druifrijping die de wijnmaker in staat stelt een van de mooiste Rhône Vallei wijnen te maken. \u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Castan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944335937861,"sku":"19537","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/d330fcab995a6f00a576e4f2bab69bb23b80e8ce.jpg?v=1787299472"},{"product_id":"terre-metissee-red-blend","title":"Terre Métissée Red Blend","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Terre Métissée Red Blend \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe geur is intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen. De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel. Een unieke blend van zeven druiven. Deze rode Fransman is donkerrood van kleur en heeft een stevige structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Métissée \u003c\/strong\u003eis lekker bij rood vlees of wildgerechten, denk aan hert van de big green egg, een burger of een kaasplank. Maar deze blend gaat ook verrassend samen met de Aziatische keuken. Bon appétit! \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: muli\"\u003eOverige informatie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze stevige en fluwelige Terre Métissée is een blend van Malbec, Braucol, Négrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah druiven. Deze wijn is hét Franse antwoord op de Malbec wijnen uit Argentinië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRode wijn vinificatie met lange inweking van de schillen voor optimale kleurextractie. De wijn vergist en rijpt in temperatuurgecontroleerde RVS cuves. Tijdens de rijping heeft de wijn 2 maanden contact met houtsnippers. Nu op dronk, maar nog enkele jaren houdbaar. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/tarani\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eVinovalie\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e is een uniek samenwerkingsverband tussen vier caves in het zuidwesten van Frankrijk: Rabastens (Gaillac), Técou (Gaillac), Côtes d’Olt (Cahors) en Fronton. Zij hebben de handen in één geslagen om als vier musketiers de uitdagingen van deze tijd aan te gaan. Gebruikmakend van vaak unieke omstandigheden en met respect voor tradities uit de streek worden moderne wijnen gemaakt die goed aansluiten bij de smaakvoorkeur van deze tijd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTerre Métissée betekent \"gemengd land\" of \"land van vermenging\". De wijn is letterlijk ontstaan uit het samenbrengen van verschillende wijntradities en terroirs uit Zuidwest-Frankrijk en de Languedoc. Vinovalie en Dom Brial werkten samen om zeven druivenrassen en vier verschillende terroirs te combineren. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dat maakt de naam eigenlijk perfect: verschillende druiven, verschillende gebieden en verschillende wijntradities komen samen in één fles.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinovalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944337281349,"sku":"3754","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/dd56c50048b297bd0331c216ea05f849ff73e76e.jpg?v=1787299496"},{"product_id":"sinzero-rose","title":"Sinzero Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Sinzero Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen vooral fruitige aroma’s naar voren, zoals aardbei, framboos en een vleugje kers, aangevuld met een subtiele bloemige toon. In de mond is de wijn licht en verfrissend, met zachte smaken van rood fruit en een levendige frisheid die de wijn toegankelijk en doordrinkbaar maakt. De afdronk is fruitig en verkwikkend, waardoor deze alcoholvrije rosé zeer geschikt is als aperitief.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSinzero rosé kan worden geconsumeerd als een aperitief of als een gezond alternatief voor cocktail drankjes. Past bij lichte voorgerechten zoals salades, maar past ook bij visgerechten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Sinzero wijnen komen uit Chili en behoren tot de beste \u003ca href=\"\/collections\/alcoholvrije-wijnen\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije wijnen \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003edie momenteel verkrijgbaar zijn en worden gemaakt volgens een unieke procedé, de SSC technology (Spinning Cone Column) waarbij geen smaak-of geurverlies plaats vindt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe alcohol wordt gescheiden in het proces waardoor de belangrijkste eigenschappen van een lekkere wijn bewaard blijven: de kleur, de textuur, de aroma's en de smaak. Het belangrijkste resultaat is dan ook een heerlijke witte wijn die door iedereen gedronken kan worden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlcoholvrije wijn van hoge kwaliteit. De beste tot nu toe op de Nederlandse markt!\u003c\/p\u003e","brand":"Sinzero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944365527365,"sku":"LS8207","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/5d1b621549e6a66b2ce9f3d66ad21f0a9f1fd7a8.jpg?v=1787299861"},{"product_id":"spice-route-chakalaka","title":"Spice Route Chakalaka","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Spice Route Chakalaka \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood van kleur. In de geur vind je aroma's van zwarte bessen, bramen, pruimen en rijpe kersen, aangevuld met zwarte peper, kruidnagel, kaneel, laurier en een subtiele rokerigheid. De smaak is vol en krachtig, met rijpe tannines, sappig fruit en een lange, kruidige afdronk. Nu heerlijk op dronk, maar ontwikkelt zich nog mooi gedurende\u003cstrong\u003e 8 tot 12 jaar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpice Route Chakalaka \u003c\/strong\u003evoelt zich thuis naast stevige gerechten. Denk aan gegrilde entrecote, côte de boeuf, lamsrack, spareribs of langzaam gegaard rundvlees. Ook bij gerechten van de barbecue, stoofschotels en pittige Zuid-Afrikaanse of Noord-Afrikaanse gerechten komt de Chakalaka uitstekend tot zijn recht. Dankzij zijn kruidige karakter combineert hij bovendien verrassend goed met gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpice Route Winery werd opgericht door Charles Back, een van de meest invloedrijke wijnmakers van\u003ca href=\"\/collections\/zuid-afrika\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b2002b;\"\u003e Zuid-Afrika\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Het wijnhuis ligt in Swartland, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn oude wijngaarden en karaktervolle wijnen. De naam Spice Route verwijst naar de historische handelsroutes waarlangs specerijen vanuit Azië naar Europa werden vervoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden afzonderlijk geoogst en vergist. Na de vergisting rijpt iedere druivensoort ongeveer 16 maanden in Franse eikenhouten vaten. Pas daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Deze werkwijze zorgt voor veel diepgang, complexiteit en een uitstekende balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\"Houd je van de kruidigheid van een Côtes du Rhône of Gigondas? Dan zal de Spice Route Chakalaka je zeker verrassen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cstrong\u003eChakalaka\u003c\/strong\u003e is ontleend aan een traditioneel Zuid-Afrikaans groentegerecht met bonen, tomaat, ui en pittige kruiden. Net als het gerecht is deze wijn uitgesproken, kruidig en vol karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏅 92-94 punten – Tim Atkin MW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 91-93 punten – James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏅 4½ tot 5 sterren – Platter's Wine Guide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Spice Route","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944371294533,"sku":"30068","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/9b4d2b8cbedab25e860ebd62a915ea222bfe1abd.jpg?v=1787299961"},{"product_id":"oddbird-limited-edition-gsm","title":"Oddbird Limited Edition GSM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Oddbird Limited Edition GSM\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen zijdezachte, rijpe en droge alcoholvrije rode wijn uit Zuid-Frankrijk. In de geur en smaak komen rode en zwarte bessen, bramen en kersen naar voren, aangevuld met aardse en kruidige tonen. In de mond heeft de GSM een mooie structuur met frisse zuren en lichte tannines. Het rijpe fruit wordt gevolgd door kruidigheid en een aangenaam droge afdronk. Een verrassend volwassen stijl voor een alcoholvrije rode wijn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp;  Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOddbird Limited Edition GSM\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epast mooi bij gegrilde groenten, pasta met tomatensaus, pizza, paddenstoelen, kruidige stoofgerechten en barbecue. Ook bij hamburgers of gegrilde kip kan deze rode wijn prima uit de voeten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOddbird werd in 2013 opgericht in Göteborg, Zweden, door Moa Gürbüzer. Moa werkte ruim twintig jaar als sociaal werker en familietherapeut en zag van dichtbij hoeveel problemen alcohol binnen gezinnen kan veroorzaken. Vanuit die ervaring ontstond haar idee om niet alleen mensen te helpen die al met alcoholproblemen te maken hadden, maar ook iets te veranderen aan de manier waarop we naar alcohol kijken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHaar visie was eigenlijk heel simpel: de vraag \"Wil je je wijn met of zonder alcohol?\" zou net zo normaal moeten worden als de vraag of je koffie met of zonder melk wilt. Vanuit die gedachte ontstond Oddbird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn komt uit Saint-Chinian in de Languedoc, een gebied met een mediterraan klimaat. De wijngaarden liggen op ondergronden van onder andere schist, kalksteen en oude zandsteen. De combinatie van warme omstandigheden en verkoelende luchtstromen vanuit het Massif Central helpt om rijp fruit én frisheid in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat uit Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Iedere druif heeft daarbij zijn eigen functie: Grenache zorgt voor rood fruit en rondheid, Syrah voor donker fruit en kruidigheid, Mourvèdre voor diepte en structuur en Carignan voor frisheid en stevigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en vergist in ruwe betonnen tanks. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op fijne lie, waardoor de verschillende componenten beter integreren en de wijn meer textuur krijgt. Pas daarna wordt de alcohol met een lage-temperatuurmethode verwijderd, waarbij Oddbird probeert zoveel mogelijk aroma, structuur en mineraliteit te behouden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNog meer \u003ca href=\"\/collections\/oddbird\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ealcoholvrije wijnen van Oddbird \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eontdekken?\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGSM staat normaal gesproken voor Grenache, Syrah en Mourvèdre, de klassieke Zuid-Franse blend. Deze Oddbird gaat echter nog een stap verder en voegt Carignan toe. Die druif zorgt voor extra frisheid en structuur. Een GSM dus… met een verrassende vierde druif. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"OddBird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58944373326149,"sku":"LS8339","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/c2400b3eed74da46779e2a4b2af30faf3dae278c.jpg?v=1787299997"},{"product_id":"montes-outer-limits-cgm","title":"Montes Outer Limits CGM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie Montes Outer Limits CGM (Carignan, Grenache en Mourvèdre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn de geur komen rijpe frambozen, zure kersen, bramen en blauwe bessen naar voren, aangevuld met zoete specerijen als kaneel en nootmuskaat. Op de achtergrond zijn subtiele tonen van confituur en een lichte toast waarneembaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe smaak is levendig en sappig, met zachte tannines, frisse zuren en een medium body. De wijn heeft een opvallend lange afdronk en blijft mooi in balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen karaktervolle en levendige rode blend uit de Colchagua Valley in \u003ca href=\"\/collections\/chili\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003eChili.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e CGM staat voor Carignan, Grenache en Mourvèdre, drie druivenrassen die samen een verrassend sappige en kruidige wijn opleveren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontes Outer Limits CGM \u003c\/strong\u003eis heerlijk bij lamsvlees, gegrild vlees, stoofgerechten, kruidige worst, barbecue en mediterrane gerechten. Ook bij gerechten met aubergine, paprika en tomaat is dit een mooie combinatie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe Montes Outer Limits-serie is ontwikkeld vanuit de zoektocht naar bijzondere en soms extreme terroirs in Chili. Voor de CGM komt Montes uit bij Marchigüe in de Colchagua Valley, waar de granietrijke bodems en het klimaat zorgen voor druiven met veel karakter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze combinatie is vooral bekend uit Zuid-Frankrijk en de Rhône, maar Montes geeft er een uitgesproken Chileense draai aan. De wijn heeft daardoor een mooie combinatie van rijp fruit, kruidigheid, frisheid en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder aspect van deze wijn is de opvoeding in betonnen eieren. Montes gebruikt hiervoor grote betonnen vaten met een eivormige constructie. Door de natuurlijke beweging van de wijn tijdens de rijping kan de wijn zich ontwikkelen zonder dat het karakter van hout wordt toegevoegd. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaarnaast krijgt een gedeelte van de wijn slechts kort contact met Frans eikenhout, waardoor subtiele tonen van toast en specerijen ontstaan zonder dat het hout de fruitigheid overheerst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek nog meer wijnen van het \u003ca href=\"\/collections\/montes\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Montes\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e92 punten – Tim Atkin, jaargang 2022\u003cbr\u003e90 punten – Wine Advocate, jaargang 2022\u003cbr\u003e90 punten – Wines of Chile, jaargang 2022\u003cbr\u003e95 punten - Decanter jaargang 2020\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCGM is eigenlijk een kleine afkorting voor een heel klassieke mediterrane combinatie: Carignan, Grenache en Mourvèdre. Deze drie druiven kennen we vooral uit Zuid-Frankrijk, maar Montes laat ze hier helemaal losgaan in Chili. En juist de combinatie met de granietrijke bodems van Colchagua geeft de wijn zijn eigen Chileense karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Montes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807206213,"sku":"35218","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/a9170078a4e20eefe634079c7166bb5b84d10502.jpg?v=1788440190"},{"product_id":"les-petites-jamelles-rose","title":"Les Petites Jamelles Rosé","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie ​Les Petites Jamelles Rosé\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen helder, lichtroze rosé met expressieve aroma's van rode bes, grenadine, rozen en viooltjes. In de mond fris en rond, met een sappig roodfruitkarakter en een frisse, licht minerale finale. Een toegankelijke rosé die vooral gemaakt is om lekker van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Petites Jamelles Rosé \u003c\/strong\u003eis heerlijk gekoeld op ongeveer 8 °C als aperitief. Ook erg lekker bij tapas, bruschetta met tomaat, basilicum en mozzarella, een pokébowl met zalm, avocado en mango, gegrilde dorade of gewoon bij een pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOverige informatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBijzonder etiket:\u003c\/strong\u003e De kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice \u003cstrong\u003eAurélie Castex\u003c\/strong\u003e, die eerder werkte voor onder andere Hermès en Cartier. De vrolijke illustraties zijn bedoeld om de\u003cstrong\u003e joie de vivre van Zuid-Frankrijk \u003c\/strong\u003euit te stralen: zonnig, ontspannen en gemaakt om samen van te genieten. Ook aan duurzaamheid is gedacht: de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier en de fles is extra licht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rosé wordt gemaakt volgens de methode van directe persing. De druiven worden na de oogst direct geperst, waardoor er maar heel weinig contact is tussen het druivensap en de schillen. Dat verklaart ook de bleekroze kleur van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het persen wordt het sap zorgvuldig geklaard (débourbage). Vervolgens vindt de vergisting plaats bij maximaal 15 °C. Die relatief lage temperatuur is bewust gekozen om zoveel mogelijk aromatische frisheid en roodfruit in de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/les-jamelles\"\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003ewijnhuis Jamelles\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: #B2002B\"\u003e \u003c\/span\u003eis opgericht in 1991 en heeft met zijn unieke handgemaakte wijnen zichzelf zowel nationaal als internationaal op de kaart gezet. De kwaliteit is enorm hoog en dat heeft mede te maken met de ongekende vakmanschap van de enthousiaste wijnmakers. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe twee jonge wijnmakers Catherine en Laurent Delaunay staan als vierde generatie aan het roer. Het unieke aan deze familie is het gebruik van verschillende terroirs, waarmee ze unieke eigenschappen van elke wijngaard bijzonder combineren. Daardoor is elke wijn uniek en van zeer hoge kwaliteit. \u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWijnscores\/onderscheidingen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e93 punten – Luca Maroni voor de 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZilveren medaille – Mundus Vini 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLeuk weetje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe kleurrijke etiketten van Les Petites Jamelles zijn ontworpen door de Franse illustratrice Aurélie Castex. De speelse illustraties zijn geïnspireerd op de vrolijke levensstijl van Zuid-Frankrijk. Ook de fles is bijzonder: met slechts 420 gram is hij extra licht en de etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Jamelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098807271749,"sku":"12527","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1078\/1183\/2133\/files\/eab80ad40938435c9490bf3b17793a61c7b29fdc.jpg?v=1788440193"}],"url":"https:\/\/vechtstreekwijnen.nl\/collections\/carignan.oembed","provider":"Vechtstreek Wijnen","version":"1.0","type":"link"}